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餐饮创业故事:火锅皇后这个品牌是怎么来的
中国的火锅皇后。——《华尔街日报》
别人眼中的她:
有的人,上帝给了他一切,惟独没给翅膀;有的人,上帝什么也没给他,惟独给了梦想。何永智属于后者。——《信报》记者
2004年年初,从事火锅业22年,被称为火锅皇后的何永智经历了她人生中的又一次严峻的考验。
不久前,中央电视台“每周质量报告”栏目以《火锅底料“硬”是有问题》为题报道了重庆市部分火锅底料生产厂家在底料中加入石蜡的情况。个别商家的违规兄局行为给整个火锅业造成了严重的冲击。
2004年2月18日,作为厅空重庆市火锅协会会长的何永智说服了石蜡事件的始作俑者共同做客央视新闻会客厅,为重庆火锅正名。
对于何永智来说,她的人生是和火锅分不开了。这个带有传奇性的女性创造了一个白手起家的创业经典范例。
说起何永智创业的原因,还要从她的婚姻说起。
有人问何永智:“当年你只有三口锅时,想到过能成为亿万富豪吗?”被誉为中国“火锅皇后”、“中国阿信”的重庆小天鹅集团总裁何永智回答说:“别说亿万,就是百万在当时连想都不敢想。当年想着只要挣到5万块钱就不干了!”
三口锅起家
19年前,重庆八一路“好吃街”上,一家16平方米、只有3张桌子、3口锅和3个打工仔的小火锅店开张了。经营这家小店的是夫妻俩,男的叫廖长光,女的叫何永智。两人把家中仅有的3000元钱换了这间沿街的店面,做起了小生意。女主人将小店取名为“小天鹅”。
何永智在家中排行老七,人称“七妹”,原来在重庆的六一儿童鞋厂担任设计师。丈夫是一名电工,两人的家境都不好。还在谈恋爱的时候,两人就为结婚的房子而犯愁。为了赚钱,何永智每天上班后,在家打“海狐绒大衣”,还是男朋友的廖长光便拿到集市上去*。就这样,两人攒了几百元钱,*来了一处简陋的私房作为洞房。转眼夫妻俩结婚三年了。
一天,廖长光对妻子说:“你知道吗,我们住的房子,现在可以*到3000元钱。”对当时的他俩来说,这可是一笔羡伏让天文数字。何永智想,拿这钱做小生意,不是一举两得吗?于是,何永智夫妇把房子*了,用这笔钱开起了火锅店。小店开张了,何永智忙前忙后,第一个月下来倒亏了几十元。他们没有灰心,在味道和服务上下功夫,生意总算一天天好了起来。几个月后,夫妇俩都辞去了工作,专门经营火锅店。那年,何永智29岁。
“小天鹅”的生意十分红火。店里原有的三张桌子已根本不够了,店堂外加了桌子已根本不够了,店堂外加了桌子还是不够。桌子没有了就把啤酒箱子翻过来,上面放上一块木板当桌子。下雨了,就在上面撑把雨伞,客人披上雨衣,依然吃得津津有味。何永智经营火锅自有妙法,客人们说,这家老板服务特别好,调料大瓢大瓢地加。她的顾客大部分是回头客。
火锅百味
生意越来越红火,何永智意识到不扩大规模、不走出去不行了。1990年夫妻俩在成都郊外的`经济开发区租了间2000平方米的房屋,投资180万元,开设了重庆市以外的首家分店。为适应市场的需要,何永智专门聘请一位赴法留学三年的工程师,将三层楼分别装饰成欧式风情、南亚风情和民族风情,命名为“重庆小天鹅火锅大酒店”。
同时推出了“歌舞伴餐”的新招,尝试把艺术、文化注入到餐饮中去。她成立了一个服装设计车间,自己*民族风格的服装,让演员们编排各类节目。当餐厅回荡着令人陶醉的音乐,姑娘们随歌起舞时,客人们在“小天鹅”不仅一饱口福,还获得了视听享受。这一招迅速在成都掀起波澜,“小天鹅”顿时红遍成都。
有一次,人民的好公仆、时任拉萨市副市长的孔繁森到成都出差,市*便请他到最有特色的“小天鹅”吃火锅。第二天,*领导也请他到“小天鹅”吃火锅。第三天,临行前他又与朋友来到这里。孔繁林说:“小天鹅“有一种神秘感。”他临走前邀请保永智夫妇去西藏做客,还送给她两件珍贵的礼物。
