优秀啦小编带来了中国美食十大杀手 湘菜中最著名的15道菜，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
湘菜中最著名的15道菜：
1、红炖甲鱼是湖南湘潭的传统名菜，烧热锅放入猪油，投入葱姜煸后，放入甲鱼块、肉块烹入花雕酒，加入酱油冰糖精盐，炒匀后，加入适量水，先用大火烧开，加盖即转小火，熟烂即成，颜色红亮，味道鲜美，营养丰富。
2、干锅肥肠是一道传统名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带比较流行，肥肠劲道十足，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。
3、剁椒鱼头是湘菜中最具代表性的一道菜，通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，吃过的人都想在吃一次。
4、干蒸鸡，选用的是无污染的山间放养“河田鸡”，加上客家酒和老姜蒸制而成，鸡皮黄脆、肉质*、滋味鲜美，营养丰富。
5、腊味合蒸是湖南地方传统名菜，是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成，做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃祛寒、消食等功效。
6、泡椒兔肉香芋丝，是一道传统湘菜之一，是以芋头、剁椒、兔肉为主要食材，加入蒸鱼豉油、生抽、麻油、食盐、葱、姜等调料，通过烹饪而成的一道菜品。
7、潇湘猪手是一道有名的湘菜，肉酥烂，色鲜艳，汁浓味厚。
8、干锅花菜是传统湘菜，以花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒为主要食材，以豆瓣酱、豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖为辅料*而成的美食，口味辣。
9、口味蛇是一道有名的传统湘菜，此菜选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇种作为原料，配制以鲜、香、辣调料，烧制而成，蛇肉质地细腻、滋味鲜美，而且还富有很高的营养价值，所以这道菜深受人们的喜爱。
10、地锅鸡是湘菜之一，大小饭店都能觅到它的芳踪，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花。
11、小炒黄牛肉是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品，香味浓郁，味道鲜美，十分诱人，是湘菜中比较具有代表性的一道菜。
12、腊鲢鱼是湖南近几年很流行的菜肴，当地很多饭店以这道菜为招牌，好吃又不贵，特别下饭下酒，因此受大众喜爱而很火爆，腊鲢鱼肉质紧致，咸香浓郁，先把鱼浸泡回软，然后下锅煎好，再加姜、蒜、辣椒、辣妹子干烧*而成，吃起来咸鲜下饭，风味独特。
13、土匪猪肝
猪肝是很多人喜欢吃的美食，其做法也非常多种，而湘菜土匪猪肝则是湖南湘西地区的一道特色菜品，菜肴特点是外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、片大肉厚，吃起来香辣过瘾。
14、湘西外婆菜
咸菜不仅跟粥是绝配，而且还很下饭，外婆菜就是湘菜中比较有名的一道咸菜，它选用的是马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜等野菜腌制而成，炒的时候加入一些肉沫、辣椒、青蒜就可以了，吃起来非常爽口下饭，因此在很多酒店也叫“下饭菜”。
15、宁乡口味蛇
除了广东，再也找不出比湖南长沙人更爱吃蛇的地方，宁乡口味蛇是从湖南宁乡县大成桥乡发源传到长沙的，其实宁乡最初也是不吃蛇的，后来因为有一家店把蛇做的小有名气，人们纷纷想尝尝，湖南人爱吃辣，而口味蛇又是以辣为特点，因此深受当地人的喜爱。
16、组庵鱼翅
组庵不是地名，而是一个人的名字，他是清末湖南督军谭延�]（字：组庵）家宴名菜，后来流传民间，成为饮誉三湘的传统名菜。
组庵鱼翅也叫红煨鱼翅，是用鸡肉、猪肉同鱼翅一起蒸煮出来的，其菜品颜色淡黄、鲜咸味美、软糯柔滑、醇香适口，不仅味道鲜美，而且营养价值高，被誉为菜中珍品。
一号门徒：
俗话说，病从口入，祸从口出，有些食物虽然美味，但一不小心就会造成食物中毒，大家知道哪些食物是有毒性的吗?下面是我整理的世界上十种毒性最大的食物!
