豆沙馅品牌 哪个牌子的豆沙最好吃

优秀啦小编带来了豆沙馅品牌 哪个牌子的豆沙最好吃，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

黑豆沙月饼哪个牌子好吃

下面推荐一些黑豆沙月饼品牌
1. 龙潭牌黑豆沙月饼好吃。龙潭牌黑豆沙月饼采用优质的原材料，如上等的面粉、新鲜的水果、高品质的豆沙等，确保了月饼的口感和品中粗伍质。龙潭月饼制*或作工艺独特，经过多道工序，包括搓揉、擀皮、包馅、烘烤等，每个环节都经过精心的处理，使得月饼口感酥脆、香甜可口。凳轮龙潭月饼采用了传统的配方和秘制的工艺，经过多年的传承和改良，使得月饼的口味更加独特，让人回味无穷。
2. 知味观流心奶黄月饼好吃。知味观流心奶黄月饼是杭州特产，也是网红流沙蛋黄月饼。
3. 深港黑豆沙月饼好吃。深港黑豆沙月饼是广东的地方品牌，已有33年历史。深港黑豆沙香气更浓，焦糖那种焦香，口感细腻、软糯，甜度适中。
以上品牌并无排名，仅供参考，建议结合个人口味进行选择。

哪个牌子的豆沙最好吃

好吃的豆沙牌子有： 鲁樱LUYING、广州酒家利口福、杏花楼、金顺南、日美食品、粤来月香

1、鲁樱LUYING

创建于2001年，焙烤原料行业知名品牌，集食品馅料研发、生产、*于一体的现代化产业企业。鲁樱食品参与和起草了多项国家标准和行业标准的制定，主导产品涵盖豆沙馅、糖纳豆、中秋馅料渗雹模、特色馅料等几大系列100多个品种。

2、广州酒家利口福

隶属于广州酒家，品牌成立于1998年，多项国家技术标准的制定者和参与者。利口福品牌产品覆盖月饼、速冻点心、广式腊味、休闲食品、端午粽子等八大系列。

3、杏肆兆花楼

杏花楼创办于1851年，中华老字号，以餐饮起家，月饼发家的丛缓百年品牌，素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称，其凭借独特的配方、精湛的工艺、软糯的特质享誉海内外。

4、金顺南

创建于1994年，国内规模较大的食品馅料供应商，致力于生产传统馅料、糖浆系列、果蔬原辅料系列、即食罐头系列的现代化食品生产厂商。

5、日美食品

源自1985年，知名食品馅料*商，主要生产经营食品馅料、各式月饼代加工、速冻糕点的综合型企业。日美食品拥有专业的食品生产设备和工艺，目前已形成馅料、月饼、休闲食品等产品系列，产品除销往全国各地以外，还远销至东南亚、美国、加拿大、澳大利亚等国家和地区。

6、粤来月香

传统烘焙食品提供商，致力于生产红、白莲蓉系列；红豆沙、绿豆蓉系列；传统广式五仁馅系列；转化糖浆系列以及各式水果馅系列及各式特式馅料系列产品。

以上内容参考： 百度百科-德州鲁樱食品有限公司

以上内容参考： 百度百科-广州酒家

*豆沙什么牌子好

豆沙什么牌子好？一起来看看小编的分享吧！
1、鲁樱LUYING
创建于2001年，焙烤原料行业知名品牌，集食品馅料研发、生产、*于一体的现代化产业企业。鲁樱食品参与和起草差桐银了多项国家标准和行业标准的制定，主导产品涵盖豆沙馅、糖纳豆、中秋馅料、特色馅料等几大系列100多个品种，年生产能力可达数万吨，目前*网络已遍布全国200多个大中城市，被广泛应用于烘焙、冷饮、速冻、休闲、餐饮等行业。
2、广州酒家利口福

隶属于广州酒家，品牌成立于1998年，多项国家技术标准的制定者和参与者。利口福品牌产品覆盖月饼、速冻点心、广式腊味、休闲食品、端午粽子等八大系列。公司占地10万平方米，已发展成为华南地区大型的综合食品加工基地，拥有逾100家利口福食品零售门店。
3、杏花楼