何永智是个喜欢求新求变的女人。许多外地人慕名而来,也想尝尝重庆火锅,可实在麻辣得受不了。她想来想去,想出一个把火锅一分为二的办法,便自己动手,在锅中间隔一块板,将红汤和清汤分开。起初,这一举措并不成功。由于隔板与锅齐平,最先沸腾的红汤总是跳进清汤里串味。
一天,何永智和廖长光在江边登高望远,见长江和嘉陵江在朝天门汇合,气势汹涌、浩浩荡荡,两江之水结合处却迟迟不相混合,在江之水结合处却迟迟不相混合,在江心有一道明显的水线。顿时,何永智来了灵感:把火锅中间的隔板搞成太极图形,一半清汤一半红汤,这样两边的汤就不会溢出来了。这就是后来走向全国的鸳鸯火锅。后来,何永智又将大锅里套小锅,小锅里面盛清汤,大锅里面盛红汤,想吃什么都可以。从清汤里面夹菜滴到红汤的味道,而红汤却不易混进清汤。“子母锅”由此面世,并获得了“世界设计人专利”称号。
首创特许经营
1992年,天津人景文汉先生途经四川绵阳“小天鹅”,看到小天鹅火锅店歌舞伴餐饮的热闹场面,意欲与“小天鹅”合作。那时,何永智夫妇已拥有上千万资产,十余家企业,正在琢磨着如何将重庆“小天鹅”低成本扩张,于是决定由“小天鹅”出人员、技术、品牌,景文汉投资金,共同办店。双方一拍即合,1994年6月8日,天津加盟店正式开业,又是一炮走红,仅仅用了八个月便收回全部投资。
运用这种经营模式,何永智以平均每月一家的速度开办“小天鹅”火锅*店,向全国各大城市推进,先后在北京、上海、广州等地开设了分店或加盟店。 1995年,“小天鹅”先后飞越重洋,到美国的谢尔顿、西雅图等城市落户,成为拥有100多家企业、涉及多种行业的跨国集团。何永智由此被中国贸易促进会授予“影响中国特许经营的50人”荣誉称号。
真情回报社会
当企业越来越大时,“小天鹅”开始思索如何回报社会。何永智夫妇在万州为移民工程首期投资一亿多元,建成了被誉为“三峡第一市”的“天鹅综合批发市场”。多年来,“小天鹅”全国各分支机构向社会福利事业及教育事业捐款累计达500万元以上,相继修建了小天鹅育才学校、彭咏梧烈士陈列馆,帮助解决了7000多名下岗及待业青年的就业问题,安置了1万多名三峡移民就业,收养了20多个贫困学生……
自信的何永智说,“小天鹅”将联合重庆火锅界走产业化道路,走向全国,将重庆火锅做成中国的“麦当劳”。
;1, 雅诗兰黛 的品牌故事。
雅诗兰黛夫人一直认为“每一个女人都可以永远拥有美丽和时尚”。由此,她将自己的生活品位和对时尚的敏感度融入雅诗兰黛品牌中,不但重塑了美国化妆品行业的面貌,更影响了全球的化妆品市场。
1946年,雅诗兰黛夫人凭借着想为每个女性带来美丽的渴望创立了雅诗兰黛公司。当1953年具有革命性意义的Youth Dew 香水被推出之时,雅诗兰黛品牌因其知键不断追求创新、精于科研开发、优良的品质而赢得广泛美誉。如今,雅诗兰黛的护肤、彩妆及香水产品系列已以领先的科技和卓越的功效闻名于世,在全球130多个国家有售。
雅诗兰黛从诞生至今有无数的革新和创造。例如,现在已经普遍被众多化妆品品牌采用的营销手段:产品试用、购物送礼、提倡女性为自己选购香水等都是雅诗兰黛最早创新提出的。
同时,品牌也在不断地推出专利的科技和成分,用更多更好的产品为每位女性带来美丽。 尽管业绩斐然,雅诗兰黛品牌始终坚持创造这个美丽事业时的初衷:为每个女性带来美丽。坚信科学研发的力量;保持积极向上的精神状况;体验护肤品带来的改变;保持与人良好的交流,这些精神至今仍是品牌为女性带来的指引与启迪。
雅诗兰黛的品牌精神一直延续至今并成为未来发展的宝贵基础。其与时尚先驱的合作、在科学技术上寻求突破的追求和庞大忠实的消费群是雅诗兰黛成功的原因所在。而雅诗兰黛追求美的旅程也将永远地延续。
2, 伊丽莎白雅顿 品牌故事。
二十世纪初, 一位充满远见与梦想的女性,雅顿夫人,创建了伊丽莎白雅顿化妆品公司, 在将近100年后, 伊丽莎白雅顿成为享誉盛名,备受全球女性欢迎的化妆品牌。而雅顿夫人的独到见解以及推动化妆品工业大众化的成就, 亦获得了极高的赞赏与尊崇, 成就了非凡的传奇史页。
