哪个牌子的月饼好吃？中秋月饼怎么选？

今天优秀啦小编整理了哪个牌子的月饼好吃？中秋月饼怎么选？相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、哪个牌子的月饼好吃？中秋月饼怎么选？
• 2、云腿月饼哪个牌子是正宗老字号
• 3、哪些牌子的月饼好吃？哪里的月饼最好吃最有名？

哪个牌子的月饼好吃？中秋月饼怎么选？

中秋节大家都*了想吃的月饼了吗？事实上，每到中秋节，很多人都会*月饼送人，当然，他们也有自己的食物。那么哪个更好吃呢？让我们看一看。

月饼

1)毫不夸张的说，市面上95%的月饼都不值得*；99%的酒店月饼都不值得*。


比如杭州酒店的大部分广式月饼(其他城市也一样)都是广州酒家承包的。


既然都是加工过的月饼，为什么不直接从广州酒家*呢？


如何判断月饼是否代加工？盒子上写的清清楚楚，白纸黑字不骗人。


2)大部分月饼都有很多添加剂。


对于大部分月饼来说，馅料里肯定有防腐剂，因为馅料含水量高，要求保质期长。如果不加防腐剂，保质期可能只有几天，所以*不出去。


虽然食用防腐剂和健康没有明确的联系，但是还是建议大家尽量吃保质期短，没有各种添加剂的月饼。


*回来的月饼基本只有3-7天的有效期。还有，看配料表。一看就知道有没有添加剂。

怎么挑选

1)弄清楚是送人还是自己吃。


你送人的月饼和你自己吃的月饼完全不一样。赠送的月饼要有很高的面值，精美的礼盒，要有与众不同的东西。


收到的最好吃的月饼是万豪和故宫的联名款。这个盒子看起来像一个首饰盒。


当然这应该是送一个关系不好的朋友。或者他并不了解你的朋友。


如果发一些关于好朋友的朋友，会选择一些手工的，现成的，好吃的。


比如上海安达仕*了一堆鲜肉月饼，性价比高，好吃。只是快递不行。保质期太短。


相比花式月饼，安达仕的鲜肉月饼以辣咸口味取胜。大家都爱排队*生鲜，好吃的意思绝对是：趁热吃！


但如果是不熟的朋友，你给他这么简单的一个包装，然后一盒八个只花了60元的月饼，对方可能会觉得你特别小气。


如果对方关系比较好，同时又懂吃，给对方*荣跃。


毫不夸张的说，这是最好吃的月饼，而且绝对是广州老大哥餐厅的荣跃。虽然满月不便宜，但是四个月饼要188(陈皮豆沙月)，贵的要398(猪油豆沙姜金银月)。


但毕竟荣跃做豆沙是用的双手，没有添加，柴火铁锅，关键是一年又一年的坚持。很多人以为是小时候月饼的味道。今年我不能*荣跃。想吃的话明年请抓紧时间。


自己吃的话，完全不在乎包装。很多月饼一半以上的成本都花在了包装上。我不是那么在意月饼的保质期。保质期越短，添加剂和防腐剂越多。我吃的月饼基本都是现做现*现吃，有效期没有超过3天。


