烤串品牌好 全国十大烧烤店排名

优秀啦小编带来了烤串品牌好 全国十大烧烤店排名，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

全国十大烧烤店排名

全国十大烧烤店排名：独门驿烤肉、巴西烤肉、新石器烤肉、酒拾烤肉、晓明烤肉、凤爪王烧烤、汉釜宫自助烤肉、诸葛烤串、韩宫宴炭火烤肉、九田家黑牛烤肉。

1、独门驿烤肉

隶属成都独门驿餐饮管理有限公司，利用山间风情，结合户外与户内的优美风景，打造人与自然的和谐相处，用烤肉拉近人与人的距离，风格独特，文艺与粗犷并存。

2、巴西烤肉

隶属圣多斯北京国际餐饮连锁管理有限公司，中美合资中的知名品牌。使用国际流行的巴西烤肉风情，吸引大量中国食客光临。无论技术实力还是背景资源，都在市场名列前茅，独占鳌头。

3、新石器烤肉

隶属上海*餐饮管理有限公司，创立于1999年。开创埋孝式纸上烧烤模式，引领烤肉领域新主张，天然调味酱料，搭配无烟优雅的就餐环境，目前开设门店总数突破200家。

4、酒拾烤肉

隶属湖南卜食记餐饮管理有限公司，创立于2017年。年轻醒目的招牌搭配超高性价比，在年轻人心中口碑爆棚，目前签约加盟门店数与日俱增，市场活力无限。

5、晓明烤肉

汲取九十年代地道谈液虚工艺，经过多年研发以及创造，已经实现无烟化烤制，颠覆传统烤肉体验。

6、凤爪王烧烤

武汉地区代表烧烤，全国慕名而来的食客数不胜数。在融合南北风味同时，以凤爪为特色进行经营推广，通过多年市场考验，已经成功获得群众一致好评。

7、汉釜宫自助烤肉

隶属北京塞纳印象国际餐饮公司，国内知名烧烤品牌之一。影响力深远，拥有十余年发展经验，全国范围内开设诸多分店，拥有大批忠实粉丝。

8、诸葛烤串

创立于2003年，源自三国文化的设计亮点。传承国粹同时发展出物美价廉的经营模式，为广大消费者提供新鲜美味的烧烤小吃，口感香辣，回味无穷，门店总数350余家。

9、韩宫宴炭火烤肉

隶属无锡韩宴餐饮管理有限公司，定位中高端烧烤品牌。针对商城以及CBD等商业繁华街道设计理念，让就餐环境以及中央创都具备先进技术，吸引大批食客前来光临。

10、九田家黑牛烤肉

隶属于伯乐千里马餐饮集团旗下，创立于2015年的烤肉品牌。主打黑牛果木烤肉，风味纯正，食材新鲜劲道，为广含燃大食客提供饕餮盛宴。

夏天*烧烤好容易坏怎么办?

烧烤串如果你摆在摊上的话，夏天的时候是很快，容易坏的。哦，你可以在摆盘儿的底下整一些冰冻的这个瓶子，然后降低它的温度，还可以整一个冰柜，然后冰柜上面你直接摆盘儿，这样的话就不容易坏了。冬天的时候就没有问题，就是夏需要这样。
放在保温桶里面，就是做生意的那种超大的，或是在泡沫箱子里面放上冰，以前农村*雪糕的就是直接放泡沫箱郑差子里，也没有冰，盖上棉被都能坚持半天。
用保鲜膜密封好放在冰箱里冷冻保存。烧烤店肉串不能常温存放，常温存放肉串很容易腐烂变质，烧烤店肉串放在冰箱里保存能保存1-2天不变咐冲质坏掉，烤制肉串的时候要炭火烤喊简皮制，这样烤出来的肉串不会有焦的味道，吃起来口感上也更美味。
1、烤串夏季可以用保鲜袋装入，用力挤压肉汁，并挤出袋内空气然后封存，但也要短期内吃完，如果有冷冻层，也可以把每次吃的量分开装入保鲜袋后，放入冷冻层，口感是一样的。

2、烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置加热食物。

武汉最好吃的烧烤是哪家?

