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歪果仁十大中国美食有「全国最美大学」之称的厦门大学有哪些必去的打卡...

更新：2023年02月15日 20:09 优秀啦

优秀啦小编带来了歪果仁十大中国美食有「全国最美大学」之称的厦门大学有哪些必去的打卡...，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
歪果仁十大中国美食有「全国最美大学」之称的厦门大学有哪些必去的打卡...

用几句话话向大家介绍一种你最喜欢的中国美食吧? - ...

歪果仁最喜欢的中国美食TOP10，全是好吃的！

2019-04-16 20:10

说到美食，咱们大中华说世界第二，可没人敢说世界第一，秉持着“啥都能吃的准则”，咱们中国可以说是发明了各种各样的优秀美食。

当然，既然咱们这么优秀，歪果仁怎么能不尝尝呢。但不尝还好，一吃就停不下来啊！！！

这不，就有国外网站找出了最受歪果仁喜爱的十大中国美食，你的家乡代表食物上榜没？吃不胖边流口水边给你们翻译……

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糖醋里脊

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糖醋里脊作为粤菜中非常经典的一种，看起来就很漂亮，味道也非常不错，酸甜的味道又是西方人最爱的口味，所以这道菜现在在世界各地都很受欢迎。

宫保鸡丁

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宫保鸡丁是川菜中最著名的菜肴之一，世界上几乎所有的中餐馆都会有这道菜。当你让一个外国人说出几道中国菜的名字时，宫保鸡丁肯定是其中之一。

春卷

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作为南方的一道特色油炸小吃，一层薄薄的外皮包裹着丰富的馅，尝起来香脆、绵软、多汁、鲜嫩，对于喜欢吃肉的外国人来说，它的杀伤力不亚于鲱鱼罐头！

蛋炒饭

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说实话，看到这第四个，吃不胖有点不相信……但不可否认，蛋炒饭是世界上最受欢迎的中餐之一，更是每一个中餐馆的标配。多数都是将其当成主食，当然，还有些人把它作为配菜……

麻婆豆腐

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麻婆豆腐，起源于四川省。它是由豆腐、肉末和麻辣豆瓣酱混合而成。吃不胖也超级喜欢吃这道菜啊！！但是做得好才行，现在国内都没几家餐馆能把这道菜做好。所以吃不胖有点担心这些歪国人吃的是不是正宗的麻婆豆腐，会不会味儿串了……

饺子

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咱饺子的历史那是相当的悠久了，吃法也各式各样，有煮着吃的，有煎着吃的、还有蒸着吃的……常见的馅料是各种素食或混合肉类和蔬菜。总之，作为咱们中国最受欢迎的传统食品之一，饺子很受西方国家人民的欢迎。

馄饨

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馄饨是中国各地早餐常喝的一种汤。但是经常会有人把它跟饺子混淆，其实识别馄饨很容易，皮薄的就是，其他的就跟饺子差不多了。外国人喜欢吃饺子，这馄饨自然就不能放过啦~

北京烤鸭

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北京烤鸭有着600多年历史，以其诱人的色泽、酥脆的外皮和鲜嫩的肉质吸引着世界各地的美食爱好者。北京又是中国的首都，想要品尝中国的美食的歪果仁，肯定是不会放过它的，然后就一发不可收了……

炒面

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和鸡蛋炒饭一样，炒面也是中国餐馆菜单上的一道常见菜肴。煮起来很容易，只要煮软面条，然后和一些蔬菜或肉一起炒。炒面尤其在美国和英国很受欢迎。

腰果虾仁

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与麻婆豆腐的味道相反，这道中国菜的味道比较清淡，更适合外国人的口味。而且它营养丰富，外观美观，口感好。所以深受歪果仁喜爱呀！

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最后，有网友在评论中总结道：

总的来说，我认为外国人最喜欢川菜和*食品。正如你所看到的，宫保鸡丁可能是最受欢迎的，但炒青豆(干煸豆角)、鱼香猪肉和鱼香茄子也紧随其后。羊肉串和*面条，比如炒面，在外国也很有名。

什么题材容易出爆款?

