优秀啦小编带来了世界十大美食排行榜之水果 地球上最古老的水果:蓝莓之美食攻略,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!

地球上最古老的水果:蓝莓之美食攻略
蓝莓素来有“浆果之王”、“水果皇后”的美誉。
是人们最受欢迎的水果之一,被联合国粮农组织列为
人类五大 健康 食品之一。
但是,你知道吗?早在
13000年前
地球上就有蓝莓的身影了。
最古老的水果
蓝莓原产北美洲,是
地球上最古老的水果之一,
人类食用蓝莓的 历史 可以追溯到公元16世纪。
当地印第安人非常崇尚蓝莓,
将蓝莓作为重要的食物和药物。
每当蓝莓花凋谢时,
花萼会形成完美的五星形状。
部落的长者就会告诉人们,这是伟大的神灵把“星星果”带给大家,拯救在饥饿中的孩子们。
现在,蓝莓这种独特风味的水果,已经逐步成为全球最受欢迎的水果之一。
古老印第安族的传说也许难辨真假,但
蓝莓的吃法却不再局限于直接食用了。
蓝莓的美味吃法
一、蓝莓饮料
取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,
将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体。
二、蓝莓气泡水
杯底放适量蓝莓酱打底后,沿杯壁缓慢倒入苏打气泡水;
放入适量冰块及鲜蓝莓,并放入薄荷叶、青柠做点缀即可,口感冰凉清爽,酸甜可口。
三、蓝莓酱
准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状。
再加入蓝莓和柠檬汁低火加热至蓝莓崩裂变软,随后倒入搅拌机搅拌直至成泥状,冷却后储存。
四、蓝莓奶昔
准备适量的鲜蓝莓、少量香蕉、适量酸奶,将所有材料放入搅拌机,搅匀即可。
蓝莓奶昔做好了,放入冰箱冷藏一下,口感更佳。奶香浓郁,酸甜可口!
小小的蓝莓不仅吃法丰富多样,营养还十分不凡。囤点蓝莓在家,发挥想象力,怎么吃都可以!
水果可以做哪些美食,水果可以做哪些美食?

做法一,脆皮香蕉。
准备食材:
香蕉,面包糠,鸡蛋,植物油。
烹饪步骤:
把香蕉去皮,从中间切两刀,一个香蕉分三段。
碗里磕入一个鸡蛋,搅拌成蛋液。
把香蕉放入蛋液中,沾上薄薄的一层蛋液,然后放入面包糠中打个滚,粘上一层面包糠。
锅里放入油,五成热,下香蕉煎至两面金黄,取出以后放入盘中,就可以食用了。
哪些水果可以拿来做成美食吃?
一、银耳西瓜西米露
原材料:甜瓜,白木耳,西米露,纯蜂蜜
做法:
1.银耳泡发除去根处清洗
2.掰成小朵放入炖锅添加水
3.炖1个三十分钟
4.提前准备西米露
5.锅内水烧开倒入西米露一直煮至旁边晶莹透亮正中间有一点白点,再换入清水再次烧开就可以
6.甜瓜用大半个
7.首先用小勺挖点西瓜球
8.剩下的添加多功能料理机弄成汁
9.所有食物混和后添加纯蜂蜜翻拌
10.再添加掏空的甜瓜中。那一个花边图自身用水果刀挖挖很便捷的。进到冷藏室后服用更好。
二、橘子鸡丁
原材料:鸡肉,橙子,花生仁,油,盐,糖,白米醋,米酒,木薯淀粉
做法:
1.准备好鸡肉和橘子。
2.把橘子果实取下,保存详细的橙子皮,作出外果皮盅。
3.取半个橙子果实,切成丁。
