世界美食 抖音排行榜最新 抖音捧红了哪些美食?

优秀啦小编带来了世界美食 抖音排行榜最新 抖音捧红了哪些美食?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

抖音捧红了哪些美食?

抖音美食有很多，其中不乏大众的食品和小众的食品，下面让我们来有哪些是被抖音带火的美食吧。（仅以本人所见）

1.以阿宽面皮为代表的西安凉皮、面皮。食用方法很简单，将面皮用热水泡好加入自己喜爱的佐料即可食用。

面皮最大的优点就是方便食用，可以节省不少时间，是学生党和朝九晚五的上班族的福利，口味是有点偏辣的哟，怕辣者小心哦。

2.网红拌饭，网红拌饭有很多种，例如网红番茄拌饭，竹筒饭等等。这种网红拌饭可以添加自己喜爱的食物，大多都是与米饭一起蒸熟再加入佐料进行食用，口味极好。是我的最爱哦。

好了，大概我所看到的美食就是这些啦，如果说得好，还望采纳哦。

抖音捧红了哪些美食?

抖音捧红的美食可不少，就捡几个红得热热闹闹，消失得无声无息的说说吧：

1、冒烟冰淇淋，这个玩意就是从抖音上火起来的，各大景点的食街几乎都有*这种冰激凌的，10块钱几个彩色球，完全就是色素加化学制剂的合成物，虽然人类对食物创新的追求是无止境的，但为了追逐冒烟效果就吃化工品，据说要赶快吃，慢了就没烟了。

2、脆皮五花肉是去年随着抖音火起来的，当时*一条五花肉还要排队等蛮长时间的。五花肉现场烤制，皮脆是特色，切片时发出“嚓、嚓、嚓”的声音是一大*点。就菜品呈现方式来说还是很诱人的，可以瞬间吸引像我这样的肉食动物。 我也赶不及去*了，迫不及待地吃了一块，刚出炉的肉皮脆肉嫩滋滋冒油，沾上烤肉酱味道好，再来一口也不错，第三块结束，腻了。空口吃五花肉，个人能力还是有限，有这能力的壮士估计也不多。待肉肉拿回家，冷了，泯然众人亦，还要再加热处理下。所以口味单一没变化注定这款产品只能是热闹一阵。

3、爆款沸腾虾又称“抖音”虾，刚开始看视频几乎每天都有做这道菜的，从这名字都能看出当年在抖音有多火。这款菜，*过程非常火爆，十分适合拍视频，绝对属于形式大于内容的款。在一锅烧热的油中，依次放入各种调味料，最后倒入准备好的虾，过几分钟就能吃了。热油爆大虾，味道不会差，就是太油了，难得吃吃可以，新鲜劲过去也就没消息了。

这两年涌现不少网红食品， 有的商家雇黄牛排队、花钱请托儿到社交媒体上营销，*人气；还在食材、口感、造型等方面有所创新。早前的半熟芝士、奶酪面包、肉松小贝、懒人火锅、螺蛳粉、火鸡面等等都曾经红极一时，有些口味已被大众接受，成为长期存在的产品，而更多的网红食品则消失于茫茫人海

抖音美食排行榜怎么参与

抖音美食人气榜榜单规则：根据过去30天，地点定位页面的视频发布数量、页面访问量、想去量和订单交易额等相关数据综合计算，作为上榜和排序的主要依据。

何谓抖音美食人气排行榜？

就是指每个城市的美食商家根据人气在抖音上的排行榜单。

用户在刷短视频时，点击视频下方的定位，进入到商家的POI页面，如果该商家上到了所在城市的美食人气排行榜，就会有一个排行榜标识。

例如，郑州的健康路夜市位于郑州市美食人气排行榜第一名，点开他的地址聚合页，就会看到排名第一的标志。

它有什么作用呢？

就是当用户在抖音里去搜索某个城市的时候，打开美食人气排行榜，就可以看到哪些商家处于榜单之上。

这个排名可能会直接影响到用户的选择，因为用户对人气更高的商家的信服力更强。

所以对于想要在抖音平台里营销的商家来说，冲向美食人气排行榜第一不失为每一位商户的梦想，那么怎么做才能上榜？有哪些指标要求呢？

可以看到上面有几个关键指标，推翻了以往大家误以为的只需要找探店达人过来拍摄投放广告就可以的想法。

从单个指标来看， 地点定位页面的视频发布数量是指到该商家所在定位发布了多少条视频，只有用户基数够大，发布的视频数量才能提升 。假使仅依靠探店达人来满足视频数量的话，需要投入的成本就非常高了；

