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河曲县的名优特产
开河鱼
开河鱼是晋西北九曲十八弯河曲县著名特色菜。开河鱼不仅色泽明亮,肉质细腻,味道鲜美,更有大补元气、通络发散之功效,其鲤鱼更佳,为历代上贡佳品。据古《河曲县志》记载,清代康熙、雍正、乾隆年间,当地官吏每年春天都要将金丝鲤鱼上贡给皇帝。
酸饭
相传河曲吃酸饭始于北宋。味如酸奶,黄亮坚韧,又能清热解渴,用心制成酸汤,将米放入,在15℃以上温度下浸泡4至8小时后澄出即做成酸粥。做成稀饭叫酸稀粥,从沸汤中捞而食饭粒者叫酸捞饭,它是以糜米为主食的河曲人的创造,同时也是食用糜米的上好方法。
油糕
黍之糯者称黄米,淘洗后半干时磨压成面,蒸熟色如黄蜡,包枣、豇豆、 红糖等后用黄油炸过,香软异常,称“油糕”。
碗托
荞麦去皮成为糁子,将糁子于前一日用水泡软,上拳揣成糊状,筛滤后舀入碗内上笼蒸,蒸中途用筷子搅拌一次,出笼后即成碗托。置阴凉处冷却后,用醋、姜、芝麻、辣椒面、蒜泥、香油等配成汤浇入即可食。
黄酒
冬月将黍米煮成稀粥,冷却后放入曲,稍发酵即将白酒倒入,然后置火炕头围盖之 ,酿十天左右,酒自澄清,呈黄色,甜粘味醇。酒熟羊肥,有羔羊朋酒之风焉。
盐干烙
盐干烙产于巡镇,用白面、食盐加少许黄油烤制而成,人称“闪塌嘴”。用面不过二两,然 烤制中空气膨胀,体积倍增,壳大内空,食之酥脆。
驴肉
用20余种药材和各种调味品制成汤,把生驴肉置于汤内煮熟,然后用醋、姜、芝麻、蒜泥等配成汤浇入即可食,可以冷、热食用。色美味香,口感不腻,具有滋阴补肾作用。
果丹皮、果瓣子
是河曲的传统食品之一,主要是海红树的果实加工而成,历史悠久。果瓣子的*更为简单,将成熟的海红果的果把和花盖去掉,一切两瓣,用线串起来晒干即成。果丹皮、果瓣子的特点是:酸甜可口,生津止渴,健脾消食。
杏瓣儿
是河曲的传统食品之一。制于唐代,传说还曾被选为贡品。其特点是色鲜味美, 酥脆可口,并有清肺利痰的功效。
1海红果
源自山西省晋西北的河曲县,别称海红之乡。在此落户已有800余年历史的海红树,是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红树的果实形似山楂的小果,名叫红果,当地群众称之为海红子。现主要产地:河曲、内蒙准格尔旗、陕西府谷。
海红果汁
海红果榨汁浓缩的果汁饮料:海红果饮料是以鲜野生海红果汁为原料,辅以白 砂糖、纯净水配制的天然果汁饮料。
内蒙古的土特产有哪些

发菜 一种野生藻类植物。俗称地毛, 黑色,形状细长如人发,营养丰富,是名贵的副食品,亦有医疗作用。内蒙古发菜产量大,质量闻名。产地主要有中西部地区的苏尼特左旗、四子王旗、达尔罕茂明安联合旗、镶黄旗、乌拉特前旗、乌拉特中旗、乌拉特后旗、杭锦后旗、达拉特旗、鄂托克旗、准格尔旗、乌审旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗。每年全区*量在2.5--3万公斤,最高年份达6.5万公斤之多。
蕨菜 属羊齿科。多年生草本植物,茎可供食用。匍匐地上。又叫龙头菜、野鸡膀子等。春季生出嫩叶,卷曲如拳,有黄色羽状复叶。嫩叶及茎可供食用。蕨菜营养丰富。主要产于赤峰市和兴安、锡林郭勒等地。
口蘑 天然食用菌。分白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡抓磨、黑蘑等品种。肉质细嫩醇厚,味道鲜美,有素中之荤的美称。自治区口蘑主要产区在锡林郭勒盟的东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗和阿巴嘎旗及呼伦贝尔盟、哲里木盟等草原地区,正常年景全区年产量可达50万公斤左右,其中白蘑约5万公斤。
黑木耳 又名云耳。担子菌纲,木耳科。子实体略呈耳形,褐色。生于枯死的树干上。由于黑木耳胶体有巨大的只附力,能起洗骨作用,因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。有溢气强身、活血止痛之效。主要产地呼伦贝尔盟大兴安岭地区,每年商品量达70万公斤以上。亦能人工培育。
