优秀啦小编带来了韩国人评价中国十大美食 中国的饮食和西方国家相比有什么不同呢?,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
在中国被当柴火烤的“玉米秸秆”,为何能够成为韩国的畅销特色美食呢?论根*得“玉米秸秆”,出入口韩国能纯利润四十亿吗?继日本在中国高价回收二手“废烟蒂”后,住在隔壁的泡菜国,又看上在我国没人要的“玉米棒”,老话,在我国的落后地区,几乎没有人不清楚“玉米棒”,除开被当成柴火烤,玉米秸秆还有一个功效,那便是被制成精饲料,专门用来养猪的.
韩国,一个领土面积都还没在我国辽宁省大的地方,以其特殊地形地貌,山坡地多,平原区少,还是一个四面靠海的海岸我国,确实不能叫作是粮食作物强国,回过头看在我国,从古至今全是农业大国,农耕有悠久的历史,是世界数一数二的产粮强国,何况苞米在中国大概拥有500年种植历史时间;
并且因为苞米对环境的适应能力特别强,因此种植面积也迅速扩张,在我国苞米的质量不但好,并且生产量都是一年比一年高,因而一直以来,苞米全是我国三大主粮之一。就算苞米在中国很受欢迎,但是人们在吞掉玉米后,往往都会选择将剩下来的玉米秸秆给丢掉,一致认为是毫无价值的垃圾。
但是,大伙儿有一定的不知道的是,玉米秸秆全身上下全是“宝”,可谓发财致富路上的关键所在,例如在山东聊城一带,就有不少人看到了这一新商机,他们也会专业*两、三台玉米脱粒机,随后上门服务完全免费替乡亲们剥玉米粒,但是前提是要完全免费回收利用剩下来的玉米秸秆,要记住,在苞米收获的季节,玉米的产量是非常高的,即然有人愿意免费用设备帮助剥玉米,那乡亲们自然也是非常高兴;
而剩下来的玉米秸秆,其实对于群众而言功效并不算太大,当年的大家自然也是意想不到,玉米秸秆还可以拿来*。在向群众回收玉米芯后,这些商人扭头就把玉米秸秆出口到韩国、或其它热销的国家,据了解,山东省通过向韩国出入口玉米秸秆,一年就能够纯利润四十亿人民币。那样,“玉米秸秆”为何会变成韩国热*的美食呢?“玉米秸秆”确实可以吃吗?
现在你知道答案了吗?对此,你们有什么看法呢?
你说,世界上最伟大的发明是什么?是灯泡,是留声机,还是电脑,或电热毯……但在吃货们的眼里,当然是袁隆平爷爷发明的杂交水稻啊!他可是从大大提高了我国的水稻产量,还有助于解决未来世界性饥饿问题。
可同样是一碗米饭,有的人会做成炒饭,有的人会煮成稀饭,有的人吃成盖浇饭,还有点人吃成�h饭。
不同国家也有偏好的米饭吃法,接下来让我们看看韩国,日本和中国都把米饭吃成什么样了吧!
1.韩国
在韩国,除了烤肉炸鸡,还有很多人喜欢吃韩式饭团。韩式饭团最大的特点就是里面的馅料了,不用猜大家就知道是美味的泡菜了。
每次一有剩米饭,美食君就偷懒捏饭团。米饭里加入适量的香油和芝麻,用勺子拌均匀,还可以加点盐调味,然后撕下一张大的保鲜膜铺在桌子上,将拌好的米饭铺上,用勺子按压一下,尽量让米饭都粘连在一起,中间放入酸酸辣辣的韩式泡菜,不要贪嘴放太多,否则会太咸的。最后揪起保鲜膜的边角,让米饭合起来将泡菜整个包住,一个大大的饭团就完成啦!
