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日本清酒排名是怎样的?
日本清酒
排名是:十四代龙泉纯米大吟酿Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo、菊姬菊理媛吟酿Kikuhime Kukurihime Ginjo、
獭祭
磨之先纯米大吟酿Dassai Beyond Junmai Daiginjo、大七妙花兰曲纯米大吟酿Daishichi Rangyoku Junmai Daiginjo、
天狗
舞有欢伯大吟酿Kodawari Daiginjo、搜缺帆梵酿超吟纯米大吟Born Chogin Junmai Daiginjo、锅岛日本真髓Nabeshima Essence of Nippon。
1、十四代龙泉纯米大吟酿Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo
十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首,是因为其独特而无法被复制的风味。龙泉是十四代最顶级的酒款,也是清酒市场价最高的日本清酒,精米步和度为 35%,并采扮旦用独特的自然泉水酿造。龙泉以花果香为主,入口甘甜,口感顺滑,酒精灼热感不高。
2、天狗舞有欢伯大吟酿Kodawari Daiginjo
天狗舞创立于 1823 年,第七代传人是现任的当家。天狗舞酒造位于
石川县
白山市,附近被苍郁的树林围绕,传说在那里经常出现天狗在欢乐地喝酒跳舞,因此,取名天狗舞。
天狗舞是日本清酒的知名品牌,使用
兵库县
的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色世雹,击退了“无色才是好清酒”的观念。
3、锅岛日本真髓Nabeshima Essence of Nippon
从 2005 年开始,锅岛大吟酿连续 7 年获得日本全国新酒鉴品会的金奖,2011 年获得 IWC 评选的全球最佳清酒冠军。之后,锅岛还获得过 IWC,The Joy of Sake 等评选会的认可,为锅岛成为国际化品牌打下基础。
日本清酒排名是怎样的

1.白鹤
日本清酒
五大酒庄之一,清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的*感,米香味浓郁,回味悠远绵长,有沉淀哦,喝前可以摇匀,非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。
2.大关
大关清酒是日本颇具影响力的品牌,日本清酒五大酒庄之一,品牌名字来源于日本传统的相扑运动,其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake,对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便,既可以冰镇也可以用热水加热温饮,同时口味可维持稳定,能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖,有机会一定要*来喝喝。
3.月桂冠
便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌,日本清酒五大酒庄之一,至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿,采用“酒米之王”山田锦,精米率35%,有着精致优雅的果香:香瓜、
哈密瓜
和金银花,酒体丰满,口感柔滑,后味纯净、绵长。
4.松竹梅
有朋自远方来,三五知己把酒言欢,自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”(五大日本清酒酒庄之一)推出, 名字显然来源于
中国传统文化
“岁寒三友”,因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”,酒味更加醇厚香浓,伴随淡淡的米香和
木香
。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎,是一款微酸带甜的气泡搏竖清酒,5%的
酒精度
,超受年轻人的喜欢。
5.日本盛
日本盛是
关西地区
一家小有名气的酒厂,日本清酒五大酒庄之一,*额虽然不是最大,但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿,酒香醇厚、甜而苦涩感淡。
日本盛培育了不少清酒业界的人才,最近还将热清酒注入
铝罐
中在日本便利店里*,看样子以后“
关东煮
配热清酒”不是梦。
6.十四代
酒造的最高端清酒被称为“幻之酒”,十四代是“幻之酒”之一,也是大家公认的第一,缺点就是贵,炒的人太多。十四代的名称源于
高木
酒造的第十四代传人,最初只用于多年储藏的陈酒,没想到发展成了单独的系列。十四代的顶级清酒采用自研“
海马
”酒米:山田锦、金纹锦、美山锦的杂交后代。
土豪推荐纯米大吟酿龙泉,~2万元/720ml,具体根据年份而定。
居家日常推荐本丸,2~3千/1800ml。
7.菊姬
菊姬,一听名字就有好感。清酒迷们奔歌:“武林至尊妙花兰曲,龙泉宝刀号令天下,菊姬一出黑龙争锋。” ,可见菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格,强烈的旨味(Umami)以及鲜美略带咸味的口感。一般的清酒都呈透明,而以菊理媛酒款为例,则追求金黄色的酒液。让它看起来像化了个淡妆一样金黄透亮,保留自然的酒香。
8.獭祭
獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂,产量也有限,或因是
安倍晋三
老家的特产酒,近些年迅速蹿大银御红人气最高。獭祭主流产品是獭祭50、獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分(23%),92年推出即滚岩引起震动,超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格,都是极大的*点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒,它香气和口味并重,果香丰富,大部分需要在低温下饮用,而且需要以白葡萄酒杯饮用,这样才能更好地感受它的香气。
9.菊正宗
有日本“国宾酒”之誉的菊正宗,是绝对不能遗漏的老牌子,公司聚会,商谈生意,菊正宗既不失身份,又彰显自然。菊正宗之所以一心专注于烈味【辛口】酒,是因为它可与菜肴配合得相得益彰,是佐餐酒的首选。该酒饮后口内不会残留多余甜分,就不会损伤菜肴的原风味。而且还能洗去那些口味浓郁菜肴的残留杂味,令人神清气爽。
最后提一句,菊正宗这么好喝,所以非常适合用来敷脸呢。菊正宗还跨界进入了化妆品*业,13年还获得co*o大赏呢,含有高浓度活性酵母简直就是平价版的SK2神仙水嘛!
