中国智库十大美食 2020夜经济影响力十强城市名单来了!为何重庆能排在...

优秀啦小编带来了中国智库十大美食 2020夜经济影响力十强城市名单来了!为何重庆能排在...，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

食品企业年度报告

1、1000+食品行业研究报告

2018年，Simba第一次创建报告群，从全球报告中，精选上千份最有价值的报告到社群，并持续更新！收到大家一致好评~

今天，全新【FBIF食品饮料报告群】来了，更好的环境，更优质的内容，带给大家新的体验。

我们将3000+份报告汇总整理到一起了~

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2、研究报告目录

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一、包装（80份）

• 包装行业趋势

• 纸包装研究，下*业需求增长助推纸包装行业发展

• 中国物流包装材料行业概览

• 中国智能包装行业概览

• 印刷包装行业深度专题-从平凡到卓越

• 两分的视角看包装行业格局与空间

• 包装产业深度专题-行业发展方向大观

• 麦当劳亲吻杯"火了，为什么用包装做营销展试不爽？

• 食品包装设计中的度！

• 商品包装越来越小？原因令人心酸

• ......

二、保健品（114份）

• 2021年“三高"营养干预产品行业发展白皮书

• 2021年10月海外落食营养保健食品电商数据报告

• 2021年12月益生菌品类趋势洞察

• 2021年直播时代新健康消费洞察

• 2021年中国女性健康食品市场洞察报告

• 2021年中国消费者全健康需求洞察报告

• 2022年中国科学营养新趋势白皮书

• 2022年中国科学营养新趋势白皮书

• 养生食品行业新品趋势白皮书

• 保健品行业深度分析报告

• ......

三、餐饮（243份）

• 中国95后外出饮习惯研究报告

• 中国北上广深地区大学生火锅消费行为洞察报告

• 中国餐饮商超数字化实践洞察

• 中国餐饮业年度报告

• 中信证券-图解春节返乡食饮草根调研：近200份问卷全观察

• 中国饭店协会-中国餐饮业年度报告

• 亿欧-年度餐饮大数据白皮书出炉（餐饮行业十大趋势）

• 天猫-中国家庭餐桌消费潮流报告

• 中国在线餐饮外*行业市场前景研究报告（筒版）

• 2021年白领的下午茶：果汁茶饮配小吃

• ......

四、超市、便利店（55份）

• 中国精品超市行业发展现状及案例分析概览

• 商贸季售行业生鲜超市深度报告

• 超市产业链梳理+未来的增长点在哪里？

• 生鲜消费稳定增长，生鲜超市空间广阔

• 解读生鲜零售的前世今生:当下超市电商迎风口

• 超市行业-生活服务中心重构超市

• 超市行业：两把利剑，提效突破

• 商贸季售行业年报总结：电商高速增长，超市龙头持续扩张

• 重庆百货：超市加速扩张，混改释放经营潜力

• 国内外生鲜到家、小店模式深度分析：当前时点，我们如何看待超市行业变化？

• ......

五、宠物食品（60份）

• 日韩宠物产业发展史给我们带来哪些启示

• 宠物行业美国宠物保险公司Trupanion：萌宠的健康成长保障

• 猫咪饮食健康趋势洞察报告

• 中国萌宠经济堀起的品牌新商机

• 2021年宠物行业线上消费趋势洞察

• 2021年宠物经济发展趋势研究报告

• 2021年中国宠物科学喂养行业研究报告

• 2021年中国宠物内容价值研究白皮书

• 2021年中国宠物食品行业研究报告-艾瑞

• 2021年中国宠物消费趋势白皮书

• ......

六、代餐（16份）

• 最受欢迎的代餐产品推荐，你需要一份体面的正餐".

• 代餐市场迎来消费升级洗礼，极客如何重新定义吃饭？

• 黑芝麻粉、五谷代餐粉、代餐奶首市场怎么样？

• 代餐行业营销洞察报告

• 代餐轻食消费洞察报告

• 功能营养代餐消费趋势

• 中国代餐食品市场分析报告

• 营养代餐粉十大品牌排行榜

• 2021年代餐行业新浪潮！无糖背后的高热度

• 代餐概念兴起，休闲食品抢滩早餐市场

• ......

七、电商（33份）

• Facebook中东跨境电商市场白皮书

• 广东省电商产业发展分析报告

• 归零心态看直播及核心玩法分享

• 疫情之下企业直橙告诉发展遇新机遇

• 中国MCN行业发展研究白皮书

• 中国电商营销市场研究报告

• 中国互联网广告大报告

• 2021年中国生鲜电商行业研究报告

• 中国跨境电商行业市场前景及投资研究报告

• ......

八、法规政策（3份）

• 特殊食品注册（备案）解析

• 食品价格上张叠加政策*，通胀率上涨

• 食品安全再度立法，流通溯源行业有望受益

九、功能食品（10份）

• 功能性新消费食欲品牌增长方法论

• 2021年“十四五"中国功能食品行业市场前景及投资研究报告

• 中国功能性食品行业市场前景及投资研究报告

• 立足宠物功能食品，国内外市场双轮驱动，业绩大拐点显现！

• 保健品行业洞察及重点公司推荐

• 从原料走向品牌，公司自有保健品的机会和空间

• 如何应对加速的老龄化？

• 示安药业牛磺酸拐点在即，保健品业务值得期待

• 汤臣倍健：保健品龙头增长风险在哪里？

• 天猫即食燕窝行业发展趋势洞察

十、供应链（56份）

• “宅经济"将加速线上食杂零售的增长和上游现代化

• 食品饮料行业供应链发展与渠道变革趋势

• 智能物流产业研究报告亿欧智库

• 中国生鲜供应链行业研究报告

• 中国生鲜农产品供应链研究报告

• 中国食品冷链供应链研究报告

• 2021年淘特工厂直供模式"调研报告

• 聚焦战疫"+生鲜电商行业报告：新用户暴涨1.5倍，供应链管理成制胜关键

• 三只松鼠：品牌+供应链优势显菩，休闲食品赛道优质的线上龙头，

• 商贸零售行业海外对标系列之二：TJX把握时代脉络，灵活供应链管理构筑企业护城河

• ......