猴头蘑 蘑菇的一个种类。生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色,逐渐转微黄,肉刺长1-3厘米。采集干燥后变为黄褐色,形状酷似猴子脑袋,故称为猴头。有海味燕窝之说。也是一种名贵药材。主要产于大兴安岭林区。
黄花菜 金针菜的一种。百合科。多年生宿根草本植物。谈黄色,有香气。黄花菜中鲜嫩粗肥者,可用于制菜或做汤,亦为调呸珍品,在付食品干菜中占有重要地位,是行销全国的土特产品之一。年产量达100万公斤左右。
肉苁蓉 多年生寄生草木。列当科。别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉、地精。全株无叶绿素,黄褐色,叶小,鳞片状。生长盐碱地或干河沟砂地,寄生在红沙草、盐瓜爪、珍珠草、白刺草和芨芨草的根上。它是一种良好的补益药,具有“滋肾壮阳,补益精血”的作用,被冠以沙漠人参的美称。主要产于阿拉善盟、巴盟。
沙棘 落叶灌木或小乔木。胡颓子科。枝灰色,有刺。叶互生,线状披针形,被银色鳞毛。生长不择土壤,可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。中医学上以沙棘入药,主治咳喘多痰,闭经,咽喉肿痛等,沙棘在自治区各地都有分布。
麻黄 小灌木。麻黄科。枝丛生,叶鳞片状。夏季开花,花单性,成卵形穗状花序,种子藏于肉质苞片内。中医学上以茎枝入药,性温,味辛微苦。功能发汗解表,利尿,主治外感风寒、怕冷、发热、无汗咳嗽、气喘、水肿等症;我区麻黄素产量占全国第一。
甘草 豆科。多年生木质草本。亦称甜草、甜草根。高可达100厘米。夏季开花,蝶形花冠,淡紫色。荚果狭长椭圆形,弯曲成镰刀状或环状。内蒙古是主要产地之一,产量居全国第二位,质量居第一位。以伊克昭盟和赤峰市产量最多。
松茸 食用真菌。又名松蕈、松菇。产于内蒙古大兴安岭。菌体大而胖,肉质细腻肥厚,味道鲜美,营养丰富,是一种名贵的食用菌,还具有抗癌的药理性能。
笃斯 生长在自治区大兴安岭林区一带的杜鹃花科小灌木笃斯秧上的酱果,为大兴安岭的特产之一。亦称笃斯越桔。笃斯皮薄汁多,味酸甜非常可口。内蒙古大兴安岭林区每年产笃斯约750万公斤,丰年还更多些。
黄芪 内蒙古黄芪又称正北芪。豆科。亦名黄耆。多年生草本,根甚长。以根入药,用于治疗多种疾病,中医学上有“圣药”之称,亦可作为滋补食品。内蒙古黄金黄色含粉质、糖份高、条秆粗壮,前身色鲜黄,畅销国内外。主要分布在呼伦贝尔盟、赤峰市、乌兰察布盟、包头市、巴彦淖尔盟和阿拉善盟。
苦杏仁 山杏果仁。中国传统出口商品。苦杏仁味苦,含脂肪油50%,并含有苦杏仁甙和苦杏仁酶,可以制取杏仁油(脂肪油)和挥发性杏仁油(苯甲醛)。在医药上,有宣肺降气之功,可治外感咳嗽、气喘、喉痹、肠燥便秘等症。在工业上,可做化妆原料、酿酒、造醋。
黑瓜籽 一种形似黑色的籽实。俗称打瓜籽。黑瓜籽仁含蛋白质、指肪、维生素、淀粉等营养成份,是*各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的辅料。自治区黑瓜籽在哲里盟、赤峰市、兴安盟、巴彦淖尔盟、包头市、伊克昭盟均有出产,年出口量在50万公斤左右。
莜麦 禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分夏莜麦和秋莜麦。莜麦籽粒瘦长,有腹沟,表面生有茸毛,尤以顶部显著。莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡。由于莜麦营养丰富,耐饥抗寒,在自治区西部被誉为一宝。莜麦含糖份少,蛋白多,是糖尿病患者较好的食品。
河套密瓜 系厚皮系统非网纹类甜瓜,中早熟品种。又名华莱士瓜。瓜为圆球、扁圆球或柠檬形,表皮光滑有裂纹,皮深黄或桔红色 ,肉脆汁多,味极甜,兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味。是巴彦淖尔盟黄河后套地区的著名特产。畅销北京、天津、广州、东北等地,在香港也享有盛名。
鄂尔多斯国家4a级旅游景区有哪些
鄂尔多斯十大4a级旅游景区都有哪些,一起来看看小编的分享吧!
