哪个牌子的酒适合储藏着 想长期储藏一些白酒,有什么推荐的吗?

优秀啦小编带来了哪个牌子的酒适合储藏着 想长期储藏一些白酒,有什么推荐的吗?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

长期储藏酒用什么容器 适合长期存酒的容器有哪些 - ...

1、陶瓷容器。

由于陶坛(缸)有一定的透气性，有助于氧化还原反应的发生，且能够使白酒在贮存过程复合香气更好地合成。另外，由于陶釉料中含有多种金属离子，如铁、镉、铬、锰、铜等，试验证明，这些金属离子对酒老酒有一定的催化作用。可以保证酒的质量和加快老熟。

最大的缺点是机械强度和防震能力极弱，常因受到碰撞后，或破裂，或形成内伤， 后者在外观上不易察觉，容易出现漏酒。

2、血料容器

血料容器样式比较多，用于贮酒和盛酒也最为普遍。如用荆条编织的酒篓、用红松或优质木材制成的木箱、用钢筋混凝土结构制成的水泥池等，然后在这些容器的内壁涂血料。

血料是一种可塑性的蛋白质胶性盐，最大特性是遇酒精即形成半渗透性的薄膜，其特性就水能渗透而酒精则不能，并证明贮存白酒酒度在30%以上，有良好的防止渗透作用，也能保证酒质。

最大缺点，用这种容器贮存酒时间一久，一般会使酒变色，由无色变成微黄色，而且血料还易损坏，需要经常检查和修补。

3、石料容器

这种容器在我国浙江、福建等沿海地区应用较多。一般用花岗石料砌成，用环氧树脂等涂料勾缝用作贮酒容器。最大优点就是石料易开采，建造方便，又可以节省木材、钢材。但若所用石料疏松，很容易形成渗漏。

4、金属容器

这类容器主要用碳钢板、不锈钢板、铝板、铅板等制成，常见的有不锈钢容器、内壁分涂料或搪瓷的钢板容器。而铝质容器多为暂贮白酒之用。锡板容器因为能使酒中铅含量超标，不符合白酒的标准，正在被淘汰。但搪瓷罐容器效果虽好，但造价较高，老熟也慢，因此也不提倡。

想长期储藏一些白酒,有什么推荐的吗?

密实袋。先将酒放入袋内使用抽真空仪器抽真空，再压紧封口即可。快捷方便，整瓶酒放在袋内不仅密封性好，对收藏的酒品相丝毫没有影响，而且拉开封口即可，还可以反复使用。但这种方法普及并不高，但确实是非常实用的保存酒的好方法。

铝箔袋。这种方法就比较少人用了。其原因有两点，第一这个铝箔袋的价格会贵一些；第二铝箔袋不透明保存并不美观，都看不到酒什么样。因此认可度不大了。不过它具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。这个方法相对来说用于封存待喝的酒，用于展示品保存并不合适。

热缩膜。热缩膜比较常见，也比较好*到，用这个方法的人也不较多，它可操作性强，柔韧性好，抗撞击、抗撕裂性强,不易破损、不怕潮、收缩率大。保存封口前将热缩膜裁剪成适当尺寸，套在藏品上，再用热吹风进行收缩即可。这种方法简便但是时间长了老化、干裂，需要重新操作。对于需要长期保存的也不太合适，经常要换热缩膜。

封口膜。封口膜也叫缠绕膜，是一种自动封口、可模压、韧性好的特制薄膜产品热塑性塑料,高性能防水材料。使用方法是在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可，自动封口。优点点是封口膜是无色的，对外观影响很小。缺点是由于材质较软，至少3年要更换一次。
保鲜膜。保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，通常选用PE保鲜膜。使用方法在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可。缺点是不耐高温，维持时间短。比较适合用于暂存留待以后喝的酒，每隔几年需重新更换一次保鲜膜，不太适用于展示品。
生料带。生料带常用于家里的水龙头，具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、耐气候、不变型、高润滑、易沾贴、不粘附。作为密封酒品的材料非常适合，洁白的美观还很优雅，方便购*，便宜，安装卸载方便比较适合用于封存窖藏留待以后喝的酒，不太适用于展示品。
封蜡。蜡封常见于封存展示的藏品酒。而这个蜡并非照明用的蜡，而是可实用的食用蜡，比较复杂。操作方法是将蜡放在容器煮溶成液体状，把酒瓶盖处缠绕一层软质材料（软纸即可），将酒瓶头朝下在蜡液中浸泡一下取出，待冷却后，便在瓶盖表面形成一层蜡。

什么样的酒适合窖藏? 我在北方住,有个地窖,一直想窖...