十一、烘焙（118份）

• 2021年烘焙行业发展趋势报告

• 2021年冷冻烘焙行业专题报告：四问探时冷冻烘焙行业空间与格局

• 2021年-新市场新渠道

• 2021年中国短保烘焙行业万字研究报告

• 2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

• 2021年中秋月饼消费大赏

• 天猫食品烘焙行业趋势报告

• 烘焙：工业化提速，催生产业链新机遇

• 四问探讨冷冻烘焙行业空间与格局

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十二、健康食品（33份）

• 2021年“健康"干预手段对消费者购*行为的促进研究

• 2021年《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》简本

• 2021年版健康食饮行业洞索白皮书

• 2021年代际养生新趋势

• 2021年国民健康报告

• 2021年国民运动健康洞察报告

• 2021年女性健康食品饮料消费趋势

• 2021年破解中国健康市场的密码

• 2021年未来健康指数报告

• ......

十三、酒（330份）

• 白酒*行业研究报告

• 年轻人群酒水消费洞察报告

• 中国白酒行业趋势报告

• 中国白酒主流香型发展指数报告

• 中国酒业经济运行报告

• 中国烈酒市场分析报告

• 中国年羟人低度饮酒Alco-pop品粪文化白皮书

• 2021年酒水行业用户洞察及内客生态白皮书

• 2021年中国低度酒行业：微经济下低度酒市场发展空间如何？

• 2021年中国食品酒类消费趋势分析报告

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十四、咖啡（104份）

• 2021年咖啡白皮书

• 2021年青年咖啡生活消费趋势洞察

• 2021年预包装咖1啡的春天来了？单价直逼精品咖啡，预包装咖啡爆火的背后真相

• 2021年中国现磨咖啡行业国内外咖啡品牌发展差异化探析

• 唤醒"沉睡的消费者：咖啡市场趋势洞察

• 咖啡行业细分人群洞察

• 咖啡消费市场洞察报告：疫情下的咖啡香"

• 咖啡行业研究报告

• 鲸准研究院-咖啡行业研究报告

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十五、零食（372份）

• 2021年020休闲季食食品类白皮书

• 2021年儿童季食消费洞察报告

• 2021年京东到家休闲食品即时消费趋势报告

• 2021年凯度8达达8玛氏箭牌：O20休闲食品品类白皮书完整版

• 2021年良品铺子企业研究报告

• 2021年卤制品行业消费趋势报告

• 2021年双十一休闲季食*分析报告

• 2021年天猫坚果消费趋势报告

• 2021年天猫枣蜜战果干冻干消费趋势报告

• 2021年线上季食礼盒年度趋势报告

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十六、母婴（50份）

• 2021年母婴产业发展蓝皮书

• 2021年母婴行业白皮书

• 2021年母姿行业洞察报告

• 2021年母婴行业及人群洞察研究报告

• 2021年母婴行业品牌营销洞察报告

• 2021年母婴行业趋势十大关键词

• 2021年母婴人群新消费洞察报告

• 2021年母婴食品行业新观察

• 2021年天猫国际母婴小重市场趋势报告

• 2021年中国下沉市场母婴消费行为报告

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十七、农业&水产&大宗商品（85份）

• 2021年牛油果产业发展分析报告

• 2021年农业数字化趋势：或跃在渊，倍道而进

• 2021年水稻行业发展分析短报告：2021年大宗商品系列报告

• 2021年天猫大米消费白皮书

• 2021年小麦行业发展分析短报告：2021年大宗商品系列报告

• 2021年中国和全球食物政策报告一后疫情时代农业食物系统的重新思考

• 2021年中国农产品进出口情况报告

• 2021年中国农业生产数字化研究报告

• 2021年中国智慧菜场行业研究报告

• 2021年中国智慧农业发展研究报告

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十八、配料（6份）

• 居幸业务有望量利齐升，产业链一体化快速推进

• 食品配料晨气，爱普乘势而上

• 2021消费者减糖行为和态度研究

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十九、品牌（32份）

• 2021年宝猫新品牌成长白皮书

• 2021年呷哺呷哺竞争力分析报告

• 食品饮料行业品牌解读：江小白老味新生

• 关注区域强势白酒品牌的成长机会

• 龙头规模效应凸显+壁垒高筑，区域品牌积极突围

• 短期优先加速二线品牌，继续强推大众品小龙头

• 调味品龙头壁垒高筑，区域品牌积极突围

• 消费真的降级了吗？品牌化才是正解

• 食品饮料品牌消费论坛纪要系列之二，新季售新品牌的进化思考

• 坚守行业龙头，消费升级及品牌化逻辑未变

• ......

二十、肉制品（89份）

• 饲料养殖行业研究报告

• 天猫美食风藏肉品消费趋势报告

• 中国肉牛行业概览

• 中国肉羊行业概览

• 2021年国际市场生猪类期货发展慨况及启示

• 2021年中国肉制品加工行业分析报告

• 2021天猫美食风藏肉品消费趋势报告，

• 2022年生猪养殖行业信用风，险展望

• 火腿老字号发新芽，新产品打开想象空间

• 公司首次覆盖报告：专注于肉制品深加工，稳步推进全国化

• ......

