今天优秀啦小编整理了食物与春节习俗有什么关系相关信息,希望在这方面能够更好帮助到大家。
春节习俗:腊月二十七这天赶大集置办年货。
年谣有:“腊月二十七,宰年鸡、赶大集”。
腊月二十七这一天,家家户户除了要宰杀自家的家禽,还要赶集上店、集中采购。
腊月二十七的“上店赶集”虽然也有与往日集市贸易、购缺*余一样的内容,但更多的是**年节物品。
中国人在过年之前要作很多准备,要*很多东西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的,从吃喝穿戴,到春联贴画,年货各式各样,种类繁多。
例如:鞭炮、春联、烧纸、线香、锡箔、香烛、木版印的门神、灶王爷,供佛的花、蜜供、纸张、竹器、瓷器、牛羊肉、玩具礼品等。
北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米,名叫"万年粮米",意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种,各地作法不尽相同。其中以江南的水磨黏糕最为着名。北方则吃白糕或黄米黏糕,西南少数民族习惯吃糯米粑粑。
正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年,原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。
初一破晓,北方人家家户户吃饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人,象征新年发财;吃到糖的人表示来年日子更甜美;吃到花生仁的象征健康长寿等。
春节习俗中用的、吃的、穿的、戴的、耍的、供的、送的(拜年)礼物、干的、鲜的、生的、熟的,都需要置办,统称为年货。采购年货的过程称之为“办年货”。
年货的定义:
对于普通百姓,年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜;年货是试穿很久终于*到手的新衣服;年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖;年货是老奶奶一直舍不得*的小毡帽。
在物质丰富的消费时代,好饭菜是随时可以吃的,衣服早就挂满了柜子,糖吃太多小孩子开始怕蛀牙了,年货却是不知道*什么了。
市场商品极大丰富,年货的概念变得难以界定,而办年货也正在成为一种仪式,让人在忙碌的喜悦中感到年的到来,在琐碎却温暖的仪式里,传递脉脉温情。年货也成为释放消费冲动后,为自己增添的一份好心情,年货映射出的是物质生活小康后的精神愉悦。
以上,就是优秀啦小编给大家带来的食物与春节习俗有什么关系全部内容,希望对大家有所帮助!
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