雅顿夫人的基本信条是:美容决不是虚饰靓妆, 而地融为一体,衬托出妇女的天生丽质。秉持着这样的信条,雅顿夫人始终走在美容业的最前沿,不断地给爱美的女性带来新产品与新理念。
雅顿夫人从率先研发胭脂、彩粉到率先研发采用旅行套装,从率先致力于产品包装与形象设计到率先引进“居家SPA 美容盒”并配有名为“美容之声”的护肤指导唱片以及提出革命性的化妆品应与服装而非头发颜色相配的时尚理念,不仅开创和领导着美国美容业,更是将伊丽莎白雅顿品牌发展成为国际领先的高端美容品牌,从而从根本上改变了整个化妆品工业。
早在几十年前,伊丽莎白雅顿便彻底改变了整个世界对美的认识! 雅顿夫人以跨世代的创新想法将美与运动相结合,通过红门沙龙向消费者灌输健康美以及形体塑型的理念。
3,迪奥品牌故事
Dior 自从1954年推出同名彩妆品牌,就懂得与“时装”挂钩,宣传slogan 如“即使你未穿Dior 时装,Dior 唇膏亦能装饰你的笑容”,深深打动贪靓女郎。1955年,Christian Dior宣告:“我热爱红色,它是生命的颜色!”因而,创造了Rouge Dior 蓝金唇膏,至今是品牌的王牌产品,有业界最美最齐的玫瑰色系。
1970年首家推出四季变化的彩妆和妆容,分为春妆、夏妆、秋妆和圣诞妆Look 。 20世纪80年代,纸醉金迷, 女性主义 强势抬头。Dior 用Poison 毒药香水浓郁的香氛,演绎女人极致的放肆、强势和魅惑。同时,肌肤抗衰老瞎猛或的经典之作Capture 逆时空活肤驻颜系磨伍列诞生,成为世界上首家成功运用并推出liposome 质脂囊技术的产品,替Dior 护肤品奠定了专业口碑。
Chanel 的时尚敏 锐度 固然厉害,但她的创作动力很大一部分是因为兴趣与巩固社交地位Chanel 品牌真正的经营高手,甚至说Chanel 化妆品与香水事业的推手,是幕后投资Chanel 的Wertheimer 家族。Chanel 于1921年与 调香师 Ernest Beaux调制出如今举世闻名的Chanel No5香水获得空前成功。1924年推出同名化妆品与香水。
Chanel 彩妆保留品牌时装屋的简约线条与贵气品质,以黑、白、金包装配双C 标记。其中Coco Chanel最爱口红,认为口红是适度与人交谈的第一步,她偏爱浓郁的大红色与深暗色的口红,让整体的妆容与衣服的颜色形成鲜明对比。Chanel 眼影也拥有瑰丽得如宝石般的颜色组合,造型独特。
1856年,年仅21岁的英伦小伙子Thomas Burberry一手创立了Burberry品牌,在英国南部的Hampshire(汉普夏郡)Basingstoke (贝辛斯托克)市开设了他的第一家户外服饰店。
优良的品质、创新面料的运用以及在外套上的设计使得Thomas Burberry赢得了一批忠实顾客,到1870年时,店铺的发展已经初具规模。
1879年,他研发出一种组织结实、防水透气的斜纹布料-Gabardine(华达呢),因耐用贯穿的特性使然,很快就被广泛使用,由此赢得大家的认可。
Burberry一直深受皇室爱戴。凭着传统、精谨的设计风格和产品*,1955年,博柏利获得了由伊丽莎白女王授予的“皇家御用(Royal Warrant)”徽章。后来在1989年,博柏利又穗液吵获得了威尔士亲王授予的猜侍“皇家御用保证”徽章。
扩展资料:
Burberry(博柏利)拥有160年的历史,是具有浓厚英伦风情的著名品牌,长久以来成为奢华、品质、创新以及永恒经典的代名词,旗下的风衣作为品牌标识享誉全球。
在Burberry(博柏利)首席创意总监克里斯托弗·贝利(Christopher Bailey)的创意理念领导下,该品牌不断与时俱进。在充满现代感和崇尚真我表达的同时,又承袭了最初的价值理念和1856年埋毕创立至今的品牌传统。
