世界美食精华排行榜 世界上哪些国家的菜比较出名?

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烤肉和刺身盛行,汉代有哪些丰富的饮食文化? - 百度...

汉代也是历史上比较繁荣的时代和唐朝一样，与国外的民族文化都有着交流。可以说是：取其精华去其糟粕。 在汉代我国就有了烤肉和刺身，并且这两样在当时还非常的盛行。烤肉和刺身在今天也是非常受到人们欢迎，但是刺身价格偏贵我们也只有偶尔去尝尝鲜。 那么在汉代除了烤肉和刺身还有什么其他的饮食文化呢？

一、引进了：“葡萄、石榴、大蒜。”

汉代可以说是历史上关于吃方面种类最多的一个时代了。我国第一次大规模的把外来食物引进我国就是在汉代时期。 第一次引进的食物有：“葡萄、石榴、大蒜”虽然说这些食物在我们今天是十分常见的食物，但是在汉代还是一个很新奇的物种。张骞不仅是把这些食物引进到我国，给国人当做饭桌上的美食。还将这些食物的种子全部带回国内手把手的教人们怎么去种植。 当然第一次大规模引进的外来事物肯定不止这三种，只是这三种是运回来最多的食物。

二、烹饪技术。

众所周知中国美食，一直以来在世界的美食排行榜上都是名列前茅。 中国的烹饪技术是独具一格，当时有许多外国人来到中国，不为别的就是想跟着中国厨师学习怎样做饭。还从中国选取了许多做饭用的佐料引进到国外，与国外的饮食文化相互交流相互改进。中国的烹饪技术也在原来的基础上得到了改善，今今天的中国烹饪技术也是经过不断改良后，才形成的。

每个国家的宗教信仰、饮食文化不同所以，*出来的美食也就充满着自己的民族特色。 我们国家的饮食文化一直到今天已经有170多万年的历史了。不同的饮食文化，反映出不同的人文，展现出来的历史价值也是不一样的。

世界上哪些国家的菜比较出名?

最近由美国《福布斯》杂志依据是今年4月对20个国家1万人进行的一次调查评选出全世界最受欢迎的美食城市，巴黎高居榜首，罗马与日本分居二三名，可见 法式、意式、日式是最受欢迎的 。

法式――

关于高居榜首的巴黎，杂志特别介绍了当地的蛋糕房、《米其林美食指南》评定的星级饭店以及“经过精心烹饪的” 法式羊排 。

罗马（意式）――

罗马位居美食城市榜第二名，杂志推荐了那里的 比萨 饼、三明治和冰淇淋。

日本――

东京在排行榜上处于第三位。

墨西哥城、巴塞罗那、马德里位列世界最受欢迎美食城市榜单的第四至六名。对此，《福布斯》杂志表示，虽然美国和加拿大的很多人并不认为位居排行榜第四名的墨西哥城是一个美食目的地，但欧洲和亚洲的很多人却是这么认为的。

西班牙风味

至于位居第五的巴塞罗那，杂志称，如果游客没能在素有“美食天堂”之称的“布利”餐厅预订到座位，那么仍可在这座城市的大街小巷找到很多美味佳肴：从海鲜饭到鳕鱼沙拉，再到随处可见的西红柿面包等风味小吃，应有尽有。

马德里排名第六。杂志着重推荐了那里的小吃，其中包括腌火腿、培根香肠卷、橄榄和西红柿面包。此外，杂碎汤和大蒜汤也广受欢迎。《福布斯》杂志还提到马德里的热巧克力和甜油条等甜点，并推荐了“博廷”等几家知名餐厅。

香港、北京、米兰和上海位列第七到十位。

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