济南有哪些小吃 山东济南特产

今天优秀啦小编整理了济南有哪些小吃 山东济南特产相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、济南有哪些小吃 山东济南特产
• 2、山东济南的好吃的特产有哪些
• 3、济南十大名吃

济南有哪些小吃 山东济南特产

济南的特色小吃有龙山豆腐、坛子肉、油旋、黄家烤肉、海鲜疙瘩汤、奶汤蒲菜、莱芜烧饼、口镇方火烧、鄂庄肴肉、弥家烤鸡、煎饼卷大葱。

1、黄家烤肉

黄家烤肉是山东济南的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，创始于明末清初年间，距今已经有着300多年的历史。黄家烤肉的*方法十分精细，选用优质的猪肉为主要原料，再配以大小茴香，丁香，花椒等几十种香料门采用传统的*方法*而成，所*出来的烤肉，肉质鲜嫩，肥而不腻，异香扑鼻，回味悠长。

2、莱芜烧饼

莱芜烧饼是山东济南的传统特色小吃，其*工艺十分精细，选用面粉、芝麻为主要原料，经过和面定型放入炉内烘烤等工序，所*出来的烧饼酥脆可口，外酥里嫩，还有一点椒盐的味道，老少皆宜。

3、油旋

油旋是山东济南的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传起源于清朝时期。油旋的*方法不是很复杂，选用面粉为主要原料，将面和软，揪下一个剂子，然后再配以葱油泥，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱，压扁，最后在放入下面炉壁周围烘烤，所*出来的油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。

山东济南的好吃的特产有哪些

山东济南是一个拥有悠久历史和文化背景的城市，其地理位置十分优越，自然资源丰富，富有名特产。下面，我们就来一起了解一下济南有哪些好吃的特产吧！
第一，济南趵突泉饼干。趵突泉是济南的地标景点，而趵突泉饼干也是济南的名产之一。其*原料是以优质豆粉、白砂糖、芝麻、油脂等为主料制成的甜点，口感酥脆，甜而不腻，深受消费者的喜爱。
第二，济南蛋黄酥。蛋黄酥是济南地区的一种传统糕点，含有高品质的奶油和新鲜鸡蛋黄，外皮酥脆，内馅鲜美可口，味道十分醇厚，深受广大消费者的喜爱。
第三，济南千层糕。千层糕是一款济南地区的传统小吃，采用纯手工*，味道松软细嫩，口感极佳，成为了济南美食的代表之一。其主要原料为面粉、鸡蛋、白砂糖等，糕层层相叠，口感细腻，香气四溢，深受消费者喜爱。
济南有许多传统的名特产，其*工艺和口味独特，引得众多游客们纷纷前来品尝。在这里，我们不仅可以了解到济南的文化底蕴，还能够品尝到各式美食，这也为这座充满活力的城市增添了悠久的历史底蕴。

济南十大名吃

济南的十大名吃有黄家烤肉、草包包子、布袋鸡、玫瑰花球、孟家扒蹄、糖酥煎饼、油旋、甜沫、荷花粥、亮亮拉面。

1、黄家烤肉

黄家烤肉是源自于三百年前的济南十大名吃之一，这道菜品的成品外表金黄，且会散发着浓郁的香味，品尝起来外酥里嫩、肥而不腻、瘦肉瘦而不柴，越嚼越有味道，且耐久放，是一道备受欢迎的菜品。

2、草包包子

草包包子是一道由张文汉先生创制于上世纪30年年代的济南传统名吃之一，这道品尝起来皮薄馅大、鲜美多汁、松软不腻的包子在购*时还会利用鲜绿的荷叶在外面包裹，是一道在济南食客中有着较好口碑的餐品。

3、布袋鸡

布袋鸡是起源于清朝乾隆年间的山东济南夏津县的传统名吃，因这道菜品是利用去骨的鸡，在腹中加入火腿、瑶柱、海参、鲍鱼、笋菇等十六种佐料经过油炸和清蒸制成的菜品，内烂外表保持完整，品尝起来鲜嫩适口、肉鲜馅大，是一道独居风味的地方传统名吃。

4、玫瑰花球

玫瑰花球这道菜品看名字就能感受到淡淡的玫瑰花香，而这道形似巧克力，以平阴玫瑰、阿胶为原材料*的小吃，融合了胡庄花球的工艺，其中加入芝麻和蜂蜜等辅料一同制成，品尝起来口感细腻，还带点Q弹的感觉。

5、孟家扒蹄

孟家扒蹄是一道源自于上世纪山东济南文升园的地方名吃，这道菜品又被称为罐儿蹄，成品外表细腻红润，猪蹄经过长时间的炖煮，品尝起来软烂脱骨，味道浓醇且伴有鲜香的特点。

6、糖酥煎饼

糖酥煎饼是一道属于鲁菜，以小米、白糖和豆油为原材料经过煎制制成的汉族特色小吃，成品外表泛着淡淡的金黄色，品尝起来酥脆可口、甜而不腻，是一道营养丰富，久放不易变干变硬的济南著名特产。

7、油旋

油旋是以鸡蛋、面粉为原材料经过炸制烘烤制成的山东济南特色名吃，发源于清朝时期的徐氏三兄弟，这道美食外表形似螺旋，表面呈现油润的金黄色，当地人在吃油旋时还会配上一碗鸡丝馄饨。

8、甜沫

甜沫是以小米面为主要原材料，其中可以加入符合个人口味的花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、豆腐皮等辅料的咸粥，最早诞生在豫北地区后传至山东济南，已经成为济南最为常见的大众粥类美食，也是泉城二怪之一。

9、荷花粥

荷花粥是一道常见的济南著名小吃。用大米煮粥，待熟时，将荷叶洗净盖在粥上，用文火焖少许荷叶变淡绿。

10、亮亮拉面

亮亮拉面是济南十大名吃的，选用特级材料*的面条品尝起来柔韧筋道，浇入卤汁，品尝着炖至软烂的肉，十分美味，根据个人口味顾客还可以加入辣油。

以上内容参考 百度百科-荷花粥

以上就是济南有哪些小吃 山东济南特产全部内容，更多相关信息，敬请关注优秀啦。