中国十大必去美食城徐州 在美丽的徐州,哪些美食名扬全国?

徐州有什么美食?求推荐。

徐州美食：马市街食它汤、莲花井蛙鱼、羊方藏鱼。

1、马市街食它汤

饣它汤是徐州一带著名的民间小吃。亦称“饣它汤”（食它）。饣它汤是流行于江苏徐州、河南夏邑、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点，传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱。马市街这家店是徐州最为出名的。

2、莲花井蛙鱼

蛙鱼，从80年代初开始到至今，每到夏天，徐州街头巷尾就会如雨后春笋般冒出很多*蛙鱼的小吃摊，跟凉皮、豆腐脑、炸串等的挤在一起。大大小小的摊子差不多，味道却从未相同。简简单单的榨菜、甜醋和蛙鱼，爱慕至今，甚至难以忘怀。

在莲花小区一个不起眼的居民楼里，却有一家20年的老店，店主是一位徐州的老大姐，它却承包了徐州人对于蛙鱼的美味。春夏是人们蜂拥至这里的季节。仿佛听到了号令，每个人不喝上一碗凉丝丝的蛙鱼，一整天都不舒服。点上一份蛙鱼，一份八宝粥，或者一碗冷面，撸上几串炸串，能吃到几十年前的老味，说实话，满满的，都是幸福感。

3、羊方藏鱼

羊方藏鱼属苏菜系，在中国汉族古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传。古人认为鱼和羊是天下最“鲜”的食物，而把这两种最鲜的食物同烹则更鲜，所以便有了“羊方藏鱼”这一名菜。

“羊方藏鱼”的做法叫套菜，将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖酥烂即可。 羊方藏鱼鲜美浓厚，而且高明的是，这样的搭配，鱼也没有腥味，羊也没有膻味。前几年闻名的羊方藏鱼在彭城饭店，这两年想要找到正宗的羊方藏鱼可要花上功夫。徐州饭店家至今还流传着这道名菜。

徐州美食有哪些?

徐州的美食有：

1、梁王鱼：

梁王鱼是江苏省徐州市的一道传统名菜，属于苏菜当中的徐海菜，此菜色泽金黄，火腿、冬笋、海参三色相映，汤汁浓厚，质地腴美鲜嫩、酥香，寓意吉祥。

2、四孔鲤鱼：

四孔鲤鱼是徐州久负盛名的传统名菜。“糖醋鱼”吃起来外酥里嫩，“红烧鱼”吃起来，外润里嫩。此菜的特点是鲤鱼外酥里嫩、酸甜味浓。

3、鸳鸯鸡：

鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜，属于苏菜系。此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，形如鸳鸯，味具两格，滋香味浓，荤素有别，薏米馅，是用药用薏苡米，加调料制成。

4、徐州地锅鸡：

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

5、金丝缠葫芦：

金丝缠葫芦是江苏徐州著名的地方小吃，因象形而得名。其原料选用桂花楂糕。桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成，为徐州特产，曾被评为全国名牌产品。

在美丽的徐州,哪些美食名扬全国?

锅底鸡是徐州的一道名菜。它起源于苏北与鲁南交界处的微山湖地区。它是由微山湖的渔民创造的。绞锅鸡的方法也很简单，将鸡切成块，加入调味料炖煮，中途加入辅料，辅料有土豆、干豆、蘑菇、萝卜等，或不做菜，保持原味。快好把面包粘在汤里，再炖10分钟左右，少到锅里炖鸡汤，味道鲜美，面包借食味，食糕香，具有软滑干香的特点，而且很多游客来到徐州来品尝地道的鸡肉到锅里，所以大家如果到徐州，一定要品尝地道的鸡肉到锅里，所以徐州之行令人满意。

徐州特产主要有烤面包、三子、山楂饼、儿童面包房、蜂饼、条状面包房、美尔牛角包、美尔三刀、奉贤红富士苹果、徐翔猕猴桃、龟汁狗肉、包装香壳、徐州玉雕、瑶湾绿烧、苔藓干、，银杏叶等。所以第一顿早餐是双风，虽然我是徐州人，但很抱歉我没有到处吃。你能想到的餐厅是柔磨村。南湖街有很多水上餐馆。泡麻汤、辣椒炒肉、泡麻汤很常见，但强烈推荐泡麻汤的签名。

最基本的食物是烤面包。早餐。马什街有什么汤。双风麻辣汤。有很多菜。藏鱼养芳。最好的食物是烤鸡。锅里的鸡不如蛋糕。地锅鸡偏咸辣，很下饭味道很好的蛋糕里都是SopA味道的肉。食物很*。我不说别的。藏鱼养芳：藏鱼养芳养芳是古代著名的正宗苏州菜，将加工好的鱼放入公羊中，用调味料烹调，使鱼和羊肉的味道混合在一起，味道非常鲜美，入口能感受到羊肉酥脆腐烂的味道，里面的鱼鲜嫩。

徐州的老人们知道，过去有一种蛋糕叫存津，适合各个年龄段的人吃，有自己的特色。蛋糕卷（装满油）、手撕鸡肉、沛县狗肉等。

徐州美食有哪些

徐州美食羊肉滑脊、地锅鸡、蜜饯捶藕、八股油条、羊方藏鱼、米线、煎饼、鼋汁狗肉、翡翠烧麦、蜜制蜂糕等。
1、羊肉滑脊。徐州传统美食，又滑又嫩、香溢满口。
2、地锅鸡。徐州特色美食，深受当地人喜爱。
3、蜜饯捶藕。徐州特色小吃，香甜酥烂，非常好吃。
4、八股油条。徐州传统小吃，脆香可口、外形别致。
5、羊方藏鱼。徐州传统美食，羊肉酥烂、鱼肉鲜嫩。
6、米线。徐州传统小吃，食材多样、味道别致。
7、煎饼。徐州传统美食，当地人非常喜欢的早餐。
8、鼋汁狗肉。徐州传统美食，色泽鲜亮、味道鲜美。
9、翡翠烧麦。徐州特色美食，皮薄似纸、甜润清香。
10、蜜制蜂糕。徐州传统糕点，质地酥松、香脆可口。

以上就是优秀啦整理的中国十大必去美食城徐州 在美丽的徐州,哪些美食名扬全国?相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅优秀啦。