二十一、乳制品（321份）

• 美国乳制品行业面临的因境及对中国的启示

• 下沉市场奶粉消费及潜在消费行为洞察白皮书

• 中国乳制品行业数据中台研究报告

• 2021年奶制品行业洞察及营销策略-新潮传媒 Po2021年奶消费趋势报告

• 2021年下一个创新风口：乳品趋势洞察报告 Po2021年羊奶粉品类消费趋势白支书

• 2021年“十四五"中国乳制品行业市场前景及投资研究报告

• 2021年代际养生新趋势：乳品助力养生新风潮

• 天猫成人奶粉趋势报告

• 弗若斯特沙利文-液态奶行业市场报告

• 国金证券-乳业行业研究

• ......

二十二、商业贸易（36份）

• 2021年电商行业2021新品线上消费报告：微笑的市场

• 2021年连锁经营行业洞察报告

• 2021年季售行业营销自由白皮书

• 2021年季售行业营销自由白皮书：重构企业增长势能

• 2021年季售业对经济社会的影响评估

• 2021年全球季售力量

• 2021年中国即时季售行业研究报告

• 2021年食品饮料行业供应链发展与渠道变革趋势 o

• 2021年数字化采购发展报告

• 2021年网络季售百强报告

• ......

二十三、生鲜（87份）

• 国线上*菜平台行业短报告

• 冷链物流新时代"

• 食品生鲜行业趋势半年大报告

• 重塑生鲜供应链菜市场与生鲜电商应错位发展

• 2021年年鲜美生活新趋势

• 2021年县城生鲜消费升级报告

• 2021年中国生鲜电商行业报告

• 2021年生鲜到家NPS用户体验研究

• 从生鲜痛点、行业格局看永辉探变之路

• 生鲜零售全景-正在变宽的长赛道

• ......

二十四、食品安全（18份）

• BRCGS：指南文件一如何在Covid-19疫情期间管理食品安全

• 我国食品安全现状和未来工作的重点安排

• 新时代上海市食品安全社会共治研究

• 新时期食品安全社会共治研究报告

• 中国食品行业企业社会责任研究分析报告

• 方正证券-食品安全信息化：构建食品安全最坚实的堡垒

• 2021年SQF食品安全规范

• 2021年世界粮食安全和营养状况

• 了解食品安全

• 区块链如何提升食品安全，这里有一份详细报告

• ......

二十五、食品加工（21份）

• 公司首次覆盖报告：燕麦龙头壁垒稳固，多元化发展潜力大

• 健康升级拓宽行业赛道，上市开启扩张新篇章国产燕麦龙头迎机遇，产品渠道双管齐下

• 产品、渠道齐发力，燕麦领导者步入产能释放期

• 渠道产品双驱动，燕麦龙头高成长

• 产扩张谋求高市占率，结构升级英定品牌新高度

• 跟踪报告：高端新品持续打造引领行业，全产业链降低成本落地在即

• 首次覆盖报告：疫情*挂面需求，中长期战略稳步推进

• 成本蕃势，品类并进，重回增长快车道

• 蜂产品加工行业发展态势

• ......

二十六、食品投融资（47份）

• 招商证券-食品饮料行业研究的创新与精进：研究与投资的常春藤

• 食品饮料行业中期投资策略：护城河、资金面与催化剂-爱建证券

• 中国银河证券-一食品饮料行业估值回调催生长期投资机会

• 中原证券-食品饮料行业中期投资策略：价值与成长兼有，防御与进攻皆为

• 食品饮料行业：消费品投资方法论：用ROE选公司，PE定*点-广发证券

• 食品饮料行业周报-世界杯行情独领风强，建议关注食品投资机会

• 食品饮料行业：消费品投资方法论，用ROE选公司，PE定*点

• 中期投资策略：白酒持续高晨气，关注大众品细分龙头-山西证券

• 中期投资策略：拥抱白酒超长周朗，*入大众定价权

• 投资策略：消费主力结构变迁催生机会

• ......

二十七、食品饮料行业（372份）

• 2021年Z世代食品饮料消费洞察报告

• 2021年食品饮料行业白皮书

• 2021年食品饮料行业新兴品牌数字化营销洞察报告

• 2021年食品饮料新趋势洞察

• 2021年鲜美生活新趋势中国食品行业白皮书

• 2021年新消费食品饮料研究报告

• 2021年饮食中国

• 2021年中国食品酒类消费趋势分析

• 2021年中国食品消费趋势白皮书

• 2021年中国新锐品牌发展研究：食品饮料行业报告

• ......

二十八、食品原料（1份）

• 专访全球15家食品原料商：乳制品清洁标签的润察与创新

二十九、双十一（3份）

• 双十一白皮书-趋势洞察

• 双十一电商行业研究报告

• 天猫双11狂欢节深度解析报告

三十、速冻食品（145份）

• 速冻食品行业前景及投资研究报告

• 线上速冻食品市场分析

• 中国冷冻冷藏食品工业经济运行报告

• 中国生鲜电商市场专题研究报告

• 冷冻冷藏食品行业发展报告

• 东兴证券-舌尖上的冷链

• 冷冻食品行业：迎来发展黄金期未来向规模化发展

• 冷冻食品行业篇一行业进入升级期，企业不断扩张

• 谁说冷冻食品不好做？安井、三全、思念、海欣、京东已经指阴了发力点.df

• 冰淇淋和冷冻食品行业报告

• ......

三十一、速食（124份）

• 2021年方便速食行业洞察报告

• 2021年摆粉行业发展白皮书

• 2021年双十一方便速食*分析报告

• 2021年速食青年消费趋势报告

• 2021年中国方便速食行业概览：懒人经济催生的千亿市场

• 方便面品牌口碑研充报告发布

• 中国方便面十大品牌总评榜"荣耀揭晓

• 中国方便面市场销量止跌回暖”高端面表现亮眼

• 统一企业中国-方便面、饮料销量回暖带动收入增长

• 线上方便速食行业趋势洞察报告

• ......

