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2019年度冷冻冷藏食品行业执行食品工业“三品”专项行动,改革创新辟新径,迎难而上求发展,实现增品种、提品质、创品牌,冷冻冷藏食品门类增加,品种丰富,产品结构优化升级,向定制化、高端化、差异化方向发展,有力满足市场消费升级趋势,对安全、营养、方便、快捷的需求。
主要冷冻冷藏食品产量稳定增长,全国鲜冷藏肉产量2817.5万吨,同比增长0.9%;冷冻水产品739.2万吨,同比增长3.7%;速冻米面食品302万吨,同比下降0.2%;冷冻饮品246.3万吨,同比增长0.6%。
果蔬产品是与“三农”联系紧密,与居民日常消费息息相关。伴随现代消费升级、生活节奏加快,鲜切蔬菜及速冻果蔬产品受到团餐及连锁餐饮等业务渠道追捧,同时大量进入百姓日常生活消费。净菜*比例显著提升,净菜产业发展十分迅猛。
肉制品行业实现全面恢复性增长
2019年度,党中央、国务院部署了一系列政策措施恢复生猪生产,同时促进禽肉、牛羊肉生产,多渠道增加肉类产品市场供应,全国肉类行业生产实现全面恢复性增长。受2018年猪疫情影响,生猪存栏、出栏数同比分别下降27.5%和21.6%,国内猪肉市场供应出现缺口。
牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长,增幅高出近5年来的平均水平。牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市场供应充足,有力填补猪肉供应缺口,达到丰富老百姓的“菜篮子”,改善膳食结构目的。
据国家统计局数据,2019年全国规模以上屠宰及肉制品加工企业3503家,共计完成营业收入10169.3亿元,同比增长16.1%,其中:牲畜屠宰、禽类屠宰、肉制品及副产品加工业完成营业收入同比分别增长13.8%、25.8%、12.4%。
生产冷鲜、冷藏肉2817.5万吨,同比增长0.9%。2019年全行业实现利润506.7亿元,同比增长34.5%。其中:牲畜屠宰、禽类屠宰、肉制品及副产品加工业实现利润同比分别增长11.5%、142.0%、19.7%。
我国是猪肉生产和消费大国,猪肉产品需求坚挺。自2018年8月我国确诊发生第一例非洲猪瘟疫情以来,2019年度全国共报告发生了63起非洲猪瘟疫情,共扑杀生猪39万头,据国家统计局数据,2019年全年肉类产量7758.78万吨,同比下降10%。
其中,猪肉产量4255万吨,同比下降21.3%;年末生猪存栏31041万头,同比下降27.5%;生猪出栏54419万头,同比下降21.6%,国内猪肉市场供应出现缺口。在国家一系列宏观产业政策引导下,由于养殖场户前期补栏的后备母猪陆续产仔,新生仔猪数量增加,基础产能得到逐步恢复。
据农业农村部监测,12月全国生猪出栏、能繁母猪存栏环比分别增长2.7%和3.4%,已实现连续4个月增长。全国生猪基础产能势头好转,猪肉供需矛盾将有所缓解。
冷冻水产品加工业高质量发展
在国家“以养殖为主,养殖、捕捞、养护和加工全面发展中国特色渔业”产业政策引导下,2019年全国水产品加工业稳定发展。据国家统计局数据,2019年全国水产品产量6450万吨,其中养殖水产品产量5050万吨,同比增长1.0%,捕捞水产品产量1400万吨,同比下降5.0%。水产品存量充足,满足市场供应。有效改善食物结构,提高人民营养水平。
2019年规模以上冷冻水产品加工企业1257家,同比下降151家。累计完成营业收入2487.7亿元,同比增长6.0%,实现利润总额103.7亿元,同比增长0.1%。生产冷冻水产品739.2万吨,同比增长3.7%。
速冻米面*业再上新台阶
近年来,我国速冻米面食品市场发展成熟,运行比较稳定。速冻饺子、包子、汤元、粽子大宗产品拥有稳定市场份额,成为百姓日常居家生活必需品。新近开发出蒸饺、手抓饼、馅饼等因操作方便,味道鲜美受到市场欢迎。
近年来米饭炒菜、急面、饭团等快餐类方便食品受到市场推崇,进入食堂、酒店、团餐场所。根据国家统计局数据,2019年我国速冻米食品产量为302.04万吨,同比下降0.2%。
