中国十大残忍美食毛蛋 全球十大最恶心食物

优秀啦小编带来了中国十大残忍美食毛蛋 全球十大最恶心食物，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

全球十大最恶心食物

，，，，，，，，， 意大利活蛆腐酪

有时候也叫“活蛆奶酪”，这是用山羊奶制成的撒丁岛奶酪。不过让人恶心的是它的*过程。在早期发酵阶段，就加入了奶酪苍蝇的幼虫。一周之后，幼虫孵化，然后开始以奶酪为食。由于奶酪中的脂肪已经腐败，就产生了一种所谓“可口”的特殊风味。当可以搬上餐桌食用时，很多人就小心翼翼地把里面的蛆挑出来。不过也有人留着吃的，因为他们相信这样可以额外增加其美味程度。

第2位 喜蛋

喜蛋

要是有人在你的盘子里放了颗喜蛋，你可能会觉得他们就是给你上了颗煮老的鸡蛋。事实是，当你敲开蛋壳后会发现里面掉出一只形状完好的小鸭胚胎。喜蛋在很多亚洲国家都被当成盘中美味。*过程是把受精鸭蛋放在温暖的阳光下，大约8天之后，举起来对着光线检查，确认胚胎发育完毕。然后用水煮熟，与一小碟盐和一点柠檬汁一同上桌。

第3位 罐装肉酱

罐装肉酱

罐装肉酱并非什么奇特的异国珍馐。事实上，这种由荷美尔生产的廉价的肉类产品在北美的大部分杂货店都*得到。不过，说起恶心程度，这种著名的食物在任何一个第三世界国家绝对是一时无两。看看标签上的成分表就足够说明问题了：由机械分离的鸡肉，牛肚，部分脱脂的熟牛肉脂肪组织，牛心，水，部分脱脂的猪肉脂肪组织，盐，还有不到2%的芥末，天然香辛料，干蒜头，葡萄糖，异抗坏血酸钠，亚硝酸钠。��~~~好吃!

第4位 发酵鲑鱼头

发酵鲑鱼头

不爱吃的人管这玩意儿叫“臭鱼头”，发酵鲑鱼头是传统的阿拉斯加美味。鱼头被砍下来后，在地下至少埋个几星期，如你所料，期间鱼头就开始腐烂了。然后在它们烂的没影之前把它们挖出来，捣烂，在碗中冷藏。

第5位 驼鹿鼻凝胶

驼鹿鼻凝胶

这种恶心食物在美国最北部也是挺受欢迎的。准备过程很简单：首先，切下驼鹿的鼻子，然后煮一会儿，直到毛发变松可以自由剥离。加一点香辛料后一直煮到它分解成凝胶状的一团。最后候冷切片，盛盘上桌。

第6位 蝙蝠羹

蝙蝠羹

即使是在食用这道佳肴的少数亚洲国家，它也被认为是一种诡异的食物。首先，把一只活蝙蝠浸到一大桶煮沸的牛奶中去，等煮软后切成极小的碎片，加入各种草药和香辛料，最后捣入面糊中去。

第7位 雪蛤膏

雪蛤膏

在中国，很多人把雪蛤膏这种甜点视为大餐之后的完美点缀。这道恶心的菜肴主要就是蛙类的输卵管。这种两栖动物的生殖器官以晾干收缩的形态*，浸入水中后可以涨大到脱水形态时的10~15倍。之后加一点糖来赋予它一种特殊的甜味，就像大部分人期待从一道甜点中尝到的那种。

第8位羊杂布丁( Haggis)

羊杂布丁

这是一道传统的苏格兰菜肴，其实就跟某种香肠差不多。但是这种特殊的香肠是由羊的肺，肝和心制成的，很多人更愿意称之为塞馅内脏杂锦，而不是香肠。但是，虽然很多爱吃羊杂布丁的人承认这道菜看着*相不好，不过他们信誓旦旦地说，要是有人敢鼓起勇气尝一尝的话，绝对会欲罢不能。

第9位 鸡冠

鸡冠

如果你见过公鸡脑袋上那坨软趴趴跟倒过来的手套似的红色肉块，那你就算见过这道菜了。鸡冠曾是很多传统法式食物盘子里的点缀物，在很多意大利菜肴和酱汁中，它仍是一种常见材料。

第10位 黑布丁

黑布丁

这道菜主要由猪，牛，羊的血制成，等血液凝结后它就成了血布丁，加入燕麦粥或再加点甘薯，这一整坨就可以拿去煮了。在烹煮过程中其表面会凝结出一张美味的皮子。有些人喜欢把这张皮掀掉再用勺子舀着吃，有些人则偏爱它有嚼劲的口感，喜欢留到最后再享用。

为什么很多人喜欢把毛蛋当成一种美食?