采用坤沙工艺酿造的酱香型酒窖藏价值比较高 比如茅台镇 茅台 民族酒厂生产忠孝华酿等
用酒窖储藏时，窖坑的大小，以茅台为例，通常是3～4米深，能装15～20甑的酒糟。浓香型酒的窖坑的墙壁通常是用泥土砌成，而酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁的，否则酱味就不浓了。窖坑要用本地黄泥封住，不能透气，在窖期中要经常检查，时常撒点水，防止干裂进气。用山洞窖藏白酒，要谨遵有“三不选”原则，即干洞不选，洞中必有水，方具其魂;湿洞不选，水势汹涌则魂不纯;小洞不选，洞天广阔方容“洞神”自在清居。窖藏通常要求：窖洞恒温恒湿，酒体能够自然老熟缓慢而均匀;窖洞内空气干净，可以帮助催熟，酒越放越醇香;陶坛密封贮存，保证酒呼吸到外界的空气，与外部环境相互作用。
由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很好的稳定性，在窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生着以下变化。
1、挥发作用；刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等*性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏后，几乎检测不出酒中硫化物的存在，使白酒的*性大大减轻。
2、分子间的缔合；酒精和水都是极性分子，经窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，与此同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。
4、窖藏工艺；生产窖藏酒的企业浓香型白酒以泸州老窖窖藏酒为其代表，他的工艺使用了国窖的生产工艺，窖泥发酵、陶坛储存、宣纸封口，完全使用了传统酿造工艺借天然恒温洞藏成就窖藏佳酿。

什么样的白酒适合收藏 这些白酒更容易储藏

开门见山的说

哪种白酒适合珍藏主要看这三点

第一、 收藏的白酒必须得是“纯粮食白酒”

白酒的类型可分为：固态法酒即“粮食酒”，液态法酒即“勾兑酒”，和固液结合法酒即“粮食+勾兑结合”。

酒精勾兑的采用酒精与水勾兑而成，口感较差，不具备收藏价值。

而纯粮食白酒是由纯粮食酿造，酒体会富含很多的酵母和一些有益的微生物，在适宜的条件下收藏会继续分解酒体的有益物质。时间越久，酒体的香气物质则会越积越多，酒体也会越来越醇香，口感会更好。

因此，收藏的白酒一般都是用“纯粮食白酒”。

小提示：很多人没有分辨“粮食酒”的能力，这里偷偷给大家支个招。

纯粮食白酒的香气经久留香，而勾兑白酒香气挥发得比较快，我们可以沾一点酒体在手心，挥发后再来闻一闻，看看留香情况如何。

如果挥发仍能闻到醇香浓厚的香气那肯定是粮食白酒；反之，挥发后香气浅淡那一定就是勾兑白酒了。

第二、 收藏的白酒必须是高度数

这个很好理解，低度数的白酒容易挥发，不适合收藏。

那怎么来划分高度数和低度数的白酒呢？

一般来说，以50度为分界线。

50度以上的白酒，称为高度白酒，一般都是纯粮食酿造的，值得收藏，收藏时间越长，香味越浓郁且甜味甘醇，酒是陈的香，说的就是这些酒。

而50度以下的白酒则多为酒精勾兑酒，如果收藏时间过久，会导致酒中的酒精挥发，令酒体的口感大打折扣，一般三到五年内消耗比较好。

第三、 收藏条件要适宜

大多数收藏的白酒少则三五几年，多则十年、二十年，因此对存放的条件要求比较高。

首先，需要收藏的酒一定要严严实实的密封好，如果密封不严实，不仅会使酒味越来越淡，还有可能使保存的一瓶酒最后挥发了只剩下一杯酒；

其次，储存环境的选择也十分讲究：

① 避光

紫外线是加速酒氧化的罪魁祸首，想要长时间储存必须要选择一个避光的地方；

② 温度

储存环境的温度最好维持在12－15℃的恒温状态，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的；

③ 湿度

湿度的控制也尤为重要，太低或太高都会影响密封效果，最好是控制在60%—70%。

以上就是有关“哪种白酒适合珍藏”的全部内容。

最后再提醒各位珍藏白酒的爱好者，一定要掌握好收藏和存放技巧。

只有这样，白酒在历经多年珍藏后会更加醇香，价值也会越来越高哦~

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