4.剩余的果实用小勺碾出水果汁,添加糖白米醋和芡粉,勾调成橙味汁。
5.鸡肉添加盐和芡粉米酒退浆预留。
6.把花生仁文火炸好。
7.锅中放入,的油烧开,下入鸡丁爆锅至掉色后盛出。
8.锅中留底油爆小香葱碎。
9.倒入橙味汁烧至料汁浓稠。
10.入炒好的鸡丁煸炒匀称。
11.再下入炸好的花生仁和橘子果实丁,迅速煸炒至料汁匀称的裹上食物。
12.把炒好的橘子鸡丁倒入外果皮盅就可以。
三、苹果瘦肉汤
原材料:猪里脊,苹果,小枣,姜,盐
做法:
1.最先将猪里脊切成一小块。
2.去好皮的苹果割开,切成块状,红枣去核,生姜切成片。
3.锅中倒入半锅清水,下入猪里脊,小枣,生姜片。
4.待水烧开,放入苹果,盖紧盖子,煮一个半小时,再放入小小勺盐,翻拌,就可以装出去享受了。
四、苹果豆腐
原材料:豆腐,苹果,盐,生鸡蛋,芡粉,葱,生抽酱油,老陈醋,白砂糖
做法:
1.最先将豆腐切成一厘米厚的片,随后撒上盐,腌渍三分钟上下。香蕉苹果切成一厘米厚的片,葱切葱段。
2.准备好一个碗,淋入,生抽酱油,老陈醋,加小勺白砂糖,倒入,芡粉,翻拌。
3.提前准备一个碗,将生鸡蛋磕入碗中,搅拌至鸡蛋液膨松。
4.提前准备半锅油,烧至七成热,将水豆腐匀称裹上鸡蛋液,再逐一入锅,炸至橙黄色,捞起来。
5.锅留底油,下入葱段,煸炒几秒,倒入调准的碗汁,下入炸好的香蕉苹果,水豆腐,匀称煸炒,待香气外溢之时,便是起锅品味之际了。
最好吃的世界十大美食推荐

品尝美食是全世界人们的共同爱好,现在每个国家都有着不同的饮食文化,菜系和口味也均有所差异,现在美国有线电视新闻网在之前评选出了全球50中最美味食物,那有哪些食物上榜了呢,本文就为大家整理了其中始终,一起了解下吧。
最好吃的世界十大美食
1.泰国马沙文咖喱
马沙文咖喱是一种有着咖喱之王美称的咖喱品种,是一种融合了包括辛辣、椰果味、香甜、咸味多重风味于一体,而在辛辣香料中添加了花生仁*出具有口味香甜且浓醇美味充满泰国风情的马沙文咖喱。
2.那不勒斯比萨
那不勒斯比萨是由西红柿和马苏里拉芝士*而成,传统配料可以使圣马扎诺西红柿和坎帕纳水牛奶马苏里拉芝士,而那不勒斯比萨还有着三种官方变种,分别是玛丽娜瑞、玛格丽特和特别版玛格丽特三种,是欧洲传统保护标志产品。
3.墨西哥巧克力
墨西哥巧克力是一种由特种酱料调制而成的味道较为独特浓厚的巧克力,在很多售*墨西哥食物的地方都可以见到这种巧克力,而这种巧克力还可以*传统墨西哥菜,也可以为烘烤食品增添独特的风味。
4.日本寿司
日本寿司是日本饮食文化中最具代表性的美食之一,也是至今有150多年历史的享誉世界美食之一,不仅可以作为小吃还可以当正餐,最早出现在江户时代的延宝年间,而后又在文政六年被人简化了寿司的做法和吃法。
5.德国汉堡
德国汉堡是现代西式快餐中的主要食物,最早是由两片小圆面包夹一块牛肉饼并辅以其他配料共同组成,凭借食用方便、营养全面和风味可口等特点成为了现在畅销世界的方便主食之一。
6.冬阴功汤
冬阴功汤是世界十大名汤之一中的泰国和老挝一道极富特色的酸辣口味汤品,又被称为东炎汤,内部主要食材由柠檬叶、香茅、虾等,具有酸辣香甜的口味特色,在东南亚国家非常受到欢迎。
7.美国冰淇淋