10.朝香
不严谨地说,朝香是一款“国产”清酒,由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒,可用来入门。比如朝香的纯米吟酿,性价比十分高,纯米吟醸等级,精米率60%,1.8L大瓶装159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香气,口感顺滑略带清冽,余韵有类似香蕉、甜瓜的味道,日常佐餐之选。
外国菜哪个牌子好

外国菜品牌消费指南对于一个吃货而言,世界唯有爱与美食不可辜负。其实说到底,想必没有多少人能经得住美食佳馔的诱惑,要知道能够尽情享受味蕾绽放的*,可是多么幸福和惬意的一件事。那么世界各地又有哪些亟待品尝的美食呢?日式料理哪家好?外国菜哪个牌子好?外国菜品牌哪些地区分布的最多?哪里产的外国菜比较好?获得大品模段牌、著名商标、省市名牌等荣誉的外国菜品牌有哪些?为了给消费者们提供真实的外国菜市场情况以及准确的行业品牌信息,以下是CNPP提供数据支持,网站为您统计的外国菜十大品牌榜单及相关品牌推荐,态码和供您参考。
日式料理哪家好外国菜十大榜单十大外国菜品牌榜中榜,韩国菜-日本菜-泰国菜品牌排行榜,外国菜品牌推荐(2022)1.SUKIYA食其家食其家始于1982年日本,ZENSHO集团旗下餐饮品牌,以牛_作为主力商品的日式直营快餐连锁店,提供菜品包括系列“牛_”系列盖浇饭、日式咖喱、日式拉面、关东煮等...2.味千拉面味千拉面创始于1968年日本,于2007年港交所上市,是中国餐饮业知名品牌,日式拉面的代表,开创了国内日式拉面的先河,拥有九州岛“白汤之雄”的美誉。味千拉面凭借...3.TUDARI土大力土大力始于1987年,风靡韩国的休闲餐饮连锁品牌,凭借时尚健康的休闲美食、舒适快乐的就餐环境、亲切至诚的服务理念赢得当地消费者的青睐。土大力在全球共计开办了20...4.汉拿山汉拿山成立于2001年,以韩式DIY自助式烤肉为主的直营餐饮连锁品牌,是多品牌、跨区域、多城市经营的大型餐饮企业,旗下拥有汉拿山烤肉、韩罗苑烤肉、星米年糕火锅、...5.九田家九田家创立于2015年,国内知名日韩烤肉与料理品牌,隶属于伯乐千里马集团旗下,主打黑牛果木烤肉,以“极致产品主义”为经营理念,汲取了传统烤肉工艺和特色于一体的全...6.赤坂亭赤坂亭创立于2005年,全国知名日式自助高端餐饮品牌,主要经营日式/炭火烧肉、铁板烧、精致日料等,自开业以来长期受到消费者们的青睐,现全国已超过40家直营店。集...7.元_寿司元_寿司创立于1990年日本,大型回转寿司连锁品牌,以经营日本传统美食为特色的寿司美食企业,致力于将一向被视为贵价的寿司食品普及化,至今在全球已拥有超过二百多间...8.上井上井成立于2000年,高端日式自助料理品牌,全国具有发展潜力的连锁餐饮服务管理集团,致力于做精致出色的日本料理,提供刺身、烧物、寿司等众多美食,其以美味高品质的...9.尚品天泰尚品天泰始于1999年,国内知名泰国料理餐厅,隶属于香港天品餐饮集团旗下,专注于提供暹罗传统美食和泰式环境体验的泰国特色料理店,集团旗下拥有包括Simplyth...10.大渔铁板烧大渔铁板烧始于1995年,颇具知名度的日式料理自助餐品牌,菜式以西式和日式相结合为特色,通过无烟铁板台,厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受,提供包括刺身、...知名(著名)外国菜品牌(2022)以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出,排序不分先后,仅提供给您参考。我喜欢的外国菜品牌投票>>知名(著名)外国菜品牌名单:含十大外国帆盯菜品牌+吉野家,老干杯,珍宝海鲜,禾绿回转寿司,争鲜,IPPUDO一风堂,博多一幸舍,蔡澜pho,CoCo_番屋,瓦城,蕉叶Ban*eaf外国菜品牌分布情况*什么品牌的外国菜好外国菜产地品牌榜单随着生活水平的提高,我们吃了很多好吃的美食,不仅是我们自己国家的菜,就连其他国家的菜也是可以经常吃到。像广东省这些经济发达的地方,人们生活条件较好,有条件到餐厅去休闲消费。所以这些地方的外国品牌也是比较多的。