这是我前段时间写过的一篇，转过来吧，

大汉口的“深夜食堂”属谁家？我只认戴记烧烤！

飞机晚上9点落地，终于回到大武汉， 回来之后才发现，我有多想念这个城市....... 首先要做的，就是马不停蹄地来戴记吃一波重口味烤串......

戴记20年前就在马场路扎了根，原来的店面更靠近路口，拆迁后搬到了现在的位置。

生意是一如既往的火爆，开门不过一两个小时，点餐的客人就排起了长队。

1993年起，老板不在工厂里朝九晚五地上班，用自己研制出的味道开了这家烧烤档。

有人问起经营秘诀，老板都说:“没有什么秘方，所有的东西包括佐料都是亲自去市场选购的，很多人说价格贵，其实就是贵在材料上，我们都是赶最好的进货。

不同于其他烧烤店，他们家的东西都是一盘盘的按份*。那食量小的怎么办?

老板说，食材放在夹子里烤，一次就是一份，要好操作一些，保证在人多的时候质量也不下降。

走进店里，阿姨和几个小姑娘有条洞芦不紊地将食材码在夹子里，几位身着黑色背心、手臂肌肉线条硬朗的帅哥动作娴熟地往夹子上撒佐料再放进烤箱。

烤出来的东西衬上白色的芝麻、青翠的葱花，看着就有食欲。

在等烧烤的时候，叫上一碗蟹脚热干面先吃着，一筷子面吸到嘴里，旅行的一幕幕已成回忆。

因为，我此刻已回到了家。

对于早已成名的烧烤，实在是太多了。我推荐下近两年兴起，对食材非常的敬重，且口碑不错的两家吧，品菋烧烤与客串先生。

第一家，是客串先生，在汉口胜利街，老板做了15年的人力资源，前年开起了烧烤店。是在老汉口法租界的一个老房子里，推荐他家的烤脑花、皮蛋撒子与自酿米酒，是极品！

第二家，是品菋烧烤，在汉口红旗渠路上，今年刚开。老板是个资深吃货，对食材非常之敬重。推荐他家的青岛的大生蚝、张掖牛奶鸡蛋醪糟、武汉独家所有的厚切土豆片、烤鸡爪、房县小花菇、香肠烤粉、虾滑、肉筋、羊肉小锅仔、牛奶鸡蛋醪糟，食材真是非常地道……一桌中，我认为最惊艳的当属蒜蓉生蚝。

这家生蚝每个都是六两以上，个头真心大呀！听老板说，在武汉的会所里，比这个头大一点的生蚝要588元，是做刺身、蘸酱料生吃的。这哪里是烧烤店的品质，是会所的派头！

我很好奇店家的生蚝怎么到武汉呢？恰好碰上老板黄嵩在店，他解释说，生蚝是空运打包过来的。打包是有讲究的，是将原产地生蚝与青岛的海水一起打包过来，一层生蚝一层海水。海水与生蚝是冰冻道一块的。等冰块化了，就是蓝莹莹的海水与完好无损的生蚝了。

夹一个刚端上桌的生蚝到面前，生蚝上覆盖了一层浸了油的蒜蓉，迫不及待地用筷子刮开蚝肉与蚝壳之间的连接肌，优雅地将生蚝肉与蒜蓉一起送入口中，肉质饱满而弹牙，有股奶油香与蒜蓉香的融合。

