灌汤包品牌 小笼包和灌汤包,大家更喜欢吃哪一种?

优秀啦小编带来了灌汤包品牌 小笼包和灌汤包,大家更喜欢吃哪一种?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

小笼包十大品牌是哪十大品牌?

根据品牌历史、工艺创新、产品品质、市场销量、用户口碑等多方面评选，下面十大小笼包品帆森牌是目前更知名的十大品牌：同庆小笼、湾仔码头、陶陶居、三全、北京庆丰包子、天津态键亩狗不理包子、第一楼灌汤包、冶春、广州酒家、思念等十大品牌。其中同庆小笼是中华老字号同庆楼旗下品牌，是中国中国烫亮嫌面小笼的发明者。

哪里的灌汤包最好吃 灌汤包是哪里的最正宗

开封的最好。 灌汤包子 ，就是包子里面有汤。应该说，我是先认识武汉的四季美汤包而后才结识灌汤包子的。去开封以前，我尚不知有灌汤包子一说。席间闲谈，知灌汤包子是皇家食品，估计灌汤包子还是在前，四季美汤包在后。皆因四季美汤包，享誉 武汉三镇 ，商业大埠，南北东西交通枢纽，占了一个好地盘。看起来包子也一样，置身于好的位置，就能声名远扬，成为掌门包子。吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇细瓷，有透明之感。包子上有精工捏制皱褶32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个 唯美主义 的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底橘物稿层有鲜汤。惟要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，否则，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。所以，吃灌汤子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。灌汤包子不仅有形式美，而且其内容也精美别致。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合圆孝的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一蚂物位，肉馅次

什么牌子的灌汤小笼包比较好吃呀?

三全食品系列的都很不错，老盛昌汤包馆（苏州面馆）于1999年在上海诞生，上海老盛昌汤包馆是以经营汤包、汤面、盖浇饭等具有苏州地方特色风味，并融入本地口味的大众点心的餐饮企业。创立于2000年，现有门店100余家，覆盖上海、南京、杭州各大区域。老盛昌汤包馆规范的材料进货渠道、绿色无公害的蔬菜基地供应原悄汪氏料，老盛昌汤包馆让您尽享老盛昌美食。是沪上汤包行业中较有规模的连锁企业。168汤包是重庆包粥正餐饮管理有限公司旗下品启散牌之一，釆取直营、加盟开店、合伙开店、省、直辖市区域总代理等合作方式，经营面积在30平方米一100平方米左右的门店，主要经营：168汤包、纯白糖馒头、玉米猪肉蒸饺、稀饭、五谷杂粮粥、面、米线、砂锅米线、砂锅粥、老麻抄手、家常小炒、豆花陵册饭、米饭套餐等快速饮食，创建于2004年春，当时创建目的就是能让顾客吃上一级猪肉的放心包子，好材料、好味道的饮食，干净、卫生。

小笼包和灌汤包,大家更喜欢吃哪一种?

薄面皮裹着肉馅，胖嘟嘟的桥墩憨厚。上垒后裂旁，热气腾腾。半透明的面团填满了一袋汁液，小心翼翼地咬着，清新又溢出简源清来。南京人其实没有研究过汤宝和小笼包的区别。反正也是满是薄皮的汁液，但真的要去一趟。小笼包闭上嘴，南京汤包往下走。汤包的面团不沾汁吃起来柔软好吃，小笼包的面团看起来有点干瘪。

南京汤包上的皮冻，口感糯，嘴唇和皮都粘在一起。鸡肉汤包最能代表南京，将鸡汤和肉汤混合制成汤，鸡汁冷冻，与肉馅混合，清爽不油腻。蟹黄汤包遵循江苏传统，时令蟹、蟹黄肥美、蟹肉现已涂抹，一口气喘的汤最痛快。南京人最不能放弃的就是菊苣汤炮。又肥又瘦的肉馅加上南京特有的菊苣。“南京是个大怪菜，不喜欢野菜。”油腻的味道突然减少了很多，嘴角回响着清新的甜美。第一次吃汤包的人看到热气腾腾的汤包上来，食欲一上来就忍不住先咬一口，喝汤的声音冲向脸，有时衣领和裤子也会遭殃。

