中国大闸蟹产地排名 中国大闸蟹产地排名 中国十大名蟹排行榜

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本文目录一览：

• 1、中国大闸蟹产地排名 中国大闸蟹产地排名
• 2、中国十大名蟹排行榜
• 3、大闸蟹产地

中国大闸蟹产地排名 中国大闸蟹产地排名

大闸蟹大多居住在靠近海洋的地方，也有一部分在靠近淡水的区域生活，而且母螃蟹产下的卵，数量达百万，具有很多品种，那么下面就给大家介绍一下中国大闸蟹产地排名，感兴趣的朋友们快来看一看吧。

中国大闸蟹产地排名

1、太湖产区

太湖位于长江三角洲的南缘，是中国五大淡水湖之一，其养殖出的大闸蟹个头大，外形美观，具有很高的营养价值，而且味道也比较鲜美。

2、固城湖产区

固城湖产区的大闸蟹是很正宗的中华绒螯蟹，因为固城湖的环境十分好，其产出的大闸蟹一般外壳脆而坚，体形硕大，不仅味道鲜，营养价值也很高。

3、阳澄湖产区

阳澄湖分东、西两个产区，分属不同的行政区域管辖，所产大闸蟹有个头大，外形优美等特点，而且阳澄湖大闸蟹每一只都有唯一的编码证书，可以证明是正宗的阳澄湖大闸蟹。

4、高邮湖产区

高邮湖产区的水域宽阔、水质优良，生态环境得天独厚，生产生物丰富，尤其是高邮湖大闸蟹闻名遐迩，早在北宋年间就已经成为皇家贡品之一。

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中国十大名蟹排行榜

螃蟹是中国菜肴中的一道美食，种类丰富，而中国地域广阔使得各地的螃蟹有各自不同的特色。在近年里，"名蟹"一词越来越受到人们的关注，成为食客们高品质螃蟹的代名词。下面就为大家介绍中国十大名蟹排行榜。

第一名：阳澄湖大闸蟹

作为中国的四大名蟹之一，阳澄湖大闸蟹不仅产量少，而且个头小，所以更加珍贵。它的蟹黄细嫩、味美湿润，是螃蟹之中最温润、最醇厚的一种。

第二名：太湖大闸蟹

太湖大闸蟹是江浙地区的代表性螃蟹，在太湖产量和品质最佳。它的口感鲜美、肉质饱满、肥而不腻。

第三名：河蟹蟹

河蟹蟹以其嫩、鲜、甜而闻名，被誉为"淡水三大鲜"之一。它的肉质细腻、鲜美，由于没有海水盐分的作用，因此补充了肉中所需的盐分。

第四名：花蟹

花蟹又称金钩花蟹，是福建地区的特色螃蟹。由于生长在格局清新、水质纯净的山溪之中，使它的肉质细嫩，味道鲜美。

第五名：青岛大闸蟹

青岛大闸蟹被称为"留守青岛人的精神寄托"，代表了胶东半岛的水产资源。它的蟹味浓郁、肉质肥美，不论是蒸着吃还是火锅涮，都让人难以忘记。

第六名：松花江大闸蟹

松花江大闸蟹在中国东北地区享有盛誉，它的产量虽然少，但品质极佳。由于生长在母亲江水沿岸，蟹身肉质浓郁，蒸煮后口感十分鲜美。

第七名：大河眼大闸蟹

大河眼大闸蟹是中国黄河地区的特色螃蟹，它的颜色与其所生长的土壤相同，呈漂亮的褐色。它的蟹肉饱满、味道鲜美、营养价值丰富，是黄河流域一道独特的美食。

第八名：汀江大闸蟹

汀江大闸蟹主要产于福建武夷山之间，虽然产量不多但品质极佳。它的螃蟹肉质嫩滑、肉紧而甜，深受南方食客喜爱。

第九名：洞庭湖大闸蟹

洞庭湖大闸蟹产自湖南省境内，其体态硕大、蟹黄丰盈，遇水即涨、遇火即缩，口感透鲜，是中原地区的特色美食。

第十名：鲢鱼蟹

鲢鱼蟹是嘉兴的特色螃蟹，因与鲢鱼同生长而得名。它的特点是个大、体重重、肉厚且嫩，还兼有鲢鱼的细腻和甜美。

以上介绍的十大名蟹是中国各地最受欢迎的螃蟹，在品质和口感上都有着独到之处。如果有机会，不妨一试其中的美味。

大闸蟹产地

大闸蟹产地如下：

1、阳澄湖。

中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属，阳澄湖水质优良，非常适合大闸蟹的生长，阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。

2、宝应湖。

宝应湖位于江苏宝应县境西部，在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件，宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右，最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。

3、太湖。

太湖大闸蟹生长于太湖水域，太湖位于长江三角洲的南边，横跨江、浙两省，太湖的水流湍急、水草丰美，养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。

4、洪泽湖。

洪泽湖的湖底质地非常坚硬，几乎没有淤泥，因此出产的大闸蟹特别干净。另外，洪泽湖周边的工业企业很少，因此水质没有污染。最后，洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗，有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。

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