十大烤鸭品牌 最好吃的十大北京烤鸭店排行榜

优秀啦小编给大家带来了十大烤鸭品牌相关文章，一起来看一下吧。

南京十大盐水鸭排名

南京盐水鸭 牌子最正宗的有：章云 板鸭 、金宏兴鸭子店、韩复兴、徐家鸭子店。

1、章云板鸭

章云板鸭的盐水鸭是登上过南京美食必吃榜的鸭子，而且在盐水鸭菜品榜里，也没有少了章云板鸭的身影。他家的盐水鸭属于瘦型鸭子，鸭片一块块切的很薄，看上去皮 白肉 嫩的。鸭肉虽然瘦，但是口感却很细嫩，入口的咸鲜味也恰到好处。

2、金宏兴鸭子店

金宏兴鸭子店位于 秦淮区 明瓦廊5号，只此一家，南京很有名的 烤鸭 店之一。他家的鸭子排队很恐怖的，从早上开门一直到晚上闭店，排队的人都不会少。

3、韩复兴

北有 全聚德 ，南有韩复兴。百年老店韩复兴清末时就有“贡鸭”美誉，并与苏绣、 镇江香醋 并称“江苏三宝”。韩复兴选用的鸭子偏瘦，紧实酥烂，更加能突出鸭肉的清香，切成片状的鸭肉看起来莹白透亮，入口味道一绝。

4、徐家鸭子店

徐家鸭子自1990年成立沿用祖传秘方，精选健康优质的食材并严格按照传统工艺精心*，传承南京盐水鸭千年*工艺，创新现代工艺，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩。

最好吃的十大北京烤鸭店排行榜

北京烤鸭店排行榜前十名如下：
* 大董烤鸭店（人均消费约200元）：大董的烤鸭使用果木烤制，鸭肉紧致，口感独特。
* 便宜坊烤鸭店（人均消费约150元）：便宜坊的烤鸭以独特的焖炉烤制，鸭肉口感鲜嫩。
* 四季民福烤鸭店（人均消费约150元）：四季民福的烤鸭皮酥肉嫩，搭配葱丝、黄瓜、甜面酱等食材，口感丰富。
* 丰泽园饭店（人均消费约110元）：丰泽园的烤鸭使用枣木烤制，皮脆肉嫩，味道鲜美。
* 鸭王烤鸭店（人均消费约100元）：鸭王烤鸭店的烤鸭口感鲜嫩，有独特的烤制技巧和秘制调料。
* 全聚德烤鸭店（人均消费约100元）：全聚德的烤鸭以独特的挂炉烤制，皮脆肉嫩，味道鲜美。
* 提督·TIDU烤鸭店（人均消费约160元）：提督·TIDU的烤鸭口感鲜嫩，烤制技巧独特，搭配创新调料，味道丰富。
* 京韵大酒楼（人均消费约70元）：京韵大酒楼的烤鸭口感鲜嫩，价格适中，非常适合家庭和朋友聚餐。
* 拾久（人均消费约150元）：拾久的烤鸭使用传统果木烤制，搭配创新调料，口感丰富。
* 小吊梨汤（人均消费约90元）：小吊梨汤的烤鸭口感鲜嫩，汤汁浓郁，价格适中。
以上是北京烤鸭店排行榜前十名，每家店铺都有独特的烤制技巧和口味，可以根据个人口感和预算选择合适的店铺品尝。

北京烤鸭排行榜前十名

北京烤鸭排行榜前十名有：四季民福烤鸭店、全聚德、大董、利群烤鸭店、便宜坊、东方君悦大酒店长安壹号、全鸭季、玉林烤鸭店、德缘烤鸭店、海天阁。

1、四季民福烤鸭店（故宫店）

故宫位置极佳，窗外有护城河、城墙、角楼。可以享受一桌北京风味，全方位体验北京。四季傅敏鸭的特点是酥、香、嫩，更适合年轻人。店员会教你如何像婴儿一样把蛋糕卷起来，把有肉和小食材的蛋糕对折，再卷起来，这样面酱就不容易洒到手上了。还有各种老北京小吃，宫廷菜，京味菜，价格贴近百姓。

2、全聚德（和平门店）

烤鸭行业的全聚德是行业内的老标杆。全聚德创建于1864年（清同治三年）。100多年来，全聚德一直是行业的领头羊，拥有＂全鸭席’和400多道特色鸭菜，以及从鸭场到厨师培训学校的完整一站式体系。

3、大董（工体店）

大东是中国与国际餐厅接触和交流最多的餐厅。这里的烹饪不仅仅是岁月、经验和温度，更是一种国际视野和国际高科技。所以招待远道而来的贵宾是最好的选择。大东独家的＂酥而不腻’烤鸭，是22天的鸭肉，皮嫩，只能手工*。过程复杂而珍贵。

4、利群烤鸭店

厨师张立群是卢航烤鸭的第五代传人。1991年离开全聚德后，他在香峰胡同的一个四合院里开了自己的小店。如果你想体验老北京吃烤鸭的氛围，这里绝对是最好的选择。张师傅改进了鸭坯的*方法，传统的烤制步骤有充气、掏膛、掏膛、钩膛、烫皮、甜化、晾皮等。

5、便宜坊

著名的老字号，虽然没有现在的全聚德有名，但是已经存在了600年。便宜坊以四脱油、脱脂、脱酸、腥著称。它特别注意热度。焖炉烤出来的鸭皮酥脆，内层鲜嫩多汁。如今，在百年技艺的基础上，廉价坊把蔬菜塞到鸭坯里去油腻，增加新鲜度。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等。

