卤素菜怎么做好吃，卤素菜的家常做法

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本文目录一览：

• 1、卤素菜怎么做好吃，卤素菜的家常做法
• 2、凉菜好*还是卤素菜好*
• 3、深圳卤素菜从哪里进货

卤素菜怎么做好吃，卤素菜的家常做法

用料
主料
海带丝500克
千张2张
豆腐500克
鸡蛋10个
辅料
水
适量
盐
5勺
植物油
适量
卤肉料
适量
卤素菜的做法
1.
准备食材。
2.
鸡蛋煮熟备用。
3.
千张切成丝。
4.
豆腐切成薄片。
5.
海带洗干净备用。
6.
炒锅里放半锅油，大火烧热。
7.
把豆腐放进去，炸成金黄色。
8.
豆腐比较耐炸，在炸豆腐的过程中，把鸡蛋剥壳。
9.
炸好的豆腐捞出备用。
10.
放入剥好壳的鸡蛋，炸至金黄色。
11.
捞出鸡蛋，大概炸到这种程度就可以了。
12.
将所有原材料全部放到自动锅里，加入半锅水。
13.
放入佐料。
14.
选择煲炖鲫鱼汤。
15.
30分钟后，香喷喷的卤菜就做好了。
16.
煮好泡一会儿更好吃。
烹饪技巧
小贴士：
1、煮熟的鸡蛋放到冷水里，更好剥壳。
2、豆腐一定要大火炸。

凉菜好*还是卤素菜好*

凉菜和卤素菜都有各自的优点，哪个好*取决于具体的经营策略和市场需求。
1. 收入方面：*凉菜的成本较低，收入较高，相比卤素菜更好*一些。
2. 口味方面：卤素菜的口味相对单一，而凉菜可以自行搭配，提供更多元化的口味选择。
经营凉菜或卤素菜生意时，要充分考虑所在地区的市场需求、消费习惯以及竞争对手的情况，结合自身经营能力来制定具体的经营策略。无论选择哪种类型的菜品，都需要注重把控成本、提高产品质量和进行目标市场的精准营销。

深圳卤素菜从哪里进货

可以到深圳市罗湖区布吉农产品中心批发市场兴发记蔬菜批发行进货。
深圳市绿春翔农业科技有限公司也可以进货。位于平湖街道白泥坑社区新荔二路2-1。绿春翔致力于为客户提供良好的餐饮配送，食材配送，餐厅进货，蔬菜批发。
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