杏花楼创办于1851年轮芹，中华老字号，以餐饮起家，月饼发家的百年品牌，素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称，其凭借独特的配方、精湛的工艺、软糯的特质享誉海内外。杏花楼现已发展为拥有酒家、食品厂、物流配送中心、食品营销公司、120多家食品连锁专*，总面积48000平方米的大型食品餐饮企业。
4、金顺南

创建于1994年，国内规模较大的食品馅料供应商，致力于生产传统馅料、糖浆系列、果蔬原辅料系列、即食罐头系列的现代化食品生产厂商。公司拥有顺南、金顺南、农治等多个品牌，并建成了专业的现代化生产基地和智能化工厂，日生产能力可达上百吨，营销网络已实现国内线上线下全覆盖及海外市场拓展运营。
5、日美食品

源自1985年，知名食品馅料*商，主要生产经营食品馅料、各式月饼代加工、速冻糕点的综合型企业。日美食品拥有专业的食品生产设备和工艺，目前已形成馅料、月饼、休闲食品等产品系列，产品除销往全国各地以外，还远销至东南亚、美国、加拿大、澳大利亚等国家和地区。
6、粤来月香

传统烘焙食品提供商，致力于生产红、白莲蓉系列；红豆沙、绿豆蓉系列；传统广式五仁馅系列；转化糖浆系列以及各式水果馅系列及各式特式馅料系列产品。粤来月香引进专业的现代化生产设备和化验设施，旗下馅料、糕点料、月饼等产品已畅销至全国多个省份和直辖市，企业综合实力位居全国同行业前列。
7、展艺烘焙

展艺烘焙是上海巧厨商贸旗下，家用烘焙行业知名品牌，“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者，旗下约有1200个在售产品，涉及包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类。公司成立于2013年，旗下拥有“尚巧厨”“展艺烘焙”等品牌，线下产品*区域已遍及全国各地。
8、百钻Bakerdream

百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品。安琪酵母成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业。
9、北京稻香村

北京稻香村始于1895年，中华老字号，以“饼艺至尊”享誉中外的大型传统食品企业。北京稻香村主要生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品。目前，公司拥有近200家连锁店，工厂占地200亩、建筑面积15万平方米的现代化生产基地。
拓展小知识：豆沙选购注意事项

