今天优秀啦小编整理了春节吃饺子吗?相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。
饺子是中国的传统食物,春节的时候饺子是年夜饭当中必不可少的一道菜。
在北方人家过大年,在除夕夜包饺子,一般还要将大年初一早晨的饺子包出来。
饺子包好后,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,"交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
春节吃饺子的习俗来历
相传1800多年前,河南南阳一带冬季湿冷,衣物不足,居民冻疮多发,耳朵冻伤更是严重。医圣张仲景就发明了饺子,把韭菜、茴香、生姜、羊肉、辣椒等剁碎,用面皮包成耳朵的样子,下锅煮熟,在汤里配上醋、黄酒、葱末,饺子连同汤水一同食用。
人们吃后,顿觉全身温暖,两耳发热,冻疮也就被治好了。这种食物被称为“饺饵”,也就是后来的饺子。这种连汤带水的“酸汤饺子”在河南、陕西等地很流行。
除夕夜:俗称“三十儿”饺子,过年一般都是一大家子人团聚,年夜饭过后,就是要包饺子,这年才算到位,必吃。有习俗说包饺子的时候某个饺子里放点东西,比如硬币或者豆腐。谁吃到新的一年就会有好运气,讨个吉利。喻示包住一年的幸福与欢乐,吉祥如意,来年好光景! 初一:早上吃饺子,图个好彩头!而且也是因为过年都回家了,早点摊儿也不开了,顺便早上把昨晚儿包好的饺子消灭掉。。 初五:俗称“破五儿”,新年里有很多条条框框的习俗和禁忌,破五儿这天就全部终止了,还要放鞭炮,驱除晦气,还有一种说法是捏住小人嘴,所以得吃顿饺子。 元宵节:正月十五人团圆,一大家家子又在一起了,所以不光吃元宵,饺子也是必须的。 二月初二:龙抬头,剪头发,吃饺子。春天就要来拉!快吃饺子! 头伏:头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋,头伏必吃饺子。夏天来啦!快吃饺子! 立秋:俗称的过了苦夏,要贴秋膘,先来一顿饺子!秋天来啦!快吃饺子! 冬至:民间的说法是“秋收冬藏”,冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管..冬天来了。。快吃饺子。。 腊月二十三:二十三,糖果粘,腊月二十三也叫过小年,还特么得吃饺子。
除夕是包饺子,吃年饭,放爆竹;
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新,吃团圆饭。家庭是华人社会的基石,一年一度的团圆饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。
扩展资料:
吃年夜饭,是年节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。
火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,这是古时候流传下来的习惯,古代北方底层人民生活很艰辛,一年到头不饿肚子已经是最大的希望,改善生活的美食只能留到大的节日和特殊的日子时才能吃,而被列为最好吃的美食“饺子”也是最难吃到的,所以才找机会就吃饺子。
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