三十二、特殊报告（21份）

• 奥美-品牌如何应对新冠肺炎带来的挑战

• 从SARS期间消费表现看疫情对零售行业影响一零售行业专题研究

• 新冠病毒疫情对中国餐饮行业财务及运营影响调研报告

• 新冠肺炎疫情的行业影响和未来发展趋势

• 新冠肺谈疫情对中国季售行业影响调研报告-德勤

• 疫情防控期间，如何通过微信巧炒营销？

• 疫情会对城市经济产生多大影响一*业在疫情背景下稳增长贡献度分析

• 疫情下的零售商业。我们能做些什么？

• 疫情下快消品消费行为与态度变化研究报告

• 疫情影响下的中国社区趋势研究

• ......

三十三、替代蛋白质（99份）

• 2021年马来西亚植物肉报告

• 2021年美园植物性肉�馐谐「植楸ǜ�

• 2021年植物基行业发展分析报告

• 2021年植物与细胞培养肉的生产与商业化桃战

• 2021年中国植物奶行业：植物基风朝下的又一千亿级赛道

• 2021年中国植物肉评报告-头豹

• 2021年中国植物肉行业洞察白皮书

• 中国植物肉市场洞察

• 2020-2030年植物基和细胞培养肉技术市场预测

• 后疫情时代蛋白质和生鲜产品

• ......

三十四、添加剂（36份）

• 经营拐点隐现，平台价值凸显，

• 华宝股份深度报告：香精龙头行稳致远，HNB打开成长空间

• 深度报告：深耕VD3全产业链，产品升级迎新机

• 以研发驱动，引领益生菌蓝海的进阶之路

• 南宁糖业：改革风劲涅重生，糖价助力亟待飞扬

• 金禾实业：低糖流，甜味剂龙头空间广阔

• 复盘十年历程，再论周期与成长

• 分功能性糖市场崛起，木糖醇龙头如何打造甜蜜未来

• 全球减糖趋势不断深化，公司迎来发展风口

• ......

三十五、调味品（220份）

• 2021年双十一调味品*分析报告

• 2021年中国火锅底料短报告

• 调味品必读！大数据大趋势大战略

• 东吴证券-调味品行业深度报告：调味品结构升级+提价趋势加速，估值合理滞涨，首推中炬高新+千禾味业

• 广发证券-味精行业深度报告

• 深度报告：提价趋势加速，调味品行业正在爆发生长？

• 调味品行业深度报告

• 调味品十大创新趋势.

• 信达证券-酱油篇行业报告

• 招商食品-深度舌尖之争：海天&中炬深度对比报告

• ......

三十六、外*（22份）

• 中国外*产业发展报告

• 2021年《2020-2021中国外*行业发展分析报告》

• 2021年餐饮外*商户研究报告

• 2021年新服务研究中心《外*餐饮商户包装物绿色行为研究一基于阿里巴巴本地生活服务平台商户调研》

• 中国本地生活外*行业发展分析报告

• 美团点评之外*篇-冲刺下半场，空间、格局与价值

• 美团点评-W专题之竞争篇：美回外*vs饿了么，怎么看？

• 海外互联网板块周报：阿里巴巴上季高增长，电商、外*、广告行业或先蹲后跳

• 外*行业下沉市场分析报告

• 互联网餐饮外*市场年度综合分析

• ......

三十七、消费者洞察（81份）

• 2021年95后他经济"研究报告

• 2021年超级消费人群洞察报告

• 2021年大学生消费行为洞索报告

• 2021年空巢青年研究报告

• 2021年快消人群洞察报告

• 2021年男性消费洞察报告

• 2021年年轻人主食消费新趋势洞察

• 2021年全球千禧一代和Z世代报告

• 2021年全球十大消费者趋势

• 2021年全球消费者趋势报告

• ......

三十八、新技术（9份）

• 罐藏食品热穿适则试规程

• 食品热力杀菌设备热分布测试规程，

• 中国餐饮配送机器人行业研究报告

• 2021年技术和创新报告

• ......

三十九、新零售（103份）

• 新季售行业十大发展趋势猜想

• 新季售行业发展现状与发展前景预测“新季售+“已成风口，带动消费升级异军突起

• 食品行业新每售发展研究报告

• 中国新零售行业商业模式研究报告

• 亿欧智库：餐饮新零售研究报告

• 英敏特：《新季售：亚太未来经济》，

• 国信证券-超市零售行业季售春节数据解读：品质消费驱动增长，新零售时代下的首次春节考验

• 新季售+互联网行业专题报告之一：从瑞幸咖啡来看腾讯的新零售未来-东兴证券【叶盛阁】

• 新季售从“双十一"十年看中国季售进化史-财通证券【陶冶】

• 中国酒类消费行为白皮书：新零售时代的新需求

• ......

四十、新消费新趋势（74份）

• 2021年新时代食品饮料行业创新如何赢得芳心

• 2021年新食品时代品质升级白皮书

• 2021年新式消费连锁品牌数字化转型趋势白皮书

• 2021年新消费时代引领国货崛起

• 2021年新消费食品饮料品牌研究报告

• 2021年-中国行业趋势报告：2021年度特别报告

• 2021年中国品牌用户增长白皮书

• 2021年中国食品酒类消费趋势分析-益普索

• 2021年中国食品评测行业发展前晨与趋势洞察

• 2021年中国线上高增长消费市场白皮书

• ......