一、豆沙是什么豆做成的

豆沙一般都是用红豆*而成的，有的用的是绿豆。豆沙的做法就是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。此外，绿豆沙也是生活中常见的豆沙，*方法跟红豆沙一样，它们的豆沙馅可以用来做豆沙包、豆虚宴沙饼之类的点心、各种各样的可口食物。
二、豆沙各种吃法大全
（一）豆沙包的做法
食材：赤小豆、低筋面粉、水、酵母粉、白砂糖、黄油。
步骤：
1、红小豆用清水泡12小时之后，用清水淘洗几次，直到水变得清澈。
2、加水入高压锅30-40分钟煮至软烂。
3、炒锅内加入黄油融化，将红豆沙倒入炒锅，加入糖大火翻炒。
4、红豆沙逐渐变浓稠，转中小火一直翻炒至浓稠成团即可。
5、晾凉后豆沙会变更稠，此份量一次用不完可以分装后冷冻保存。
6、酵母加入温水中化开，分次加入面粉中，揉成较光滑面团，盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大。
7、发酵好的面团取一小块，加入适量的可可粉，揉成可可面团（做熊猫豆沙包的眼睛、耳用）如做普通形状豆沙包此步可省略。
8、将面团分割成均匀的面剂。
9、面剂擀成大约半厘米厚的面皮，中间放上红豆馅。
10、像包子一样包好，收口处掐紧并冲下，整圆。
11、取可可面团，分别做成熊猫的耳朵，眼睛和鼻子，眼睛用小号裱花嘴压出眼睛，刷子沾许水，把耳朵眼睛鼻子分别粘在包好的豆沙包上。
12、包好的包子排入笼屉内，每个包子之间需要有间隔，盖上锅盖发酵至原来1倍大。
13、大火蒸开转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖即可。
小贴士
1、红小豆要选用颗粒较大的为好，浸泡后要多次淘洗去掉涩味。
2、炒馅时，糖可分次加。
3、包好的豆沙包二发步骤不可省略。
（二）豆沙月饼的做法
食材：中筋面粉300克、枧水6克、转化糖255克、花生油75克、红豆沙1000克、蛋黄1个。
步骤：
1、红豆沙炒好放到自然凉，然后分成每个50克大小后用手心搓圆。这里使用的是75克的月饼模具，豆沙馅50克每个，月饼皮则做成25克每个。
2、在255克转化糖里加入6克枧水后和75克花生油后搅拌均匀。
3、再加入300克中筋面粉。
4、用橡皮刮刀搅拌成面团。刚搅拌好的面团比较粘手，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1个小时之后再使用。
5、取25克面团包住一个红豆沙。
6、用双手的虎口轻轻收住月饼皮口。
7、少许中筋面粉放到锅里微火炒至面粉微微发黄，放凉后备用。
8、在月饼模具里放炒熟的面粉慌几下，然后将面粉倒出来。
9、将月饼胚子放入模具里。
10、将所有的月饼都包好模具压出漂亮的月饼胚子。
11、在月饼胚子上用小喷壶喷少许清水。
12、烤箱设置成200度，烤箱中层，烤20分钟。烤5分钟定型后取出，在月饼表面刷蛋黄液，然后再烤15分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。第一炉月饼可以先烤几块试一下时间和温度，找到合适的温度后再大批量的烤。刚出炉的月饼放凉后会比较硬，做得成功的月饼放2天以后月饼皮会回油，变得十分柔软。豆沙月饼常温下可以放置7天左右。密封后冰箱冷藏则更久！
（三）豆沙粽子的做法
食材：糯米2000克、赤小豆500克、猪油（板油）250克、白砂糖100克、白酒5克。
步骤：
1、将赤小豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时。
2、再改小火焖1小时，待赤豆酥烂后，倒入淘箩。
3、淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆。
4、同时将水从淘箩内徐徐淋入，直至细豆沙全部流尽为止。
5、将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右，筚去上面的余水，即成豆沙。
6、将猪板油去皮，稍烫一下切成小粒，加入少许白酒拌匀。
7、5分钟后再加入白糖拌匀，掺入豆沙，捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯。
8、将糯米淘净，沥去水分，取粽叶3～5片，卷成漏斗形。
9、加入糯米20克，放入馅一个，再加盖糯米20克，然后用粽叶包紧，用棉线扎牢。
10、粽子入锅，加清水浸没，在旺水上煮3小时左右，即成豆沙粽子。
（四）豆沙青团的做法
食材：糯米粉、黏米粉、艾草、豆沙、蜂蜜、碱粉、盐。
步骤：
1、摘取艾草的嫩尖，清洗干净。
2、锅中烧水加一点盐，水开后放入艾叶，焯水捞出。
3、锅内重新倒水，水量刚没过艾草就好。加入少许碱面，煮几分钟。
4、煮好的艾叶连同水，一起倒入料理机的搅拌杯中，搅打成糊状。注：这一步可以改成：煮好的艾叶捞出切碎。
5、处理好的艾草放入糯米粉碗中，加少量煮艾草的水，揉成面团。
6、分成小份，包入购*的品牌豆沙，揉圆，软硬度正好的面皮不粘手，万一粘手可涂点食用油。
7、锅中烧开水，上蒸笼，放入包好的青团，中火蒸10分钟即可。

十大月饼品牌

1、华美月饼

经典品种：双黄白 莲蓉 月饼、 蛋黄白莲蓉、红豆蓉月饼、荷香思藕蓉月饼、紫薯粒粒蓉月饼、香芋蓉月饼、奶油绿豆蓉月饼、 五仁月饼 月饼、黑芝麻月饼
推荐理由：华美月饼始于1991年，是东莞市华美食品有限公司旗下品牌。华美月饼自身包装精致 大器 ，自己享用或送人都是不错的选择。月饼酥软、香甜，用料讲究，做工精细。
2、广州酒家月饼