毛鸡蛋的*方法有很多，比如油炸、烧烤、蘸酱、加些辣椒面，都很好吃。吃鸡蛋的方法基本上是烤、炸和炸。 这三种方法也是通过高温抑制食物本身异味的最佳方法。另外，在烹调过程中，会有很多调味料加入新鲜、咸、甜、辣的味道，以提升口感。吃毛蛋不仅可以吃鸡肉，还可以吃鸡蛋。当然，这是补品。 此外，煮熟的毛蛋充满了果汁，就像喝鸡汤一样。很多人自然相信毛蛋滋补品，并神化毛蛋滋补品。

鸡蛋本身含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素等营养成分，但大部分营养成分在孵化过程中都被胚胎的开发利用所消耗，即使能保留一点营养成分也无法与新鲜鸡蛋相比。 如果胚胎长时间死亡，就会产生大量的硫化氢和胺等有毒物质。与普通鸡蛋相比，活珠含有人体所需的8种氨基酸和婴儿所需的2种氨基酸。

能促进婴儿大脑发育的牛磺酸增加了近20倍（20倍并不意味着很多），能促进婴儿骨骼生长和预防老年骨质疏松的钙增加了6倍以上，其他业务的养育分数均显著高于普通鸡蛋。 但是，对人体有害的脂肪含量降低了50%，胆固醇只有原来的五分之一，是理想的绿色补品。

在日常生活中，把准备好的鸡蛋放在锅里，加入一些食用油炒熟。当鸡蛋两面都是金黄色的时候，你可以加一些盐，然后在上面放一些烧烤材料。它们能使鸡蛋的味道更加醇厚。 因此，在日常生活中煮鸡蛋时可以选择这种烹调方法。生产方式。

中国的十大禁菜,因何被列入名单?

中国十大禁菜，因是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧，厨师们*起来十分残忍，所以上了名单。

中国十大禁菜，是指中国被禁止上的十种菜品。分别为：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊。

活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下鸭脚装盘上桌，鸭子做其它用。古人笔记所载，有一道鹅鸭炙与这道菜做法类似，相传为张易之所创。取活鹅、活鸭置于铁笼中，笼内放五味调料，在铁笼下点炭火，鹅和鸭子因热而奔走，饮下酱汁。待羽毛褪尽、鸭子熟透后取出食用，肉中自带调料的香味。

铁板甲鱼

将甲鱼放在清水中养3-5天肠胃干净后，用特制的瓦片上下两片，将甲鱼放在中间瓦片铜条扣好，将捆好的甲鱼放在特制的铜炭炉，炭炉旁是秘制的汤料碗，据说碗也是特制的，甲鱼头正好可以喝到汤料，汤料的调制是秘方据说是厨师家传的，慢慢用炭炉加热瓦片，甲鱼口渴就会喝汤料，据说没个3-5年功底根本掌握不好火候，加热太快太热，甲鱼还没喝到汤就死了，火候是关键，等汤喝完了甲鱼也死了，至少要4-5小时。之后厨师还要再加工。

广东菜的特色是什么?

广东菜，从路边早餐摊位的肠粉到夜宵大排档里的砂锅粥、烧鹅仔，样样都是美味。广东菜又被称之为粤菜，有着浓厚的地方特色。

粤菜包括广州菜、潮州菜、东江（客家）菜，而通常以广州菜为代表。广州菜既集“南（海）、番（禺）、顺（德）、中（山）”等珠江三角洲地方风味的特色，更兼采京、苏、扬、杭、鲁等外省菜以及西菜之所长，融会贯通而独成一家。

粤菜作为中国菜四大菜系之一，以其独特的风格和风味而享有盛誉。粤菜的特色主要有这几个方面：

1、粤菜最大特色便是采料复杂，菜式丰富它用料广博奇杂，配料多而巧。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。这些原料，一经厨师妙手烹制，每令食者击节赞赏，叹为异品奇珍。

比如吃蛇。广州人吃蛇已有2000多年的历史了，而且蛇的吃法有数十种之多，凡是你想得出的都能做出美味的蛇肴。什么都敢吃，而是广州人的开放心态和创新意识在饮食文化上的体现。

2、粤菜第二个特色是口味清淡粤菜可用“清鲜嫩滑爽香”六字概括其风味特色。这是粤菜广受欢迎的根本原因。粤菜调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。但一般只用少量姜葱、蒜头做“料头”，而少用辣椒等辛辣性佐料，也不会大咸大甜。