这家生蚝每个都是六两以上，个头真心大呀！听老板说，在武汉的会所里，比这个头大一点的生蚝要588元，是做刺身、蘸酱料生吃的。这哪里是烧烤店的品质，是会所的派头！

本文作者：答颤橘舒怀

武汉最好吃的烧烤是哪家？

过完春节，几个要好的同学*我，想找个时间聚聚，相互之间协调时间后，定在了正月十四，本来是大家都来我家的，因为我的厨艺马马虎虎，所以也都愿意来我家吃饭；

但是今年的情况有点不一样，一众好友里面有人今年搬了新家，因为疫情的原因，我们一直没有去过他家，大家一合计，借着这次机会去他家热闹热闹；

同学的家在武昌，以前因为工作关系，一直住在汉口，之所以搬到武昌，是他家的闺女马上要上学了，距离老丈人家近，可以帮忙照顾照顾，最重要的是，老丈人家属于学区房，孩子的户口也在那，为了孩子上个好学校，我同学索性豁出去了，将汉口的房子*了，在武昌*了一处二手房，听说还贷款了，他去年*的房子，也才刚刚还完贷款，这一下又成了房奴，所以，我们一众好友，决定去认认路，以后也好去他家蹭饭；

当天下午，大家提议去吃烧烤，武汉比较知名的烧烤就那么几家，大家提清团议去唐家墩，反复推敲之后， 还是决定在同学家附近找一家烧烤店；

从武昌去汉口的唐家墩路程太远，比较浪费时间，还不划算，最后，在同学家附近找的那家烧烤摊，吃的也蛮畅快，今天看到题主的这道问题： 武汉最好吃的烧烤是哪家？ 那我也来给大家说说我的看法：

1、我们的*上都有一款APP，叫做什么点评，大家吃完后都会留下评论，让我们在不知道这家烧烤店是否好吃的前提下，可以参考前面食客的评价，从而做出选择，也有那种非常火爆的烧烤店，评价的人多，吃的人也多；

2、还有一些烧烤店，口碑非常不错，比如我喜欢的那家，在南京路上，门口有一只大鹦鹉，好久没去了，也不知道鹦鹉还在不在，烧烤店还是否在营业？但在我的记忆中，他们家的烧烤非常好吃，是我喜欢的；

3、说起烧烤，我媳妇却喜欢苗栗路上的那家，原因也比较简单，以前她在附近工作过，经常和同事一起去吃，吃的多了，积累了 情感 ，所以，这家烧烤店是我媳妇最喜欢的，她常说：这家的烧烤就是传说中最好吃的，口味偏甜，好似加了蜂蜜，而且价格不贵，经济实惠；

4、大家还记得我的好友三胖吧，他也有自己喜欢的烧烤店，因为喜欢吃腰子，所以，他老爱去曾记，三胖的评价是这样的：老板非常热情，虽然菜品不多，但都很精致，其实他每次去只吃大腰子，其他的土豆、鸡爪、肉串等，他都关心，所以才这样说，但这是三胖最喜欢的；

5、我还有个同学家住青山，说起好吃的烧烤，首先想到的就是青山的二胖，原因比较简单，晚上宵夜的时候，出门骑个共享单车就能去了，几分钟的的路程，方便，他特别喜欢他家的干子和肉筋，理由是干子符合武汉的口味，肉筋肥瘦相间；

6、武汉很大，居住在不同区域的小伙伴，都有自己最喜欢的烧烤店，武汉最好吃的烧烤是哪家？要我说，其实就是你家楼下还亮着灯，排着队，烟雾弥漫的那家，因为他方便；

7、前段时间，有网友给我留言，议论武汉最好吃的热干面是哪家？后来有一位网友在评论区回复其他网友的留言，说道：热干面好吃的太多，但要说最好吃的，还是自家小区楼下的热干面，因为，那是我们的生活，天天在那里吃早点，我们的肠胃早已习惯了他家的味道；

写到最后，还想啰嗦几句，虽然我说最好吃的烧烤店是大家小区楼下的那家，大家想想是不是这个道理，如果您也认同我的看法，可以在评论区给我留言，让我们也能感受到您的认可；

