简单易做的家常菜

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简单易做的家常菜：
1、西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋是最常见的家常菜，它简单易做。首先把西红柿不去皮，切碎备用，再将鸡蛋打散，起锅热油，将炒熟的鸡蛋盛出备用，将锅洗干净，再放少许油，等油热后倒入西红柿，转大火煸炒至出红油，再转小火，倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐，再次翻炒均匀，3分钟后关火装盘。 2、白萝卜：白萝卜切片，油锅炒萝卜，加开水煮，多煮一会。出锅前，加盐，味精，胡椒粉，最后加香菜，加点醋。秋冬吃，对身体好，还便宜方便。 3、糖醋土豆片：土豆切片（切片还是挺容易的），锅里多倒些油（油多是关键哦），土豆片下锅不停的翻炒，炒到土豆片粘粘糊糊的，放醋、盐和白糖搅拌均匀了就可以出锅了，很下饭的。 4、蒜末蒸丝瓜：蒸东西一般都很清淡，却都少不了蒜，比如蒜茸粉丝蒸扇贝。把丝瓜皮刮干净—用刮的更好，如果你懒就削皮。切成一个个轱辘样子平放盘里。上面铺满蒜末，姜末，辣椒末，只是蒜也ok。上锅蒸十分钟左右就行了，过火了颜色不好看，口感差不多。 5、可乐鸡翅：周末*一斤鸡翅中，先过一遍开水煮两分钟，洗干净血沫和脏东西，然后加生抽，老抽，盐，味精，或加可乐一罐，或加啤酒一罐，煮15分钟，用饭盒装起。用盐水泡西兰花或菜花半小时，再用清水冲洗干净，撒点盐。 6、香菇焖鸡：*回一只鸡（让别人帮斩好，原因懒）回来洗干净，放到锅里，放进洗好的香菇、油盐酱油酒、姜、八角，腌十分钟，放进两碗水，大火烧开后文火焖20分钟，就是一锅香喷喷了（貌似超时了），不过动手时间就几分钟。

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