抖音是目前最火的短视频APP，用户达6亿。之前我为大家分享过抖音的推荐机制和一些需要注意的问题，有不少网友表示自己就是不太明白内容定位，不知道什么样的内容更容易获得关注、什么样的内容更适合自己。

下面我就给大家整理一些思路，希望能给大家带来一定的启发。

抖音做什么题材容易火？

列了 10 条，仅供参考：

1、高颜值

2、戏精

3、才艺达人

4、技能教学（厨艺、化妆等）

5、创意类（特效）

6、跨越性别（女扮男装）

7、萌娃、萌宠

8、美景风光

9、卡通动漫

10、感人故事

综合来看，满足粉丝需求大部分会

满足快乐

满足好奇

学习效仿

解决问题

这4方面来

抖音上有很多搞笑类视频，而这些视频也往往是让用户陷入其中无法自拔的原因之一。用户在很大程度上可以持续性地通过这些搞笑视频来获得快乐。有观点认为触发这种需求往往源于生活中的负面情绪，说白了就是“我心情不好，我想要改善一下情绪，看点让我能开心的内容。”

比如上文提到的冷少和胖尔康。这两位的短视频内容人设和风格都长期保持一致，这种长期一致性人设的塑造不仅让粉丝对演员形成期待感，而且有时候还会因为喜欢演员而认可内容。

从评论内容来看，冷少的粉丝会期待他那句魔性的“呀~~~”，而胖尔康的粉丝则会好奇他又出了什么新的被打合拍素材。

1，满足好奇

除了搞笑账号，抖音上还有不少账号通过提供一些新鲜、稀奇的内容来满足用户的好奇心，而他们的力量同样也不小。

比如抖音上的“歪果仁研究协会”，这个账号长期通过发布一些外国人对中国的评价、中国一些具体事物的看法来满足用户的好奇心，很容易引起关注

除此之外，还有一些科普号、旅行账号、极限运动挑战账号等也会得到不小的关注量。总体来说，这一类的视频在满足用户好奇心的同时也让他们获得了一定的谈资。

2，学习效仿

“别人家的孩子”、“别人家的女朋友”、“别人家的男朋友”……别人家的往往是大家的羡慕对象。抖音上有些账号就会用“别人家的XX”这种人设让粉丝产生羡慕心理，继而被粉丝作为参照物来效仿。

人会通过参照模仿他人的行为来规范自身，尤其是我们特别渴望成为的群体。比如抖音上的小鹿式女友，这个账号就是通过塑造乖巧懂事的女孩子形象来吸引人们关注。

3，解决问题

抖音上还有一类技巧型账号，比如教你Excel 技巧、家居搭配、美食*、化妆技巧等等。这类账号最大的特点就是，人们会因为某件事而联想到它，为了解决手上的问题就会打开抖音看看之前是怎么做的。

这类需求即便没有抖音、没有网红也依然会存在，人们也能通过其他途径进行解决，但不可否认的是，这类账号的出现给粉丝提供了很大的便利，是帮助你更好完成的“工具”

当你想要确定自己的内容定位，并通过这些内容得到更多关注的时候，不妨想想，粉丝为什么要关注你？你能给粉丝带来什么？上文的这几种需求方向可以作为参考，未自己的抖音号做个明确的定位。

其实这个问题，有很多人已经做了盘点，甚至有人做了很全面的思维导图，几乎涵盖了所有热门玩法。

其实这些总结，只是最表面的一些东西，或者说是已经出现的一些东西，很快就会过气。你需要记住的是抖音现在的 slogan：记录美好生活

我们知道快手的 slogan 叫“记录生活”，抖音和快手相比，多了一个“美好”，这就是“什么样的内容在抖音容易火”最底层的答案，就是它希望视频能够更美感、更潮酷、更年轻化，这是以后各种不同玩法生长出来的根基。

昆明值得一去的景点有哪些?

昆明值得一去的景点有束河古镇、玉龙雪山、拉市海。

束河于 2005 年入选CCTV“中国魅力名镇”。总体来说比大研古镇安静古朴一些。束河分为老区和新区。最有看点的是明万历年间兴建的青龙古石桥，还有束河居民赖以生存的泉眼九鼎龙潭。束河新区是昆明一个公司开发的商业区，主要是飞花溅水那一带，颇具小大研风貌。

玉龙雪山是纳西族及丽江各民族心目中一座神圣的山。主峰的海拔虽然只有 5596 米，但至今没有人登顶过。大玉龙景区就是以玉龙雪山为主的大景区，游玩点主要包括大索道、牦牛坪、云杉坪、蓝月谷、干海子、东巴谷、玉水寨、东巴万神园、印象丽江等。可根据需要选择部分游玩，时间为一天。

