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天目山笋干哪里有特产？

更新：2024年06月18日 07:12 优秀啦

今天优秀啦小编为大家带来了天目山笋干哪里有特产？，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

1、天目山盐腌笋干的做法
2、天目笋干的*工艺
3、天目山笋干哪里有特产？

天目山盐腌笋干的做法

天目山盐腌笋干的做法主要是将天目山的鲜嫩竹笋通过盐腌、晾晒等工艺制成笋干。这个过程既保留了竹笋的原始风味，又增加了笋干的口感和储存时间。

首先，选择新鲜的天目山竹笋是关键。天目山的竹笋因其独特的生长环境和气候条件，具有肉质厚实、口感脆嫩的特点。在竹笋的旺季，将新鲜出土的竹笋采集回来，去壳、洗净，保留最嫩的部分。

接下来是盐腌过程。将处理好的竹笋放入大缸或木桶中，按照一定比例加入食盐。盐的用量要适中，既要保证竹笋能够充分腌制入味，又要避免过咸。然后用重物压实竹笋，确保盐分均匀渗透。腌制时间根据天气和竹笋的大小而定，一般需要几天到十几天不等。

腌制完成后，将竹笋取出晾晒。选择一个通风良好、阳光充足的地方，将竹笋摊开晾晒。晾晒过程中要经常翻动，确保竹笋均匀受光，避免发霉。晾晒时间根据天气和竹笋的干燥程度而定，一般需要几天到十几天不等。

最后，将晾晒好的竹笋进行整理和储存。将晒干的竹笋修剪整齐，去除老化和不良的部分。然后放入干燥、通风的储藏室中，避免受潮和虫害。储存得当的盐腌笋干可以保存很长时间，供全年食用。

天目山盐腌笋干的做法简单易行，但每个步骤都有讲究。通过精心*和储存，可以得到口感鲜美、营养丰富的笋干佳品。无论是作为佐餐小菜还是烹饪食材，天目山盐腌笋干都能为菜肴增添独特的风味和口感。

天目笋干的*工艺

天目笋干*工艺讲究，须经削、剥、煮、配料、烘、汤、分级等工序后成型。天目笋干型级有白蒲头、笋尖、肥挺、盘笋等，其包装别具一格，是食用和馈赠贵宾的佳品。正宗天目笋干历来销往沪杭、港澳、南洋等地，因其风味独特，鲜嫩无双，任何食品不可媲美，在国内外享有盛誉。

天目山笋干哪里有特产？

一、天目笋干是哪里的特产？

林天目山安、天目山的笋干、山核桃都是林的特产安。吃杭州*自己*。

二、大明山有什么特产？

大明山山核桃林山核桃以其粒大、壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉国内外。天目丁晴，又名天目云雾茶，是获得国际商品鉴定金奖的古今绿茶中的上品。天青顶茶*工艺精细，原料精良，条索直，叶厚，芽露，色泽深绿，滋味鲜醇爽口，香气持久，汤色清亮，芽叶可辨。是色香味俱全的极品茶。笋干是林的传统特产安。它与茶、山核桃和飞鸡一起被称为大明山四宝。明山温润，四季分明，大树华盖，翠竹白云，钟天灵气，山川秀美。产出的竹笋鲜嫩可口，胜过其他蔬菜，令人过目不忘。大山飞鸡是山鸡和土鸡的杂交品种，是世界上不可多得的美味。

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三、浙江的特产是什么

1.杭州丝绸

杭州丝绸轻盈柔软，色泽艳丽，在中国传统丝织业中占有重要地位。4700年前良渚出土的丝织品，已经揭示了杭州丝绸的历史，昔日清河广场的丝绸村落，见证了丝绸经济的繁荣。

2.金华火腿

金华火腿是浙江省金华市的特产，是中国国家地理的商标产品。金华火腿色泽鲜艳，红白相间，瘦肉甜咸，肥而不腻，味道鲜美。富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

3.安吉白茶

安吉白茶直形略扁，如惠兰；颜色是绿色和白色；蓓蕾如金，镶绿鞘，裹银箭，十分宜人。冲泡后香味高且持久。口感清新爽口，饮后唇齿留香，回味甘甜生津。叶底翠绿明亮，芽叶众多。

4.青田石

青田石产于浙江青田县。青田石的石质和寿山石不一样。青田石以青色为主调，寿山石则以红、黄、白为主调。青田石著名的产品有淡果冻、鱼脑果冻、酱油果冻、封门庆、unshengjing果冻、薄荷果冻、墨田、田白等。

5.龙泉青瓷

龙泉青瓷的烧制始于1700多年前，在宋代达到顶峰。是中国乃至世界陶瓷史上烧制时间最长、窑址分布最广、产品质量要求最高、生产规模最大、出口范围最大的青瓷名窑之一。

参考来源：搜狗百科-浙江