四十一、饮料（330份）

• 2021年茶饮消费新趋势

• 2021年茶植咖-三大饮料品类分析

• 2021年产品创新-食品饮料新趋势

• 2021年女性健康食品饮料消费趋势报告

• 2021年食品饮料新动能

• 2021年水饮创新趋势报告

• 2021年探索中国新消费：公开一份新式茶饮消费洞察笔记

• 2021年新茶饮研究报告

• 2021年亚太区食品饮料行业趋势概览

• 2021年中国柠檬茶品类与品牌发展报告

• ......

四十二、营销（62份）

• 2021年B站美食行业营销洞察

• 2021年QuestMobilet食品饮料行业新兴品牌数字化营销洞察报告

• 2021年拆解食饮新消费品牌的增长密码

• 2021年美食行业数据洞察报告（小红书平台）

• 2021年双11爆款案例一食饮赛道

• 2021年小红书食饮品牌研究报告

• 2021年饮料品牌1-4月社媒营销投放分析报告

• 2021年中国餐饮营销力白皮书

• 2021年中国美食内容消费用户洞察

• 2021年中国食品饮料行业营销监测测报告

• ......

四十三、预制菜（40份）

• 餐饮端速冻先行者业绩增长路径明确

• 细分行业新龙头，引领餐饮工业化

• 深耕客饮供应链，借力上市迎风成长

• 千味央厨深度报告：深耕B端抢占蓝海深度报告：速冻B端优势企业，借餐饮长风乘势而起

• 餐饮速冻米面研究兼千味三全安井比较：和而不同，静待花开

• 柔性定制成就舌尖万味，服务能力领跑业界央厨

• 大客户拓展超预期，核心竞争优势逐步在放大经营稳健，扣非业绩表现亮眼股权激励草案出炉，绑定团队利益、目标稳健

• 千味央厨：股权激励出台，描定收入目标

• 公司深度报告：场景化思维导向，深度绑定大客户

• 深耕餐饮供应链，抢占蓝海市场

• ......

四十四、特产（5份）

• 中国进入特产品牌经济时代，盘点中国最有范儿的十大特产品牌

• 从地方特产到中国特色乳业品牌，这家企业要让世界品味纯净的味道！

• 打造中国风特产零食，「味BACK）获昆仲资本数千万元Pre-A轮融资-昆仲・投资

• 有这四大法宝，“小"特产也能成为大品牌！

• 大数据实现全国土特产产销梢准对


欢迎大家留言哦~欢迎大家一起讨论食品行业相关问题~

2020夜经济影响力十强城市名单来了!为何重庆能排在...

中国十大夜经济影响力城市榜单出炉，重庆不仅与北京、深圳、广州等一线城市位列前十，更是凭借自身独特魅力，荣登榜首。
《中国城市夜经济影响力报告》，选取了中国大陆50个城市、153个商圈作为分析样本，结合腾讯位置服务大数据、内容平台流量大数据，以及�t望智库的*大数据，对商圈流量、经济基础、休闲娱乐场所三个维度进行评审，是目前国内首份从影响力角度进行夜经济研究的报告。

从马爸爸亲自打卡九街感受城市新体验，到重庆图书馆提供24小时不打烊的城市书房成为一种读书新时尚，重庆的夜经济实力，一次又一次得到印证和彰显。“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。”夜经济有着悠久的历史基因。在60%的消费都发生在夜间的新时代消费趋势下，夜经济不仅成为衡量城市活力的重要指标，更是成为经济新兴活力源。
重庆人直爽的个性、雾都夜间的消费习惯、山水之城在灯光闪烁中形成的特色美感，为重庆的夜间消费培植下了肥沃的土壤。而新时代年轻人不拘传统的消费理念，科技进步带来的新奇消费体验，让重庆的夜经济发展迎来更多机会。毫无疑问，重庆夜经济产业优势非常突出。
重庆在夜经济的丰富性上有一定的拓展。 当前，夜经济的消费场景日益多元。在人们追求美好生活的过程中，消费者的选择日益多样。电商、短视频、直播等互联网平台加速信息流动，人们消费的视野不断扩大，烧烤夜啤酒、酒吧餐饮等传统的夜间消费已经难以满足消费者多元化的消费诉求。聚焦市民消费需求，重庆要以国际化的开放思路，引入国际都市的时尚元素，提供差异化的丰富消费场景，供给老少咸宜、中西合璧的消费产品。探索开辟精美的夜间打卡旅游线路、提供特色鲜明的“爆款”夜游景点、创造粉丝喜爱的旅游IP，从时间和空间、地理和人文等维度，打造夜经济丰富的载体、平台和环境，给夜经济的消费者更多、更丰富的选择，打下夜经济消费的坚实基础。

重庆在夜经济的体验感上有一定延伸。 夜经济是一种非常注重体验感的消费形态。“独立电影院”“深夜食堂”等夜间消 费悄然崛起，洗尽上班族忙碌一天的工作疲劳。在物质生活日益丰富的当下，大众消费逐步向更深层次转变。寻求夜经济的活力、魅力，重庆要在沉浸式体验、消费下沉上下功夫。深挖城市文化内核，赋予“山城夜游”深层内涵；善用、巧用创新驱动成果，依托5G、VR虚拟现实等技术手段，提高游玩的科技时尚感；以大型节会、主题活动等概念营销传导，依托智慧城市、“两江四岸”建设提升消费下沉体验、增强场景互动等，不失为强化夜经济消费体验的创新探索和办法。此外，要树立夜经济的精品意识、品牌意识，将优质的体验感持久延续。
重庆在夜经济的配套服务上提升了满意度。比之于白天城市肌体高效的高速运转，夜晚城市中的各项运行进入休眠模式。这对城市的电力、供水、公共交通等基础设施和服务配套提出了更高的要求。游客在夜经济消费者“乘兴而来”，回归时也能“不亦说乎”，需要城市加强各项公共服务配套为夜经济“保驾护航”。公交、轻轨等公共交通有选择性地延时收班、夜间城市卫生充分保障、夜间管理服务及时到位、配备“夜间区长”“掌灯人”，是城市夜经济平稳发展、持续繁荣的应有之义。