拉市海是国家湿地公园，有湖泊，有草场。最佳游览季节是是冬季，天晴时很漂亮，有大群的珍稀候鸟，可以去观鸟、划船、骑马体验茶马古道等。春天有大片的油菜花、桃花、梨花、红梅等，那叫一个山花烂漫啊。夏季是雨季，天气不好的时候，拉市海灰扑扑的，风景大打折扣。秋季的拉市海天高云淡，波斯菊花海灿若云霞，美不胜收。

石林风景区是中国岩溶地貌(也称喀斯特地貌)比较集中的地区，景区由石林、乃古石林（黑松岩）、芝云洞、长湖、大叠水（飞龙瀑）、圭山国家森林公园、月湖、奇风洞8个旅游区组成，以雄、奇、险、秀、幽、奥、旷著称。石林形成于2.7亿年前，景区范围广袤，山光水色各具特色，石牙、峰丛、溶丘、溶洞、溶蚀湖、瀑布、地下河等景观错落有致。

有什么在古代很好吃,但是现在却吃不到的东西? - 百...

终于见到这种问题了，不用说，题主和我一样是个吃货，完全抵挡不住美食的诱惑，我想大部分人也是一样的。我们知道现在我们的美食种种类总体上比古代人可是大大的丰富了，光是各种水果都让我们眼花缭乱，世界各地的水果在超市都能见到，而在古代这是不可能的，一个荔枝都要八百里加急送到长安。但是，有哪些美食在古代是有的，但是在现代我们却吃不到了呢？下面我们就介绍几种吧。

首先就是各种野味

我们现在对各种野生动物是保护的，无法吃到古代人经常吃的各种野味。元代的时候，宫廷中就特别喜欢吃野味，其中熊汤是特别有名的一道菜，把熊肉煮熟，加上胡椒、草果、姜黄，再用葱、酱调味。到了清代，满汉全席中也有熊肉的做法，其中熊掌被誉为是八大珍之一，可谓是极品佳肴了。"掌"是指东北特产黑熊之掌。熊有冬眠的习惯，冬眠时以舔掌为生，掌中津液胶脂渗润于掌心，是熊掌营养丰富的原因之一，而其前右掌因为经常舔，故特别肥腴，有"左亚右玉"之称。满汉全系中对熊掌的做法主要是蒸，也有扒、烧等做法。但是蒸熊掌被看作是最为奢华的吃法，其中一道菜名为"掌上明珠"，以鱼元、火腿片、油菜心配熊掌，形整不散，色白如玉，入口如羹似腐，鲜嫩清淡，不愧为珍品佳肴。

当然，现在我们不可能吃到熊了，也无法体会到蒸熊掌的美味，但是吃货们还是想尝尝这种极品佳肴，所以，就有人用芋头代替熊掌，做出了类似的蒸熊掌，就是不知道味道如何了。

其次就是失传了的菜肴。

中国传统烹饪是有着极为悠久的历史的，歪果仁评价中国，其中之一就是中国有三把刀是远远领先世界的，其中之一就是厨刀。但是，我们传统的烹饪都是师傅徒弟间的口口传授，很少有系统的教材类的东西，并且仅仅传递下菜谱是没用的，手艺才是最重要的，所以，在这种传承中如果没有很优秀的徒弟，很多手艺就失传了。

在清代御膳房里，当时仅仅鸭子的烹饪方法就有四十多种，但是，目前我们最为熟知的就只有北京烤鸭了，其他的烹饪方法大部分都失传了。不仅仅是清代，就是现在我们每天也都面临着美食失传的情况。

作为一个具有家传厨艺的答主来说，我们每天吃的菜肴其实仔细看看就那么几种，想吃到一些比较特殊的口味和材料组合的菜肴实在是太难了，中餐也面临着快餐化、工业化的危险。一方面生活节奏加快，很少有人愿意废很多的心思和时间去琢磨一道菜的做法，并且最为重要的是现在工业调味品越来越多，想要什么味道都能给调出来，就算是烹饪学校也开始教如何使用这些调味品，而不是像古代一样用真正的香料去进行调味。这就造成了各种食物的味道越来越不正，越来越像流水作业的产品。

