钵钵鸡品牌 钵钵鸡为什么是凉的?

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好吃美味的钵钵鸡哪里可以学?

学钵钵鸡就到专业的烹饪学校，只有在专业的烹饪学校里全面学习，才能学到更好的技术。

因为钵钵鸡的适口性、亲民性、平民化，所以它尤其适合小本创业。我时常看到路边一辆小推车，几个大盆泡上不同味道的钵钵鸡，一晚上就*光了。所以学习钵钵鸡相当有前途，也稿橡是特别适合创业。

学钵钵鸡去哪里？

既然学钵钵鸡要在四川学，那肯定要找四川好的烹饪学校了，，0基础入学，多项小吃创业专业，拆悔快速教会你创业的技术旅敬正，还有创业指导课程。

钵钵鸡第一天*不完怎么办?

8.16

今天我的钵钵鸡小摊就开始*了，昨晚兴奋、忐忑了一晚，怎么也睡不着，才开始做，生意不知道好不好，早晨6点就起床，忙，刚开始很不习惯，手忙脚乱的，下午4点开始*，没想到1个小时就*完了，本来说弄好发点图片给大家先看看的，都没忙过来，生意一好，都不知道漏悄该做哪头了 呵呵，对了 支持我的朋友们，谢谢。

8.22

这几天做的比较顺手，动作也快点了，每天下午4点半开始*，8点就*完了，呵呵 大家评价也很好。

9.29

开钵钵鸡已经有半个月了，生意也挺好的，大家对我们侍州的评价是好吃，不是自己夸自己哈，就是每天好忙了，都很久没上过网了，眼睛也是黑眼圈的，哎，，，对了，先发几张照片给大家看看哈，我做的 呵呵 味道呢，要大家来品尝了才知道好吃不，还需要大家多多支持哈。

呵呵，我们的*主一般是打包带走的，汤料也是每天熬制，菜油是我老家拿下来的，返谈渣所以味道很香，各种素菜也是每天到菜场去采购，每一道菜都是我亲手做的。

那天有个客人在我们这里吃，他说妹子你这莴笋叶要*亏哦，莴笋叶3元一斤，你弄这么大，哎，说实在我我也第一次自己做生意，而且从学校出来，就一直在办公室工作，外资企业做采购啊，物业公司做客服啊，都是和电脑接触，突然转折这么大，从玩电脑变成耍菜刀，我想80后的我，真的不习惯，也耍不好，第一天就把手给切到，有时看着年龄和我一样大的朋友来*，心里还有点纠结，回想上班多轻松啊，每天按时下班，上班的，现在黑眼圈都有了，还有很多经验不足，*菜都被骗。别人说好，我就*下，结果回来一看，都是不好的，呵呵。

现在我们菜的品种不是很多，因为时间 经验问题，所以希望大家多多提意见，我们好改进，以前我和朋友去吃东西都是很挑剔的，宁可贵点，也要*好的，所以，现在自己做老板了，我去*菜品都是按着好的*，就是贵了点 不过销量还是客观的，比如这个木耳，有10元一斤的大木耳， 不过不好吃，我*的是45一斤的小木耳，吃起来很脆，大家有空过来尝尝就知道了哈，呵呵

钵钵鸡为什么是凉的?

其实 钵钵鸡 是凉着吃的，但是也有热的钵钵鸡，可能口感跟凉的相比比较差一些，哗衡没有外皮那么酥脆。因为这些钵乱亩做钵鸡首先都是在油锅中做熟，然后再将素菜或者是荤菜加热，加热完了之后晾凉，然后先去泡到汤汁里面。这样吃起来的钵钵鸡口感比较脆。加热之后放凉，然后再浸泡到汤汁里面，要不然就跟吃的火锅一样耐裤了。因为这样吃起来口感特别好，麻辣鲜香味道没的说。

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