2)选择适合你的口味


传统月饼分为四大流派，即北京式、广州式、苏式和云南式，各有特色和风味。


大多数人吃广式和苏式。


广式月饼，馅满是广式月饼的内涵，特点是油重、皮薄、馅多。


苏式月饼其实叫酥式，层层酥皮一定是酥式月饼的精髓。注意手工*，不要机器*。面团要揉好，新鲜出炉。


云南风味的月饼，馅料是云南风味的火腿，外皮松散，馅料有咸有甜。


北京月饼的特点是甜度和皮馅比例适中，大量使用香油，味道香甜，口感松脆。


在江浙沪很容易吃到苏式月饼。在苏州，肉和月饼是一起诞生的。肉月饼、大闸蟹、桂花，构成了苏州的秋天。


感觉是时候去苏州了。


你想要一台机器还是一只手？去原厂，还是去代加工？


懂月饼的人一定知道，香港半岛的迷你奶油已经很好吃了。但和中餐厅嘉林楼的迷你奶黄月饼比起来，就是个渣渣。


为什么？半岛上普通的迷你奶油黄是机器批量生产的；但是嘉林楼的迷你面霜是手工*的。


师傅的人力有限，一年生产4万盒月饼已经是极限了。想*的话只能线上摇号，然后线下养。


那么为什么那么多酒店不愿意做手工月饼呢？因为没钱赚。紫萱的黑松露鲜肉月饼够高大上，一盒六个才128。上海安达仕一盒八个鲜肉月饼*60元。


*10盒不一定比*一盒代加工的广式月饼更赚钱。


另外，现做的月饼保质期短，自己动手做手工月饼绝对是吃力不讨好的事情。


很多餐厅和星级酒店的月饼不是自家厨房的，而是食品生产厂家的。基本上，他们在寻找广州餐馆。


广州酒家有自己的三寸金莲生产基地和鸭蛋黄生产基地。餐厅的收入远没有加工月饼赚钱。


所以大部分月饼真的是花钱*一盒的。既然如此，为什么不直接*广州酒家的月饼呢？广州餐厅的月饼也可以直接*给消费者。


4)做月饼的时候，餐厅往往比酒店更靠谱。


以前最好吃的月饼是广州老大哥餐厅出品的荣跃。目前今年吃的最好吃的月饼是广州的鲍鱼月饼，是上海广州酒家出品的。


上海有一家餐厅非常擅长做本地菜，叫上海滩。每年都会推出几款精致的中秋月饼，比如上海人喜欢的苏式鲜肉，广式燕窝月饼。


每当想吃云南风味的月饼，除了找朋友帮忙找冠生园和嘉华，还会去这家云南菜餐厅【坐忘】。杭州这边开嘉里中心，他们的云腿月饼挺不错的。


在杭州吃云南风味的月饼不是那么容易的。


即使是同一家酒店，餐厅产品也比酒店产品正宗。比如杭州城里的香，酒店*的广式月饼都是代加工的。他们没有什么特色，主食的颜色是香辣集团给的。


不过中餐馆城有*新鲜榨菜和梅干菜，8块钱一个，在中餐馆的地摊上就能*到，不用在大厅里吃。比酒店*的靠谱多了，也划算多了。


5)世界各地的老月饼其实还不错。


比起代加工的月饼，或者一些网络名人的月饼，我其实更喜欢老字号的月饼。老月饼性价比很高，而且好吃。


以杭州为例。九月份可以去住*榨菜和鲜肉。九月生活不是老字号。主要分布在很多地方。偶尔路过九芝斋和王宝来，也会*。这两家店的月饼季，经常会出现排队的情况。

哪家月饼好吃

推荐几个值得推荐的老字号。


上海，光明村餐厅，长春食品店，老大厂，老大房。


杭州，九芝斋，王宝来


苏州，程序大厦，常发蛋糕，采芝斋


北京，北京大三元


广州，莲香楼，广州餐厅


云南，嘉华，冠生园


元朗黄阅半岛嘉林大厦


广式的，唯一的选择是荣跃老大哥餐厅。吃完荣跃，可以吃其他广式月饼，真的是糟粕。但荣跃最大的问题是产量太小，每年都是峰值。

云腿月饼哪个牌子是正宗老字号

1、吉庆祥

吉庆祥成立于1907年，成立之初就以*滇式 糕点 为主，它家的硬壳火腿月饼是最具代表性的产品。吉庆祥硬壳火腿月饼一个足足80g，使用宣威火腿、蜂蜜、猪油、 小麦粉 ，采用千层酥皮裹馅*，口感酥松脆软。

