哪个牌子的粉丝适合调凉菜 有种凉拌菜是白色像粉丝的那种 ,吃起来脆脆的,那到...

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有种凉拌菜是白色像粉丝的那种 ,吃起来脆脆的,那到...

石花菜 （学名：Gelidium amansii），石花菜目石花菜科植物。
石花菜藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30cm，单轴型，皮层细胞间具有许多根样丝，四分孢子囊由末枝形成，呈十字型分裂。石花菜的分布很广，属世界性的红藻，喜阴， 生长在水深 10m 以内的海底岩石上。

粉丝拌凉菜怎么做

菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。

步骤

1、准备好菠菜2、菠菜切段洗净

3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

4、锅加水烧开，加入菠菜

5、加点盐和火麻油焯水煮熟

6、将捞出菠菜

7、锅里加入米粉8、煮两三分钟左右9、菠菜和米粉放一起

10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

1、菠菜焯水煮的时候，加点盐，可以保持蔬菜不变色。

2、米粉提前泡一下再焯熟

菠菜、琥珀花生。

【材料】菠菜300克 、水发银耳50克

【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量

菠菜2斤，洗净后，切段。

用炉子上沸水焯一下，待用。

作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，

一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。

可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，

提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。

1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段．银耳去蒂，撕朵备用。

2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀．调成卤汁。

3、取锅加水，烧沸．放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉．用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝．倒入调昧卤汁，拌匀即可．

菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。

步骤：1.菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。

2.红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。

4.把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，撒上熟芝麻，调匀

凉拌菜的水晶粉条是什么粉

水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、 海藻酸钠 、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。 凉皮 粉(水晶粉)用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%。

水晶粉丝做法——

食材准备：水适量、水晶粉适量、 鸡胸肉 适量、圆白菜一个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、葱花1把。

1、水晶粉热水泡1个小时，捞起晾干；

2、鸡胸肉切丝，加两勺 料酒 ，一勺酱油，半勺盐，一勺蚝油，一勺淀粉，一个鸡蛋，拌匀备用；

3、准备包菜和胡萝卜，全部切成丝；

4、锅里放油加入鸡肉炒一下，加入胡萝卜炒一两分钟；

5、加入包菜和水晶粉，炒的过程看情况，加入清水；

6、炒均匀之后调味，放酱油或者 盐都 可以，看个人喜好，炒好之后撒上葱花即可。

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