抛开晚上出门宵夜时的便捷，当三五好友聚会的时候，大家一定是有自己中意的那家烧烤店的，但因为各种原因，我们去了一家别人眼中最美味的烧烤店，吃完之后，您的内心是怎么想的？好吃还是不好吃？大家也可以在评论区给我们留言，说说您的看法？

我的看法比较简单，武汉的烧烤店太多，好吃的店铺也不少，有名气的大家或多或少都知道，有机会能够吃遍全城，难道不是一种幸事吗？

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

武汉最好吃滴烧烤，有滴是吹出来滴，有滴是吃出来滴，所以，要克尝一哈就晓得了。

我首推老字号滴吴名氏，地址：积玉桥地铁D口和首义路楚首街

90年代初，司门口就是全武汉疯狂的烧烤地带，吴名氏、小乐川、琚疯子以卫生 健康 的电烤吸引了三镇人们，排队吃烧烤，吴名氏、小乐川更是连锁店开到大江南北，红火了近二十年，后来都退出市场经营，现在只有吴名氏又东山再起，吴名氏以电烤大肉串闻名武汉，味道确实与众不同，而且比普通肉串明显大了一倍，不仅好吃，而且价格公道。

同属老字号滴还有汉口的戴记烧烤，多少年来，给人印象不爽，卫生条件极差，但能坚持也难能可贵。汉口老五烧烤也始于九老品牌，近几年也有很大发展。武昌毛毛烤虾球，以龙虾为主题，也赢得了爱这一口的人群市场。汉阳也有盼盼烧烤、老油条烧烤、长毛烧烤平分了市场，老板热情周到、服务细致，但烧烤属于不难吃滴档次，算不上特色。怎么老街烧烤、凤爪王是典型的泛滥成灾，碰到好一点的不难吃，否则难吃致极。至于青山二胖烧烤，鬼都晓得是刷出来滴网红。

深入品尝一哈，结论会准确滴！

1.新疆的阿迪力(烤全羊相当的正宗) 山海关路,武汉七一中学旁边

2.司门口的小张烤鱼(小张烤鱼武汉有好几家的,都还不错)

3.南京路的金孔雀(那里的炒饭也很好吃啊)

4.南京路的凤爪王

5.武昌武珞路街道口兆富大厦附近的峰峰烤虾

6.王府井百货北门对面的小螺号

反正有很多,不好一一列举,还有没有名字的,呵呵,楼主慢慢品尝啊

最好吃的烧烤是解放南路的阮记烧烤，他家腰花，烧鸭头，烧鱼嘴是一绝，真的太好吃啦，肉筋，烧热干面非常的香

其实吧，我觉得武汉好吃的烧烤有很多啊

至于最好吃的，见仁见智吧，萝卜青菜，各有所爱

像之前我很喜欢那个红火菜馆燕子老中原烧烤家的烤鸡翅

或者称为会劈叉的烤鸡翅，“

从中间一分为二的翅中，比之完整的鸡翅更为入味，烤得焦脆的外层，咬下去滋滋作响，再顺着纹理慢慢撕开鸡肉，还冒着热气的鲜肉就这样暴露在眼前，馋得人直咽口水。

而能与之相媲美的，当属“入口即化”的 凤爪 了。烤得烂而不散的凤爪，基本上一口下去，就可以顺利吐出骨头，余留舌尖与胶原蛋白肆意碰撞。

黄喉 ，脆且嚼劲十足，适合下酒。

后来就是今喜烧烤，个人很喜欢他们家的凤爪和炸薯条，哈哈哈

祖父秘传鸡爪，肥美Q弹，嘬一口骨肉瞬间相离，口口是肉。

霍元甲烧饼，饼香而不干，酥脆可口。

极品蟹柳，满满的蒜蓉香中溢出蟹柳的回甘。

铁板龙利鱼，鱼肉嫩滑。

烤肉串，油而不腻，肉质鲜美有嚼劲。

香烤河粉，嚼劲十足。

汤包，皮薄肉厚，汤汁鲜香爽口。

还有那个传说中的婆婆烧烤

但是因为一直不知道位置没有吃过啦

还有啥化骨绵爪啊之类的

拽拽海鲜烧烤，在高雄路上，台北小学旁边，我吃过好多烧烤，发她家味道最好，老板和师傅都很热情，店子非常干净，以前住在旁边经常去吃，后来搬家搬到丹水池了，只要去香港路那边，无论多晚都要过去吃，

