当前位置:优秀啦 > 生活 >品牌 >正文

哪个牌子面粉适合做面条 做面条用哪种面粉好

更新:2023年06月30日 07:04 优秀啦

优秀啦小编带来了哪个牌子面粉适合做面条 做面条用哪种面粉好,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
哪个牌子面粉适合做面条 做面条用哪种面粉好

做面条用哪种面粉好

每种面粉做出的面条口感不同,适合人群也不同。所以使用哪种面粉应依据个人情况、个人口位不同而进行相应选择。

1、高筋面粉。高筋粉的面条会更筋道一些,口感上来说更有韧劲,但高筋粉做起来会比较困难,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状和面、发酵时间长,不宜操作;

2、中筋粉。颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散,口感上较低筋面粉柔韧,操作易上手;

3、低筋粉。颜色较白,用手抓易成团,蛋白质含量低,麸质较少,因此筋性亦弱,做出面条软烂,适合老年人和小孩食用。

以上就是优秀啦整理的哪个牌子面粉适合做面条 做面条用哪种面粉好相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅优秀啦。

与“哪个牌子面粉适合做面条 做面条用哪种面粉好”相关推荐

每周推荐

插座小夜灯哪个牌子好

插座小夜灯哪个牌子好

时间:2025年06月09日



最新文章

精工挂钟如何选购

精工挂钟如何选购

时间:2025年06月28日
雷达电子狗哪个牌子好

雷达电子狗哪个牌子好

时间:2025年06月28日

公司介绍  联系我们
  鲁ICP备2021028409号-16

优秀啦 淄博机智熊网络科技有限公司版权所有 All right reserved. 版权所有

警告:未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品