哪个牌子奶油适合宝宝 动物奶油那个牌子适合两岁宝宝

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动物奶油那个牌子适合两岁宝宝

妙可蓝多。乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。口感甜润，富含维生素钙，铁等微量元素。动物奶油妙可蓝多适合两岁宝宝。妙可蓝多创立于1988年11月29日，是上海妙可蓝多食品科技股份有限公司旗下品牌，产品包括原制奶酪、再制奶酪、液奶等。

宝宝奶油好不好啊

稀奶油当然健康了，因为稀奶油的功效有以下这些：
1.维生素
鲜奶油中含有很多脂肪，比我们经常吃的牛奶中的脂肪要多得多。维生素含量也很高，尤其是维生素A和维生素D。吃淡奶油可以为人体添加大量维生素，并可以预防维生素缺乏症。同时，还可以促进人体对钙的吸收。
2.饱腹感
鲜奶油中含有很多脂肪，可以维持正常的体温，也可以保护内部器官。可以补充必需的脂肪酸，还可以增强人体吸收脂溶性维生素的能力。更重要的是，吃完奶油具有饱腹感。
3.良好的身体发育
淡奶油的营养非常丰富，可以促进人体的血液循环，保护中枢神经系统和免疫系统，并增强免疫力。吃淡奶油可以使身体更好更快地成长。但是，一次不能吃太多，不仅不能消化，而且对健康非常不利。
淡奶油的营养价值：淡奶油所含的营养成分几乎与牛奶相同，但脂肪含量比牛奶中的多，而其他营养成分则低得多。淡奶油的脂肪含量比牛奶高20-25倍，而其他成分，如蛋白质，乳糖，和水比牛奶中的少很多。奶油在人体中的消化吸收率更高，高达95%。但是，鲜奶油中的维生素含量仍然较高，因此，食用淡奶油可以补充维生素，对于维生素缺乏症的患者，可以吃淡奶油来补充维生素。

给宝宝做蛋糕,哪种奶油值得推荐呢?

你认为奶油、鲜奶油是“牛奶的油脂”*的吗？标示“不含胆固醇”、“零反式脂肪”就是比较健康的奶油吗？

董氏基金会前阵子发表市售奶油调查结果，在37件市售奶油相关产品中，只有18件主要原料是“牛奶的脂肪”（乳脂），超过一半的产品虽然名称叫鲜奶油、奶精等，但实为“人造奶油”，从各种植物油，或由动、植物混合油所提炼*，消费者选购时，除了容易产生名称混淆误解的疑虑外，还可能吃下许多不必要的食品添加物。

让人忧心的是，这些人造奶油制品许多是营业用品，直接*到咖啡店、西点面包店、食品厂、餐厅等，终端消费者几乎无法分辨吃下肚的是哪一种奶油。

聪明分辨奶油类型

台湾大学动物科学技术学系教授陈明汝说明几种奶油加工制品类型：

1. 最纯的奶油是 butter，目前规定必须有80％以上成分需为乳脂，人工添加物最少，台湾法规名称叫做“奶酪”。
2. cream 这种奶油只需有10％来自乳脂，因为水分含量高，允许加入乳化剂、黏稠剂等食品添加物，用途包括蛋糕装饰、调和咖啡等。
3. 乳玛琳这类人造奶油价格较低，有80％以上成分来自植物油，为了让植物油在室温保持固态，必须经过氢化制程，氢化不完全会产生反式脂肪，氢化完全也会造成较高饱和脂肪，两者都对健康有影响，并且添加黄*素、乳蛋白、香料、乳化剂、抗氧化剂、安定剂等。植物油也能加工“模拟”成 cream，例如咖啡用奶精等。
4. 部分人造奶油是由动、植物油混合制成，这里的动物油可能来自于动物体内的脂肪层，例如牛油。

