浓香型酒哪个牌子适合存放 浓香型白酒适合长期储存吗

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浓香型白酒适合长期储存吗

浓香型白酒 适合长期储存， 浓香型白酒如果不开封，密封良好，在适合的环境下可以长期储存。储藏白酒，选择度数高的酒更适合，一般40度以下的白酒，在储存过程中风味会逐渐变淡。

浓香型白酒，特别是固态法 浓香白酒 可以收藏上百年， 液态法白圆简做酒 相对于固态酒没那么适合收藏，但是放个几十年也是没问题的。质量好的成品白酒，密封的好，储存在合适的环境下，放50年是没有问题的。

长期存放白酒注意事项

1、恒温恒湿

恒温恒湿的环境有利于白酒的保存，温度最好维持在12-15℃的恒温状态，若贮酒环境能咐搭够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，则会影响密封效果，加速酒的氧化，导致酒品质下降。

2、平着摆放

白酒以平放摆置较理想，存放时间长了会有沉淀，平着或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。

3、避光保存

光线橘衡中的 紫外线 对酒的损害是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的白酒一定要放到避光的地方。特别是 日光灯 容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。

浓香型白酒有哪些?哪个品牌比较好?

浓香型白酒的和扒品牌很多：如泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液帆仿为代表的纯浓派。其中茅台酒 品牌最著名。
茅台舜锦鸿系列
央企出品，质量保证。
舜锦鸿系列白酒包含了低中高档态棚纤的全部
共分为浓香经典 6年典藏 10年珍藏 15金藏
每个又分为42度的和52度的

浓香型白酒适合长期储存吗

浓香型白酒适合长期储存。

一般粗坦储存酒的度数50到68度之间为最佳，储存时间为4-5年左右，3年以内是最佳饮用时间，不然酒质就会发生变化，降低口感。

储存前要根据白酒的种类具体分析，比如五粮液的存放时间大概在七年左右，剑南春的存放时间大概在5年左右，泸州老窖一般也在六七年左右。

*工艺

香型白酒的大曲，着重于堆，覆盖严密，以保潮为主。培养期各工艺阶段主要以翻曲来区分，阶段不十分明显。窗户的封启以实际需要而定。热曲和晾曲，主要依赖翻曲操作，只有当制曲顶点温度超越规定的工艺极限时，才进行翻曲，放潮降温。

控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，红至禧52℃，个别者扒凳做高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃春衡。翻曲次数较少，不象清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾。

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