再来看另外两个指标， 页面访问量和想去量，这两个都是需要满足一定的用户数量才能获得比较高的数据 。页面访问量是所有用户访问此地点的次数，想去量是指所有用户点击收藏该地点的数量，需要多个用户才能起作用，仅靠几个探店达人的账号访问对冲刺榜单是意义不大的。

商家想要上榜需要同时满足上述几个指标，那么就需要有足够的用户来参与与该商家的互动，提升曝光，增加POI的互动量、订单交易额等。

了解了抖音美食人气排行榜的规则，那么商家具体应该怎么做才能上榜并且提升榜单排名呢？

可以结合实际案例来看，江苏的一个商家“小鱼锅贴”，采用了达人探店+代运营+小魔推的玩法，直接冲向了当地抖音美食人气排行榜第四名！

作为当地的特色餐饮，先由达人来探店拍摄，提高商户曝光量，吸引用户购*到店使用，提升了订单交易量。商家再利用小魔推每天引导到店的用户发布约三四十条视频，直接提升了视频发布数量和页面访问量。

多个用户发布出去的视频被更多用户看到，感兴趣的用户点击收藏后，也增加了想去量，每个指标都得到了满足。

商家引导用户发布视频，每天的热度能增长5-8w，在7天的时间内商家热度从10w涨到了51.4w，抖音美食人气排行榜从第10名上升到了第4名。

所以想要冲刺抖音美食人气排行榜需要满足用户量基础，需要更多的用户参与其中，提供足够多的视频内容，仅仅依靠探店达人是不能满足规则要求的。

现在发现你还未上榜或者上不到榜首的原因了吧，增加POI投稿量，提升曝光量，增加用户互动量，缺一不可。

那么想要获得更多用户参与，可以借助小魔推呀，帮助提升ugc和话题vv，冲刺榜单指日可待！

抖音美食标签占比多少

58.5%
一、行业背景：

近年来各大互联网巨头进入短视频行业。短视频市场日益成熟，内容生产不断提高，优质内容的生产成了各平台的首要目标。但美食类短视频在内容上存在粗制滥造等问题。

随着信息技术的发展，短视频用户基数呈井喷式增长。2018 年短视频行业市场规模达

467.1 亿元，增长率达 744.7%，2021 年将达到两千亿市场规模。由数据可以看出 2017 年至 2018 年增长迅猛，2019 年以后红利期逐渐消退，行业竞争激烈，而优质内容成为核心竞争力

短视频行业逐渐成熟，呈现出信息传播碎片化和垂直领域细分化的特点。据统计，用户对于美食类内容的偏好占比达到58.5%，美食类短视频内容已成为用户最喜欢的短视频内容之一。

二、抖音美食类短视频发展优势

1.自带感染力：中国有句古语“民以食为天”，中国一直注重饮食文化，吃不仅是为了填饱肚子，更是一种生活方式地体现。中国人对美食有着天然的喜爱和追求，当下，短视频成为美食地展现方式，人们通过观看美食短视频获取烹饪方法、美食知识、心灵慰藉，所以美食短视频对受众有着天然的感染力。

2.受众基数大：在传统媒体兴起之时，美食类节目就已经形成了非常成熟的模式。教学类美食节目有央视最早推出的《天天饮食》《回家吃饭》，东南卫视的《食来运转》 等，探店类美食节目有央视的《一城一味》《川味》等，以传递饮食文化为主的 栏目有央视的《味・道》《舌尖上的中国》《美食中国》等，厨艺比拼类有央视的《厨王争霸》《味觉比拼》《迎春合家欢厨艺大比拼》等。所以美食类视频一直以来都有庞大的受众基数。

3.更具视听优势：观众通过视听元素能够直观的感受到美食的诱惑。美食类短视频通过镜头语言，将食物的质感、色彩完美呈现，唤起人们对美好生活的向往，对于菜谱式的美食教程来说，短视频是最好的载体，通过短视频受众能更快速地接收信息。

