白酒品牌档次 白酒的档次如何区分?

优秀啦小编带来了白酒品牌档次 白酒的档次如何区分?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

清香型白酒排名

清香型白酒排名为汾酒、青稞酒、高粱酒，具体如下：

1、汾酒。

汾酒是我国传简世统名酒之一，是清香型白酒的开拓者。汾酒入口顺滑，口感甘甜，回味悠长，清、正、甜、净、长，是汾酒产品的产品优势和特征，也是加盟店致胜市场的关键盈利能力的体现。产品优秀，服务优质，是品牌在市场上具备持久竞争力的原因。

2、青稞酒。

青稞酒用青稞酿造而成，是青藏的当地特产，属于清香型白酒的一种。青稞酒具有独特的香味，高甜度和洁净度卓有特色，饮用后不上头，口不干，让人们爱不释手。消费者满意，也让青稞酒的市场逐步扩张，逐步成为全国皆知，消费者都喜爱的美味饮品。

3、高粱酒。

高粱酒是以高粱为原料酿造而成的白酒，故称之为高粱酒，属于清香型白酒的一种。正者世宗的高粱酒晶莹剔透，清香扑鼻，口感甘甜，唇齿留香。让人为之陶醉，让加盟商为之侧目。

选购白酒的注意事项

1、了解自己的口味：白酒的口感因品牌、原料、*工艺等因素而异，不同人对白酒的口味喜好也不同。在选购白酒之前，需要了解自己的口味偏好，以选择适合自己的白酒。

2、关注酒的等级和年份：白酒有不同的等级和年份，等级越高、年份首咐肢越长的白酒通常价格越高，品质也会更好。在选购白酒时，需要关注酒的等级和年份，以选择符合自己预算和品质要求的白酒。

3、查看包装和标签：包装和标签是判断白酒品质的重要标准之一。需要检查白酒的包装是否完好、标签信息是否清晰，包括生产日期、酒精度、产地等信息。

4、酒的颜色和清澈度：白酒的颜色和清澈度也是判断其品质的重要标准之一。高品质的白酒通常颜色透明、清澈，没有浑浊或沉淀物。

白酒品牌档次

第一名、茅台MOUTAI:国家名酒，中国驰名商标，中华老字号，大曲酱香型白酒的鼻祖，上市公司，中国贵州茅台酒厂有限责任公司。



第二名、五粮液：已有3000多年的酿制历史，中国驰名商标，中华老字号，行业领导品牌，四川宜宾五粮液集团有限公司。





第三名、国窖1573:源于公元1573年，国家级非物质文化遗产，中国名酒，中国驰名商标，中华老字号，四川泸州老窖股份有限公司。





第四名、洋河大曲：已有四百多年历史，中国名酒，中国驰名商标，参与国家浓香型白酒新标准制定，江苏洋河酒厂股份有限公司。





第五名、郎酒：始于1898年，中国驰名商标友唤，中华老字衡告州号，中国500最具价值品牌，四川名牌，四川郎酒集团有限责任公司。





第六名、剑南春：已有二千四百年的剑南春酒史，中国名酒，中国驰名商标，中华老字号，四川剑南春集团有限责任公司。





第七名、汾酒：创立于1949年，中国驰名商标，全国重点文物保护单位，国有独资公司，山西杏花村汾酒集团有限责任公司。





第八名、水井坊Swellfun:始于元朝，中国名酒，中国驰名商标，大型高品质白酒生产企业之一，中华老字号，四川水井坊股份有限公司。





第九名咐蔽、西凤酒：至今已有三千余年酿制历史，中国驰名商标，中华老字号，最具增长潜力白酒品牌，陕西西凤酒股份有限公司。





第十名、古井贡：距今已有1800多年历史，中国名酒，中国驰名商标，安徽省着名商标，上市公司，安徽古井贡酒股份有限公司。





白酒的档次如何区分?