美国冰淇淋中的乳脂含量为12%,非脂肪乳固形物约为11%,糖占15%,同时还含有少量香草香精,其中固形物的总量约占38.4%,对于这种混合物还可以加入坚果、水果、巧克力等其他风味物质作为配料。
8.加蓬鸡肉曼巴
曼巴本是葡萄牙语,意思是将食物浸泡在棕榈油中后再进行烹饪,西非各国的鸡肉曼巴有着不少版本,而加蓬版本的特点则是将鸡肉去骨切片后浸泡在棕榈油中,后加入几内亚胡椒和西非坚果,再加入其他配料略煮后制成的加蓬特色菜。
9.马来西亚槟城亚参叻沙
亚参叻沙是十大6月旅游国外最佳地之一的马来西亚槟城较具代表性的一种美食,也是马来西亚的美食节或各种观光活动中最常出现的一种料理,在2011年美国有线电视新闻网络旗下旅游网站CNNGO评选的全球50大美食中位列第七位。
10.法国甜点
法国甜点简单来说就是法国生产的点心,法国人天生对甜品有着特殊的偏爱,而它们也喜欢在各种甜品中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品都闪耀着精致诱人的光彩,十大最好吃的网红零食之一的马卡龙、慕思蛋糕、泡芙均是有名的法国甜点。
世界美食排行榜前10名
第一名:泰国马沙文咖喱
泰国马沙文咖喱鸡居然位居第一,大家看看它有何过人之处呢。马沙文咖喱被称为咖喱之王,它的口味并不单一,吃一口,能够感受到香甜、椰味、咸味融会贯通在一起,细细品味,只觉得舌尖发颤,难以忘记。马沙文咖喱口感香浓厚重,一股温暖辣香包裹着整个口腔。去过泰国的朋友们是否品味过这一道美食呢?有怎样的感受?
第二名:意大利那不勒斯比萨
比萨就是中国新疆馕,几乎大家都是吃过的,但意大利那不勒斯比萨有什么不同,能够排名世界第二呢?意大利对*比萨非常的专注,烤的工具和方式经过专门挑选的木炭火炉,坚持用高档面粉、海盐、新鲜西红柿*。那不勒斯比萨边缘高高隆起,而内部却薄薄的,新鲜的馅灌到内部气孔中去,吃起来美味且嚼劲十足。
第三名:墨西哥巧克力
如果是中国人评选,估计这个墨西哥巧克力并不能入围,毕竟在我们看来,它就只是一道零食而已。墨西哥巧克力有多与众不同?它是用肉桂、杏仁、糖*而成,巧克力香味浓郁,且如绸缎般丝滑,入嘴即化,香味长存。
第四名:日本寿司
日本寿司在中国的大街小巷中都有*,寿司热量低,采用有机食材,有鳗鱼、三文鱼、鲍鱼、鲑鱼籽、水果等新鲜食材,放在雪白的冷饭团上,用海苔镶边,色彩明媚。但我认为简单的寿司不止于此吧,你们认为呢?
第五名:中国北京烤鸭
北京烤鸭在全国各地都十分的火爆,不瞒大家,对于北京烤鸭的味道,我也是意犹未尽。在古时鸡毛店中,因为环境较为简陋,是供古时较为贫困的人开设的小店,就简单的做过北京烤鸭这道菜。北京烤鸭皮焦肉嫩,满身光泽的油汁,香飘十里。将烤鸭切成片,加上葱段和黄瓜,包在小薄饼里,战上甜面酱,一口下去,真真让人爱不释口。
第六名:德国汉堡包
德国汉堡是以销量取胜,排在了第六名,味道虽然我没有尝过,但总觉得汉堡包的味道不会差太远吧。
第七名:马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤
这道菜的名字首先需要将舌头捋直,这道菜是将酸辣的鱼浸在面条汤中,里面有辣椒、鲭鱼、洋葱、柠檬草、菠萝等,味道香浓,听闻味道别具一格,风味十足。有朋友尝过吗?能说说味道吗?