除此之外，重庆注意了夜经济繁荣与城市日常作息规律的平衡，厘清两者界限，做到白天、夜间各美其美、美美与共。
“月上柳梢头，人约黄昏后”。担当城市消费活力的新引擎，开辟消费新战场的夜经济将为城市的高品质发展、人民的高品质生活注入强大动能。而培育好、发展好、引导好夜经济，必然会更好地扮亮重庆这座城市的美好生活。

休闲食品行业分析报告

据相关数据显示，美国自称一天当中在正餐外还要吃三到四次零食的消费者的比例从2010年的19%提升到2013年的31%。消费需求的提升，并没有改变传统消费观念中，休闲零食是垃圾食品的印象。为了将零食从垃圾食品的队伍提升至健康食品的行列，越来越多的食品公司推出以营养价值无可挑剔的原料，比如黑豆、糙米、紫菜和欧洲萝卜制成的休闲零食。

以美国市场为例，加州沃森维尔(Watsonville)的Wonderfully Raw Gourmet最近推出了名为“Snip Chips”的脱水欧洲萝卜片（有奶酪香草松露风味、干辣椒酸橙香菜风味和加莳萝的腌黄瓜风味），以及名为“Brussel Bytes”的脱水球芽甘蓝片（有罗望子苹果脆和辣椒南瓜子脆风味）。而诸如以紫菜、豆类、豌豆、花椰菜和羽衣甘蓝叶等为原材料生产的零食，正受到崇尚健康的消费者的普遍的欢迎，目前市场需求量增长迅速。

据前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告 前瞻》数据显示，2012年，我国休闲食品行业规模以上企业数量有4556家；实现*收入6921.88亿元，同比增长13.21%；实现产品*利润957.66亿元，同比增长17.57%；实现利润总额为586.10亿元，同比增长18.64%。行业*收入自2007年以来，年复合增长率达到23.7%，显示出了行业良好的增长态势。

但目前，我国休闲食品行业的整体研发投入有限，产品推陈出新力度不够，造成了行业产品种类单调，消费者的选择范围有限，市场潜力并未得到完全开发。若相关企业能够增加产品研发投入，加大健康休闲食品产品的市场推广，随着我国居民对健康重视程度的提升，未来健康休闲食品有可能成为企业占领市场先机的有效手段。

江南古镇,一首务实而温婉的水漾小令 - 方志江苏 - ...

江南古镇清一色的都是水乡，水文化的特征在这里有着最典型的呈现。没有哪一座古镇不浸润着水色，小桥流水，正是江南小镇最鲜亮的名片。走过一座座古镇，穿梭于铺着青石板的街巷，总有一条条清流从远处蜿蜒而来，穿过小镇又蜿蜒而去。这些小河虽然不够宽阔，却通往太湖、运河、长江，是小镇通往外界的交通要道，也是文明接纳与传播的路径，那些从古流到今的一条条小河，是古镇人生活的清泉，也是滋养文明的泉流。

在江南大地纵横密布、状若经纬的水网中，古镇犹如一颗颗镶嵌在网上的闪亮钻石。小镇上，民居依河而建，人们枕水生活。有了水的滋润和水的便利，人们的生活就有了最基本的保障。既没有远离城市，又没有尘世的喧嚣。与水相依相生的生活方式和舒适环境，让小镇犹如世外桃源，足以让人安适地居住，也可以让人心灵有了归依。正因此，在竞争激烈的 社会 ，这些古镇才能让如此多的人流连忘返，归去来兮。

逐水而镇，亲水而居，依水成街。江南的古镇一定是处在水系的最佳位置上，不是被水环绕，就是小河穿城。而镇内小河一定连通着外面的大河，河与河交合相汇，又必定沟通着更庞大水系，可以绕太湖，入运河，或溯长江。水为路，船为车，在交通不便的从前，小镇人最早拥有了自己的“公路”和“ 汽车 ”。船，是水乡人的翅膀，也是古镇一道流动的风景。河与船的作用之巨，还在于经济和文化的意义。

江南古镇大多形成与明清时期，最早时，这里应该是一些因为市场贸易需要而逐渐形成的“市”，主要具有经济意义。后来人口越聚越多，规模日渐扩大，便形成了“镇”。因此，“镇”也是最早城镇化的表征，而宜居的江南之地是古中国城镇化速度发展最快、人口密度最高的地区。至明末时，周庄、南浔、同里、荡口等古镇，居民都在万人以上，荡口的住户更是高达5000多户，可谓人烟密集，商贸繁荣。

交通是一座城镇最重要的因素之一，古镇的繁荣也从来离不开河与船。在地面交通欠发达的时代，河就是路，船可当车，水上交通遂成为陆上交通最重要的补充。介于城乡之间的城镇，是当年物资交流的中转与集散之地，也是连接城市与乡村的经济中心，乡村农民的采购往往是在较近的镇里完成，因此水路交通的便利首当其冲。镇民多以商工为业，街巷商铺鳞次栉比，商品云集，贸易兴隆，所以“前店后家”的建筑模式成为小镇上最普遍的居家与从业方式。

