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最近都有什么美食类的综艺节目?
一 、 《中餐厅》
中餐厅是在国外拍摄的一部综艺,主要展现中国的美食文化,让很多外国人了解中国美食,吃到中国美食,出发点非常不错的节目,固定成员有赵薇、苏有朋、王俊凯、舒淇、白举纲等5位固定成员,每一位都有自己拿手的招牌菜,小编一直以为王俊凯不会做饭,没想到不仅会做饭,会的花样很多,比如:番茄牛人丸,这道菜的做工太精细,让人惊叹明明可以靠脸吃饭,偏偏具备各种实力,赵薇和苏有朋这对还珠情侣碰面也是笑点百出,加上舒淇和白举纲组成一个大家庭,整体给观众的感觉很好,口碑评价都不错。
二、 《 向往的生活 》
向往的生活是观众最喜欢的美食类综艺节目,评价和热度都非常高,在小乡村一户小院,过惯了繁华都市的快节奏生活,约几个朋友享受乡村的美景,悠然自乐,有一种陶渊明的采菊东篱下,悠然见南山的境界,固定有黄磊、何炅、彭昱畅、大华等4位成员,黄磊主厨,何炅调节氛围,大华和彭昱畅是年轻体力担当,每天一家人笑声不断,是收视率最高的美食类节目。
三、 《野生厨房》
野生厨房是野外自力更生的美食类综艺节目,没有固定的场所,也没有固定的做饭条件,所有事情都是自己搞定,固定成员有:汪涵、李诞、林彦俊3位成员组成,汪涵的幽默风趣,李诞和林俊彦的搞笑让节目颇具看到,是一档最接近生活的美食类节目。
四 、 《 拜托了冰箱 》
拜托了冰箱是考验厨艺的一类综艺节目,固定成员有:何炅和王嘉尔组成,每天要用冰箱里的食材进行挑战,不仅考验厨艺而且还有创意,每道菜的做法都让人惊叹不已,是很多资深美食者的最爱。
是《白钟元的三大天王》。
其中白钟元担任解说,李辉宰担任嘉宾,金俊铉担任选手,主要负责吃。*组每期规定一种便宜而且好吃的菜品,并邀请每个菜品领域的全国各地的3大知名餐厅的厨师作为“3大天王”出来进行厨艺对决,节目还将一并介绍每位厨师的秘诀及各自的成长故事。
中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。将饮食文化归纳出以下几个特点:
风味多样
由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
四季有别
一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。自古以来,中国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。
讲究美感
中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
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