状元甲的甲鱼湖北第一名，名不虚传

东一路状元甲每天排队爆满

看门口，12点路灯都熄了，还有人在排队

南湖状元大圣甲分店更是火爆

武汉最好吃的烧烤，这个真的很难评价，说得庸俗点，一千个武汉伢眼里就有一千个最好吃的烧烤，这里说说我眼里的最佳。我觉得最好吃的烧烤，是曾经在阅马场，武珞路与武昌路路口那里的爹爹烧烤，后来搬到后补街小学那里了，虽然还是一个人烤，但是要说味道，还是阅马场那里最好吃。在一个围墙下，没有招牌，没有座椅，就一个长凳，一个手推车，上面架着一个烧烤炉，一个精瘦的老头在那专注的烧烤着炉子上的食材，食客们或坐或站立在炉子周围，品尝着 美食 ，相熟的食客，偶尔还会和老头攀谈几句……每天四点半，爹爹总会准时出现在那里，没有琳琅满目的食材，就那么三个品种，羊肉，羊筋，羊腰，在爹爹手里，烤出来就是那么的美味，羊肉的鲜嫩，羊筋的Q弹，羊腰的嫩爽，都是那么的恰到好处，让人回味无穷……

烧烤哪家好吃

烧烤品牌消费指南烤肉烤鱼现在成为了人们流行的餐饮方式，*浓厚的口感，吸引了不少忠实的粉丝。那么，自助烤肉哪家好？烧烤哪家好吃？烧烤品牌哪些地区分布的最多？哪里产的烧烤比较好？获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的烧烤品牌有哪些？为了给消费者们提供真实的烧烤市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持，网站为您统计的烧烤十大品牌榜单及相关品牌推荐，供您参考。