要吃汤包的话，要排队上二楼*竹子做的“扉页”，这是竹子做的长条形品牌，上面可以写字，服务员和客人各拿一只，上菜的时候可以检查。但是鸡名酒吧的扉页单独由客人亲自拿着去拿汤包。后来竹子被纸小票取代，习惯上人们把纸小票也叫做“扉页”。为什么客人要亲自拿汤包？一是国营食堂惯例，送饺子不是服务员的义务。第二，饺子真的*得太好了，一个饺子十几个，手法敏捷，可以抓住。否则等一两个小时也是不寻常的。

蟹黄汤包

蟹黄汤包是精河最好的，但在南京，恩高胡同的小李汤包是正确的。螃蟹一到季节，每次去店里都会看到门口堆满了刚剥下来的螃蟹壳，店员可以在店里抹蟹肉，使材料新鲜。小李家的汤包皮薄有力。厚厚的汁液绷紧了汤炮。肉馅加上果冻，咬起来很冷。蟹黄汤蟹味十足，蟹肉细腻，蟹黄新鲜，一口气可以吃完。

鸡汁汤包

尹某是汤浦界的苏果超市，开设了整个南京城。他家的汤宝并不令人惊讶，但水平很结实。因为皮薄，所以能充分吸收汤，一口吞拦前下整个饺子，这是一种豪饮的方法。南京人的仪式感很深，尹某汤包桌上总是摆放着两种味道的辣椒。芳香油撒辣，最好是汤里浸泡。偏酸那种适合放在鸭血粉丝汤里

小笼包

一家老店老参院面馆也有5 ~ 60年的历史，主营面条，但他家的小笼包也很好，绝对可以说是店内招牌。小笼包都是阿姨们亲自包起来的，*过程放在台面上，安全又安心。可爱地摆在市楼里，夹在一起的时候能感觉到汤在晃动，通过阳光往里看的话会闪闪发光。汤宝的肉馅与某些店不同，葱姜味不重，汤清甜，很合南京人的口味，但只有真正品尝过的人才能知道其中的味道。

南京有哪些好吃的汤包?

南京汤包吃了千千万，其实好吃的都差不多，就说两家常去的，不见得最好吃，但是味道也算汤包里翘楚。

1.殷高巷小李汤包，这家大部分人都会推荐的吧，那我就说个他家其他的。他家的全套 鸭血粉丝汤 非常好吃，鸭肝不腥，鸭肠软香，鸭血醇厚，最特别的是 鸭心 ，非常爽口，至于粉丝和底汤自然也是很棒的，只不过相对于其他好吃的鸭血粉丝汤来说,他家的鸭部位处理的非常用心.对了,如果外地游客不爱吃鸭血粉丝汤,可以去试试他家的普通馄饨,馄饨肉非常入味,配上他家*的 辣油 保证不比汪家馄饨差.



2.长白街的 鲁氏 汤包王,这家的汤包个人认为略胜于小李汤包,主要在于肉质更加紧实一些,口味呢,几乎没有太大区别.他家其他吃的,可以不用尝试,在我看来不如小李汤包.如果觉得光去吃汤包去有点鸡肋,那你在吃完汤包往白鹭洲公园方向在走20米,有一家 驴肉火烧 和油炸臭豆腐,驴肉火烧在南京吃了也有十家八家,没有一家比他好吃,驴肉新鲜,火烧酥脆.至于那家油炸臭豆腐,在于干净卫生,爱吃老的可以让老板回锅,爱吃软一点的,直接要新出锅的,老板*的卤汁绝对了.吃完去白鹭洲公信昌纳园转转也可以的.(PS:至于那附近还有许多好吃的,有兴趣可以私信我或者回复我,我会一一告知)



3.中华路的刘长兴 小笼包 ,严格来说,他家是属于小笼包不属于汤包,(小笼包就是肉多汤少的汤包),一家百年老店,小时候周末爸爸奶奶都会带我去吃,那时候点一份拆烧面一笼小笼包一笼蒸饺,百吃不腻.现在他家的蒸饺没有小时候的味道(不代表不好吃),但是小笼包却一如既往的好吃,现在我更喜欢去他家吃一碗鱼汤馄饨(原谅南京人就这么爱馄饨).