我国速冻食米面行业已处在较成熟稳定时期,行业规模约700亿元,龙头品牌具有明显优势,市场集中度较高。2018年三全、思念、湾仔码头三大龙头企业已经占到64%的市场占有率水平。
――以上数据及分析请参考于前瞻产业研究院《 中 国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告 》。
1、星巴克 :是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售 产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工*的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
2、costa咖世家咖啡 :Costa兄弟于1978年在伦敦开了第一家咖啡专*店,其后在他们的家庭和朋友协助下,Costa咖啡专*店以每年开两家新店的成长率扩展。1988 年,Costa兄弟将烘焙咖啡豆工厂转移到伦敦Lambeth区Old Paradise街,并以此工厂作为存放烘烤器和青咖啡豆(那些等待被烘焙的咖啡豆)之用。
3、漫咖啡 :自2010年起开始了前期准备工作,于2011年正式推出时尚咖啡品牌漫咖啡【加盟申请】(1月5日北京漫咖啡第一家丽都店正式营业)。取自中文词汇“浪漫”中的 “漫”字意指浪漫,创始人辛会长,希望漫咖啡成为“现代化城市舒适的休息空间”。
4、瑞幸咖啡 :瑞幸咖啡(luckin coffee),隶属于瑞幸咖啡(北京)有限公司,全球领先的咖啡新鲜式:优选上等阿拉比卡豆,由WBC(世界咖啡师大赛)冠军团队精心拼配,新鲜烘焙,新鲜现磨。luckin coffee倡导更灵活的购*体验,遍布各商圈写字楼,可自提可配送,已成为咖啡新零售代表连锁品牌。
5、Zoo Coffee 动物园咖啡 :北京祝咔菲餐饮管理有限责任公司是于2008年8月18日在北京市工商行政管理局备案创建的外资企业。公司一般经营项目为餐饮管理。祝咔菲(ZOOCOFFEE)【加盟申请】始于2009年韩国,是以动物文化为主题的连锁咖啡品牌, 巧妙地结合了咖啡文化和动物文化, 店面亲近自然的装修风格中有着独特的动物模型、壁画和光影,传递着"自然"纯粹的味道,传递着来自韩国面向世界的咖啡文化。
扩展资料:
咖啡功效
解酒:酒后喝咖啡,能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
利尿除湿:*可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。 黑咖啡更有利尿作用。
缓解便秘:咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。
开胃助食:*会*交感神经,*胃肠分泌胃酸,促进消化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通便。
参考资料来源: 百度百科―咖啡
作为一名长期混迹在便利店搜刮美味的吃货,以下都是我真金白银*过、吃过,用嘴巴和肚子验证过的好物。
1、小梅的零食蟹香蛋黄锅巴
咬一口嘎嘣脆,看营养表,原材料是糯米,吃起来香香的,脆脆的,酥酥的。而且价格便宜,非常适合一边看电视一边吃,是休闲是必不可少的宝藏零食。
2、狗牙儿津门锅烧烧烤味锅巴
作为北方人,最开始是冲着名字*的,尝过之后感觉没有被忽悠,值得一*再*。大米做的锅巴,外形颗粒度显得更大一些,嚼起来更爽呢。
3、卫龙大面筋
从小吃到大,最近听说卫龙要上市了,这里面肯定有我的贡献。无论是在办公室,还是在家煲剧,都要经常到楼下的便利店补货,属于说不出哪里好就是忍不住想吃系列。
写完才发现里面好多都是小时候的味道,可能已经深深植入记忆,长大了,经济独立了,就用无限回购的方式对童年进行补偿。
以前是去小*部,现在都去便利店,经常还能碰到优惠活动,这几天逛便利蜂就看到“人气商品促销季”,我喜欢的很多零食都在打折,花更少钱,*更多快乐!
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