中国十大最坑美食 吃过最坑人的老字号美食是什么?为什么觉得难吃? - ...

优秀啦小编带来了中国十大最坑美食 吃过最坑人的老字号美食是什么?为什么觉得难吃? - ...，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

中国最“坑”的3条美食街,经常被吐槽,这三条街在哪?...

经常被吐槽的三条美食街：上海城隍庙、西安*街、成都锦里

所谓民以食为天，美食一向是颇为蛊惑人心的东西，而前往一个新的城市，往往是要仔细品尝一下当地的美食的，遇到一些特色小吃，很多人还会特意带回去给家人朋友品尝。想要寻找当地特色地道的美食，很多人都会前往当地的美食街，作为美食的聚集地，美食街往往是划算又地道的代表。

但是也有一些美食街，让人去过之后大失所望，今天我们要为大家介绍的是中国最“坑人”的三个美食街，当地人从来不去，游客却趋之若鹜，去了却又感觉自己有些上当。

第一上海城隍庙

作为上海着名的旅游景点，来这里的人还是很多的。虽然上海这个城隍庙确实很好，很多建筑都很有特色，但是物价高到让人不能接受。

虽然上海市国际大都市，东西贵点是肯定的，但是高到离谱的话，还是会引起民愤的。在这里像新疆切糕，蟹黄包和其他小吃，它们非常昂贵就不说了，价格高，那味道得好吧？价格又高，味道还不好，不吐槽你吐槽谁？别人辛苦赚来的血汗钱，怎么着也要物有所值吧？

而这条美食街，很多人对其第一印象还不错，这里有一股地道的上海味道，但是进去之后你会发现，这里的小吃价格比较昂贵，而且味道也不是特别讨人喜爱，因此这条小吃街上的多是一些游客，很少会有本地人前来。

第二西安*街

西安*街是当地一条非常着名的美食街，它在西安有一定的地位，有很多当地特色菜和小吃。据报道，这条街在上个世纪开始，就慢慢改成了一条美食街，许多房屋被出租给饭店和餐馆。随着越来越多的食品店在这里开张，它逐渐形成了现在的小吃*一条街。

说实话，到这条街去逛一逛很不错，里面有各种特色小吃，味道也挺不错的。但是这样一条受欢迎的美食街却经常被网友喷，原因就是这里的小吃价格太高了，高到不适合普通人去消费了。

第三成都锦里

成都作为我国新晋的网红城市，当地的美食已经在全国甚至是全世界拥有较高的名气，成都的小吃街更是数不胜数，很多游客反映成都的小吃街味道地道，价格也十分划算，很少会有宰客的行为，这也使得成都更受人们的喜爱。

然而在成都也有一两个不受欢迎的小吃街，比如说锦里，锦里小吃街装饰得别具特色，与当地知名景点*相近，因此这一小吃街也十分热闹，但是不得不说随着人气的高涨，锦里的消费水平也在不断上涨，服务质量反而有所下降。

网红美食坑人有哪些?如何分辨?

贵到离谱的网红美食有这些：
1、脏脏包
首页来讲下这个脏脏包，可以说是大家都知道的了，他还有一个名字叫做“黑小子”，因为脏脏包外表是黑色的巧克力。因此会导致吃完之后整个人嘴巴身上就都是巧克力粉，手上还有脸上都是黑乎乎的。这个看起来是非常有趣的，而且网上的评论大家也说很好吃，但是只要是吃过的人都是会发现这个脏脏包吃起来就是巧克力粉的味道，就是因为全是巧克力，所以你吃起来苦涩感很重。

2、冰淇淋鸡蛋仔
一般这个小吃在夏天是很火爆的小吃，基本上每条街都会有好几家的冰淇淋鸡蛋仔。还有的奶茶店都是会有这个鸡蛋仔的，他的价格还都是不便宜的，但是因为他的热度，导致好多人去尝试，但是结果不尽人意，吃过的人都说这个冰淇淋鸡蛋仔很坑，冰淇淋就只有在上面几个球，下面都是空心的，而且冰淇淋的口感也不好很普通没有宣传的这么好吃，鸡蛋仔吃着也不脆了，软叽叽的。

3、吃土蛋糕
还记得之前网络上面一个流行语，每一次大购物之后都会有人说自己要吃土了吗？因为这个热度导致是真的有了一种吃土的蛋糕出现。就这样一个小小的但是*的价格确实很贵的，而且吃过的顾客都是这个蛋糕实在是太油腻了，感觉都是劣质奶油*出来的，自己还不如吃真正的土呢！但是因为这个热度也是挣了不少流量