以上是一个30岁的南京土著吃货的小小推荐.

南京好吃的汤包很多，口味也因人而异，现推荐几家比较受网友认可的几家汤包店：

提到汤包，很多人第一反应应该就是鸡鸣汤包了。鸡鸣汤包出品也是真心不差，一笼8个，每个的皮重馅重都有具体的定量，多汁又鲜美。“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，念着吃汤包十二字口诀将开口朝下的 小包子 夹送到嘴边，轻轻咬开，丰沛的肉汁下是股甜甜的清香气，即使是纯肉的也不腻。鸡鸣汤包有一家店在太平门。

尹氏鸡汁汤包。之前总店在莫愁路南京妇幼保健院，现在南京有了很多分店。比如 夫子庙 、河西万达金街等。

龙袍蟹黄汤包。这个要去 六合区 龙袍街道去吃，每年会有龙袍汤包节，顺带可以吃六合的 猪头肉 ,活珠子。

陈永梅汤包：在后宰门那有一家，据说开了十几年了，吃起来味道也不错。

南京*汤包的店很多，有老牌小吃店，也有街头巷尾的 苍蝇馆子 ，来说一些人气不错的：

1、鸡鸣汤包（狮子桥店），位于湖南路狮子桥7号，人均21，他家的汤包主打鸡汁汤包和招牌鸡鸣汤包，另外菊叶汤包也不错，可以说是很有南京特色的店了；

2、记得住汤包馆（老 浦口 1914店）位于江山路19号老浦口1914街区2幢2号，人均19，性价比高，推荐鸡鸣汤包、其他经典的 南京小吃 比如鸡丝小馄饨、赤豆元宵和糖芋苗等等也都有；

3、苏亦铭蟹黄汤迅昌包（狮子桥店），位于湖南路狮子桥2号A2铺，人均30，主打蟹黄灌汤包，当然价格也滑没会贵些，店里也有普通的鸡汁汤包、鲜肉汤包；

4、百年尹氏汤包（狮子桥总店），位于湖北路狮子桥2号，人均17，老字号，主推尹氏鸡汁汤包，也有菊叶汤包、荠菜汤包、虾仁汤包等；

5、小李汤包（殷高巷店），位于殷高巷30号，人均18，推荐小李汤包，好吃便宜，金秋蟹黄汤包，汁多鲜美。

有些人连小笼包和汤包都分不清，还来评价。吃的东西各人各味

汤包我在心里排名：

一，三七八巷里面的广福园，苍蝇馆，味道是真好

二，堂子街 迎春 汤包，只做早上，小店，苍蝇馆

三，小李汤包，性价比高，蟹黄汤包个人觉得比汤包更优

四，三条巷好婆汤包

五，太平门鸡鸣汤包

六，老门东鸡鸣汤包

七，徐建萍汤包（她家汤包用的材料好，包子皮厚，有韧劲，卤汁不多，但能吃出来肉好）

八，尚书巷许氏汤包

九，长白街鲁氏汤包

十，鼓楼附近胡劲松汤包

小笼包在我心里排名

一，四条巷小上海，他家的汤包比肉包好吃太多，有点奇怪，和旁边安庆馄饨是绝配

二，四川酒家小笼包

三，南湖老华友

四，洋珠巷四鹤春

五，金陵覆兴园

六，双塘路老瞻园

七，长乐路包顺兴

八，绣花巷，老南京包子铺的小笼包

这是我心中汤包和小笼包的排名，长期住城南，对其他地方不是太熟，但说真的老南京好吃的基本也是在城南了。原来老南京人大多吃的是一笼四个的小笼包，个人觉得小笼包的卤汁没汤包多，但是肉质紧，抵饱，而且印象中是鲜咸口味，不像现在这么甜，好吃。汤包最早感觉只有鸡鸣的，后来尹氏和回味几乎在同一时间段做品牌做大，搞的现在以为南京城只有汤包和鸭血粉丝汤。但我们小的时候大多是吃鸭血汤，小笼包长大的才对。

