哪个牌子的红酒适合煮 热红酒最佳配方

优秀啦小编带来了哪个牌子的红酒适合煮 热红酒最佳配方，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

热红酒最佳配方

【热红酒最佳配方】

准备：红酒 x 1瓶（100元以内的餐酒即可）

用料：苹果1个、橙子 1个、柠檬 1 个、肉桂棒 2根、丁香 若干、冰糖（ 白砂糖 ）若干。

步骤：

1、苹果去皮去核半个切块半个切厚片

• 橙子的一半切片，另一半切成块，把丁香用力嵌入橙子皮（这是为了不让丁香在喝的时候喝到嘴里）

• 柠檬洗干净切片

  不喜欢甜味的朋友可以不放糖

• 把所有配料放入有盖子的汤锅

2、倒入整瓶红酒

• 大火煮开转小火煮到水果发软并且染上葡萄酒的颜色就好了。

• 煮的过程中不要一直掀开盖子，会让果香味跑掉。

• 喜欢酒精的朋友可以少煮一点时间。

3、倒入漂亮的杯子。

• 我喜欢用玻璃杯装，因为可以看到热红酒漂亮的颜色和内容物。

• 有迷迭香的朋友可以放一根进去，迷迭香在遇到热以后混合水果的味道更加迷人。

热红酒大概要煮多久?

15分钟。

煮热红酒的做法是把红酒和丁香，八角，肉桂，橘子和糖等配料，一起放到锅里一起煮，烧开后，再小火煮几分钟就可以了。热红酒可以选用喝不完的红酒，煮热后酒精会挥发，酸度增加。

各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和 肉豆蔻 等多种香料。柑橘类水果也经常被加入，点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料。其他的烈酒，如 白兰地 ，经常被添加到饮料多一点的*。

加热红葡萄酒的注意事项

1、加热葡萄酒的时候，为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味，并且增加营养，因而选择加入各种各样的香料，如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。

2、因为加热时有一部分酒精会挥发掉，所以也可以加入少量白兰地。

3、加热后的葡萄酒会流失养分及微生物，因此不需购*昂贵的葡萄酒，只要在超市里面选一瓶比较廉价的红葡萄酒就行。不要用老年份的珍贵的好葡萄酒，会很不划算的。

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