4、火鸡面
这个火鸡面可以说是火了一整年的，之后每隔一段时间就都是会有人尝试这个火鸡面，而且随着现在时间的推移，也是出了好几种的口味。但是吃过火鸡面的人都觉得这个火鸡面是甜中带辣，吃起来的感觉就是很腻味，而且面很难煮软，吃起来的口感也不好，火鸡面没有其他什么味道，主要就是辣，很多人吃过一次就拔草了，但是这个火鸡面你一定是吃过的，基本上每个人都会因为好奇去尝试的。

5、脏脏奶茶
这个是也在脏脏包出现之后火起来的奶茶，但是其实这个就是不一样的珍珠奶茶而已，就是因为外包装的底下都是珍珠，而且看着很脏所以叫做脏脏奶茶，可以说这个脏脏奶茶又把珍珠奶茶带火了，但是不少人喝了之后会发现这个脏脏奶茶实在是太腻味，实在是太甜了。

老字号美食就一定好吃吗?你吃过最坑人的老字号美食...

老字号美食就一定好吃吗？你吃过最坑人的老字号美食是什么？不一定好吃

第一，天津狗不理包子

估计没人会告诉你。首先，当我19年来天津出差的时候，我想吃狗不理包子。如果我想吃，我会吃正宗的，然后直接去总部。当时，一个笼子的价格似乎是50元和8个包子。这仍然是最便宜的一个，包子6元多。只是太贵了。当我一口吃掉它时，我很失望。

第二，山东德州红烧鸡

在山东住了四年后，一位来自德州的室友让他带回一些当地特产，并直接带来了德州红烧鸡。从外观上看，颜色很好，肉质看起来也不错。因此，当我吃它时，我知道只有咸味，颜色还可以，味道太差，没有醇厚的味道。价格不低，味道不好。说它让人上当受骗真的没有错。从那以后，我宁愿吃火烧也不愿在山东吃这个东西。

第三，北京全聚德烤鸭

说到北京菜，我的第一反应一定是全聚德烤鸭。毕业后我在北京呆了三年。我家的生日是全聚德。这道菜里有鸭子。这是一顿套餐。光烤鸭就要200多元。烤鸭上桌时，皮和肉分开。皮肤很油腻，肉也不好吃。你吃的是洋葱、蛋糕和酱汁。老实说，你尝不到鸭子本身的味道。

第四、炸鱼头时，需要将鱼头切成两半，在热油中炸一段时间鱼头内壁，主要是通过长期加热来达到去除腥味的目的，但我父亲没有剁鱼头；

第五，俗话说，如果你想煮豆腐和鱼，你需要多煮一会儿。我一点也不懂。我父亲做鱼头的时候，以为做炖鲫鱼可以参考。顶多只能用大火把锅里的汤烧开并加厚，然后开锅。对我来说，每次至少要炖20-30分钟。我喜欢吃更美味的东西；

吃过最坑人的老字号美食是什么?为什么觉得难吃? - ...

天津狗不理的包子，山东的德州扒鸡，北京的全聚德烤鸭，都是吃过比较坑的老字号美食 。很多人外出旅游都喜欢尝一尝当地的老字号美食，认为这些食物是最有代表性的，即使有些城市的老字号美食值得一尝，但有一些吃完之后会让我们感觉大失所望，甚至难以下咽。

如果说到最坑的老字号美食，我认为天津狗不理包子绝对首当其冲。要知道狗不理包子在全国都非常有名，很多人为了知道最正宗的，不惜跑到总店。最便宜的一笼包子价格也在50元以上，而且量很少，如果是一个成年人，最起码也得吃上100块钱的。原本以为贵有贵的道理，但是没想到咬完一口之后，总算明白为什么要叫这个名字了。包子皮儿已经被里面的馅儿完全浸泡透，没有一点嚼劲，而馅料更是丝毫都没有鲜美的味道，真正还不如普通小店里6块钱一笼的包子。

其次就是山东德州扒鸡，有很多人刚开始看到德州扒鸡都会感觉很有食欲，外表鲜艳，肉质细嫩，但是等吃人正吃过之后才发现，整个鸡完全没有醇香的味道，似乎只剩下咸味。重点是这样一只鸡价格不菲，再加上味道不怎么样，所以总觉得非常坑人。当然了，每个人的口味不一样，可能有些人确实非常喜欢吃德州扒鸡。

最后说到北京全聚德烤鸭，应该也是吐槽声满满。一只鸭子价格很贵，端上来只有很少一点，一个人根本就吃不饱。如果好吃倒也值了，问题是肉质十分一般，而且单吃鸭皮的话会让人感觉十分油腻。可能很多人会说，全聚德烤鸭一定要就着酱和饼吃，但问题是这样吃又吃不出鸭子本身的味道，所以感觉很不值。

2020年十大“黑红”餐饮企业:海底捞、蛙来哒、瑞幸...