当然除了最经典的泡菜,还可以加各种蔬菜,肉松等,想怎么吃就怎么吃,一个饭团都能抵一顿饭。
2.日本
毋庸置疑的是日本人吃饭,注重小而精。而寿司就是典型米饭细作的食物了。据说当时京都的医生把各种海鲜用醋泡上一夜后,和米饭团在一起吃,在我们看来,这是当时对食物保鲜的一种尝试。慢慢地,这就衍生出了一系列的寿司美食。
如今,我们能品尝到的寿司种类繁多,有手卷的,有手握得,有三文鱼馅的,还有鱼子酱的等等。*寿司除了米饭,还少不了海苔,寿司醋。当然也有小部分人吃不惯这一类食物。
3.中国
对于一个14亿人口大国来说,同样一碗米饭,能变幻出14亿种不同的吃法。小时候在农村,最喜欢吃大锅饭了,铁锅焖的饭特别香,尤其是粘在锅底的那层焦焦脆脆的锅巴,一铲起来,就被孩子们抢着要。
后来有人直接将剩下的米饭贴在锅底,用炭火加热,烘烤得又香又脆,或是直接擀成薄薄的米饼,切成小块再入油锅中炸香炸脆,撒点盐和辣椒粉,就成了人见人爱的零嘴小锅巴。
1、辣炒年糕。在韩国的街边随处可见的炒年糕不仅人气高受大家欢迎,而且还相当的美味。软糯劲道的年糕条配上调制好的辣酱,红彤彤的外观令人垂涎欲滴,一下就有了食欲,热气香气被吸到鼻子里,嘴里弥漫着辣炒年糕的香味,整个寒冷的夜晚也变得幸福了起来。
2、韩国泡菜。泡菜是韩国人的代名词,家家户户餐桌上基本上都会见到泡菜,用红彤彤的辣椒酱一层一层摸均匀腌制几个小时,脆脆的泡菜就可以端上餐桌了。在关注饮食健康的当今,不仅仅在韩国,在其他很多个国家,辣味泡菜已成为全民喜爱的饮食。我们常常见到的的泡菜是用红辣椒为佐料*的辣白菜,但是事实上泡菜的种类多达数十种。另外韩国人很喜欢利用泡菜*出来美味的泡菜汤,泡菜炒饭等许多美味料理。
3、韩式冷面。韩国人喜欢吸面,无论是泡面,火鸡面,炸酱面,还是各种面,他们都会吃出人间美味幸福的表情。韩国的冷面是在小麦粉里掺入少量绿色粉末从而*出来的细面条,煮好之后在覆盖一些薄皮肉,黄瓜丝,西红柿片,煎鸡蛋饼和其他蔬菜做衬托,冷面汤是把牛肉块长时间煮成的肉汤受凉后浇在冷面和其他食材上面*而成。
4、韩式拌饭。自始至终韩国人对米饭的喜爱可以和中国人媲美,就算在便利店都能找到速食米饭。韩式拌饭是韩国最具代表性的主食。做法也很简单,就是在白米饭上拌上做好的炒肉,各种各样的青菜切丝摆好,与辣椒酱和其他调味酱料等一起拌着吃。不仅美味可口,补充身体营养,而且*容易简便,食用方便,一度被大众评为飞机上的最佳饮食。
5、烤五花肉。韩国人对五花肉的钟爱堪比疯狂,在韩国的烤五花肉必须是在肉和脂肪部位三次重叠的猪腹部的肉。作为全球五花肉消费最多的国家,五花肉的消费数量已经到了国内常常供不应求,必须需要从海外大量进口的程度。韩国的烤五花肉是将生肉放在特制的铁板上烤得香脆的,之后用生菜卷起来吃,这是韩国肉类料理中最受欢迎的一种。烧酒和五花肉一直都是绝配,在冬季和朋友聚在一起吃上一顿烤五花肉配好烧酒,真是很幸福一件事。
1、高油高盐。
例如韩国饮食较为清淡,而中餐往往又油又咸,让他吃不习惯。很多韩国人刚开始吃中餐时觉得自己一定会长胖,因为不管在餐馆还是学校食堂,很多菜上都漂着一层油,吃起来有点油腻。
2、环境吵闹。