烤肉什么牌子好烧烤十大榜单十大烧烤-烤肉-烤串品牌榜中榜，自助烤肉-韩式烤肉-铁板烧品牌，烧烤烤肉店哪家好吃1.木屋烧烤专业的中式烧烤连锁品牌,以木质为主视觉元素,为顾客提供一顿美味的烧烤和愉悦的用餐体验,深圳市正君餐饮管理顾问有限公司...2.汉拿山汉拿山成立于2001年，以韩式DIY自助式烤肉为主的直营餐饮连锁品牌，是多品牌、跨区域、多城市经营的大型餐饮企业，旗下拥有汉拿山烤肉、韩罗苑烤肉、星米年糕火锅、...3.九田家九田家创立于2015年，国内知名日韩烤肉与料理品牌，隶属于伯乐千里马集团旗下，主打黑牛果木烤肉，以“极致产品主义”为经营理念，汲取了传统烤肉工艺和特色于一体的全...4.新石器烤肉始于1999年,国内知名纸上烤肉品牌主题连锁餐厅,以独特的品牌个性及优秀的餐饮文化特色著称,上海*餐饮管理有限公司...5.丰茂烤串创于1991年,以烧烤为主的连锁餐饮品牌,以"羊肉现穿才好吃"为核心理念,专注于烤串的餐饮企业,延吉市丰茂德尚餐饮管理有限公司...6.很久以前羊肉串成立于2008年,主营中式烧烤,采取全国直营的模式,以呼伦贝尔羊肉串为主打产品,北京很久以前餐饮管理有限公司...7.冰城串吧烧烤连锁品牌,以时尚复古的装饰风格和轻松愉悦的就餐氛围为主,专注中式烧烤/融合时尚美食为一体的餐饮连锁企业,北京冰城利轩铭餐饮管理有限公司...8.赤坂亭赤坂亭创立于2005年，全国知名日式自助高端餐饮品牌，主要经营日式/炭火烧肉、铁板烧、精致日料等，自开业以来长期受到消费者们的青睐，现全国已超过40家直营店。集...9.聚点串吧创立于2005年,以烧烤为主的休闲连锁餐饮企业,率先推出"室内烧烤"概念,以经营精品特色烧烤/麻辣涮肚与北京吊炉等产品为主,北京聚点餐饮有限责任公司...10.权金城国内规模较大的韩餐企业,创建于1999年,专业从事从菜品*/服务礼仪/装修风格等都秉承韩国饮食文化风格特色的餐饮品牌,权金城企业管理(北京)有限公司...以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集判旅整理大数据统计分析研究而得出，排序不分先后，仅提供给您参考。我喜欢的烧烤品牌投票>>知名(著名)烧烤品牌名单：含十大烧烤品牌+何师烧烤，酒拾烤肉，汉釜宫，大渔铁板烧，乾杯烧肉居酒屋，阿拉提羊肉串ALATi烧烤品牌规模历史企业注册资本烧烤品牌历史行业推荐品牌品牌品牌历史/创立时间企业名称酒拾烤肉湖南卜食记餐饮管理有限公司阿拉提羊肉串ALATi苏州阿拉提餐饮管理有限公司汉釜宫1988年年山冲销北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司阳光海岸1988年年净雅食品股份有限公司丰茂烤串1991年年延吉市丰茂德尚餐饮管理有限公司领鲜环球1991年年稻香控股有限公司何师烧烤1994年年成都和胜餐饮酒店管理有限公司大渔铁板烧1995年年广州大渔餐饮有限公司好伦哥Origus1998年年北京好伦哥餐饮有限公司新石器烤肉1999年年上海*餐饮管理有限公司乾杯烧肉居酒屋1999年年乾杯股份有限公司豪食汇1999年年浙江向阳渔港集团股份有限公司烧烤品牌注册资本行业推荐品牌品牌注册资本/企业规模企业名称阳光海岸12000.00万元净雅食品股份有限公司豪食逗游汇10000.00万元浙江向阳渔港集团股份有限公司权金城8600.00万元权金城企业管理(北京)有限公司丰茂烤串4860.00万元延吉市丰茂德尚餐饮管理有限公司赤坂亭4571.43万元上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司好伦哥Origus4300.00万元北京好伦哥餐饮有限公司亚马逊环球美食百汇2600.00万元江西亚马逊餐饮管理集团有限公司嘻游记·烤肉1500.00万元上海鼎大餐饮管理股份有限公司新石器烤肉1020.00万元上海*餐饮管理有限公司管氏翅吧1000.00万元管氏餐饮(北京)有限公司一纸馋1000.00万元成都餐协餐饮管理有限公司令狐冲1000.00万元福建令狐冲餐饮管理有限公司烧烤选购事项烧烤知识大讲堂烤肉酱怎么做
黑胡椒烧烤酱
原料：黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。
香橙烧烤酱
原料：柳橙汁3大匙、烧烤酱、柳橙果酱各2大匙、蒜末少许。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：带着微酸的香橙烤酱，适合用于海鲜类或腥味较重的食材，还可以当作调味淋汁，淋在实物上一起食用。
照烧酱
原料：米酒3大匙、蚝油、酱油、糖各2大匙。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：照烧酱的口味浓郁，适合搭配滋味较清淡的食材一起烧烤，此外，利用照烧酱来炒肉片或海鲜，风味更是一级棒。
红酒烧烤酱
原料：黑胡椒酱、红葡萄酒各3大匙、香菜末少许。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：红酒是由红葡萄酒发酵而成的，口感虽不甜，味道却十分甘美，很适合搭配牛肉，猪肉，羊肉，等口感较重的食材。
花生烧烤酱
原料：花生酱4大匙、波罗汁两大匙、酱油1大匙、糖、咖哩粉、盐各一小匙、葱末、蒜末、洋葱末各少许。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：花生酱具有特殊的浓浓的香气，甜而细腻，让牛肉的美味得到完全的释放。
蜜汁烧烤酱
原料：蜂蜜3大匙、烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：蜂蜜既健康又美味，除了作为烧烤酱之外，也是不可或缺点蘸酱酱汁之一。

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东北哪里的烧烤最出名?哪里的最好吃?