第八名:泰国冬荫功汤
冬荫的意思是酸辣,功的意思是虾,所以这道菜肯定是味道酸辣,有虾的。这道菜还会加上奶油和椰奶,从色相上看非常的浓稠,还加入了泰国的标志性食材,西红柿、蘑菇、虾、柠檬草、高良姜等,味道是酸甜咸辣,很多人都喜欢吃。
第九名:美国冰激凌
夏天的回忆里,肯定有冰激凌的位置,而美国的冰激凌之所有这么出名,是因为它的口感更加细腻,绵密顺滑。它是用新鲜的牛奶代替的奶油,热量相对较低,好吃还不怕胖,女孩们绝对喜欢。
第十名:加蓬鸡肉曼巴
这道食物的热量是相当高,吃之后最好是健身几天消耗下。它有浓郁的非洲黄油味,因为将所有的食材如鸡肉、番茄、大蒜、秋葵全放到花生黄油里,味道怎样,品尝过的人才知道。
全球好吃的五种美食推荐
1、 加拿大Schwartz's烟熏肉
这个地方的烤肉是加拿大历史最悠久也是最美味的烟熏肉。无论你什么时候去看,一直都是长长的队伍。因为真的太美味了,如果去加拿大玩,一定一定要尝试这个!
2、 印度油蒜蟹
螃蟹这种海鲜品,加上一些调料,总觉得怎么做都好吃。那如果再用心做些,这个是独特的运用了黄油,肯定是满嘴留香啊!
3、 意大利烤宽面条
大家都知道意大利最出名的是披萨,对于国外对披萨的各种各样的做法,意大利真的接受不了。可以看出,意大利是个对美食很严谨的国家。这道菜在意大利人的心目中就仅次于披萨。将番茄酱浸在层层的通心粉之中,再加上一些碎肉末,那种层次感棒极了。
4、 布朗尼香草冰淇淋
相信很多人都喜欢饭后甜品吧。那么在吃完饭后,来一个冰冰甜甜的冰淇淋,是不是会幸福的升天?如果你喜欢冰淇淋,千万不要错过这款,你绝对会喜欢!
5、 法国羊角面包
其实现在中国也有*羊角包的,那种层层叠叠的口感,香软的感觉停留在舌尖。这种不正宗的都这么好吃了,法国的这么正宗,如果再搭配一杯黑咖啡,绝对棒极了!
有什么关于水果的美食
水果捞
做法:
把你喜欢吃的水果切成小块,装在容器里。然后把蒙牛或者伊利的奶油雪糕切一块,放在水果上,然后再一起放进冰箱的冷藏柜里。等雪糕完全融化,搅拌均匀,就可以吃到最简单最美味的冰冻水果捞啦。它的特点是甜而不腻,入口冰凉,一直爽到心里。还可以随意改良,比如用其他口味的雪糕或冰淇淋(像巧克力、魔芋的等等),总之任你发挥。
水果捞的具体做法和图片
http://www.iambbs.com/simple/index.php?t2174.html
http://www.xuntu.com/coorperate/cate/show_Sarticle.asp?id=B20040908164344&banKuai_ID=2&lanMu_ID=2
什果淡奶西米捞
做法~~
1、水煮开放西米~~滚20分钟~~闷两小时~~再煮20分钟~~闷至完全透明~~倒去多于水
2、加淡奶煮滚~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃罗
注1~~我这是大西米,小的可缩短煮和闷的时间
什果西米捞
原料:
1、西米:100g
2、杏仁露:一听
3、白糖:5汤匙(根据个人口味添减)
4、各种时令水果(如芒果)
5、三花淡奶:2汤匙
做法:
1、水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。
2、等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。
4、吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,一碗西米捞就做好了。
酸奶水果捞
材料:1、水果:水果可以任意配搭,想在视觉及味觉上也同样得到享受,就要注意水果的搭配了,现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合。
2、酸奶一盒
做法:其实做法非常简单,首先要将水果冼干净,切好,然后将水果铺好,最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上,即可品尝。
酸奶配生果与生果沙律同样别有一番风味,如果配合得当的,比起生果沙律还要好吃哦
水果大合影
原料:芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜、凉粉、糖浆
做法:将芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜掏成球状,凉粉切块;取大碗先铺凉粉盖上水果球。吃时浇上糖浆即可。
HB营养师:芒果,是少数富蛋白质的水果,它能益眼、润泽皮肤。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病,应紧记避免进食。
HB厨师长:各种水果在这里汇合了,相信小朋友们也会做,配的凉粉是港式特别的黑色凉粉,在大型超市都有*。
碗里的绿野仙踪(奇异果凉粉)
晶莹的黑与鲜亮的绿在水晶碗里,组成了一个神奇的视觉世界。吃时再浇上亮稠的糖浆,味觉也一样叫人震撼!