对于答主这种资深吃货而言，美食的失传带来的打击是巨大的，去饭店吃饭一盘菜端上来，都不用吃就知道是什么味道了，走了几个饭店无非就是这几种菜，即使是点了他们所谓的拿手菜，特色菜，吃起来也是一股工业香精的味道。唉，这种感觉实在是令人伤心。传统技艺的流失往往是令人难过的，而美食技艺的流失是最令人难过的，不知道大家是不是也有同感。

民以食为天，在繁忙的工作生活之余，作为吃货的我们，关心的最多的，恐怕还是：中午吃啥？晚上吃啥？

打开外*软件，足不出户，正宗的北京烤鸭，喷香的新疆烤串，想吃就吃，非常方便。

但是，我们可不是什么东西都有机会吃到，比如古代的一些“特色” 美食。

下面给大家介绍一下那些已经消失了的古代美食吧。

（古人享受美食）

首先要介绍的就是各种珍稀野味了。

古代常有“八珍”一说。

八珍，按照原料，可分为上、中、下三种。上八珍有猩唇，驼峰，熊掌，燕窝，猴头，鹿筋，鱼唇，脯。中八珍有鱼翅，鱼唇，裙边，果子狸，鲥鱼，广肚，银耳，哈士蟆。下八珍有海参，江瑶柱，蛎黄，乌龟蛋，赤鳞鱼，龙须菜，鸡块，燕笋。听上去是不是很诱人？

就拿猩唇来说。

（猩唇）

猩唇，可不是猩猩的嘴唇，而是麋鹿脸部的干制品，是古代八珍之首。

麋鹿，就是我们俗称的“四不像”。传说，玉皇大帝用熊掌、猩唇来招待佛祖。（虽然我们知道佛祖是只吃三净肉的）

在古代，都是仅闻其名，难能品尝的美食。

如今，麋鹿已成国家保护动物，吃货们也只能望“鹿”兴叹了。

其次就是各种虐食。

（传说中的生食猴头）

虐食餐是我国古代权贵阶层中十分流行的一种吃法，手段极其残忍，比如武则天的宠臣张易之喜爱吃的炮烙鸭鹅。

炮烙，是古代一种严厉的酷刑，始于商纣王。

炮烙鸭鹅，就是将鸭鹅放在大铁笼中，在底下燃一盆炭火，笼中放上一碗调味汁。

鸭鹅受热绕笼子而走，渴了就喝几口滚烫的调味汁。

这样汁水进入鸭鹅体内，外部又加以大火烘烤，不一会便烤得烂软，香气扑鼻，可以说是古代版本的北京烤鸭了，让人垂涎欲滴。

可是这种做法一耗费人力物力，我们寻常人恐怕难以效仿，二是不人道，折磨鸭鹅的行为实在是残忍。

因此这种美食也只能留存史册了。

（现代美食）

不过大家也不要遗憾。每个时代都有这个时代特色的美食，如今我们的美食，种类之多，大大超过了古人的想象。

作为一个吃货，还有什么不满足的？

歪眼小史工作室出品

作者：冯生徒弟

这个问题不好回答

古代有什么好吃的，我们现代人也不知道，是吧

只能说我们小时候觉得很好吃的东西，长大以后吃就没有以前的那种味道了

小时候吃我们那里的丛菌觉得很好吃，现在再去吃就没有了以前的那种味道

大家有没有吃过丛菌？

这个问题让我想起了2300多年前的秦孝公嬴渠梁变法时期的，简单给劲的吃法。来一盆肥羊炖、来一壶苦荞烈酒、来一盆苦菜。

烈酒陪野菜外加肥羊炖，我直流口水。

其实在我国的饮食文化，源远流长，各具特色各具风味，民以食为天，就是最好的说法。

中国自古以来地大物博。许多吃法，都是原生态，原汁原味的。因为生产力摆在那里，相应的调味的东西就少，基本就是油盐酱醋，别无他。

随着社会的进步，人类的生产生活渐渐忙碌起来，饮食行业作为一个产业也，红火起来，成了一种盈利的手段，各种需要时间去做的美味食物，都需要尽快的摆在顾客眼前。这样在原汁原味上就会有所欠缺，不足的地方会用各种人造*，加以调味。