站在年终岁尾的节点上，我们梳理出十大“黑红”企业，并不是为了要跟谁过不去，而是鉴往知今、以资参照――既然行业里已经有同行踩过这样的坑了，其他人今后是不是就知道该如何避坑了呢？

而且对于企业来说，当时有问题不代表一直有问题。有问题就直面问题、解决问题，“过而能改，善莫大焉”。

1、瑞幸咖啡：为假造付出巨大代价的品牌

2020年1月31日，做空机构浑水声称，收到了一份长达89页的匿名做空报告，直指瑞幸数据造假。4月2日，瑞幸咖啡发布公告，承认虚假交易22亿人民币。7月31日，财政部表示，自2019年4月起至2019年末，瑞幸咖啡公司通过虚构商品券业务增加交易额22.46亿元。

9月18日，市场监管总局及上海、北京市场监管部门，对瑞幸咖啡（中国）有限公司等公司作出行政处罚决定。12月16日，美国证券交易委员会（SEC）表示，针对造假指控，瑞幸咖啡同意支付1.8亿美元（约合11.75亿元人民币）达成和解。

餐宝典评： 瑞幸咖啡的上市创造了“火箭速度”，而这“火箭速度”背后是极其恶劣的收入造假事件，成为了中概股的耻辱。从“民族咖啡”到“耻辱咖啡”，瑞幸经历了最黑暗的一年。瑞幸被处罚，与SEC达成和解，这对于瑞幸是一个新的起点。

瑞幸最大的财富是其积累的会员与线下的门店资源，而这些在资源也是资本最为看重的，处罚金额的明确将有助于资本重新审视瑞幸。瑞幸造假事件也给所有的餐饮企业敲响了警钟：数据造假欺诈，迟早付出代价。

2、海底捞：因为任何事都可能上热搜的品牌

餐宝典评： 海底捞不仅是火锅行业的“明星”，更是餐饮行业的“明星”，一举一动都暴露在聚光灯下。与其他企业相比，海底捞任何小的失误都可能会被放大，任何小的危机都可能会演变成大的危机。真诚地面对每一次危机，真诚地做出回应并及时改进，才有可能“转危为机”。海底捞在公关方面的处理，也值得其他餐饮企业学习。

3、西贝：备受争议的品牌

也是在2020年，西贝以贾国龙夫人姓氏命名的快餐“弓长张”项目也被放弃，被外界质疑是缺乏战略定力。10月1日，贾国龙功夫菜首家体验店落地北京，随后这一模式备受质疑，有网友认为人均上百元去吃半成品，这是在收智商税。

餐宝典评： 贾国龙有个千亿目标，就是到2030年，西贝要做到千亿*的目标，为了达成这个目标，西贝会发力两个方向，一是快餐，二是零售。就目前来看，屡败屡战的西贝快餐项目，至今还没有清晰的目标，而零售自然就成了承载贾国龙千亿目标的重任，西贝的零售业务能否成功，主要取决于贾国龙，最大的不确定因素也是贾国龙。

贾国龙是一个典型的北方人，心直口快，比较有个性，这种性格在企业的特定时期对于企业发展有积极作用；而当企业逐渐发展成熟，创始人过于高调、张扬、豪放的性格，也可能会给企业带来极大的隐患。

4、汉堡王：被3.15曝光的品牌

5、火凤祥：因为抄袭而上热搜的品牌

7月18日，吼堂老火锅公开发文称，明星郑恺在宁波的火凤祥鲜货火锅店，其装修涉嫌抄袭吼堂老火锅，其招商宣传册使用吼堂老火锅实景图。7月19日，"郑恺火锅店抄袭"一度登上了微博热搜的首位，引发网友广泛讨论，也遭遇了行业内的广泛声讨。

11月，有消费者反映，吉林省长春市的火凤祥火锅店开业只有一个月，店内却有"2020长春人最喜欢的餐饮品牌年度十强""长春红旗街万达火凤祥吉林省*第一"等字样，存在涉嫌虚假宣传、侵害消费者合法权益等问题。根据中国消费者报的报道，针对火凤祥火锅店虚假宣传一事，长春市消费者协会表示，该火锅店的宣传没有出处和任何依据，更没有评选的机构或部门，其行为严重违反《广告法》，涉嫌虚假宣传和误导消费者，协会将对此事介入调查，依法保护广大消费者的合法权益。

6、哥老官：还没学会怎么公关的品牌

2020年7月，哥老官因厨房卫生不达标等原因被上海市黄浦区市场监管局责令改正和警告。11月，哥老官上海市人民广场二哥店因后厨存在员工脚踩灶台、赤手调整菜品、食材清洗不到位等乱象被媒体曝光。12月，杭州市市场监管局发布的“关于35批次不合格食品情况的通告”显示，杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司经营的1批次牛蛙被检出禁用兽药（据报道，该批次不合格牛蛙一共275斤）。