广东省知名外国菜品牌大渔铁板烧禾绿回转寿司蔡澜pho大禾寿司千羽寿司外国菜品牌规模历史企业注册资本外国菜品牌历史行业推荐品牌品牌品牌历史/创立时间企业名称老干杯台湾乾杯股份有限公司博多一幸舍吉村幸助(上海)餐饮管理有限公司蔡澜pho深圳市甘棠明善餐饮有限公司池奈西安池奈餐饮管理有限责任公司吉野家1899年年合兴集团控股有限公司味千拉面1968年年味千(中国)控股有限公司CoCo_番屋1978年年壹番屋餐饮管理(中国)有限公司SORABOL萨拉伯尔1981年年SORABOL萨拉伯尔SUKIYA食其家1982年年泉盛餐饮(上海)有限公司居食屋和民1984年年和民餐饮管理(上海)有限公司IPPUDO一风堂1985年年叶浦都餐饮管理(深圳)有限公司TUDARI土大力1987年年青岛土大力快餐有限公司外国菜品牌注册资本行业推荐品牌品牌注册资本/企业规模企业名称SUKIYA食其家25935.45万元泉盛餐饮(上海)有限公司蔡澜pho17400.00万元深圳市甘棠明善餐饮有限公司CoCo_番屋10680.09万元壹番屋餐饮管理(中国)有限公司丸龟制面9829.51万元上海东利多餐饮管理有限公司权金城8600.00万元权金城企业管理(北京)有限公司花丸乌冬面7111.12万元花丸餐饮管理(上海)有限公司尚品天泰6708.60万元上海天泰餐饮服务有限公司禾绿回转寿司5000.00万元深圳市禾绿餐饮管理有限公司瓦城4800.00万元瓦城餐饮管理有限公司蟹の_田屋4696.02万元物语(上海)企业管理有限公司赤坂亭4571.43万元上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司玛满矿3354.30万元上海新旺餐饮管理有限公司外国菜选购事项外国菜知识大讲堂法国篇:法国菜特色在於使用新鲜的季节性材料,加上独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界。
欧洲篇:由法国的烹饪技法加上欧洲其他国家本民族特色而自成一派的菜系,除了法国大餐外,意大利菜、希腊菜、西班牙菜及德国菜等也多少影响了整个欧洲。
美洲篇:当哥伦布带着他的船员来到美洲和欧洲人大量的迁入此地时,他们自己本民族的饮食文化和本地印第安人的融合,使得美洲菜既有法国菜的香甜,也有印第安菜的浓郁。
大洋洲篇:以澳洲、新西兰及夏威夷群岛为主,把法国菜系的烹饪技法和本地的土著烹饪技法相融合,可以满足不同口味的要求。
土耳其篇:土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜,还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。
中亚篇:主要还是流行于中亚五国,受土耳其菜的影响颇深,不同的区别只是肉多菜少。
中东篇:以*菜和伊朗菜为主,*菜主食以牛羊肉为主,烹调手法多样,其点心味道以咸为主,采用孜然、咖喱和沙嗲等调味品。伊朗菜鲜香醇厚活清新爽口。
南亚篇:南亚餐饮的最大特色是在各种香料的应用,虽然它基本种类不超过20种,但由于它们的搭配比例与使用方法都可以非常的个人,具体味道多变。
日本篇:按照日本人的习惯又称之为“日本料理”,是当今世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,其影响仅次于中餐和西餐。