选购奶油三大建议

董氏基金会营养组副主任陈醒荷提醒，许多从植物油转制的奶油制品标示“不含胆固醇”、“零反式脂肪”，不代表比较健康，她指出：“植物油本来就不会有动物性胆固醇。近来植物油氢化技术较佳，可以做到不含反式脂肪，但也代表转换为饱和脂肪，一样会增加心血管疾病罹病风险。”

董氏基金会营养组主任许惠玉说，人造奶油可能普遍存在于各种食品中，包括面包、可颂、饼干、焗烤、玉米浓汤、冰淇淋等，摄取过多反式脂肪可能会增加阿兹海默症、不孕症的风险。由于台湾相关法规并未针对市售奶油商品名称规范，不论原料、加工方法等产品都叫“奶油”，消费者不易辨识，许惠玉呼吁，*应该尽速完善相关标准、规范命名等。

陈明汝则说，每人每天必须摄取15g的脂肪，饱和脂肪不建议超过每天摄取总热量的10％，但人工添加物并非人体必需，建议选用人工添加物较少的奶油制品。针对消费者选用奶油，董氏基金会提出以下三项建议：

1. 从标示看清楚成分，选购乳脂成分较高、添加物较少的商品。
2. 减少摄取含氢化油的加工制品。
3. 减少或避免从市售“奶油”摄取油脂，建议从天然植物油如橄榄油、坚果类、鱼肉摄取。

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脱脂牛奶根据分离出来缩小等物理学方法，获得低脂牛奶和稀奶油。稀奶油就是我们说的动物奶油，在其中乳脂含量35%的能够用以消磨，做生日裱花蛋糕、夹馅、做慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕，做饼干、吐司面包都能够。这是根据人造，根据酯化加工工艺把食用油转换，在*过程中还加入了香料、破乳剂等添加物，来生成仿真模拟动物奶油的特点。因此鲜奶油彻底和绿色健康没有任何关系。自身没有乳脂，也没有营养成分。食用油酯化全过程多造成反式脂肪，对身体不好，并且在身体里没法新陈代谢！

动物奶油是以牛奶中获取的纯天然鲜奶油，拥有牛乳一般的浅黄色，奶香浓厚，人眼看层次感不光滑但入口就化，是动物乳脂，非常容易被人体吸收消化吸收，除开人体脂肪含量高、热量高，吃多非常容易提升人体内碳水化合物含量，但除此并没有别的对身体的伤害和危害。动物奶油营养价值高，含有各种矿物和钙元素，或是身体高品质的补钙补锌源。动物鲜奶油是以牛奶中提取出来的，它既并没有使用化学溶剂分离出来，都没有添加对身体有危害的添加物，相对于食用油鲜奶油更纯天然、身心健康。

只需控制好摄取的份量对身体几乎没有坏处，唯一有可能的坏处应当便是发胖。而天然性鲜奶油实际上是人造的，尽管占一个绿色植物的词，但含有很多的反式脂肪，是通过食用油酯化成的！鲜奶油归属于人造鲜奶油，其实就是植物奶油，目的是为了有机合成，有清甜味，有利于蛋糕造型。不能说鲜奶油不可以吃，仅仅要尽量避免吃，尤其是小朋友一定要少吃，最好是不要吃。动物奶油是以牛奶中提炼出出去的，跟奶酪，黄油是一样的，营养成分非常高！

目前市面上能*到的动物奶油知名品牌有安佳，塔杆，荷兰风车，美国总统等，广泛价钱要比鲜奶油高许多。动物奶油十分不容易消磨，也难以做造型设计，更不耐热，手温都可以融化它。鲜奶油口味很甘甜，鲜奶油色调十分雪白，而动物奶油则与生俱来偏暗一点，味儿口味会清透一些，而且有奶的香味道。动物奶油，由于鲜奶油中富含很多氢化油，是反式脂肪,对心血管身心健康存有严重威胁，长期使用不但非常容易导致肥胖症，更容易引起血压高 血脂高心肌梗塞等心血管疾病和糖尿病患者，因而，在许多我国被禁止使用。

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