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米酒曲哪个牌子好?

更新：2023年11月04日 19:19 优秀啦

最近经常有小伙伴私信询问米酒曲哪个牌子好?相关的问题，今天，优秀啦小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

1、米酒曲哪个牌子好?
2、贵勤酒业集团有什么品牌酒
3、白酒的牌子有哪些

米酒曲哪个牌子好?

哪种品牌的米酒曲好
你说的米酒曲是甜酒曲吧，目前来说最普及的是安琪牌的，其他还有蜜蜂牌等。这些工业化的甜酒曲都是纯种的糖化酶，糖化菌的，发酵安全甜度好酸性小等特点。只是工业化的东西没有个性，无特色，如果要传统特色的，选 *** 间土曲为宜。至于谁好说差，自酿是说各有长短，适合您的才是好的。
几种甜酒曲的比较
甜酒，也叫醪糟、酒酿。它的营养价值在中国传统食品中是很具代表性的。因为醪糟是糯米制成的，糯米本身是可以补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒的特性及作用，于是可通肝、肺、肾经。醪糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能 *** 消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。醪糟是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。东柳酒曲做出的甜酒确实不错，甜，是一种回味、舒服的清甜，不是那种腻甜；而淡淡的酒香又沁人肺腑。苏州蜜蜂甜酒曲：自古苏杭出美女，据说是吃甜酒吃出来的，信不信由你了。江浙沪所产甜酒曲风味基本差不多，但浓缩甜酒曲风味和安琪差不多。蜜蜂甜酒曲也是用传统方法*的，没东柳的那么甜，带点酸甜味道，酒味也浓点。湖北安琪甜酒曲：用现代工艺提纯*的，可能除了根霉菌，其他能产生独特风味的“杂菌”全被提纯掉了。其特点是甜，特别的甜，酒香很淡，基本没有。
想*点米酒曲，有什么好介绍啊？
安琪米酒曲酒可以！原料：1、糯米1000克2、酒饼一颗*1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。2、摊凉和松散米饭要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌，越凉越保险。将米饭摊开散热，用手触摸米饭表面已冷即可。加入少量凉开水搅拌，将饭粒松散开。特别注意，不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸，不能食用。3、加入酒曲发酵酒曲碾碎，散入米饭中搅拌均匀，将米饭压紧，中间挖个小洞，盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上，冬天放在较暖的地方(我放在了我们加第二个洗手间的地板上，那里最暖和)。约24小时左右，小洞中已淌满米酒汁，尝一尝，如味甜不酸，即可食用，如味淡带酸，再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，慢慢吃，其味无穷。查看原帖>>
甜酒曲哪种比较好？求介绍
安琪

甜酒曲哪种比较好
感觉自己做的最好吃，味道棒棒的，甜甜的
甜酒曲哪个好
安琪甜酒曲技术达到国际先进水平
做甜酒的酒曲哪一种好
米甜酒的原材料其实是糯米，糯米本身，就有补虚、补血、补脾肺的功效。糯米被蒸熟，经过酒曲发酵之后成为糯米甜酒，也称为酒酿、醪糟。

中医上讲，醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能 *** 消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

那，作为*糯米甜酒的必备品-甜酒曲，哪种比较好呢？

市面上比较多的甜酒曲，有3种，分别是湖北安琪甜酒曲、苏州蜂蜜甜酒曲、农家手工土酒曲。

这3种甜酒曲，各自怎么样呢？

湖北安琪甜酒曲：安琪甜酒曲，是亚洲规模最大的甜酒曲*厂商。是用现代工艺提纯*的，有害杂菌也被清除，是很健康、很营养的甜酒曲。最畅销的安琪甜酒曲是安琪甜味型酒曲，其特点是甜，特别的甜，酒香很淡。想要酒香浓一点的甜酒，得用安琪风味型甜酒曲。
正宗米酒都有什么品牌
正宗的米酒有品牌的只有孝感米酒。
市面上那种甜酒曲最好?
老王婆的最好，一般是 *** 的，还没有达到量产，因为起工艺一直都是传统手工工艺，没法批量加工
月子米酒哪个牌子的好？有用过安月泉的吗？
..1、富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要; 2、富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，预防产后忧郁;

贵勤酒业集团有什么品牌酒

贵州有哪些名酒？

1、茅台

产自仁怀茅台镇，世界三大蒸馏酒之一，中国白酒大王，大曲酱香的鼻祖和标杆，在国内外久负盛名，除了贵，没其它毛病。

2、习酒

产自习水县习酒镇，1988年被茅台全资*，2020年，营收正式跨越100亿大关，最近的脱茅行动正闹的沸沸扬扬，酱酒第二股将花落习酒，被视为是大概率事件。

3、国台

产自仁怀茅台镇，是茅台镇上除茅台集团以外最大的酒企。大国酱香，国台领航，有着酱香新领袖美誉，这几年的上市之路屡遭挫折，却大有越挫越勇之势。

4、金沙

产自毕节金沙县，旗下共有贵州摘要酒、金沙回沙酒两大品牌，金沙回沙酒占了贵州地区90%的中低端酱酒市场，摘要则与内参、要情、清样合称白酒四大名著。

5、珍酒

产自遵义汇川十字铺，茅台异地试验的结晶，唯一与茅台“同宗同脉”的酱香品牌。2009年，被昔日白酒首富吴向东收入囊中，开始走上高速发展的道路，“异地茅台，酒中珍品”的金字招牌，酱酒圈无人不晓。

