春节饺子的来历是什么？

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本文目录一览：

• 1、春节饺子的来历是什么？
• 2、为什么中国从古到今重要节日节气都是吃饺子？
• 3、春节吃饺子的习俗是怎么来的？有什么寓意

春节饺子的来历是什么？

1、按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

2、民间传说，这与我国东汉名医张仲景有关。说有一年冬天特别寒冷，很多穷苦百姓的耳朵都冻烂了，张仲景见了非常难受，就从冬至这天起架起大锅，熬制了一种“祛寒娇耳汤”向穷人施药治伤。

“祛寒娇耳汤”的做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里熬，熬好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人食用。“娇耳”很管用，人们吃下它后血液通畅，治好了冻耳。张仲景施药一直持续到大年三十。

除夕夜，人们感激张仲景施药的善举，就仿照“娇耳”的样子做过年的食物吃，并把这种食物称之为“饺子”。于是，饺子这种吃食就诞生了。

吃饺子的含义

1、饺子有“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。

2、饺子的“饺”的部首是钱字旁，并且它的形状酷似元宝，所以有招财进宝的意思。

3、人们会把很多吉利的东西包进饺子里面，例如红枣、栗子等，以寄托人们对新的一年的祈望。

为什么中国从古到今重要节日节气都是吃饺子？

中国从古到今在重要节日节气里都吃饺子，因为吃饺子是一种仪式。饺子谐音 交子 ，意味着更岁交子，除夕夜是新旧交替的时节，所以过春节吃饺子就是新旧交替的一种仪式。
2、饺子据记载是始于东汉时期，相传是名医 张仲景 发明的，最初叫交耳，历经各个朝代发展一直延续至今。
3、吃饺子被认为是大吉大利。饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕，大吉大利，每到过年，人们为了祈福，求得来年顺风顺水，所以春节吃饺子也是内心对幸福美满生活的向往。
4、吃饺子是全家团圆的象征。除夕夜，全家人团聚在一起，热闹的包饺子，人人参与， 阖家欢乐 ，暖意融融的景象看起来就觉得很美好。
民间俗语“好吃不过饺子”，所以， 大年夜 的饺子是最美的中华美食。

春节吃饺子的习俗是怎么来的？有什么寓意

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据传统文化和民间传说，春节吃饺子的习俗起源于古代的一个故事。相传，在很久以前的一个寒冷冬夜，一位智慧聪明的医生发现村里多数人患上了寒冷引起的脚气病。他想到用香葱、姜末和肉馅包在面皮里制成饺子，这样的食物能够暖胃防寒。他将这个方法告诉了村民，并教会他们*饺子。经过一段时间的食用，村民们的脚气病奇迹般地好转了。为了纪念这位医生，村民们决定每年春节都要吃饺子。

这个习俗后来逐渐传承并演变为全国范围内的习俗。饺子因其形状象征着元宵，寓意着团圆和吉祥。因此，每年春节的除夕夜，家庭会团聚在一起包饺子，象征着家庭团圆和幸福美满。同时，吃饺子也寓意着过去一年的不顺心和坏运气都被“包”了起来，迎接新的一年的好运和吉祥。

下面是一张与饺子相关的图片：

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