还有就是各种野味，也渐渐不见踪迹。

好多食材闻所未闻，哼不要说听过了。比方说熊掌，多好吃，愣是没吃过。

要说山珍海味，有很多食材都已绝迹，有些由于人类的活动，渐渐变得稀有起来，国家立法保护，这样也吃不成了。

据说满汉全席有108道菜，但是我觉着，远远不止。

就像场说一句话：长江后浪推前浪，前浪消失在沙滩上！我相信我们吃的绝对比古代人更好！

（玉之溪）

“这是人类的地球，其他物种的地狱。”这句话放在这里，简直不能更合适！

不止是中国，几乎所有国家的先民，在古代都会遇到同样的问题：温饱。为此，凡是能够塞进嘴里而不死的生物，都被开发成食物。

自然，所有的这些食物里，有的好吃，有的不好吃。那些好吃又不容易被驯养的生物，很容易就被吃灭绝；反之，那些不好吃的生物，很多都优哉游哉地活到现在，比如说树懒、考拉等等。

《吕氏春秋》记载这样一段话：

吕不韦这个老吃货，几乎罗列了当时最好的山珍野味，唯独没有将最常见的牛、羊、猪、驴等家畜，以及各类家禽列进去。

为啥呢？因为很多人都吃过的东西，不好吹。

不过，吕不韦所罗列的这些“美味”，现在几乎都找不到了。即便是猩猩之唇，也不是你在动物园里看到的那只猩猩了。再者说了，它的唇，你要吻？

这些美味，吕不韦都吃过吗？也不一定，因为里边儿很多“食材”都取自《山海经》，像旄象、朱鳖、有凤、鳐鱼等等，都是传说中大荒的食材。

《山海经》除了光怪陆离的神话世界，最多的，就是各种美味。

比如说，古人在形容九尾狐的典故之后，会在后面加一句“食之不蛊”；形容鹿蜀的样貌之后，会加一句“食之宜子孙”；形容完凤凰的神奇之后，会在后面加一句“凤凰卵，民食之”。

要知道，九尾狐、鹿蜀、凤凰可都是神兽啊！神兽都尼玛不放过，更不用说那些即美味、又好捉的动物了，戳在地上不动弹的植物更不用提。

或许，《山海经》里描述的奇异物种，过去真的存在呢？如果真的是这样，那就太遗憾了，因为它们都被古人吃灭绝了。

天鹅和丹顶鹤从来都是亦仙亦幻的“神兽”，在中国人的潜意识里，这两种飞禽一直都吉祥的象征，不会有人会对它们下手。真实的情况却并不如人所料。

上世纪90年代流行的歌曲《一个真实的故事》，里面讲述了女大学生徐秀娟，为寻救一只受伤的天鹅不慎滑入沼泽地献出生命的故事。歌词里有这么一句：

徐秀娟遇难的地方，就是如今的江苏盐城丹顶鹤湿地自然保护区，这里也是全世界最大的丹顶鹤越冬地。

丹顶鹤保护区从1983年建立时起，一直都有丹顶鹤被猎杀的新闻。即便是江苏盐城边防支队官兵便受命进驻湿地，偷猎者仍然敢对国宝“仙鹤”下手。

1991年，保护区内有一偷猎者为了捕杀野鸡等飞禽，设陷阱下毒，最后一下子毒死12只丹顶鹤！要知道，那会儿全国丹顶鹤总数还不到2000。偷猎者毒杀丹顶鹤，毫无疑问最后都通过黑市进入各类高档餐馆。

据说，在黑市上，一斤天鹅肉的价钱是5000元，而一斤丹顶鹤肉的价钱至少十倍！偷猎一只天鹅，足够抵得上一个农民一年的收入！

照这么个吃法，天鹅和丹顶鹤迟早会灭绝。

△活着的禾花雀和盘子里的禾花雀

△黑市上的穿山甲

除了珍禽异兽，中国人还讲究“食补”，即吃什么补什么。当然了，最重要的是补肾。所以，但凡某个动物的一大堆简介后面，带有“补肾”二字，甭问，它一定会被吃灭绝，比方说去年闹得沸沸扬扬的穿山甲事件。