原料:奇异果、凉粉、糖浆
做法:将奇异果切片,凉粉切块;取小碗先铺凉粉盖上奇异果;吃时浇上糖浆即可。
HB营养师:奇异果,很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,原名猕猴桃,一个世纪以前才引进入新西兰。每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克,比苹果高出20至80倍,多吃多健康哦!
HB厨师长:这道甜品的做法非常简单,如果没有凉粉,放一块冰淇淋铺底也会很不错!
终身美丽
做法:把一半的木瓜肉儿掏空,外壳做成船的模样,肉做成果球儿,和芦荟、杏仁露,以及西米混合在一起。
支招:倘若你正想讨好女朋友,吃大餐已经过时了,送她一“船”既有营养又瘦身的水果保准能赢得她的芳心。
恋恋至尊
做法:盛在一个透明的高脚杯里,最下面是镇在冰块中的淡绿色西米,再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6-8种水果,摆成一个漂亮的火炬造型,最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋,黑色的凉皮是南方特有的,吃起来像果冻,却有丝丝的苦,是极好的药用甜点;而冰淇淋则是店里*的,没有奶油不用担心发胖,味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃,最好先让冰淇淋融化一会儿,味道渗透到下面的水果和西米中,别提多好吃了。
推荐:三色西米捞
做法:在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中,任选三种水果,和西米混合在一起吃,酸甜兼备。
支招:这款水果餐适合一个人吃,不过若约上三五好友,各自点三种不同水果,大家就都可以饱口福了。
其它推荐:西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁,又冰又爽,相当过瘾;而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃,倒也不妨拿来做主食呢。
黄金奇异果黑雨捞
做法:将黑雨底放在杯内,然后将椰浆淋在上面,刚浸过黑雨底为宜,然后将黄金奇异果切丁放在上面,摆上车厘子即可。
营养师点评:奇异果中含有三种天然的抗氧化维生素:胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的VC,VE,能够提高身体的抵抗力,促进人体对糖份的吸收,让胎儿获得营养。此外,奇异果所含的酚类,醣类物质以及矿物质还有叶酸对人体修护细胞膜,活化免疫细胞都有重要作用,因此对于孕妇是很好的营养食品。
水果冰淇淋的做法
材料:罐头什锦水果适量,小冰砖1块,朗姆酒(或白兰地)5克。
做法:1、将水果放在盆里,浇上鸡尾酒杯中,倒入些水果汁水。
2、用冰淇淋夹子挖一个冰淇淋球放在酒杯里,上面再放一颗樱桃,放在冰箱里冷冻即可。
水果羹做法
1。苹果,香蕉,等材料切成小块儿。
2。把临汾准备好勾芡用。
3。将食材放入锅众中,加水加酒酿丸子等,爱吃糯米的可以多放点,火开到大。
4。烧到约5分钟左右可将勾芡用的调和物加入锅中。
5。搅拌锅中材料不可粘底,将鸡蛋打碎,取蛋清用入煮锅内,即可见白色飘絮浮于羹面,若干分钟后即可出锅。
简单美味也很暖胃的水果羹做好了。
水果沙拉做法
原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
*方法:
首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。
水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦。
用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
*方法:
首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
沙拉好吃又简单
水果布丁的做法
材料: 黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。
步骤:
1. 将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用