6、东方君悦大酒店长安壹号

金宝街的1949年鸭季餐厅，有“大隐隐于市”的特点。进门后，处处惊喜，精致如闺房名媛。全鸭季鸭选自英国樱桃谷和北京白鸭的杂交品种，填鸭式饲养38-42天，保证肉质细嫩。师傅切鸭肉之前，店员会先敲锣，充满仪式感。

7、全鸭季（金宝街店）

虽然它不是一家有100多年历史的老餐馆，但它确实是北京著名的鲁菜店之一。玉林的挂炉烤鸭，枣梨木做的，烤45分钟。据说2000年在北京流行的烤鸭“烤鸭三口”就是榆林首创的。玉林的饭菜质量很稳定，经典的鲁菜做的很好。它位于社区居民区，走的是亲民路线。

8、玉林烤鸭店（玉林总店）

安德宇烤鸭店位于杨留柱胡同以南的大栅栏。菜量大，价格贴近百姓，所以人气也很旺，经常要排队。烤鸭分三盘，一盘皮，一盘薄，一盘带肉；酥皮蘸糖，瘦肉蘸酱，玉米煎饼用皮带肉。鸭架可以做成汤或者椒盐鸭架，都是很特别的选择。

9、德缘烤鸭店（大栅栏店）

九华山住在巷子深处。店主1976年加入全聚德烤鸭班。他是全聚德最年轻的烤鸭技师。1997年，他自己开店，做了40多年的烤鸭生意。他坚持不开分号，只专心经营这个。很多老北京人都认可这个家的味道，皮脆肉鲜。

10、海天阁

这家店位于建国门外光华路1号嘉里商场F1层105，传统的现代装修风格，宽敞明亮，就餐的私密性很好，比较适合商业会谈宴请等，菜式也非常的丰富。

以上内容参考： 百度百科-四季民福

以上内容参考： 百度百科-全聚德

以上内容参考： 百度百科-北京大董烤鸭店

以上内容参考： 百度百科-利群烤鸭店（前门店）

以上内容参考： 百度百科-便宜坊

北京十大正宗烤鸭店

川香辣烤鸭

川香百味辣烤鸭加盟总部不定期全国巡场辅导机制，辅助门店解决经营问题。川香百味辣烤鸭加盟开业促销方案及执行，日常促销支持，节日促销支持。

乐美滋北京烤鸭

北京乐美滋北京烤鸭公司创建于2008年3月，公司是一家集生产加工、经销批发的私营有限责任公司，乐美滋北京烤鸭系北京市肉类食品协会成员单位,是一家专业生产北京烤鸭的企业,公司秉承绿色环保，健康无污染的经营理念。

饿得鸭烤鸭

北京烤鸭人尽皆知，但是对于烤鸭非常精致的*工艺和其背后的*历史恐怕是鲜为人知吧，不过对于烤鸭美食的*当然是每一个人都有自己独到的见解，并且对于烤鸭美食的一种审美更是每一个人赞誉满满，这就是中国传统美食的魅力吧。

老北京脆皮烤鸭

老北京脆皮烤鸭连锁拥有北京脆皮烤鸭的做法。鸭的吃法、老北京脆皮烤鸭的各种配料、最地道的北京烤鸭、最正宗的北京烤鸭北京烤鸭历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。

卢记爆烤鸭

卢记爆烤鸭是一家主打*北京烤鸭美食的料理餐厅，我们的卢记爆烤鸭对鸭子美食的*工艺当然是少不了我们的烤制啦，但是在烤制之前我们要先腌制然后再烤，这样色泽非常的油光满面并且外皮的颜色也是金黄酥脆非常的美味多汁，我们的鸭肉不仅非常的细嫩可口，还是回味带着甘甜的口感和气息的好美食哦。

大唐醉仙鸭

大唐醉仙鸭作为餐饮行业中的知名品牌，主营烤鸭为主，物美价廉，深受消费者的喜爱，因此拥有庞大的顾客群体。大唐醉仙鸭经过了数年的发展，已经在全国各地开了许多分店，在许多大城市都有我们的身影。

就做鸭酱板鸭烤鸭

公司成立于2016年一月，就做鸭酱板鸭主要经营建瓯板鸭，特色酱鸭，烤鸭，卤鸭，熏鸭，烤兔，烤鸭翅，鸭脖鸭锁骨等特色卤制食品，就做鸭酱板鸭选料考究，制工精细，肉质鲜美，板黄肉红，香味嫩脆，咸淡适中，风味独特，烹饪简便，酱鸭，烤鸭等用八角，桂皮，白芷，辛夷，草果等名贵药材烹制而成，是纯天然的健康食品。

鸭七公果碳烤鸭吧

鸭七公果碳烤鸭吧美食历史悠久，有着广泛的市场。鸭七公果碳烤鸭吧，打破传统鸭脖的*方式，用更具特色的碳烤*方法带来全新的美食体验。

顶极轩

宝鸡市渭滨区顶极轩啤酒烤鸭店经过短短几年的迅猛发展，现有多家直营店，加盟店分布在陕西、山西、河南等多个省，遍布大江南北。顶极轩啤酒烤鸭采用独特的腌制工艺秘制而成，从而弥补人们对烤鸭的肥而腻的看法，是顶极轩啤酒烤鸭的又一大优点。顶极轩加盟优势1、新兴产业，市场空间大。

丹阁果果木炭烤鸭

在这种趋势下，各种各样的餐饮店开始遍布在城市的大大小小的角落。丹阁果果木炭烤鸭是一家主营熟食的餐饮店，起源于上海，在不断发展过程中也在不断发展壮大。丹阁果果木炭烤鸭采用的都是祖传的配方，所以口味独特，深得消费者的喜欢。

以上就是优秀啦小编给大家带来的十大烤鸭品牌，希望能对大家有所帮助。