十大最毒食物
1.鹅肝
鹅肝是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。体形够大、重量够重、颜色够纯才是上等。除了让人发狂的柔嫩与浓香外，其中蕴含的卵磷脂更加丰富。
2.鲨鱼翅
鲨鱼现在全球范围内被人猎杀，关键是不知道哪个坏蛋科学家研究发现说：“世界上所有动物中，鲨鱼是唯一不会生癌的。”在我们每日为身体哪里哪里会不会已经癌变当心的当下，鲨鱼成为危险餐桌上的救命稻草。鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品;餐宴上鱼翅，则在中国代表了一种炫耀。每年都有上百起鲨鱼吃人事件，成为报章炒作之头条新闻，但人吃鲨鱼事件每天都在发生，人类每年会吃掉80万吨的鲨鱼。又有研究说，不能大剂量或长期服用鱼肝油，否则会引起中毒。
3.河豚
1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”河豚食客由此更添“风潇潇易水寒”之气概，只是他们在动筷之前，总会先让服务员试吃，没倒下，才大快朵颐。东瀛食客亦有此种气概，他们已经研究出吃河豚的安全做法。中国人的土法是河豚肉+萝卜，每年春天，总倒下N个，但在中国永远会有后继者。
4.美国牛肉
至今全球已有100多人因进食染有疯牛病的牛肉而死亡，更估计已有200多万人感染上克雅氏病(由疯牛病引发的人类症状)，这种病的潜伏期是10-30年，危险仍然潜伏在体内。“人如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人脑也会像牛脑那样，变成海绵状，最终神经错乱、死亡。”这样的描述显然令人胆战心惊。幸运的是，尽管西餐越发风行，但中国人仍然不是热爱牛肉的民族。于是，我们更担心哪天会发生“疯鸡症”。
5.三文鱼
它那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素添加，它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。当然，细嫩鲜美的它仍然是最为受宠的鱼生，它富含欧米茄-3脂肪酸，更是脑部、视网膜和神经系统所不可或缺的物质，能增强脑功能、防中风、防心脏病和预防视力减退。它实在是“水中珍品”，以目前的污染状况，还不足以令大家因噎废食。
6.果子狸
作为野味派的代表菜，果子狸的鲜味正在国人的味蕾中淡出，尽管它仍然是驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物，允许进入百姓餐桌。但“蹊跷地”，果子狸的身上发现的SARS样病毒与人类感染的SARS病毒惊人地吻合。更传闻，在国内第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐馆的厨师。SARS的恐慌笼罩了一年多时间，果子狸只能暂时退出江湖。可中国人对野味的兴趣仍然未改，没有果子狸，便找“果子狐”呗。
7.狗肉
人是跑不过狗的——除非下毒。作为人类身边最为聪明的动物，狗万万没有料到的是，中国人竟然不信守费厄泼赖的法则，竟然用氰化物下毒的方法来进行捕杀屠宰。韩国人曾在主办2002年世界杯时，因为吃狗肉的作风问题，被洋人^***。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，并非神仙的中国人，自己躲在自家门里，冒爱狗人士之大不韪，冒流鼻血之险，冒有毒氰化物之几率，其实抱着的是狗肉壮阳的内心渴求。
7.生蚝
催情圣品生蚝亦是大情圣卡萨诺瓦的毕生之至爱，这家伙能一天周游在十数美女身边的秘诀也许归功于其每日生吞40只生蚝。牡蛎之美在其鲜，所以那些“食用前最好要烹煮5分钟以上”基本属于不懂美味、不切实际的“安全谬论”。世界上最好的牡蛎产自欧洲、北美与日本，如果你没有足够的资金去这些可靠卫生的产地吃的话，你只能忍受产生下泻、呕吐与反胃等现象之苦了，无他，我们的养殖环境和海洋正在遭受工业污染，而牡蛎正如其身体般，是个垃圾回收站。
8.蟹
金秋时节，持蟹斗酒，此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物，同样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤其是不可与柿子同食，两者相配立即食物中毒，其他同样有类似反应的还包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一只蟹，你就得避讳这么多，但真的能一一避开么?你总会中招。再加上，蟹饲养的激素传闻、“赤潮”的猛烈、福建人在蟹产卵时喂避孕药的招数，作为全国众多海鲜食肆的招牌菜的蟹，无可避免地成为高危险菜种。