2. 用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,
徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀
3. 将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱
4. 食用时不用将碗中物倒出,直接取用。
材料方面可以用熟悉常见的果铺代替黑李子脯。
汇水果冰茶
材料 做法
苹果……1/2个 1、将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核,切丁备用
奇异果…1/2个 。
百香果…1/2个 2、取一小锅倒入柳橙汁及做法1的水果丁,以小火煮约5分钟至
柠檬……1/2个 水果出味即可离火,倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水
菠萝……1/6个 冷却。
柳橙汁…300ml 3、挤入柠檬汁(分量外)调味,食用前加入适量冰块,稍微搅
冰块……适量 拌即可。
西瓜漾漾红
材料 做法
红西瓜…250克 1、将红西瓜去皮并切小块备用。
覆盆子…10颗 2、将覆盆子洗净后,连同做法1的红西瓜块、果糖、冰块,一
果糖……10ml 起放入果汁机中搅打约20秒即可放入杯中。
冰块……适量 3、另切1小块西瓜丁,与覆盆子2颗(分量外)以剑插串起,放
置杯口做装饰即完成西瓜漾漾红。
酪梨布丁果汁
材料 做法
A白砂糖…60克 1、取一雪平锅,放入材料A,一中火煮开(此时不可搅动,必
热开水…2小匙 须等煮开时的泡泡变大,会有大的水泡时才可轻轻摇动锅子)
B 2、等锅中水分变少,慢慢呈现焦黄色及粘稠状时即可离火,迅
冷开水…200ml 速倒入多个布丁模型中,每一布丁模倒约0.5厘米高的量,静置
胶冻粉…13克 待凉备用。
糖………2大匙 3、另取一锅,将材料B的水以小火加热,等水温升至80℃时,
鲜奶……200ml 加入胶冻粉充分搅拌均匀。
蛋黄………1个 4、将材料B的糖倒入做法3中充分搅拌均匀,再加入鲜奶、蛋黄
C 稍加搅拌即可离火,倒入做法2的布丁模中, 静置待凉即完成
酪梨……1/4个 焦糖布丁。
冷开水…200ml 5、将酪梨洗净切丁,连同2个焦糖布丁一起放入果汁机中搅打
冰块……适量 约20秒即可倒入杯中,再取一焦糖布丁切小块,连同冰块放置
于最上层即可。
桑椹优酪乳
材料 做法
桑葚………8棵 1、桑葚洗净去蒂,连同酸奶、冰块一起放入果汁机中搅打约
酸奶……150ml 10秒。
柠檬汁…10ml 2、加入冷开水,继续搅打约10秒后,以果糖、柠檬汁调味即
果糖……20ml 可。
冷开水…100ml
冰块……适量
水果冰粥的做法
●水果入粥有选择
水果做粥,早已有之。
选择什么样的水果煮粥?这除了根据自己口感的喜好外,还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期,因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然,如果是体质虚寒的人士,则应该选用温热性质的水果入粥。
●寒凉类水果
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
●温热类水果
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
●甘平类水果
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
●西瓜粥
原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。
做法:
1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用:具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
●刺梨粥
原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。
做法:
1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。
做法:
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。
作用:可清热润肠,和胃健脾。
●番茄粥