中餐馆就餐环境大部分都很吵闹,很多食客都在大吼大叫,简直跟打架一样。另外,很多中餐馆没有禁烟,烟雾缭绕,让人呼吸困难。相比之下的韩国,大家虽喝酒畅聊,但不会大声喧哗,如打扰到他人用餐,店家就会过来警告。
3、中国食材更丰富
中国幅员辽阔,气候复杂多样,不像一些小国只有一种气候,因此各地动植物类食材非常丰富。多种原因造就了我国菜肴的丰富口味。比如,各地气候不同,导致南甜、北咸、东酸、西辣,基于这些饮食偏好,渐渐形成京菜、鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系。
4、口味多样。
中餐最大的特点是口味多样。即使是同样的食材,在不同地域,味道一定不同。中国还拥有炖、焖、煨等28种烹饪方法,人们还会根据季节变化来调味、配菜,于是口味变得更丰富。
5、厨房形式不同。
相比国外常见的开放式厨房,国内大部分餐馆都是封闭式厨房,操作不透明,就餐者无法看到后厨作业情况,少了大家的监督,在一定程度上为违规操作提供了空间。而街边小餐馆,人流量大,这桌客人吃完,下桌就接上了,来不及收拾,很难保证干净的用餐环境。
参考资料来源: 人民网-老外谈中国饮食
参考资料来源: 人民网-人民日报国际视点:从中国美食了解中国文化
1、《街头美食斗士》
白种元携手tvN推出新美食综艺节目《街头美食斗士》,此次也是曾担任过tvN《家常饭白老师》导演的朴熙妍PD再次与白种元联手,该节目将记录白种元寻找中国各地的中国美食。
2、《白宗元的三大天王》
《白宗元的三大天王》是一档各地美食对决节目。由白宗元担任解说,李辉宰担任嘉宾,金俊铉担任选手,主要负责吃。*组每期规定一种便宜而且好吃的菜品, 并邀请每个菜品领域的全国各地的3大知名餐厅的厨师作为“3大天王”出来进行厨艺对决,节目还将一并介绍每位厨师的秘诀及各自的成长故事。
3、《新西游记》
《新西游记》是2015年播出的韩国综艺节目。由罗英锡PD*;姜虎东、李秀根、殷志源、李升基出演。是仅通过网络播出的综艺,开创了韩国综艺的全新模式。节目于2015年8月6日从中国西安开始录制,讲述中国的各地美食。
扩展资料:
《新西游记》节目形式――
1、节目由来
《新西游记》节目组成员均来自《两天一夜》第一季。《两天一夜》第一季是韩国综艺史上传奇性的节目,最高收视率达到49.3%,为综艺节目历代最高收视。节目持续播出了五年,节目组成员间感情深厚。
在节目结束多年后的2015年,在和罗英锡PD私下的一次聚餐中,李升基提议将《两天一夜》的同事们再聚在一起出去旅游。因为成员相互间很熟悉,又都是很有趣的人,行程中一定会发生很多有趣的事情。罗英锡PD 因此想到可以把旅游的过程拍摄下来做成节目。
2、起名含义
《两天一夜》第一季的成员姜虎东、李秀根因为各自的失误目前都面临了很大的舆论压力,需要机会展现全新的面貌使观众重新接受他们。而中国古典名著《西游记》中沙和尚、猪八戒也是在天庭犯了错误被贬下凡,通过保护唐僧西天取经得到救赎。罗英锡PD因此想到可以借用《西游记》这种“修行”的意义来进行节目。
《新西游记》另外一层意思,代表向西旅行。因《西游记》中取经的起点在中国西安,节目本着尊重原著的精神选择在西安录制节目。
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