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沙茶面的汤料配方

更新:2023年02月02日 00:16 优秀啦

优秀啦小编带来了沙茶面的汤料配方,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
沙茶面的汤料配方

沙茶面的汤料主要是:主料:面条300克、虾200克、花蛤200克、油豆腐泡100克、鱼丸100克 辅料:油适量、盐适量、沙茶酱60克、花生酱30克、冰糖10克。 沙茶酱是采用花生仁、椰子肉、川椒、丁香、虾米、陈皮、胡椒粉等三十多种原料,经磨碎或炸酥研末,然后加油、盐熬煮而成,色泽金黄,质鲜而稠,味香辣而浓郁。

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