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东北三省老字号为什么主要是酒类

更新：2024年01月14日 15:41 优秀啦

最近经常有小伙伴私信询问东北三省老字号为什么主要是酒类相关的问题，今天，优秀啦小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

1、东北三省老字号为什么主要是酒类
2、辽宁白酒？
3、东北好白酒有哪些品牌？

东北三省老字号为什么主要是酒类

因为东北气温低，人们习惯喝白酒驱寒，所以酒的销量大，酒厂也多。
1、老村长，黑龙江双城，浓香型，为东北特色低档白酒中的优质品牌；特选松嫩平原红高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料，酒质口感柔和，甘甜顺畅，被中国食品工业协会评为中国优质白酒产品。老村长在全国范围内的知名度还是算可以的，那些酒在全国各地基本也能看到他的身影！
2、北大仓，酱香型，黑龙江省齐齐哈尔市特产，中国国家地理标志产品，被誉为“北国茅台”。以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用世代相传的传统工艺酿制，所得酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息！

辽宁白酒？

1、老龙口白酒老龙口白酒是辽宁沈阳市地方特产，为国家地理标志保护产品，也是辽宁著名的特产酒。老龙口酒创始于1662年（清康熙元年），酿造历史悠久，窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。“老龙口”白酒多贡奉清廷，曾为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝10次东巡盛京御用贡酒，称为“朝廷贡酒”。老龙口白酒入选中欧地理标志第二批保护名单，其*技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2、盘锦大米盘锦大米是辽宁省盘锦市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是辽宁著名的农产品特产。盘锦大米特点是外观晶莹剔透、颗粒如珠，籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，做成米饭柔软润滑、清香适口。2008年被指定为“北京奥运会专用米”，还入选“中国农产品百强标志性品牌”、“中国农业品牌目录”和首批中欧地理标志协定保护名单。辽宁著名的大米特产还有：桓仁大米、辽中大米、辽宁黄小米、朝阳小米、庄河大米等等。3、大连海参大连海参是辽宁省大连市海鲜特产，为国家地理标志保护产品。大连海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。大连海参先后入选中国农业品牌目录、“中国农产品百强标志性品牌”，还被认定为第三批中国特色农产品优势区。大连海参尤其以獐子岛海参（国家地理标志保护产品）、海洋岛海参（农产品地理标志产品）、虎平岛海参（农产品地理标志产品）、旅顺海参、瓦房店海参、长海海参最为著名。4、鞍山南果梨鞍山南果梨是辽宁省鞍山市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受赞誉，素有“梨中之后”美称，也是辽宁著名的特产水果之一。南果梨最大的特点是不管闻还是吃，都能感受到浓浓的酒香。鞍山南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在中国农科院果树研究所对全国517个梨种的评定中，南果梨以其独特的芳香，与库尔勒香梨、锦丰梨、巴梨一起被评为中国四大名梨。5、抚顺黑木耳抚顺单片黑木耳为农产品地理标志产品，以特有的“单片、小耳、无根”的特点和柔嫩的口感、丰富的营养成分而著称，是辽宁著名的农产品特产。抚顺单片黑木耳生长于大伙房水库周边，由于特定的环境气候，耳片生长缓慢，胶质含量高，干物质积累多，营养丰富，可称为黑木耳产品中的精品。其特点是形似“碗”状，耳面黑褐色，平滑有光感；色鲜、肉厚、单鲜耳小，弹性好，口感润滑。