9.甲鱼
如果是野生的甲鱼，它是多年生动物，体内大量的寄生虫不得不防;如果是人工饲养的，则被披露是用性激素催长的，7年的生长期竟然被超浓缩到7个月，它的肉是浮的还是发物?令人胆战。医生更告诫：“肝炎病人禁食甲鱼。其丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。”
10.薯条
这已是两年前的轰动发现，瑞典人发现“一些富含淀粉的食品，经过煎炸烤等高温加工处理后会产生含量不等的丙烯酰胺”，其中土豆制成的薯条或薯片含的丙烯酰胺最多。而丙烯酰胺是致癌杀手，按照世界卫生组织制定的标准，每个成年人每天从饮水中吸收的丙烯酰胺量不应超过1微克，而每公斤薯条中平均含丙烯酰胺1000微克。可现在薯条、薯片还是很多人的零食挚爱，它香脆、热量高、食用方便。
干锅花菜的做法
步骤1
将洗净的花菜拆成小朵；五花肉切薄片；姜、蒜切片，干辣椒切段，红尖椒、芹菜切段备用；
步骤2
然后用老抽、生抽、糖调一个汁，三种调料的比例为1�U4�U1；
步骤3
热锅冷油，姜片、蒜片取一半倒入锅中，然后放入五花肉片煸炒，待肉炒至变色，再倒入剩余的姜片、蒜片和花椒、干辣椒段煸香；
步骤4
等五花肉的油炒出来后，加入花菜，调大火炒匀，一直炒到花菜的水分出来，颜色变深；
步骤5
然后放入尖椒段、芹菜段，倒入调味汁烧片刻，收汁即可。
步骤6
装盘，完成！
记得曾经看过一个访谈，记者问陈丹青“你第一次看到谢霆锋是什么感觉？”
陈丹青说我觉的他似曾相识，我仔细的回想之后，就想起我们小时候住弄堂里，我们都在外边玩，但是有一种小孩儿，一出来我们就集体揍他。
不知是夸赞他的帅还是天生的那种拽拽酷酷的气质。
15岁创作第一首歌《估计错误》16年正式出道,31岁拿金像奖影帝，专辑销量惊人，而立之年，创立中国顶尖特效公司，一切的一切，都让我们知道，谢霆锋不只是个外貌优秀的男演员，男歌手，内在也是很有才华的。
在娱乐圈很多明星都被人说装逼，装酷，故意耍帅之类的，但是谢霆锋真的不用装，从他出道，到现在，无论是电影中，节目上，生活里，他就是这样，天生酷酷的一个人，天生丽质难自弃。
就算到了今天，37岁的老男人跟20出头的小鲜肉在一样，同场对比亦是丝毫不落下风。
今天就给大家梳理一下谢霆锋从影以来，不可错过的十部佳片，也许有些不是主角，但是演的很好，也同样推荐给大家。
10.新古惑仔之少年激斗篇
这是无论如何都避不过的一部片子，也是谢霆锋主演的第一部电影，从此一炮打响，一飞冲天。
《新古惑仔之少年激斗篇》是由刘伟强执导的剧情片，谢霆锋、吴彦祖、舒淇等领衔主演。
该影片是《古惑仔》的前传，是古惑仔们的青春岁月写照，是他们的前尘往事。古惑仔以受害者身份写了篇“我如何入了黑社会”的自白。
虽然演技尚显稚嫩，但是正是因为这种原生态的感觉，更接近那个年纪的热血青年，不管不顾，只凭一腔热血行事。
9.特警新人类
该片为谢霆锋、李灿森和冯德伦第一部正式的动作片，更有成龙在片尾客串了一个小脚色专门为这批香港影坛的明日之星加油打气。
讲的是影片讲述了一个饱受歧视的警官陈聪明为了证明自己并不失败，选了四个被开除的反叛青年组成特警新人类，立誓抓住赤虎的故事。
7.半支烟
在此片中，我个人感觉谢霆锋第一次明白了怎么演戏，在老戏骨曾志伟的带领下，真正入门了。
有了一些自己的表演风格，给人的感觉就是一下子，真正的入门了。
喜欢的朋友不妨看看。
该片讲述了下山豹重回故里并结识烟仔，两人一起寻找三十年前的故人的故事。
典型的香港都市电影。
6.顺流逆流
作为许克从好莱坞归来拍摄的第一部动作片，此片绝对是被低估了。
伍佰大哥演技在线，谢霆锋颜值巅峰，动作场面淋漓畅快，剪辑风格多借鉴好莱坞动作片。
在当时的香港动作片中，绝对的独树一帜。画面镜头可说之处太多。
两位对生命感到茫然的男人因意外而结识，一位是个不安份、不愿与社会妥协、追寻不凡生活的年轻人阿杰（谢霆锋饰），一位对生活幻灭企图逃避他黑暗过去的杀手阿政。
而多年来在巴西担任佣兵的阿政在经历枪林弹雨的战火生活之后，回到香港娶了香港最有权势的黑社会老大的女儿小慧（卢巧音饰）。阿杰和阿政在多次事件中营救对方，不仅成为好友，更是成为最佳拍档。最后他俩所面对的最大的挑战不仅是要如何在黑社会的一场斗争中生存，更是要面对自己的过去........