餐宝典评： 身披网红餐厅外衣的哥老官，在2020年多次被曝光食安问题，频受质疑。面对舆情，其公关表现出的不成熟、不专业，与其品牌的名气相差甚大。哥老官虽火，但从舆情发生后的种种表现来看，似乎并未学会如何与公众对话。

在牛蛙这个品类，一些头部品牌均在向上游渗透，试图从源头开始进行把控以保证牛蛙的品质，而哥老官作为一个已经有一定规模的网红餐饮企业，还在从菜市场直接采购牛蛙，在供应链方面显然还需要继续努力。

7、狗不理：接受不了批评的品牌

餐宝典评： 狗不理虽然通过关闭该加盟店来化解舆论危机，但实际上并没有从根本上解决问题，针对加盟店管理上的漏洞并不会因此而消失，消费者评价的“价格高”“味道差”也不会就此消失。如何通过这次危机来重新审视自己，解决根本问题，注重用户体验，让老字号焕发新机，才是狗不理最大的问题。

8、厉家菜：被大V骂上热搜的品牌

9月24日，拥有众多粉丝、人称“水哥”的微博大V对厉家菜进行吐槽：“这是一次非常糟糕的体验，无论环境还是菜的色香味，如果这个也能评上一星，那学校的食堂应该都是二星起步了。”就这样，北京的米其林一星餐厅厉家菜，被微博大V“骂上了热搜”。

餐宝典评： 美食 口味，众口难调，仁者见仁，智者见智。对无理取闹、刻意挑刺的评价，餐饮企业大可置之不理。而当大多数消费者都给出同样评价的时候，餐饮企业就应该好好思考到底是哪个地方出了问题。

时代变了，消费者行为与喜好也发生了变化。餐饮商家也需要明白，消费者的“苛刻评价”背后，传递出的是一种对品牌的信赖与鞭策，还有对其口碑与青睐，如果辜负了这份“苛责”和“期待”，留给老字号的，也许只剩下“老”了。

9、蛙来哒：20天两次上“黑榜”的品牌

4月10日，深圳市市场监督管理局发布的第十一期《2020年食品安全抽样检验情况通报》显示，蛙来哒在深圳的两家分店被检出农残恩诺沙星超标。4月30日，深圳市市场监督管理局发布了第十四期《2020年食品安全抽样检验情况通报》，通报显示，从各大餐饮店中抽检的食品原料鸡蛋、黄豆芽等农产品出现农残超标的情况，其中在“蛙来哒”抽检的牛蛙中再次检出农残恩诺沙星超标。20天内，蛙来哒两次被检出农残超标。（ 今年要开150家店的蛙来哒，食品安全的漏洞真的堵上了么？ ）

餐宝典评： 这是第二家上榜的牛蛙品牌。牛蛙这个品类较为特殊，对于供应链的要求极高，没有稳定、可靠的供应链，就谈不上企业的规模化发展。蛙来哒在早期就认识到这个问题，并且提前布局，这是非常值得肯定的。但20天两次上黑榜，也再次给企业敲响了警钟，在食品安全方面存在隐患和漏洞如果不堵上，跑得越快，栽的跟头可能会越猛。

10、一茶一坐：就要撑不下去的品牌

12月16日，一茶一坐官微发布关于预付卡退卡公告，表示由于一茶一坐出现门店关闭歇业、预付卡无法正常兑付问题。为维护消费者权益，已委托上海市单用途预付卡协会开展预付卡退卡工作。目前，预付卡的问题给出了解决方案，但品牌方面至今未公开其大规模闭店的原因。曾有一茶一坐的工作人员表示，上海关闭多家门店，与“疫情期间生意不好”有关。

天眼查信息显示，2002年成立的上海一茶一坐餐饮有限公司司法风险缠身，其中包括服务合同纠纷、**合同纠纷、房屋租赁合同纠纷等。

餐宝典评： 疫情给整个餐饮行业造成了损失，但这种不可控因素是对于所有的企业都是公平的。风平浪静时，谁都能掌舵。只有面对困境，才能检验出企业真正的实力与水平。一茶一坐这家曾经颇受消费者欢迎的品牌，如今沦为这般下场，不免让人有些唏嘘，但更多的是留给了餐饮同行一个问题：时代车轮滚滚向前，该怎样做才能不掉队？

“往者不可谏，来者犹可追”，过去已经发生的事，是教训、是学费，也是经验、是财富，对于上述企业来说是这样，对于整个餐饮行业来说也是这样。

2021就要来了，唯有继续加油。

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