原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。
做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。
作用:可清热解毒,凉血平肝。
●枇杷粥
原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量。
做法:
1、枇杷洗净,西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
作用:可润肺止渴,止咳下气。
陈皮水果茶
主要原料:
九制陈皮(小*店里*的袋装零食,一块钱搞定)、苹果、雪梨、小番茄等各色水果适量。
*过程:
1、陈皮切成细丝,苹果雪梨切成块或片;
2、将陈皮放入沸水中熬2~3分钟;
3、放入冰糖适量;
4、熬好陈皮汤后加上其他水果略煮一会儿;
5、装进玻璃晾杯,一壶漂亮又保健的陈皮水果茶就OK啦。
泡制秘诀:
1、陈皮一定要煮,这样才出味。可以拿勺尝一下味道,依个人喜好控制陈皮多少。
2、加冰糖最好,白糖也可;
3、水果不要煮太久,否则不好看也不好喝。
内行点评:
这道茶口感很好,而且可以清肠胃,开胃健脾,很适合现代人追求美食同时又注重保健的特殊需要。
创作逸闻:
这道茶是黄姐姐在参加广州美食节时的意外发现。她本身也是个美女美食家,经常尝试*新的饮品,然后巧手妙调,把美食节上的灵感*成5元一壶的水果茶,放在店里*,大受喜欢酸酸甜甜又注重身材的美女们欢迎。
苹果派
原料:混酥面-----300克;沙糖-----75克;苹果-----500克;肉桂粉----0。5克;白脱油-----50克作法:(1)将苹果切成6公分、1公分厚的斜片。下锅用白脱油炒熟,再加白糖和肉桂粉拌匀,冷却后待用。(2)将面团与分为二,制成直径20公分的圆片,一块放入盆中为底,铺上苹果馅,再将另一块覆盖于上,周围用花刀绞紧,并做出花边,表面刷上蛋液,再戳一些小孔透气,送进烘箱,调至摄氏200度,闷烘20分钟,烘得透一些,面色呈棕黄色即可出炉。香蕉派;原料:混酥面-----200克;白沙糖-----100克;黄淇淋-----200克;果酱----少许;圆形清蛋糕-----1块;奶油膏-----少许;香蕉-----500克作法:(1)将混酥面制成直径20公分的圆片,铺在盆中,在面胚上戳一些钉子眼,送进烘箱,调至摄氏240度,烘烤20分钟,胚面呈棕黄色即可出炉,冷却待用。(2)在烘熟的面胚上抹一层果酱,将圆形清蛋糕铺上,抹上黄淇淋。香蕉切片与白沙糖拌匀,一片压一片成辐射状,在黄淇淋上码齐。用奶油膏裱上花边和装饰图案即成。(注):其他水果派的制法基本同上,只是把水果品种换成其他水果就得啦。
水果蛋糕:
1.将干水果蜜饯放入一个大的玻璃碗中;2.依照喜好加入柠檬汁,白兰地、威士忌、雪利酒,搅拌均匀后,放在一边备用。3.将另一些原料(糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黄油)放在另一个玻璃碗内,准备加入鸡蛋;4.使用木匙对原料进行搅拌;5 搅拌至均匀光滑;6.将两种原料混合起来;7.搅拌均匀;8.将混合好的原料放入预先准备好的锡盘中,使用金属匙将其顶部抹平。准备烘焙;9.烘焙后冷却,将其拿出后置于金属架上;11.在蛋糕周围包上衬纸,将蛋糕用金箔纸包裹起来以便保存;12.剥去金属箔和油纸。黑面包的配方是:500g粗磨黑麦粉,500g小麦粉,一匙糖,0.25升温水,0.25升黄油乳浆或者是奶渣浆,2匙盐。
做法如下:先将两种面粉进行搅拌、和匀。在中央挖一个洞,加入发面,用干净毛巾包住面团,在温暖的地方放置20分钟。加入剩下的温水,酵母、盐和面20分钟,将面塑成想要的形状,再放置1小时,随后将其放入烤箱。记住烤盘底一定要抹上一层油,用中温烘烤约1个半小时。为了避免面包底部和表皮被烤糊,可以用大白菜叶将面团包裹起来。烤20分钟后,将火慢慢关小,热腾腾的面包可以就着黄油和蜂蜜一并食用,满齿留香。这个时期饮食中的最大亮点是著名的俄罗斯馅饼。从各种肉类到水果、磨菇、奶渣、蔬菜,都可以入馅。它是节日、婚宴上必不可少的点缀。每家都有自己*馅饼的不传秘方,由外婆授给外孙女。据说法国著名作家大仲马非常喜欢著名诗人滓克拉索夫家的馅饼,一直缠着女主人阿夫多季娅索要配方。
参考资料:
http://zhidao.baidu.com/question/7142335.html
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