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李子柒的视频作品的看点,主要是凸显了传统的文化,最原汁原的烹饪手法带给人们视觉感官的享受。 加上将当地独有的人文景观,和镜头感下面,最真实的劳作之后就地取材的食材 , 做出来的色香味俱全的美食。
李子柒也称得上是一位奇女子,她出生在四川绵阳的一个农村,没有很高的文化知识,父母都不在了,只和一个奶奶相依为命。
相对于普通人来说,她的命运应该算是比较凄苦的。要是一般人很难从命运的深渊里面爬出来,更不可能说把事业经营得这么好,活出一个全新的自我。
但是李子柒却做到了。还从2016年开始,自己剪辑、拍摄美食视频上传到微博,一度受到广大网友的热捧,她的每个视频,播放量达到几十亿。
主要以弘扬传统美食文化,最接地气的就地取材,真实的镜头记录下,做出最原汁原味的美食。
在李子柒的视频里面,我们可以看到当地乡村,最优美的风景,山峦叠起,烟雾缭绕,最是人间好风光。她可以在自家的菜园里拔萝卜,可以在池塘里挖莲藕,摘辣椒、茄子。
任何一种食材到了李子柒手里,做出来的就是一盘色、香、味,俱全的美味菜肴。这许多的美景和接地气的就地取材,加上传统的土灶,做出来的美味佳肴。
加上李子柒特有的美感天赋,她能够把餐具、洗手台、美食的摆盘、菜肴的搭配,各个方面的视觉美感都能够做到很极致,呈现在观众面前就是一幅美好的画面。
这就是李子柒成功的原因。 美景、美食、最纯真接地气的生活方式,即使不说一句话,依然可以感受到生活的美好。
每日知享美味
除了每天刷刷微博,小知也会打开Ins扫一扫有没有好看的美食图片,浏览世界级的美食讯息。
所谓一样米饲百样人,但世界上有这么多人口,大家的饮食结构、文化不尽相同,随之而来的看待事物的视角也不同。
让我们通过instagram这个全球眼一起感受世界级的美食,下面是本周的Ins美食博主推荐:
爱尔兰的 Donal Skehan ,他是个业余/自学成才的家庭厨师,节目和照片非常精致,他今年已经走出工作室开始到欧洲别的国家以及越南拍摄美食节目了。
纽约甜品新贵Cronut
的创始人Dominique Ansel把店开到东京了!他在东京的新店产品线太丰富了!而且经常出新品,这个ins账号的照片也是拍的非常美,强烈推荐。
这位老先生是意大利名厨,在B站和A站上也有着很高的人气,标志性台词是每次都会一脸陶醉的夸赞自己做饭是多么好吃。
The Kitchen
比一般的美食博客网站要更专业一些,有好多how to类型的文章和视频,他们的*频道也炒鸡好看!
看图学摆盘!
Food52是个很受欢迎的美食博客/电商网站,总部在纽约。类似下厨房,网站、app都有,上面的食谱内容质量普遍比较高,照片也美。
下一步小知会不定期为大家奉上值得关注的微博美食博主,希望大家继续关注和支持小知,多多留言,我会给你们带来更多的美食(美图)!
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