三、抖音美食类短视频存在的问题

1. 叙事方式单一，内容迭代困难

以《贫穷料理》为例，其在抖音中拥有 2022.7W 粉丝量，属于人设类美食教学短视频。其人设是一个贫穷的年轻人，短视频的结束语是“贫穷只是暂时的，记得按时吃饭。”这句话激励了无数粉丝。短视频按事情发展顺序进行线性叙事，可以将其分成四个部分，第一部分是引子，引子部分体现人设贫穷的特点。第二个部分是菜肴*过程，这部分的镜头基本为特写镜头，让观众近距离观看食材在翻炒过程中的色泽、质感，让人垂涎三尺。第三部分，出锅品尝。第四部分，结束语。《贫穷料理》始终使用单一的线性叙事方式，这导致账号内容迭代困难，受众审美疲劳。在 2020 年 3 月抖音美食类排行榜中，从原先的第 6 名掉落至第 24 名。

2. 缺少审美品味，导致审美价值丧失。

以《翔*大作战》为例，其在抖音中拥有 1201.6W 粉丝，目前发布 401 个视频，属于美食测评类账号。如其中一期视频运用爆米花机做小龙虾，整个过程非常危险。又或者以各种饮料为食材，*油炸饮料。其内容更像没有智慧的简单游戏，过度追求视觉奇观导致

意义缺失进而导致审美价值的缺失。

3.原创视频内容低俗化，文化内涵不足。

以《浪*仙》为例，其在抖音中，拥有 3580.5 万粉丝，抖音美食类排名第一。目前发布作品 346 个，属于吃播类抖音账号。对于吃播的粉丝来说“吃是解压，播是陪伴”，根据抖音数据分析，大多数浪胃仙的粉丝为年轻人，在经历了一天疲惫的工作之后，回到出租屋里，难免出现孤独的心理，而观看吃播就像安慰剂，通过视觉的传递，*着人的味蕾。但吃播视频通过视觉奇观，夺取受众注意力，传递出不健康的生活理念。这种内容低俗的短视频只是抓住了受众的猎奇心理，没有积极健康向上的文化品格。

四、抖音美食类短视频内容优化策略

1.加强叙事 丰富内容

美食类短视频以线性叙事方式为主，包括平叙、倒叙、插叙等叙事方式。非线性叙事方式在美食类短视频中应用较少，其包括断裂、省略、闪回、闪前等叙事方式。美食类短视频如果长期使用单一的叙事方式，会造成受众审美疲劳，同时不利于账号的持续性内容输出。

2.提升视听语言 增强审美价值

初期的美食类短视频行业内容以无厘头居多，拍摄不讲究构图、色彩、明暗等元素，导致短视频内容质量差，这不利于美食类短视频的发展。所以在*美食类短视频时，务必要多一些思考，少一些浮躁，抱着一颗匠心，以提升美食类短视频的审美性。

3.深耕美食文化 提升文化价值

中国历史文化悠久，作为美食类短视频创作者，应该深耕美食文化，挖掘美食内涵李子柒短视频能够长期火爆，并且在各大平台，在国内外都受人们喜爱，除了因为精致的画面，更是因为李子柒面对艰辛生活所体现的中国女性的坚强、智慧和勤劳，同时李子柒美食短视频向全世界传递了优秀的中国传统文化。中国传统文化（包含美食文化）是中国人共同的根本，所以一定能够引发受众强烈的共鸣，作为内容*者，必须深耕美食文化内涵，提升美食短视频的传播价值。

四、抖音美食类短视频内容优化方法

1.优化叙事方式 丰富视频内容：

情节紧凑 去繁就简：小编认为可以缩短开端、发展、结尾，放大*。这样做的好处是快速吸引观众，在很短的篇幅内集中呈现矛盾，从而使矛盾集中爆发。以小见大，短中求深，给人以美的享受。

2.优化视听元素 提升审美价值

在画面中取景和景别是最基础的元素。取景要遵循多角度、多视点的原则，可以采用运动取景、肖像取景、群像取景、静物取景、空镜头取景、不规则取景的方式。景别是对空间的表达，不同的景别有特殊的表现力，所以针对不同的表达内容，应采用对应的景别。

3. 深耕美食内涵 提升美食价值

中国有八大菜系，每一个菜系都有历史沿革，蕴含丰富的文化内涵，但是在抖音美食类短视频中却看不到关于美食传统文化的短视频。如果内容创作者可以将各个菜系进行系统的拍摄*，并将有趣的故事在短视频中呈现，那么短视频的传播才更有意义和价值

综上所述小编认为需要挖掘视频内容的人文价值，提升短视频内涵，实现真正的传播价值。美食与人们的生活息息相关，我们应该深度挖掘美食与人的故事，加强美食的人文内涵，提升美食视频的审美价值和传播价值。更多内容请关注丝路赞学院公众号。

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