东北哪里的烧烤最出名？当属锦州烧烤了，重工业是烧烤， 轻工业 是喊麦。锦州烧烤2011年入选 锦州市 第三批 非物质文化遗产 ，锦州劳动局还专门有一个考核锦州烧烤技工的证书，持证才能烧烤，锦州烧烤成为辽宁乃至全国的一块金字招牌，至于哪里的烧烤最好吃，那就萝卜白菜各有所爱了。

东北有一句俗话：大金链子小手表，一天三顿小烧烤，穿白貂扒大蒜，腰里挂着车钥匙。这就是锦州人的生活写照片，锦州人的烧烤有一个特点：万物皆可烧烤、口味随心所欲，俗话说就是什么都能烤，烤鸡胗、烤鸡头、烤鸡爪、牛肉串、烤鸡脖、烤鲶鱼、烤羊肉串、烤虾爬、烤生蚝、烤扇贝、烤花生、烤土豆、烤茄子、烤羊眼、烤羊宝。

锦州烧烤凭什么能征服八方食客？前不久我遇到锦州烧烤的一位烧烤老师傅，听他大家介绍一下吧

1989年回师傅在锦州古塔区汉口街摆了一个路边烧烤摊，那时候他女儿刚刚出生，经济压力很大，下岗就业只能干这个，那时候外面下 小雪 ，路边两侧满满都是撸串的食客，他说那时候场面真太震撼了，那种感觉再也找不到了，他的烧烤摊子一干就是30年，2005年他上过CCTV，代言大东北烧烤特色，现在“锦州烧烤”几乎成了烧烤 美食 行业的代名词。锦州烧烤的最大特点，肉不用腌制，直接烤昌滚源出原始的味道，锦州烧烤有五大基础调料：辣椒面、孜然、鸡油、 白面 、蒜蓉辣酱，还有些要加中草药，比如烤羊腿烤羊排。只要在锦州吃烧烤，不论是大店小店路边摊，基本没有太差的味道。

蒜蓉辣酱是常见的调料，为什么要用成品的蒜蓉辣酱，因为这样味道保持稳定。有些食材还要刷鸡油，它是增加食材香备和味的一种基础油，比起 猪油 和植物油来说，价格低廉味道更香更持久。

烧烤料里面还有一种叫做独门调料，或许这是锦州烧烤的核心技术，那么什么是白面呢？这种是鸡粉、 胡椒粉 、中草药粉研磨而成的，我尝试一下，它带 方便面 调料的味道，它烤完的肉串味道非常的特别，一打嗝有羊肉串回味。

经过十多年的发展，锦州烧烤闻名天下遍布辽宁各地，沈阳烧烤、齐齐哈尔烧烤、丹东烧烤、鞍山烧烤、海城烧烤、四平烧烤、九台烧烤也都不服气啊，纷纷要来锦州砸场子。他们自己来到锦州转一圈，当看见一条街烧烤十大名店的场面，数百个品种，每一种烧烤都是精品，每家都有绝活，这时候老板们已经吓呆了。

烤大豆腐、烤花生、烤土豆、烤鲶鱼、烤凤爪、烤鸡头都是擅长的单品，我估计每一种都得个把月。锦州烧烤技术是一门学问，讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，教会徒弟，饿死师傅，回师傅说那是老话，现在锦州烧烤的牌子被一些外行人都给有点搞臭了，希望更多的朋友能传承这一份手艺，起码有一个营生做。

