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1、碳水化合物
占总能量的50%-60%。限制精制糖的摄入。平均每天使用至少1两粗粮。糖尿病患者容易缺乏B族维生素、维生素C、维生素D以及铬、锌、硒、镁、铁、锰等多种微量营养素,应根据营养评估结合适量补充。长期服用二甲双胍者应防止维生素B12缺乏。不建议大量补充抗氧化维生素制剂。
2、水果*
血糖控制不好的病人:
(1)餐后血糖在11.1mmol/L以上;
(2)糖化血红蛋白大于6.5%;
(3)血糖不稳定,忽高忽低、上下波动时,不建议食用水果,但可以用西红柿、黄瓜等来代替水果。当血糖控制较好时,可*吃水果,每天不超过200克,宜在两餐中间吃。
3、膳食纤维
根据每日摄入能量,推荐膳食纤维摄入量14g/1000kcal。
4、不推荐糖尿病患者饮酒
如果饮酒,建议每周不超过2次。啤酒250毫升/次。黄酒100毫升/次。葡萄酒100毫升/次。低度白酒50毫升/次。
5、甜味剂
糖尿病患者适量摄入糖醇类和非营养性甜味剂是安全的,但应注意由甜味剂*的高脂肪食品如冰淇淋、点心等对血糖仍有影响。
糖尿病患者是可以吃益生菌的。
1. I型糖尿病是由于自身免疫机能发生异常,导致胰岛细胞被破坏引起的。益生菌具有调节免疫的作用,可以防止免疫亢进对胰岛细胞的损害。
2. 益生菌在肠道的解毒作用降低肝脏和肾脏的负荷,而肝脏肾脏与胰腺密切相连,也保护了胰腺的正常功能。
3.补充大量益生菌,益生菌可形成物理屏障,当葡萄糖进入体内会被益生菌利用,从而减少葡萄糖的吸收。
4. 当摄入大量的益生菌时,益生菌会和肠道内的有害菌展开一场战争,身体需要血液输送给益生菌大量的葡萄糖从而加速葡萄糖的代谢。
同时,我们建议您在日常饮食过程中,可以通过多补充纤维素类食品来预防和改善血糖的状况,因为纤维含量高的食品有助于益生菌的生长,对于预防糖尿病有辅助作用。
益生菌是有益的菌群,它有着提高人体免疫功能,预防各种疾病的作用,因此吃益生菌对人健康有利。而作为糖尿病患者,在用药或饮食方面都要慎重,不可盲目,我们来了解糖尿病患者能吃益生菌吗?
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