卤料有哪些

优秀啦小编给大家带来了卤料有哪些相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、卤料有哪些
• 2、那种牌子的卤料好吃
• 3、什么卤料包品牌好吃

卤料有哪些

由于卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味等功效，所以现在很多人煮菜的时候都会放一些卤料煮，一道卤肉的色香味具全一般靠卤汁的*了。那么*卤肉的卤料有哪些呢？今天小编给大家分享一下卤料的类别吧，1卤料是*卤菜的调料，一般是指*卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。2市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。卤料的种类是比较多的，有万用卤汁、川式卤汁以及传统卤汁等，不同的菜肴用到的卤料都是有所区别的，以上就是*卤水的香料，有需要的小伙伴可以了解一下。

那种牌子的卤料好吃

卤料包什么牌子的好吃？味之院当仁不让

如果有人问起：卤料包什么牌子的好吃？味之院小编会很自豪的告诉你，当然是味之院了。为什么呢？不要着急，听小编一一道来。
首选，味之院的卤料包被称为万能卤料包，因为它不仅可以卤肉，还可以卤菜。比如：猪耳、鸡腿、猪心、猪肚、猪手、五花肉、腐竹、海带、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐衣等等。因为是按比例配好的料，所以用起来也很简单，下面我会给大家详细介绍使用方法。
其次，味之院卤料包的原料种类多。如：八角、花椒、肉豆蔻、高良姜、辣椒、肉桂、香叶、陈皮、小茴香、干姜。且原料质量都是上乘的，按照配方比例搭配后，味道浓郁，色香味俱全，并且卤料包还可以重复使用3次。
最后，味之院卤料包的性价比超高。15g的卤料可以卤制肉/菜品4-6斤，是市场上其他品牌的2倍，且售价略低于市场均价。
使用方法：
1，锅内放入水、葱、生姜和料酒，煮沸后放入食材再煮2分钟去腥，然后捞出食材洗干净。
2，冷锅倒入少许食用油，再放入100g冰糖，小火翻炒至融化。
3，加入清水（没过事物），放入卤料包煮开，再加入适量的盐。
4，放入食材，中火煮20分钟，关火浸泡30分钟后出锅。

味之院简介：
味之院是南阳幽若商贸有限公司旗下品牌，专注于中小餐饮店调味品批发，自成立以来，已与多家调味品工厂保持战略性合作。目前主营产品类别有秘制腌料、烧烤调料、火锅底料、烤鱼调料、龙虾调料、面食调料、凉菜调料、香锅干锅调料、增香提味调料、卤料包等。
品牌优势：
品类全：味之院与多家调味品工厂合作，产品种类多，价格低。
门槛低：味之院所有产品可以一袋起售，且价格低。
服务好：无论您是大客户还是中小客户，味之院都会一视同仁，全天候为您服务。
最后，告诉大家一个小秘密，味之院所有产品包括卤料包都可以免费试用哦，还在等什么呢，快去申请吧！

什么卤料包品牌好吃

以下是市场上较热门的卤料包品牌：
* 方家铺子：卤料包135g，14种配料，炖肉料包卤肉调料包卤水汁调味料15g*9包。
* 李锦记：秘制红烧汁410ml，红烧上色，卤味老抽酱油。
* 云山半：炖肉料卤肉香料包卤料包15小包纱布袋，家用卤料卤牛肉排骨茶叶蛋。
* 好人家：五香味卤料调料，卤肉鸭脖鸡爪方便调味品120g，3-4人份。
* 王守义：八角55g*2袋，炖煮卤味调味料，料油配料火锅配料，中华老字号。
* 川娃子：调味料卤味调料包，纯正老卤卤料包35g*5/袋香料。
* 川珍：卤料包315g(15g*21包)家庭卤味五香炖肉料组合装卤牛肉卤水调料包。
* 华畅：卤料包20g*15包，家庭卤味五香炖肉料酱牛肉卤水卤肉茶叶蛋调料包。
* 翠宏：复合型调味料，辣卤调料，现卤现捞香辣卤味料235g。
* 松鲜鲜：松茸卤料汁家庭卤煮酱料汁卤味汁一料多用150g/袋。
这些品牌的卤料包各有特点，可以根据个人口味和需求进行选择。

以上就是优秀啦小编给大家带来的卤料有哪些，希望能对大家有所帮助。