2、嘉华

嘉华成立于1988年，是云南本土大型烘焙企业，它家的 云腿月饼 、鲜花饼都很好吃。嘉华云腿月饼相比吉庆祥要扁平一些，外皮还薄一些，采用窖藏一年以上云南老火腿，肉质很香咸。

3、潘祥记

云南潘祥记工贸有限公司，始于1941年，昆明市知名商标，滇式火腿月饼有名，专注于传统滇式糕点的生产和经营的云南本地特色产业。

4、梅花牌

昆明冠生园食品有限公司，梅花牌，知名云腿月饼品牌，始于1919年，云南省著名商标，中国民族工业的名牌老字号企业，云腿月饼 地方标准 制定主要参与企业，中国著名月饼品牌企业。

5、红塔牌

红塔食品作为云腿月饼的代表之一，经过六十多年的不断积累，拥有1万8千多平米的现代化食品生产车间，形成了云南省具有影响力的食品品牌。红塔月饼馅料采用云南著名的宣威火腿，把在时间的发酵中将香味积累到了极致的火腿，切成碎丁，与蜂蜜、适量白糖、 糯米粉 均匀混合*成咸香软糯的云腿馅，包进精心*的饼皮中烘烤至金黄。

哪些牌子的月饼好吃？哪里的月饼最好吃最有名？

中秋节一定要吃月饼。近年来，许多城市的月饼变得非常受欢迎。下面是一些被评价的月饼。当然，口味上可能会有差异，但这些月饼都是当地比较受欢迎的品牌。

全国月饼测评list

云腿/火腿


贵州省医务人员火腿月饼


云南嘉华云腿月饼


鲜肉


上海光明村鲜肉月饼


上海德兴饭店鲜肉月饼


杭州九月生活榨菜鲜肉月饼


杭州旺宝来榨菜鲜肉月饼


南京湖西河鲜肉/爆浆鲜肉/盐都县月饼


马工坊藤椒牛肉/芥末三文鱼


牛奶/蛋黄


长沙潮亚莲蓉蛋黄


宁波奉化唐农蛋黄月饼


漳州闽南小月饼


和工坊刘鑫奶皇


素食月饼


河南鲁师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰子月饼


徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼


上海龙华古寺素食月饼


义乌义亭红豆/芝麻/椒盐/五仁月饼


宁波唐农白郭跃煎饼


湖州布厂百果月饼


温州龚_工大月饼


内蒙奶皮/奶豆腐/黄油渣/芝士芝士月饼

咸甜鲜的火腿/云腿月饼

火腿月饼的故乡是云南昆明，只有云南火腿月饼才能称为云腿月饼。月饼有松散的外壳，咸甜适中的馅料，独特的云南火腿风味。基本上找家化、潘、吉这些云南老字号，不会踩雷的。


但你可能不信，最“网络名人”的火腿月饼不在云南，而在贵州。贵州省医务人员食堂的火腿月饼，因为太好吃，从只对内采购变成了对外*。现在它们甚至可以在全国范围内配送，流通依靠的是口口相传的自然流动。


贵州：为省级医务工作者准备火腿月饼


价格：50元/10个，省外运费23元


购*渠道：微信小程序“贵州艺声月饼”


月饼不大，饼皮吃起来有点像纽约芝士蛋糕下面的曲奇底。虽然薄，但是很扎实。里面的火腿肉肥瘦相间，用蜂蜜和白糖调味，入口咸甜比例恰到好处，火腿味突出。如果你不胖不腻，整件事会让我清爽到顶，一个妥妥的美味暴击。