商品意识就这样在小镇上开始萌芽，经济贸易活动也为小镇居民带来了不错的收益。河道纵横、桑榆遍地的江南，古来为蚕丝重要产地，蚕桑生产 历史 可以追溯至春秋时期,作为副业的蚕丝生产也已有千年之久。早在宋代，南浔镇便“商耕之富，甲于浙右”，因为近在咫尺的辑里所产的桑蚕丝，白亮柔韧，质地优秀而名甲天下，故坊间有 “蚕桑之利，莫盛于湖，湖丝为南浔七里为佳” 的说法。“辑里”是村名，原名叫“七里”，因为从这里到南浔镇正好是“七里”的距离，后改名“辑里”。辑里水柔而丝韧，普通的蚕丝只能吊起一个铜钱，而辑里丝却能承受十个铜钱的重量，后来皇帝龙袍的织造全部采用辑里丝作为原料。

南浔镇因此成为了生丝、丝绸的贸易中心，庞大的水网为南浔织就了一张四通八达的交通图。19世纪上海开埠后，随着生丝出口量的剧增，南浔镇迅速成为了江南最大的丝市，呈现出 “熙熙而来攘攘往，一日贸易数万金” （《南浔丝市行》）的繁荣景象。被灵活机智开放的水文化所养育的南浔人，性情敏察而善为，不仅把生意做得风生水起，还凭借着市场培育的灵活机智与精明务实走向了大上海这个更广阔的天地。南浔古镇上，有所谓的“四象八牛”、“七十二墩狗”之说，这些“象”“牛”“狗”所指的，都是镇里因商致富的豪门大户，遍及海内外的蚕丝生意，让他们获利不菲而成为当地巨富。

乘坐小船，听船娘唱着吴歌，沿着河道悠悠穿越古镇，领略沿岸的风景胜迹，是最令人惬意的事情。在南浔，岸上蜿蜒长达400米的一组建筑令人惊诧不已，这就是盛名远播的 “百间楼” 。据传，百间楼是明代万历年间礼部尚书董份所建，距今已有400多年的 历史 。这组粉墙黛瓦的宏大建筑群，空间骑楼相连，筑封火山墙，院落之间以券门相隔，楼前有廊檐可避雨遮阳，建筑高低错落，风格古朴雅致，既气势宏大又不失江南建筑特质，在两岸建筑中显得别具一格。百间楼是跨河建筑，两岸楼宇之间，有一座石桥相勾连，沿河条石砌成的护岸整饬划一，门前的河埠码头，既方便货物运输和乘船出行，又方便了日常的汲水浣洗。

“小楼一夜听春雨，深巷明朝*杏花” ，那份绵长而清丽的诗意只属于江南的古镇。当小船在水中悠悠划过，如若临水的花格窗扇忽然被推开，该有明眸少女莞尔倚窗；如若夕阳西斜，水岸农家女儿在船稍*花，那又该是怎样的旖旎？清代诗人张镇的《浔溪渔唱》果然有诗：

比起周庄、乌镇那些 旅游 热地，荡口古镇显得低调和安静，在这里，白鹅仍然悠闲地浮水，木船上的鱼鹰仍在捕鱼，两岸茶肆里的客人稀少，但更适宜小坐品茗、闲叙，留宿街东头设施一新的民宿，亦可安享小镇的宁静。 “东南巨浸首鹅湖，绝妙烟波万叠图。云外青山遥映带，风光得似邑西无” ，这是清代诗人杜汉街对荡口景色的赞美，想来那时荡口就很让墨客心仪。这里也是吴门才子唐伯虎、沈周、文徵明等常来之地，因为这里有座“真赏斋”，主人华夏是位著名收藏家，也是才子们的同道好友。那晚，唐伯虎偕美女在鹅湖月下泛舟，留下了 “柳含雾气���髦兀�月荡湖光���槊鳌４��孔�船红拂妓，鹅肫荡口欲三更” 的诗作。而文徵明不仅多次往还，还为真赏斋画了两幅同名画作，他们是在这里找到了“家”的感觉？

向晚的古镇，常被比喻成一首首温婉的小令，将诗意的水乡文化演绎得淋漓尽致。坐在古镇的长廊之下，看云起云落，船来舟往，烟雨聚散，是一种都市体验不到的奢侈，也是一种现实版的“诗和远方”，所以都市人趋之若鹜。其实，今天宁静安谧的古镇，古时候却都是商业繁华热地，这些古镇临近都市、出行便利，又无车马之喧；拥有各种生活之便，市镇繁荣又能享受宁静安适。西塘古镇别具特色的长廊，最早便缘于一个商家为满足客人遮风避雨之需而搭建，他的善举为其带来了好名声、好生意，引得众商家纷纷效仿，由此廊棚与廊棚相连，绵延而成为一条千米长廊。更有人在临河一侧安置靠椅长凳，供人休憩，在营造良好购物环境的同时，也成为古镇的一道独特景观，折射出那个时代人本意识、服务意识的觉醒。

江南古镇或傍水而建，或有水环绕，大多古镇则有小河汩汩流过；有河就有桥，因为桥下要行船，因此古镇的桥大多是拱形桥。如果说，水赋予了小镇以诗意和灵气，那么桥则为隐鱼郊野的小镇添了一份通达。

�f直 ，一向被称为江南“桥都”，在一平方公里的镇区内竟有石拱桥72座。这些桥分别建于宋、元、明、清，现有41座得以保留。这些桥形制多样、造型可以各异，有多孔大石桥，单孔小石桥，有较宽的拱桥，也有窄窄的平顶桥。桥多，是因为水多，�f直处于阳澄湖、淀山湖、澄湖、金鸡湖、独墅湖“五湖”之中，多条河流环绕小镇，居中的一条直河沟通了六个方向，水陆相交，组成了一个大大的“�f”字，“�f直”之名由此而来。