现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。
1 按所用酒曲和主要工艺分类

在固态法白酒中主要的种类为：

（1）大曲酒

大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。

（2）小曲酒

小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。

（3）麸曲酒

这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。

（4）混曲法白酒

主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。

（5）其它糖化剂法白酒

这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。

固液结合法白酒的种类有：

（1）半固、半举亏烂液发酵法白酒

这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半正漏液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒

这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。

（3）勾兑白酒

这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

液态发酵法白酒

又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。

2 按酒的香型分

这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。

（1）酱香型白酒

也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。

（2）浓香型白酒

以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

（3）清香型白酒

也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。

（4）米香型白酒

以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。

（5）其它香型白酒

这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

3 按酒质分

（1）国家名酒

国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台空册酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。

（2）国家级优质酒

国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。

（3）各省，部评比的名优酒

（4）一般白酒

一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。

4 按酒度的高低分

（1）高度白酒

这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。

（2）低度白酒

采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多

中国白酒十强中,各个品牌的酒都是什么等级? - 百度...

引言：中国白酒十强中，茅台与 五粮液 是属于中国白酒的泰山北斗属于将酒变成金融衍生品的第一档，剑南春和 汾酒 以及 泸州察返贺老窖 ，古井贡酒， 西凤酒 在全国属于知名度比较高的名门正派同时也是酒中的第二档，郎酒，洋河，沱牌这些则属于正在努力提高知名度的后起之秀，因此也被称为第三档。中国人非常喜欢喝白酒，因此这些前十名品牌的白酒一般都深受大众喜爱，接下来小编就跟大家介绍一下中国世孙白酒十强中各个品牌的酒都是什么等级。

一、中国白酒十强中各个品牌的酒都是什么等级

在中国前十强的白酒品牌中，茅台的价格可以说是非常夸张的，尽管这些酒的品牌已经位列前十，但是酒的等级与价格还是相差较大的。茅台与五粮液的价格较贵并且具有收藏价值，因此等级最高，而剑南春以及泸州老窖，汾酒，古井贡酒，西凤酒等等级也只是第二档，郎酒，洋河，沱牌等级相对来说就比较低。

二、不同酒的口感如何

资深的酒家，当闻到酒香之后，就可以迅速判断出白酒的年份以及好坏，因此不同白酒的价位也会带给人不同的口感， 汾酒是北派清香的代表，剑南春是 川北 浓香的代表，泸州老窖酒是 浓香型白酒 的鼻祖，而古井贡酒则属于淮派浓香型白酒，由此可以看出，每一种酒的酒香以及口感程度都是不同的，因此会根据个人喜爱来选择饮酒。

三、小结

白酒在中国比较受败派欢迎，而且也受到国外友人的喜爱，一些知名白酒在中国的销量非常高。中国白酒前十包括茅台，五粮液，泸州老窖，洋河，郎酒，古井贡酒，沱牌 ，汾酒、剑南春、西凤酒，这些酒中口感不同，而且价格与酒的等级差距较大，让小编在这里提醒大家，酒味香浓，切勿贪杯。

怎么区分白酒的档次呢?

你问怎么区分白酒的档次？白酒的档次说容易，也很容易，说不容易，也不太容易，为什么说你？如果搏激你是一派仔个不喜欢喝酒的人，你什么都不知道，只有喜欢喝酒的人才懂得品味酒的芬芳香，白酒的酒花跃龙，这个酒酒度数也高，酒喝的还行，如果是那些酒精配置的白酒，酒花很少，喝起来很淡，如果是自己酿造的白酒基羡袜，或者是比如说白酒的一种，混酒吧这个酒喝起来味道很不错，喝起来很香，酒花也很浓，真正的汾酒，我说的是，嗯，现在不过是酿造的，很少大部分都是勾兑的，喝起来没有多大的劲儿，味儿也不怎么好，好九还是九花农的最好

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