东北地区 的食材原料丰富，烧烤无需名厨，烤串成本小，人均价位低，两三个人聚在一起，不到百元吃顿小烧烤，于是烧烤摊遍布辽沈地区，每天晚上大家推杯换盏撸着小串，也许这是锦州烧烤的魅力。

在东北烧烤属 辽宁锦州 了；

早在八十年代初期，烧烤由新疆，西北等地蔓延神州的时候，便在锦州落了户，那时候物质还很贫乏，人们若是吃上一次肉肉，都是过年一样，于是，烧烤也就在这个时候悄悄地来到了锦州人的身边。

锦州烧烤，种类繁多；猪肉鸡肉羊肉牛肉都可，而且肉串大小适中，肥瘦相间；肥而不腻，瘦而不柴。

锦州沿海，海产品丰富，各种海鲜自然也是烧烤的好食材，鱼虾贝类，新鲜不贵，再加上烧烤师傅的耐态火上功夫，一转眼，美味的海鲜烧烤就呈现在你面前。

后期融入了各种蔬菜，只要市面上有售的蔬菜都可烤制，

锦州烧烤中还包括了各种家禽家畜的下货，这才是锦州烧烤过人之处，鸡的全身每一处都是烧烤必备的，鸡头，鸡脖，鸡翅膀，鸡爪子，鸡心，鸡胗乃至 鸡皮 ……，都是最好的原料，鸡头在中间劈开来，穿在钢签上，烤制出来看了绝对让你立刻就有吃的欲望；

羊的下货以羊鞭，羊球，羊蹄儿，羊眼睛为原料，鲜嫩可口，垂涎欲滴……。

烤鱼，烤鸽子，鹌鹑，青蛙，等等，只要是你见过能飞能爬能跑能跳的都能烤，由于种类太多，就不一一陈列了。

最后欢迎各界朋友，四方宾朋来锦州做客，锦州欢迎您！

东北三省 去过几个地方，只能说说自己去过的地方。

先说说齐齐哈尔，齐齐哈尔烤肉确实还可以，但是烤串，除了大，价格便宜，味道很一般。

沈阳的烧烤种类也很多，但是沈阳本地人还是吃烤肉更多，沈阳的烤肉和齐齐哈尔有得一比。

大连的烧烤可以忽略了。

营口最多的也是烤肉，但是味道不如沈阳。

最后说说锦州烧烤，锦州烧烤源于80年代初期，是由新疆一对夫妻带过来的，纯正的烤串。80年代中期新疆人离开锦州，两位锦州人扛起了烧烤的大旗。当时是在上海路锦华街路口，俩个铁棚子。后来有一家搬到了林西路，店名 阿里巴巴 ，为什么我知道的这么清楚，因为那店就是我父亲开的。现在50，60岁的人应该有印象。锦州早期的烧烤就是以羊肉串为主，衍生了一些其他的品种，但是种类很少。经过90年代和2000年以后的发展，锦州烧烤做出了自己的品牌，而且走出了锦州。锦州把烧烤变成了一种产业，一种文化。

希望锦州烧烤能继续做强做大，遍布全国。

鹤岗烧烤最好吃！

黑龙江省， 齐齐哈尔市 的烧烤最出名。中央一台。四台，十三台都播过。

还有电影，西红柿首富，都说到过。

吉林 延吉 烧烤最好吃，别的地方和延吉比都他妈的篮子

东北烧烤当属锦州的好吃。那里摊主持证上岗，保证卫生。一走进烧烤一条街，老远就能闻到 美食 的味道。各种 美食 应有尽有。美味可口，香酥嘣脆，清洁建康，服务一流，不信去了你就知道了！

你不觉得提这个问题是*人民内部矛盾么？一方水土一方人，别没事找事！要问你就问哪些地方有什么好吃好喝的！

吉林 珲春 大串，是我吃过最好吃的烧烤了，别的地方都没法比

辽宁 锦州 这里烧烤是非物质文化遗产

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