博柏利的风衣和香水在世界有很高的知名度。博柏利带有一股英国传统的设计风格,以经典的格子图案、独特的布料、大方优雅为主。除传统服装外,博柏利也将设计触角延伸至其它领域,并将经典元素注入其中,推出香水、皮草、头巾、针织衫及鞋等相关商品。
参考资料来源: 百度百科-博柏利
Whoo后五大系列分别是:拱辰享、水研、津率享、 天气丹 、雪美白系列。
一、Whoo后拱辰享
适合年龄:25—30岁
适合肤质:干性、偏干性、中性肌肤
产品特点:轻熟肌龄的25—30岁的女性可以选择Whoo后拱辰享系列,它主要的作用就是调节肌肤中的水油平衡状态,主要的成分有拱辰丹与 黄精 的精华混合组成,不仅能够被肌肤更好吸收,而且还能够很好渗透入肌肤的表层,坚持使用还能有效激活肌肤细胞的再生能力,恢复肌肤的弹性,清爽柔滑的质地,上脸非常舒服。
二、Whoo后水研
适合年龄:25—30岁
适合肤质:油性、敏感性、混合性肌肤
产品特点:如果25+的妹子是油性、敏感性的肤质,那么选用这款Whoo后水研最适合不过了,Whoo后水研里面添加有清气益寿丹,这种营养成分的护肤效果非常好,有着强效的补水作用,作为一款油性、敏感性肌肤适用的护肤品,它的啫喱质地虽然看起来有着厚重的感觉,但是上脸之后一点油脂感都不会有,不油腻,很有清爽莹润的感觉。
三、Whoo后津率享
适合年龄:35—45岁
适合肤质:干性、偏干性肌肤
产品特点:Whoo后津率享这个系列的产品比较适合35—45岁的肤质使用,为什么呢?因为这个产品系列的护肤效果主要是针对抗皱,抵抗衰胡陵颂老的,尤其是汪衡它里面还添加有红参精华成分在内,能帮助肌肤起到紧致抗皱,恢复弹力的效果,而且还能有效改善暗黄暗沉的肌肤环境,在对抗衰老上的作用比较大。
四、Whoo后天气丹
适合年龄:任何年龄
适合肤质:任何肌肤
产品特点:Whoo后天气丹可以说是后家产品中最好的水乳套装系列了,它在年龄上没有什么讲究,任何的肌肤也都适用,包括敏感肌肤都行,在护肤上的效果也特广泛,能起到综合护肤的效果,所以说是后护肤系列中最高端的一款全能产品,价格也是最高的。
五、Whoo后 雪美白
适合年龄:任何年龄
适合肤质:任何肤质
产品特点:Whoo后雪美白系列有着滋润美白淡斑的效果,适合任何的年龄段使用,对肤质也没有什么讲究,这款产品里面添加有多种的植物精华成分在内,注重的是基础的护肤效果,美白跟保湿,所以有这方面需要的不妨尝试下,坚持使用,对肌肤的改变很明显。
扩展资料:
Whoo后品牌故事
“The History Of Whoo后”,意为皇后的秘诀。是韩国顶级的宫廷韩方护肤名品,臻选 《东医宝鉴》 、《本草纲目》等传世医典中记载的皇后养颜秘方,萃取稀缺名贵的韩方药材,结合现代护肤科技,浓缩提炼药材内数十年的自然精华,凝练成供现代“皇后”使用的宫廷级奢华保养品。自进入中国以来,以其独特的韩方宫廷概念,阐释了东方宫廷之美的杰出名作,深受高端消费者的喜欢。现在在中国有44家柜台,只要您光顾后品牌,您就可以亲身体验这一切,奢华不再是单纯的“奢侈”。
Vision
以最具特色的韩国护肤理念闪耀韩国的代表性知名品牌。
Target
热爱文化艺术且经济条件宽厚,可尽情装扮自身的现代文化。不甚华丽,但是在端庄优雅高品位的格调中融入现代感的 知性美 。
Concept
后致力于自内而外调养东方人的肌肤,整体产品瓶身设计采用了东方宫廷陶瓷的外形,并配以莲花及凤凰等纹样点缀,产品功效更是汲取正统韩医学理论精髓,采用稀缺珍贵的韩方药材,打造出多款顶级韩式明星产品。品牌以高品位、高格调的美学,追求深得自进入中国市场以来,以其卓越的护肤效果名媛及裤郑高消费人群的喜爱。
参考资料来源:
Whoo官网--后的产品
百度百科--Whoo
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