致美斋添丁甜醋和糯米甜醋的区别（添丁甜醋做菜）很多朋友对这方面很关心，优秀啦整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！
两者的区别有原料与酿造工艺、味道与口感。
主料：猪蹄1000克、姜150克
辅料：甜醋1瓶、鸡蛋3个、盐3克、醋1大勺
1、将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用。
2、姜去皮切大片。
3、鸡蛋煮熟去皮。
4、用炒锅不放油将姜片干煸一会儿。
5、姜片煸到稍微变干，就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里。
6、去好皮的鸡蛋也放进去。
7、加入一瓶添丁甜醋。
8、再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀。
9、将内胆放入煲内盖上盖子。
10、定时30分钟。
11、定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅猪脚姜就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好。
12、成品。
致美斋甜醋和添丁醋在口味和用途上略有不同，但无法判断哪种更好，因为个人口味和喜好不同。以下是两种醋的特点和差异：
以上就是优秀啦为大家带来的致美斋添丁甜醋和糯米甜醋的区别（添丁甜醋做菜），希望能帮助到大家！
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