至少在民国时期，中国还有很多野生华南虎，现如今？

还是那句话：没有**，就没有杀害，让人类多一个朋友。

我觉得不仅是古代的美食，就是小时候的一些美食现在也吃不到了，因为那时候一是污染没有现在厉害，二是没有化肥，三是都是手工*，妈妈的味道。拿我们老家来说，有一种野生长江的河豚，完全没有毒，皮可以剥下来蒙在小鼓上，当鼓打，鱼肉很鲜。还有妈妈腌的鱼，一般在腊月，腌制晒干之后，剁块码在缸里,淋上白酒封口，过年后过一段时间拿出来蒸食，美味无比。还有一种野生灰灰菜，野苋菜，现在好像绝迹了。

朋友问什么最好吃，古人云只要吃成保护动物就是极品了，有什么在古代很好吃，但是现在却吃不到的东西？当属海陆空的八珍。不仅仅是吃不到，有时候都没有看见过。

比如说熊掌、象鼻、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎、燕窝、哈士蟆、鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参、裙边、干贝、鱼脆、红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰、鲨鱼翅、刺参、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳖肚等。这里面大部分都是野生极品美食，古人为什么能吃得到呢

从东北到西南，狩猎是古人获取食材的重要途径，养殖技术仅限于为数不多的家禽家畜，吃饭始终是一个大问题，解决这个问题的唯一办法就是去野外抓啊，没有枪就用弓箭，没有渔网就用钓鱼的办法，山里河里海里，只要能吃的东西都会被人类所获取。后来加工技术成熟了，除山珍野味，家禽家畜之外，还有奶制品、面点、酒类等等。

中华民族的烹饪技艺是一个传统文化传承，有了上等的野味，少不了烹饪大师，如果分类来看，烹饪技艺可分为炸、熘、爆、炒、烹、烧、扒、炖、焖、熬、煮、氽、烩、蒸、煎、烤、拌、炝、腌、冻、酱、靠、熏等数十大类。每一个大类还细分各种单独食材的小类别。

由于原材料生产、烹调方法、风味特点的差别，历史上形成“四大菜系”，即：鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜(苏菜)。黄河流域产生了北方的代表菜“鲁菜”；长江流域产生了长江上游的“川菜”和下游的“淮扬菜”；珠江流域产生了南方的代表菜“粤菜”。

从春秋时期就讲究“食不厌精，脍不厌细”随着时代的变迁延续千年，满汉全席基本可以代表古代美食，光是看菜名就能想象出当年的奢华美味，我觉得今天能吃上一次满汉全席就极大满足了。古书记载满汉全席有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品，全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，古雅庄重，烩熊掌、蒸驼峰、糟猩唇、蒸鹿尾、野鸡汤都是今天看不见吃不到，古代很好吃，但是现在吃不到吧。

我国是一个讲究“吃”的国家i，俗话说民以食为天，所以吃对我们来说是头等大事，因此从古至今中国人对于吃都是非常用心的，在古代有满汉全席，而在我们现代，有八大菜系。我们在看古装剧的时候，看到皇宫里的人用膳，那是叫一个丰盛，那么古代有什么美食是我们现在想吃却吃不到的呢？

一、蒸熊掌

其实说到失传的美食，很多人都会第一想到野味，古人都会打猎，所以他们吃的野味那是真正的来自于大自然，是深山里的动物，今天我们要说的这个野味就是熊掌，在现在，这个熊掌肯定是吃不到了，即使有你也不敢吃啊，现在都讲究保护野生动物，你要吃了那可是犯法的，但是在古代就不一样了，古时候熊掌是一道非常受欢迎的菜，在满汉全席里也有这一道。

古时候最流行的吃法就是蒸熊掌，那可谓是美味佳肴，蒸得非常的软嫩，入口即烂，现在只能想想这道菜了，古人吃这个应该是很补的吧。

二、纸皮炸鸡

在古代也是非常出名的一道菜肴，它是将整只鸡包住放进锅里去炸，想想都觉得流口水，但是这道菜后来还是失传了，主要是原材料的问题，做这道菜的关键是要用春笋作为原材料，就是古代蔡伦造纸所造出来的纸，现在已经*不到这样的纸了，这道菜后来也就失传了。

三、青鱼秃肺

“青鱼秃肺”这道菜已经失传了，秃肺指的是青鱼的肝脏，加入笋片、葱、姜、黄酒、酱油、糖一起烹制。以前，菜馆的师傅取的都是十斤以上的青鱼。现在，达到标准的原料已经变成稀有之物。