如果是喜欢咸口甜口的朋友，绝对可以闭眼！今年省医还发了礼盒，18包只花了182rmb，算是友谊的礼物。


云南：嘉华云腿月饼


价格：68元/10个


购*渠道：通过某宝购*


云南最神秘高不可攀的云腿月饼来自昆明烟厂职工食堂，可惜不*。相对友好的网购模式是老字号嘉华，它的花糕也很有名。


我*的这个太大了。土豆同学说，他记忆中的嘉华都是小的，吃饭就更没负担了。


嘉华的地壳比贵州省的要脆。如果馅儿出了，火腿丝绝不是淀粉，而是有嚼劲，有清透的白糖。


对了，比火腿月饼好吃的是在微波炉里刺了一分钟的火腿月饼。谁知道谁吃它们？

香出gai的鲜肉月饼

江浙沪人心中的月饼，肉香四溢。


尤其是上海的小伙伴承包了全国一半以上的鲜肉月饼，名店都数不过来，比如光明村、德兴阁、真大屋、新亚、老大厂.


杭州的鲜肉月饼基本只有9月份，榨菜是灵魂。江苏的鲜肉月饼在苏州，长发、采芝斋、程序、新城花园都不错。南京的虎溪河也是可圈可点，网购友好。


初秋最幸运的事，是遇到了一个刚出炉的鲜肉月饼。拿到手的时候还是有点烫。薄如蝉翼的面皮我一摸就掉了，里面的肉还冒着油。吃它的人不得不说它值得活下去。


上海：光明村鲜肉月饼


价格：26元/3个，运费6元


购*渠道：通过某宝购*


每到秋天，光明村就是上海的排队之王，所有爱茶的人都得靠边站。


牛叫声


德兴阁也是魔都的老字号。月饼的大小和光明村的差不多，但和光明村的磨砂面点不同，德兴阁的面点是“油酥”，颜色更深更薄。


因为快递的原因，外皮有点润，脆软，里面的肉馅还是很良心的，有种吃大包子的感觉。相比之下，光明村的果汁更多。


杭州：九月生活榨菜鲜肉月饼


价格：5.5元/片，网购50元/盒/10片(原味)


购*渠道：外*(某宝也有旗舰店)


YYDS在杭州人心中。虽然九月生活不是杭州的老字号，但是它的鲜肉月饼确实很受欢迎。


今年的芥末鲜肉月饼和网易的未央猪有联动，价格也贵。金黄的酥皮外酥里嫩，鲜肉紧实多汁，榨菜的嚼劲为整体口感增添了几分情趣。


月饼不够大，一口气吃好几块。


杭州：王宝来榨菜鲜肉月饼


价格：5元/个


购*渠道：外*(江浙沪某宝均可购*)


王宝来，知名的老字号，鲜肉月饼没那么出名，但是味道真的很好。


总体感觉是在九月生活的基础上，多了一种烧烤孜然的味道，比较重，也是一个可以闭眼的层次。


南京：湖西河鲜肉/爆浆鲜肉/咸鲜月饼。


价格：36.9元/6个


购*渠道：通过某宝购*


虎溪河是金陵城的旧称。在口味上，会比上海、杭州的鲜肉月饼有更多的选择。


基本鲜肉的味道没有光明村和九月生活那么惊艳。外面的皮有点厚，肉馅略松，感觉还算满意。


然而，这爆浆鲜肉是极好的。芝士拌肉馅，咸蛋黄鲜。唇齿留香。也许是鲜肉月饼的咸甜味道？


腌制的馅料是粉红色的腊肉和竹笋。肉经过精心加工，笋丁让人不自觉多嚼几口，整体很好吃。但是不熟悉腌菜的朋友会觉得有点咸。


一般来说，爆浆的鲜肉都是腌制过的，很新鲜。


盒子工坊：福椒牛肉/芥末三文鱼


价格：24元/2个/箱


购*渠道：盒马


不管味道如何，盒马遇到怪味道总是跑在赛道最前面。(勉强把三文鱼归为鲜肉~)