韩国篇:以辣见长,兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴,比较清淡,少油腻,保持食品原有的新鲜色彩。
东南亚篇:包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。酸、辣是东南亚料理的主要特色,无论是菜肴或是汤品,大都是酸、辣口感。
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日本十大名菜排行(日本最有名的菜)
有着三千多年历史的日本菜结合了中西两方的美食文化,取其长补其短,经过历史的演变形成其独特的饮食文化,日本菜以方便精致闻名,不论是外观还是摆盘都非常的精美,犹如一件艺术品,许多女生都喜欢*致的日本菜,为大家盘点了日本的十大名菜排行,看看你吃过哪几样呢~
日本十大名菜排行
1.寿司
2.神户牛肉
3.刺身
4.天妇罗
5.章鱼烧
6.关东煮
7.味千拉山睁面
8.玉子烧
9.味噌汤
10.饭团
1.寿司
排行榜,品牌排行榜寿司是日本的传统食物之一,由最初的简单和方便携带演变至现在各种形态各异、口味不同的精美寿司,寿司的个体小巧,可根据自己的喜好加上不同的配料,色彩非常的鲜明,以超低的热量和方便的食用方式受到了大家的喜爱。
2.神户牛肉
神户牛肉出自日本最珍贵的神户牛,是超级极品的和牛,每年的产量只有4000公斤,数量的缺少也使它变得更为珍贵,号称是牛肉界的劳斯莱斯,神户牛肉的纹理清晰,肥瘦相均,其口感绵密、入口即化,只需要简单的煎烤就非常好吃。
3.刺身
刺身枣唯搭的别称也叫生鱼片,也是日本的美食之一,生鱼片在全世界各地都有流传,因其本身临海的特殊地理位置,和传统的生食习惯,日本将它发扬光大,补获新鲜肉质肥美的海鱼,将其生切成片后,蘸点蘸料就可以吃了,完美的保留了鱼的鲜香味。
4.天妇罗
天妇罗是日本著名的美食之一,喜欢看动漫的小伙伴们一定在漫画中经常看到它,天妇罗的外层裹满了调制好的鸡蛋面糊,然后放进热油里面炸,炸好之后的天妇罗外酥里嫩,表皮呈现出金黄的颜色,咬上一口,又脆又香。
5.章鱼烧
章鱼烧是日本家喻户晓的风味小吃之一,现在大家都叫它章鱼小丸子,将脆脆的章鱼肉放进面糊里裹成球,慢慢烤制定形,变成一个个圆圆的小娃子,再撒上海苔碎,加入各式各样、符合自己口味的酱料,轻咬一口,慢慢的酥香扑鼻而来。
6.关东煮
关东煮是日本有名的小吃之一,我们在各大便利店经常能看到它的身影,将各种材料单独的串成一串,然后放进秘制的高汤里熬煮,再加入些许适合自己的调料,就能吃到热乎美味的关东煮了,味道清淡但不寡淡。
7.味千拉面
味千拉面是日本传统的拉面,最为出名的便是它的汤水,汤采用的是精心熬制而成大骨汤,不管是选材还是熬煮都经过了许多道工序,让人喝了之后唇齿留香、回味无穷,汤底不凳拿涩不腻,咸香爽口,配上劲道的面条,可谓是一绝。
8.玉子烧
玉子烧也叫鸡蛋烧,是日本家喻户晓的家常菜之一,通过简单的原料来做出一道非常美味的料理,打散鸡蛋加入牛奶和些许的盐和酱油,然后用小火煎烤,将其卷成一层厚厚的长方形面卷,然后用刀将其划成几块即可,既方便又好吃。
9.味噌汤
味噌汤是日本出名的国汤,几乎每个日本家庭每天都会喝,用上等的食用海鱼鲷鱼的鱼骨,加入切丝的红、白萝卜,再添加一点味精调料等熬制而成,其熬制而成的味噌汤呈乳白色,营养物质丰富,味道鲜美可口。
10.饭团
饭团是日本的传统食物之一,现在已经成为了便利店的常客之一,开袋即食、非常的方便,采用优质的大米,将其煮成饭,加入各种海苔、鱼片等配料捏制成团,还可以根据自己的喜好加入不同的配料,适合工作繁忙或者时间较少的人们吃。
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