粤菜重色彩，求镬气(指用武火把镬烧热，加油，把油烧开，炒出来的菜有一种香味)，火候恰到好处。粤菜追求原料的本味、清鲜味，如活蹦乱跳的海鲜、野味，要即宰即烹，原汁原味。广州人好吃鸡，但最爱吃的是白切鸡。

它只用白卤水浸制，不加任何配料，但皮爽肉滑洁白清香，“骨都有味”。这种追求清淡、追求鲜嫩、追求本味的特色，既符合广州的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种比较科学的饮食文化。

3、粤菜的第三个特点是博采众长，善于变化，*精良，勇于创新粤菜具有“杂交”的优势。因为粤菜形成的历史是由中外饮食文化汇合并结合地域气候特点不断创新而成的。

广东人思想开放，不拘教条，一向善于模仿创新，因此在菜式和点心研制上，便富于变化，标新立异;*精良，品种丰富。粤菜的菜式还注重随季节时令变化而变异，夏秋求清淡，冬春重浓郁。宴席上的菜式皆冠以美名，如三蛇配老猫。

到目前为止，粤菜的菜式有5400多种，点心有1000多种，风味小吃也有数百种之多。单是鸡馔便有几百种之多，几乎每一著名的酒家、食肆都有自己的“招牌鸡”来招徕食客，著名的有清平鸡、文昌鸡、太爷鸡、东江盐�h鸡、东方市师鸡、陶陶姜葱鸡等等。

作为中国八大菜系之一的粤菜，在其中所占的位置十分重要，它不仅代表着广东地区人们的饮食习惯，更代表着那里千百年流传下来的饮食文化，是中国饮食文化中的不可缺失的一部分。

独特的风味小吃烤鸡蛋是哪里的特产?

鸡蛋是一种廉价的高蛋白食物，烹饪方法一般就是煮、煎、蒸还有炒这四种，中国人对吃这件事很执着，有些地方的人并不满足于这些简单的鸡蛋，在南京有一种鸡蛋被称为毛蛋，顾名思义就是长毛的鸡蛋，这个长毛并不是鸡蛋发霉，而是还未出壳却已长成形的小鸡，大多数人对毛蛋这种美食是敬而远之，不少南京人却对毛蛋相当钟爱。


毛蛋的做法有几种，可以水煮吃，也可以烤着吃，还可以剥壳油煎着吃，老一辈的南京人认为毛蛋的营养远远大于普通鸡蛋，毛蛋最简单的吃法，就是，煮熟之后把壳子剥下来再将鸡毛扒光，蘸点咸盐吃。他们认为没有出壳的小鸡内脏也是干净的。毛蛋就是还未出壳就死在蛋壳里的小鸡，这些毛蛋大多来自于孵化小鸡的厂房，鸡苗厂人工孵化的鸡蛋相当多，并不是每一个鸡蛋都能成功孵化出小鸡，那些没有孵化出小鸡的毛蛋就会以小吃的形式流向市场。与毛蛋相似但有比毛蛋高级的一种鸡蛋叫做活珠子，这种鸡蛋就是可以孵化出小鸡的鸡蛋。相比于毛蛋，活珠子这种吃法就有点儿残忍了，不过鸡本来就是被人吃的，无非是时间的问题。有的毛蛋是一半小鸡一半蛋黄，也有的毛蛋是完全成型的小鸡。


水煮的毛蛋看上去有点狰狞，所以现在大多数小吃摊都是做烤毛蛋。有的是没有剥壳，直接用签子穿上放在烧烤炉上烤，也有的是剥壳把小鸡放在平底锅油煎，这种做法的毛蛋香味非常大，而且不靠近仔细看的话你根本看不出来这是毛蛋。平底锅煎出来的毛蛋撒上孜然和椒盐相当美味，油煎之后的毛蛋外酥里嫩，一口咬下去既能吃到鸡肉又能吃到鸡蛋，味道也没有水煮的腥味大，最重要的就是看上去稍微能让人接受。


毛蛋在南京和江苏北部地区都比较流行，这种看上去有点吓人的小吃在过去一般是不给孩子吃的，大人们会说，没有见到光的东西不能给孩子吃，所以除了毛蛋，还有鱼子也是不给孩子吃的。其实即便给孩子吃，也没有多少孩子敢尝试。


曾经有人在网上列出中国有哪些黑暗料理，这帮黑暗料理的菜单版本非常多，但是每一个版本里边都有毛蛋这黑暗小吃。


有的人吃毛蛋就是简单的把鸡毛拔一下，也有的人除了拔鸡毛之外，还会把鸡头鸡爪子也去掉。这种南京特色小吃很多南京本地的年轻人都表示接受不了。如果没吃过毛蛋的朋友，感兴趣的话可以去网上*，

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