至于刘长兴，自己把自己作死，老盛昌，只能说性价比高，品牌管理经营，更放心，口味真心就那样

南京真正的包子应该叫小笼包，不叫汤包，两种样式不大一样，老南京人从小吃的就是小笼包。汤包原来只有鼓楼老的一家鸡鸣汤包，是国营店。现在的汤包吃不出原来的味了。小笼包推荐茶南里面有家夫子庙包子店的不错，还是原来的味道，比较正宗，是老南京人开的。

南京真正适合南京人口味的汤包店是 秦淮区 堂子街迎春汤包店每笼南京最低价8元，我不是为迎春汤包店说好只要爱吃这一口的老南京人去了一次肯定会常去光顾此汤包店，迎春汤包有很多人说我帮此店宣传我真为我南京人说句公道话南京市所有的汤包内馅几乎同样就是因为这些汤包店大做宣传的结果，迎春汤包就是实在它是我南京人的口味信不信吃过以后再加评论我说的是不是老实话同样的食材不同样的价格这说明了什么。

儿时的鸡鸣酒家汤包，现在外面的都不行了，挂的牌子，东西跟过去美德比。尹氏的太甜。过去南京最出名的小笼包就是刘长兴与小上海，现在都没了。目前吃过比较好的小笼包就属于四川酒家与瞻园的

汤包一笼八个，大小与小笼包有明显区别。南京最早的鸡鸣汤包较为有名。我从小到大也吃过不少家的汤包，在我看来最好吃的应属殷高巷小李汤包，原因在于小李汤包的卤汁清新爽口，不咸不淡，不甜不腻，这十二个字看似简单，实际在调味过程中比较困难。尹氏汤包和现在的鸡鸣汤包卤汁不如小李汤包，都属于甜腻型的。

另外在光华东街有一家小店，品鲜汤包，应该是兄弟俩开的，在*马记牛肉面的斜对面，这家的汤包卤汁有点小李汤包的感觉，不腻，爽口，会吃的小伙伴可以去尝尝！

小李汤包（殷高巷店）
价格：8元8个

汤包重量：37克 肉馅重量：13克

汤汁：★★★★☆

面皮：★★★★

整体口感：★★★★
刘长兴面馆（逸仙桥店）
价格：9元4个

汤包重量：44克 肉馅重量：22克

汤汁：★★★

面皮：★★☆

整体口感：★★★
四川酒家（太平南路店）
价格：8元4个

汤包重量：60克 肉馅重量：25克

汤汁：★★★★☆

面皮：★★★★☆

整体口感：★★★★☆
鸡鸣汤包（文昌巷店）
价格：13元8个

汤包重量：24克 肉馅重量：8克

汤汁：★

面皮：★★★★

整体口感：★★
尹氏汤包(长江花园店)
价格：15元8个

汤包重量：38克 肉馅重量：13克

汤汁：★★★★

面皮：★★★

整体口感：★★★☆

注：汤汁越丰富，得★越多；面皮越薄，得★越多；整体口感越好，得★越多；五颗★为满分，☆为半星。

和正宗鸡鸣汤包有联系的在南京只有三家，分别是徐建萍汤包，明瓦廊的鸡鸣汤包，太平门的鸡鸣汤包。还有就是食朝汇的汤包是徐建萍指导的。作为南京人推荐徐建萍和太平门两家，不喜欢甜口的推荐食朝汇，他家的馅是改良过的。

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