6、钓鱼台

产自贵州仁怀茅台镇，是钓鱼台国宾馆开发的高端酱酒，与茅台和国台，并称为酱香白酒三台。一直走精品发展路线，定位精英人士，全线无低端。

7、董酒

产自遵义董公寺镇，董香型白酒大王，生产工艺和配方被永久列为“国家机密”。味浓露骨，有着酒中榴莲之称，不喜欢的隔着一条街都还嫌其臭，但喜欢的，却会思之销魂，欲罢不能。

8、安酒

产自遵义市习水县，贵州老八大名酒，中国第一家白酒集团公司，在1955年的全国第一届酿酒大会上，安酒与茅台并列成为贵州入选“甲级酒”的两大名酒。

9、夜郎古

产自仁怀茅台镇，唐蒙将产自夜郎国的枸酱酒献给汉武帝，汉武帝饮后大赞“甘美之”的历史故事，贵州酒都在用，但如今带“夜郎”的酒，却只有“夜郎古”，也许正是看中了这一点，舍得的母公司复星系正在跟夜郎古洽谈*事宜，基本上已板上钉钉。

10、鸭溪窖

产自遵义市鸭溪镇，贵州老八大名酒，民间有“二茅台”之称，但却是浓香型。浓头酱尾的口感很特别，入口时浓香味十足，收尾时却有酱味，这种感觉只可意会不可言传，喝过才会知道，因此还有着“喝酒一定要喝过鸭溪窖，你的喝酒生涯才算完整”的说法。但个人觉得，这句话套在其他名酒身上，也都适合。

11、平坝窖

产自安顺市平坝区，贵州老八大名酒，与鸭溪窖一起享有“茅台之下，鸭溪平坝”的美誉，所酿的兼香型白酒，与传统兼香酒风格有很大不同，结合了“浓酱药”三种香型风格，曲酒中加入中草药材，酒体酒香醇和，药香馥郁，而酱香感则起到辅助增香作用。

12、毕节

产自毕节市七星关金银山，前身为毕节大曲，贵州老八大名酒，产品覆盖浓香型和酱香型两大香型，地处乌蒙山腹地，川、滇、黔三省交界之处，绵延436.5公里的赤水河依次流淌过毕节、仁怀、习水等地，因而有着赤水河上游美酒之称，它同时也是海拔最高的以高粱为主要酿酒原料的名酒，1700米的高海拔，夏无酷暑，冬无严寒，独特的生态气候，酿制出了独特的毕节美酒。

13、贵酒

此处的贵酒指贵州贵酒，前身为贵阳大曲，贵州老八大名酒，与上海贵酒是两个完全独立的品牌，从产区来看，贵州贵酒拥有两大生产基地，分别位于贵阳修文龙场镇和仁怀茅台镇，2016年，贵酒被绵柔鼻祖洋河全资*，在洋河的加持下，创新引入绵柔工艺，形成独具韵味的绵柔酱香，具有香而不艳、低而不淡、醇香优雅、不浓不猛、回味悠长的特色。

14、贵州醇

产自兴义市，地处滇、黔、桂三省交界，贵州醇开创了低度浓香型白酒的先河，被称为中国白酒酿造工业史上的一次革命。1983年研制出的“贵州醇酒”一经推出便畅销南北，获得极大成功，曾多次荣获“贵州省老字号”、“贵州十大名酒”称号。

15、文中

产自仁怀市茅台镇，这家酒业非常特别，在全国并不出名，2012年至2016年的整整4年，死磕品质，滴酒未*，赢得了茅台镇众多竞争对手的赞誉，之前主要提供基酒和定制，今年将开始主做品牌，推出自己的成品酒。

16、肆拾玖坊

产自仁怀市茅台镇，新派酱香的典型代表，这个品牌由49位合伙人创办，武侠和江湖气浓厚，仅仅用了6年的时间，就*出30多亿，估值50多亿，震惊了整个白酒江湖。它的这种江湖气和颠覆性，在市面上争议也很大，拥趸有，诋毁也有，算是毁誉参半。

17、百年糊涂

产自仁怀市茅台镇，是仁怀民营企业前三强企业，据说是仁怀唯一一家有自己的酒检中心的大型集团公司，产品覆盖浓香型和酱香型两大香型，把单纯的酒产品与中国“糊涂”文化有机结合，深受广大酒友喜爱。2011年，被贵州省*评为“贵州十大名酒”，2021年荣获“2021中国酱香白酒品牌TOP20。”有道是：聪明难，糊涂更难。

贵州可圈可点的名酒实在太多了，我就不一一列举了。那么，除了以上这17大名酒外，你心目中的贵州名酒还有哪些呢？

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