藤椒牛肉虽然有它的香味，但吃起来没有藤椒辣，牛肉味也不重，皮厚。


其实三文鱼的芥末味并不重，因为有沙拉酱和千岛酱，怕芥末的玩家也可以吃。三文鱼挺嫩的，但是加上海苔和鱼籽，总有一种吃无米寿司的错觉。


一定要趁热吃。鱼凉了会有点腥。


相比经典的老品牌，马盒子的价格几乎翻了一倍，味道其实只是麻木，真的不划算。

甜口之光：奶黄/蛋黄月饼

说起奶黄色的月饼，流行多年的炸鸡当然是香港半岛和美心了。虽然一块单价几十块，但是味道对得起价格。


黄月饼多为广式糕点，每一款都是妥妥的热弹。但对于江浙沪人来说，各种“饼”都可以是苏式的，所以也可以看到一些“干”蛋黄月饼。


长沙：莲蓉蛋黄。


价格：50元/8个


购*渠道：某宝：湖南正宗长沙潮迪月饼店。


潮衣(Chaoyi choiji)是长沙的老字号，排队之王。以前有句话很流行：遇到愿意给你*窝饼的人，就在一起吧。"


*即使是因为我排队看本地新闻。


超体的饼皮是所有评测车型中少有的广式饼皮，不太受个人喜爱。实在是太重油了，而且这个型号的纸质包装已经被油渗透的几乎透明了。


广式月饼没有那么酥脆，从皮到馅都很饱满扎实。里面的蛋黄是一整颗，莲蓉有嚼劲，整个月饼都是油的。如果是习惯粤语的朋友


来自福建漳州的选手，馅料超级丰富。咸蛋黄、芋泥、土豆泥、肉松的搭配，感觉怎么吃都不会难吃。当你打破它的时候，土豆仍然会被*。还好小，不然很累赘。


对这款的期待很高，但是尝过之后觉得太甜了。


盒子工坊：流动的心和奶黄


价格：19.8元/2个


购*渠道：盒马


这是一款公正的面霜，所见即所得，味道和你的想象差不多。大概是苏比版的梅新平版的吧？黄奶吃起来沙沙作响，趁热喝更好喝。


宁波：奉化弄堂的蛋黄月饼


价格：30元/10个，运费4元


购*渠道：通过某宝购*


这是去年菜菜月饼文章中安利的一句话。也是难得的苏式蛋黄月饼，明显“干”了。拿起来就是蛋糕屑，很脆。


这个整体有点干。虽然是单个蛋黄馅，但是不做作，好吃。它适用于茶或咖啡。

古早味的“素”月饼

素食月饼的隐王，全国各大寺庙绝对良心出品。杭州的灵隐寺、法溪寺、季翔寺等寺庙每年都会出月饼，都是良心材质的，但都需要现场购*和香火券。


上海龙华寺的素月饼也很有名。最好的是某宝有旗舰店，对网购友好~


世界上最受欢迎的素食月饼是江苏徐州旗山煤矿的食堂。*的素月饼口味也很新颖，比如冰糖山楂、栗子。


其他素食月饼基本都是分散在全国各地的老字号。


对了，之所以引用标题的质数词，是因为有些月饼其实含有鸡蛋和动物油的成分，严格意义上不完全是素食，但是很容易归类，所以还是属于一类的。


徐州：岐山矿月饼


价格：19.8元/8个/箱


购*渠道：某宝：正宗岐山矿月饼店


前两天在豆瓣得到一个贴子，说最好吃的月饼在医院和煤矿。前者指的是贵州省医药，后者指的是徐州旗山矿。当地有很多山寨货，所以找找商店。


虽然是“煤矿”月饼，但招牌口味不古，年轻人喜欢冰糖山楂栗子。


一袋8个月饼，不愧是江苏产的苏式月饼。饼皮明明有很多层，但整个饼还是很薄，一碰就掉。


山楂的馅已经做成浓汤了。没想到，连糖醋月饼都可以吃。神奇的是，馅料的味道和外面的外皮并不相悖。


至于板栗的味道，和福建板栗饼的味道很像。栗子的馅很密，甜度适中。


上海：龙华古寺的月饼


价格：68元/6个


购*渠道：某宝：龙华苏宅店