所有的古镇都浸润于水，运河之东的同里古镇，选址和�f直异曲同工，小镇环抱于同里湖、九里湖、叶泽湖、南星湖、庞山湖等五湖之中，被誉为江南“小威尼斯”。现代园林专家陈从周的一句“同里以水名，无水无同里”，揭示了同里与水的密切关系。整座古镇被15条小河分隔成七块陆地，这七块陆地又被49座古桥连缀成一个整体。明代，一些风雅文人在这里聚会，一起评出了“同里八景”： 九里晴澜、林皋春雨、莲浦香风、西津晚渡、水村渔笛、东溪望月 ……几乎没有一个不沾着湿漉漉的水汽。

小桥与流水，串连起了古镇，也串连起了 历史 的风情。从周庄、同里、�f直、乌镇，到西塘、南浔、荡口……，无论哪座古镇，有水必有桥，河上的古桥一座连一座，犹如翱翔在五线谱上的一串串音符，构成了一首旋律悠扬的乐曲。自然，桥的主要价值在于交通的意义，并非只为满足眼睛，但作为一种综合了文化艺术的劳动创造，各式各样的桥梁也维系着人们的审美、文化、生活、习俗与愿景。

在同里，镇子里每逢有人家办喜事，披红挂彩的迎亲队伍一定要吹吹打打地过几座桥。第一座叫吉利桥。在这里，新郎须按照旧俗完成婚礼的第一环节――“一背二抱三牵手”与新娘一起走过 吉利桥、太平桥、长庆桥 ，在鞭炮齐鸣、鼓乐齐奏和亲友邻里的贺喜声中，完成传统婚礼。在城市里，婚礼早已被酒店司仪的固定程式所取代，只有在古镇，久远的传统还有着延续的土壤。同里古镇的“吉利、太平、长庆”三桥，呈品字形鼎足而立，其间相距不过数十步，“走三桥”的习俗早在清代就已流传，凡婚嫁、祝寿、庆生、孩子满月，人们都要走一走三桥。

当地民谚曰：

走桥，作为江南水乡流行的习俗，始兴于明清。明代的《走三桥词》曰： “细娘吩咐*鸡，不到天明莫浪啼。走遍三桥灯已落，却嫌罗袜污春泥。” 那时的走桥，主要是流行于民间的一种祛病方式，在其演变过程中，逐渐衍化为一种内涵更为丰盈的祈福习俗。在乌镇，走桥就演化成了一场全镇人参与的祈福活动。元宵节的晚上，人们吃完夜饭，便三五成群，提着花灯，开始了一年一度的走桥。随着参与人群越聚越多，走桥队伍蜿蜒成了一条长长的灯龙。与同里不同，乌镇人的走桥，不少于十座桥，且只能一路前行而不能走回头桥，因此走桥之前需规划好路线，人们边走还要边念走桥谚语： “元宵夜走走桥，人生太平百病消；小孩子走走桥，聪明活络念书好；小伙子走走桥，事业兴旺步步高；姑娘家走走桥，青春靓丽更苗条；老人家走走桥，鹤发童颜身体好。” 从内容看，显然是新编的俗谚。

最早开放的古镇周庄，四面环水，全镇依水成街，桥街相连，船桥相望，特有的水环境造就了周庄的灵秀风韵和独特的人文景观。如今，被陈逸飞纳入画框的“双桥”已成为周庄的文化标志。双桥有自己的名字，跨越南北市河的叫“世德桥”，另一座横穿银子浜的叫“永安桥”。桥名透露着小镇人的价值认知，而造形质朴、构造精巧的外形，也显示出水乡人崇尚自然、与世无争的生活情趣。

古镇最重要的桥梁的周边，往往环绕着酒肆茶楼，这里人流密集，游客络绎， 美食 荟萃，往往是小镇的文化经济与信息中心。坐在临河的酒馆茶肆里，人们或品茗，或小酌，把酒临风，举杯望月，一边欣赏桥下船影波光、桥畔岸柳行人，一边随意闲聊，散淡闲适之中最是小镇迷人的风情。

周庄中市河的西口，有一座建于清雍正年间的单孔石拱桥――贞丰桥。桥两端连接着贞丰弄和西湾街。桥下有一家“德记”菜馆，有一个很魅惑的绰号――迷楼。据说，当年老板的独生女儿阿金，容貌清丽如出水芙蓉一般，当垆*酒，芳名远播，远近食客闻香而来，菜馆生意很是红火。民国才子陈去病、柳亚子等南社成员，那时也频繁出入德记，酣饮畅谈之余，亦饱餐秀色。他们在此指点江山，诗兴勃发，激扬文字，日积月累竟汇集了百余首诗作，遂辑成了一本《迷楼集》。“迷楼”之名也就成了德记菜馆的别称。今天，迷楼里的一组蜡像，无声地向人们讲述着百年前的这一故事。

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作者：庄若江

庄若江，江南大学教授，市*智库成员，吴文化江南文化研究专家，全国人文社科系统优秀科普专家。历任中文系主任、影视传播系主任、文学院副院长、江南文化研究中心主任，兼任江苏台港与海外华文文学研究会副会长、无锡江南文化研究会副会长，全民阅读促进会副会长等，长期从事地域文化研究、两岸三地文学比较研究和影视剧策划创作，曾为多位党和国家领导人解读吴地文化，受到高度评价。

著有《城市文化论》 《说吴》《吴文化内涵的现代解读》等21部著述，在各类期刊发表论文140余篇，多次获省部级、市级哲学社科优秀成果奖。另有大型人文纪录片文本《说吴》《惠山祠堂群》《诗画江南》，电视剧《江南望族》，电影《锡城往事》，舞剧《中华酒歌》《千年运河》《风雨锡商》等文本创作，曾获第六届国际纪录片选片会“十大金奖”、最佳撰稿奖、文学艺术突出贡献奖等。

审核、发布 ： 张一哲

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