经典品种：双黄纯白莲蓉月饼、蛋黄纯红莲蓉月饼、五仁月饼念悉、福豌沙月饼、蛋黄黑芝麻豆沙月饼、哈密瓜月饼、紫薯月饼
推荐理由：广州酒家是广东的著名月饼品牌，味道相当地道。很多食客都反映说味道不错，质量好，口感甚佳。尤其是月饼莲蓉细腻，蛋黄咸香流油，味道挺好的。
3、香港美心月饼

经典品种： 双簧 白莲蓉月饼、流心奶黄月饼、蛋黄莲蓉月饼、低糖蛋黄白莲蓉、果仁月饼、低糖松籽仁白莲蓉、豆沙月饼、栗子豆沙月饼
推荐理由：香港美心月饼是香港的知名月饼品牌，皮薄馅厚，口感超好。有食客反映说香港的就是品质上佳，美心月饼一如既往的好吃，每年都会*的，好的不能再好了。
4、稻香村月饼

经典品种：双黄香莲月饼、 红豆澄沙少月饼、细沙月饼、密瓜月饼、 八珍 福月月饼、金丝枣蓉月饼、莲蓉月饼、乌梅月饼
推荐理由：稻香村食品集团股份有限公司旗下产品， 苏式月饼 传承代表企业。其月饼糯糯的，甜度适中，特别是双黄莲蓉非常的软糯，乌梅的更是别具一格，独特的味道，甜中带点酸。
5、金九月饼

经典品种：伍仁金腿大饼(特大饼)、伍仁酥皮金腿、伍仁叉烧大饼、蛋黄白莲蓉、莲蓉豆沙
推荐理由：金九月饼是中国十大月饼品牌排行之一，产自中国月饼之乡— 广东省吴川市 。也是成为“吴川十大名片”之一。其月饼多料好吃，一下子就能吃一大块，又不甜不腻
6、金尊月饼

经典品种：双黄莲蓉月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、冬蓉水果味月饼、椰皇月饼、五仁月饼、东蓉水果月饼
推荐理由：性价比不错的月饼品牌，非常好吃的月饼。微甜不腻，适合年龄大的爸妈食用。特别是他家蛋黄系列的月饼，非常的好吃不腻。
7、元祖月饼

经典品种：红豆口味月饼、香柚口味月饼、 小麦胚芽 月饼、核桃枣泥月饼
推荐理由：元弊虚祖月饼是上海元祖梦果子股份有限公司产品，上海市著名商标，其月饼主要是台式月饼，小巧精致，包装完美，味道好，口感细腻香甜，皮不腻。
8、杏花楼月饼

经典品种：豆沙月饼、蛋黄莲蓉月饼、绿豆蓉月饼、奶椰月饼、五仁月饼、木瓜蓉月饼
推荐理由：杏花楼月饼是上海杏花楼(集团)股份有限公司产品，是上海*的 广式月饼 。是中国月饼的老品牌。造型别致，样式精美。比较清淡，不油腻，用料讲究，味道纯正。
9、元朗荣华月饼

经典品种：双黄莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼、伍仁 金华火腿 月饼、蛋黄金翡翠月饼
推荐理由：荣华月饼仔卜乎是香港的三大月饼品牌之一。特别是他家的双黄白莲蓉月饼是香港荣华的传统月饼，皮薄松软，莲蓉晶莹剔透，里面有两个蛋黄，不油腻。
10、米旗月饼

经典品种：乳酪肉松蛋黄月饼、 紫薯月饼、玫瑰红豆沙月饼、 蛋黄白莲月饼、贵妃荔枝月饼、宇治抹茶月饼、黑芝麻月饼、榛子巧克力月饼、蛋黄白莲月饼、玫瑰红豆沙月饼
推荐理由：是西安米旗食品有限公司产品，公司以以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主。米旗大品牌，口味不错，最爱莲蓉蛋黄的

*豆沙包,流沙包选择哪个品牌好?

流沙包我本身不御迟亩喜欢吃，不喜欢那个咸蛋黄所以给不了意见！但旦禅豆沙包，奶黄包我们家经常*，我推荐龙凤牌的，陷多料也实在！他家的芝麻汤圆也超级好吃，虽然价格有点小贵！湾仔码头的豆沙包也不错！也小贵！其他镇森牌子我不大*，价格对比下就知道了，贵还是有贵点的道理！

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