四、太史田鸡

有冬瓜、田鸡腿、干毛尾笋、干蘑菇、金华火腿、姜汁酒、上汤、姜、葱等。冬瓜切块非常讲究，去皮后要裁成一只只直径3厘米、厚2厘米的小圆块，像一只只象棋的模样，很考刀功。蘑菇水发洗净，与冬瓜分别用沸水烫过，为了去除冬瓜的青味，烫的时候放一小块陈皮，烫完过一下冷河。笋尖要用冷水泡浸30分钟，用清水灼过。田鸡只取大腿部分，用姜汁捞过，入油镬稍爆。然后各料汇入炖盅，上笼炖40分钟便成了。

五、铁锅蛋

铁锅蛋就已经失传了。吃鸡蛋的方法很多，白煮蛋炒鸡蛋最简单，而这道烧烤鸡蛋则需要些硬功夫，首先需要特别定制铸造的厚铁锅和铁锅盖，用铁锅的妙处在于铁吸收热和保温的能力超级强，这样会产生足够的高温让鸡蛋中的空气保留，达到蓬松的口感。

六、宋楼火烧

老人用热水一泡，搁点香油，软绵易食；小孩饿了，直接捧起一个就吃，伴随着“嘎嘣”之声，面香四溢。宋楼火烧的工艺之复杂，现已失传。

当然除了以上的以外，还有很多菜都失传了，比如说鸭子，在古代就有40多种的做法，但是今天流传下来的只有一道北京烤鸭，剩下的失传了，所以古代的美食是有很多的，今天都已经吃不到了。

我觉得水才是真正古代很好吃，但现在吃不到的东西。当然这里的吃不到，并不是指得不到水，水从古至今一直都是在循环着，但品质上的落差却是很大的。

我们人体内水的比例占了百分之70左右，我们吃的所有东西都要有水的润化。没有水作为基础，所有美食其实都是空中楼阁。古代的水是洁净的，没有工业的污染，没有农药的污染，没有各种生活垃圾的污染。所以有了西施豆腐，用山泉做出来的豆腐人人都夸。还有用这样的干净的水酿造出来的酒，也是很醇厚。用甘甜的山泉泡出来的茶，茶香四溢。

我们现在喝的水，城市里水龙头出来的难免有股漂白粉的味道，里面有很多的氯，这种水拿来淘米烧饭，其实会破坏米中维生素。如果是喝桶装纯净水，又是经过很多道过滤，把里面的矿物质什么的都去掉了，其实成了死水。农村里的井水现在也不是很干净了，由于地下水也受到污染，井水也只能洗洗衣服不能拿来喝了。以前还有河边捣衣的，现在基本都看不到了。

所以，虽然我们现在生活品质提高了，但很多东西失去后可能就很难回来了。珍惜美好吧。

唐僧肉

有「全国最美大学」之称的厦门大学有哪些必去的打卡...

作为喜欢在校园里边瞎逛游的大一同学，来答一波！！

记得我第一次来厦大的时候，就被她的颜值所征服。

过了半年，每天走在校园里边，仍然要感叹：真的好好看哦！

颂恩楼和他的伙伴

颂恩楼其实还有一个小名不告诉你，是嘉庚三（我也是最近才知道），颂恩楼和他的伙伴包括嘉庚一二三四五五个兄弟，颂恩楼在最中间，是厦大的地标式建筑，也是这五兄弟里边的主楼。不管你从西村校门进还是白城校门进，都得经过他，因为他通往众多游客心向往之的芙蓉隧道。

来这里可以看看湖边风景，吹吹微风，然后就可以到下一站

芙蓉湖 ！

走左边还是走右边呢?右边是大名鼎鼎的 芙蓉一宿舍 ，一个宿舍里出了三个院士，而且有久远的历史，红砖黑纹，精巧的飞檐，详情可看“住在文物里是什么感受？”左边有一个小岛，而且可以隔湖观看对面的 科艺楼 。唉，太难选了，成年人我全要！

过了芙蓉湖又面临一个路口，左边通往 芙蓉隧道 ，右边通往白城沙滩，建议先去芙蓉隧道，但是别走太远，因为隧道通往遥远的海韵。如果你有体力，隧道口有一条通往 情人谷 的路，你可以爬上去看看，随性走走就可以返回从 白城校门 出去看海。
上弦场和建南大会堂也是一定要去的，相信我，太美了！