小编今天整理了一些赣州特产有哪些土特产正宗?相关内容,希望能够帮到大家。
赣州特产有:
1、信丰萝卜
信丰萝卜,江西省赣州市信丰县特产,信丰白萝卜呈椭圆形,皮肉均为雪白,肉质细嫩,甜脆爽口,不易空心。
而经日复腌渍晒加工的香干萝卜,色黄,柔软,肉脆细嫩,咸淡适度,浓香扑鼻,风味独特,耐储存,便携带,是日常用菜和上等佐料。
2、宜丰竹笋
宜丰竹笋,江西省宜春市宜丰县特产,宜丰竹笋笋体肥壮,中间有节,节短而粗。冬季采收的竹笋,纺锤形,箨舌尖硬、亮黄,箨叶色泽金黄,肉紧实、无空隙,米白色,质地细腻。
春季采收的竹笋,宝塔形,箨舌厚长、青绿,箨叶密被褐色茸毛,肉白色,肉质厚,质嫩多汁。
3、会昌米粉
会昌米粉,江西省赣州市会昌县特产,会昌米粉外观晶莹洁白,粉条粗细均匀,垂直性好;煮后口感爽滑、柔韧、富有弹性、不粘牙。具有外观晶莹洁白,粉条粗细均匀的特点。
4、宁都黄鸡
宁都黄鸡,江西省赣州市宁都县特产,宁都黄鸡体型*,体格中等大小,单冠红色,极少豆冠,耳叶红色,虹彩橙黄色,喙肉色或浅褐色,皮肤、胫肉色或白色,少数黑色,极少数有胫羽。具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的特点。
5、兴国灰鹅
兴国灰鹅,江西省赣州市兴国县特产,兴国灰鹅全身羽毛紧密呈灰色,颈前及腹下部为灰白色,翅羽毛成波纹。嘴青、脚黄(青)、皮肤呈黄白、眼睛彩虹乌黑色。具有耐粗饲、生长快、肉质鲜美的特点。
6、瑞金咸鸭蛋
瑞金咸鸭蛋,江西省赣州市瑞金市特产,以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁各种微量元素、维生素等。
7、赣南茶油
赣南茶油,江西省赣州市赣县特产,赣南茶油生长快,结实早,树体圆球形, 树冠开张,分枝均匀。
果形为桃形,果皮青色,抗性强,产果量高,树冠每平方米产果量2.105公斤,鲜果含油率5.803%;鲜果出籽率高达35.15%,种仁含油率49.67%。
8、石城白莲
石城白莲,江西省赣州市石城县特产,石城白莲产品颗大粒圆,皮薄肉厚,具有清香甜润、微甘而鲜的风味,既可作为糕点配料,也可以清炖成莲子汤,是良好的药用滋补品。
9、大余金边瑞香
大余金边瑞香,江西省赣州市大余县特产,大余金边瑞香又名千里香、风流树,是著名的年宵观赏花卉,叶缘金黄色,叶片密集、轮生、椭圆形,顶生头状花序,花被筒状,由数十朵小花组成,由外向内开放。
10、兴国红鲤
兴国红鲤,江西省赣州市兴国县特产,与婺源县的荷包红鲤和万安县的玻璃红鲤一起并称“江西三红”。兴国红鲤具有背宽肉厚、肉质鲜嫩、生长快、食性广和抗病性强等优点。
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