来自寺庙的月饼，名副其实的纯素月饼。在开通网购这一点上，比杭州“为外围之王”的法熙寺更高级。


玫瑰尝起来像坚果。你真的可以品尝玫瑰。很甜。顶级坚果咀嚼非常粒状。


这个绿色的尝起来像浒苔。我个人觉得这个味道特别黑，可能跟我接受不了苔藓条有关，像是很久没清洗过的抽油烟机的味道。仔细品尝。


芝麻味道很醇厚。个人认为是最好的一个。椒盐的甜度最低。


河南：鲁师傅的月饼


价格：14.9元/4个


购*渠道：某宝：鲁大师旗舰店


鲁大师是河南月饼之光，物美价廉，在当地小有名气。芝麻、花生酥、五仁、椰蓉，四种口味的月饼一共才14.9元，家里都包了。这个价格真的对谁都不便宜。


虽然是广式脆皮，但是一点也不油不软，反而脆而干(椰子味除外)。


黑芝麻的馅就像小时候的芝麻酥饼。它很美味，但它的甜味会爆炸。花生真的很脆，很难掰。里面可以吃大花生，像吃饼干一样。椰子味会柔和滋润很多。


蜂蜜A和砒霜B，鲁大师的五


外皮很硬，食材很扎实。红豆的口感很忠于红豆的原味，甚至能得到一整颗的颗粒感，甜度不高。


芝麻吃起来也是颗粒状的，甜度高。材料的良心让我觉得第二天会长出更多的头发。椒盐颜色更深，咸味更突出。


宁波：奉化弄堂百果月饼


价格：25元/10个，运费4元


购*渠道：通过某宝购*


吃吃喝喝的安利风格，和上面那种平淡却美味的蛋黄口味一样，来自宁波弄堂。


百果不是说月饼里其实有100种水果，而是综合的生坚果。这款百果味是良心同款，没有太多花里胡哨的东西。咬一口，甜甜的有各种水果，家里长辈应该会喜欢。


湖州：布厂白果月饼


价格：35元/5个


购*渠道：通过某宝购*


湖州布厂的月饼最早是在湖州人民布厂食堂做的。现在布厂没了，但是食堂的月饼还保留了下来，在当地很有名气。


肉眼可以看到很多坚果，比如核桃仁、瓜子、花生、芝麻.整体口感偏甜。比起宁波的巷子，要难得多。


温州：月宫宫大月饼


价格：33元/个大的


购*渠道：某宝：温州月宫宫月饼工厂店


赤手空拳把它劈成四块需要一些力气。皮薄，填充物多。肉眼可见，有大蛋黄，桂圆肉，花生，芝麻，冬瓜条，蜜枣.味道很浓郁，但是有点甜。


最后一个，内蒙特有的奶皮月饼，还*了奶豆腐，黄油渣，还有芝士味，想象是来自大草原的超级浓郁的奶香。


内蒙奶皮月饼


价格：35.5元/4个


购*渠道：某宝：阿诗达部落


牛奶月饼的特殊之处在于到货后需要冷冻保存。皮的奶味那么浓，吃起来有点像黄油曲奇？虽然被冻过，但感觉不像吃冰砖。奶豆腐可以尝出一点酸豆腐的味道。


另外两种味道和奶皮很像。黄色的油渣微咸微酸，奶酪里有小红莓。


总的来说，这些月饼有点失望，这可能也是期望值高的原因。

下面是强烈安利复购款

贵州省医务工作者火腿月饼


云南嘉华云腿月饼


上海光明村鲜肉月饼


上海德兴饭店鲜肉月饼


杭州九月生活榨菜鲜肉月饼


杭州旺宝来榨菜鲜肉月饼


南京湖西河爆浆鲜肉月饼


宁波奉化唐农蛋黄月饼


河南鲁师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰子月饼


徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼


义乌一亭传统月饼


*这是一个强有力的推动。可以参考个人喜好。

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