5.老夫子2001
和张柏芝的定情之作，也是香港影史上为数不多的真人动画二合一的电影。
那时青春正年少，你爱谈天，我爱笑，梦里花落知多少。
好一对金童玉女，透过画面都感受到止不住的荷尔蒙气息，一下就把观众带回了那个无忧无虑的学生时代。
该片讲述又老又傻气的老夫子将成失业大军，几经艰辛才于一学校找到校工一职，而老夫子与张敏芝结缘，双方甚为投契。张敏芝与阿锋拍拖，但一次交通意外，竟令两人双双失忆，阿锋更卷入黑帮纠纷之中，被江湖大佬陈惠敏和杀手刘以达追杀，“老夫子”为了力救两人，不惜与“秦先生”及“大番薯”展开一轮既惊险又搞笑的寻仇风波。
4.恋爱起义
第一次担任导演与编剧的电影，当红演员冯德伦也有出演，其实就是英皇花钱捧 一捧自己旗下的当红明星。有兴趣的可以看看。
3.新扎师兄之青年干探
那个时候，可能他们谁也想不到，故事都了最后，会是这样的结局。
从前从前有个人爱你很久很久但偏偏雨渐渐大到我看你不见........
《新扎师兄》是2004年电影动力和寰宇娱乐出品的*片，由王晶担任编剧、导演、监制，谢霆锋、陈冠希、钟欣桐、任达华等领衔主演。
电影讲述四个好兄弟在警校毕业后各奔东西，又因一个案件聚在一起，在队长的带领下，经历各种曲折困难，相互之间遭遇误会和挫折，最后终于完成任务的故事。
片子由谢霆锋演唱的片尾曲《不散》非常好听，不可错过。
2.新警察故事
因为新警察故事，谢霆锋一度被称为成龙接班人，可见其拍戏时候的搏命精神。
此片在香港口碑票房双丰收，可惜扛票房的应该算是成龙大哥，
不过其中由成家班为谢霆锋设计的动作相当精彩。
由此片开始，谢霆锋那几年接拍了好几部动作电影，
感觉是真的把自己当作成龙接班人的。
后来不知道为什么就突然没这股心气了。
影片讲述了警队传奇人物荣由于大意，被以祖为首的犯罪五人组杀掉了许多兄弟后日渐消极。后来在锋的*性帮助下，重新找回勇气，最终成功破案的故事
1.男儿本色
这部戏应该算是谢霆锋主力扛票房的代表作品之一，也是出道以来最搏命的动作电影。
跳车
跳楼
各种高难度打戏均是亲自上阵，那一阵子，谢霆锋接受采访的时候也说，每天早上都是让身上的伤处疼醒的，实在是有够拼。
近些年不知道为什么就突然泄气了。
希望以后谢霆锋少拍点美食节目，还是回来认认真真拍电影吧。
影迷们都等着呢，大家说是不是？
以上就是优秀啦整理的中国美食十大杀手 湘菜中最著名的15道菜相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅优秀啦。
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