1、布龙湖温泉度假区
布龙湖温泉度假区位于鄂托克旗阿尔巴斯境内,占地面积17000余亩,景区是以草原观光、天然湖泊、民俗体验、遗迹文化、草原峡谷、温泉养生为特色的旅游景区,现对外营业项目有:恐龙明珠温泉馆、露天温泉游泳馆、中东风情客房、水上乐园、沙滩娱乐、峡谷漂流、百年喇嘛洞、篝火晚会、蒙古大营、草原欢乐谷、垂钓区、自驾游露营地、拓展训练基地等项目。2014年12月被评为国家4A级旅游景区,2015年1月份被评为内蒙古最佳休闲度假区称号,2016年3月赢得优秀创新创业企业称号。
地址:内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗阿尔巴斯苏木
2、苏泊罕草原旅游景区
苏泊罕大草原景区,位于内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗苏布尔嘎镇,是内蒙古富有游牧草原文化特色的旅游景区,也是鄂尔多斯保留较为完整的原生态游牧草原。景区面积为153平方公里,区内分为七旗会盟区、游牧时代区、宗教信仰区、那达慕娱乐区四大旅游区域,主要有999座爱情玫瑰毡房、神海子、神泉、苏布尔嘎庙、刀劳岱山、白塔、黄花淖等景点。
地址:内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗苏布尔嘎镇
3、万家惠欢乐世界游乐园
万家惠欢乐世界是国家AAAA级旅游景区,位于鄂尔多斯市东胜区永昌路47号。是鄂尔多斯市一家集休闲、度假、娱乐、旅游、文化、商业于一体的大型综合产业集群。地处鄂尔多斯市东胜区,是鄂尔多斯万家惠实业集团总投资30亿元打造的精品力作。整个产业集群占地面积16.97公顷,包含:四季恒温水上乐园、欧洲风情主题乐园、主题酒店、大型商业、冰雪世界,拥有60多项体验项目。欢乐世界于2016年9月8日正式营业;2016年12月东胜区万家惠欢乐世界游乐园被评为国家AAAA级旅游景区。
地址:内蒙古鄂尔多斯市东胜区永昌路47号
4、九城宫旅游度假区
九城宫旅游度假区,位于内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区罕台镇,是一个集避暑休闲、生态度假、农业观光、文化娱乐、拓展体验、绿色餐饮、会议住宿、精彩演艺于一体的大型综合性旅游区。度假区占地7800亩,区内山清水秀、树木葱郁、草茂花香,由蒙古游牧生活区、休闲避暑度假区、漫瀚民俗风情体验区、研学旅行拓展区组成。
地址:内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区罕台镇
5、鄂尔多斯野生动物园
鄂尔多斯野生动物园,建立于2010年,位于内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区三园路1号。动物园占地面积12平方公里,其中水体面积约1.2万平方米,分为雨林区、亚洲区、非洲区、科普休闲区四个动物展示区;建有熊猫馆、百鸟苑、恐龙馆、猛禽苑、猕猴馆、猩猩山魈馆、水禽馆、节尾狐猴馆、火烈鸟馆、斑马羚羊鸵鸟苑、长颈鹿苑、大象苑、犀牛河马苑等动物展出场馆及室外放养区。
地址:内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区三园路1号
6、鄂尔多斯市康巴什旅游
区
康巴什区位于鄂尔多斯市中南部,是鄂尔多斯市市委市人民*驻地。地处鄂尔多斯高原腹地,距东胜区25公里、阿勒腾席热镇3公里。康巴什区与东胜区、伊金霍洛旗的阿勒腾席热镇共同组成鄂尔多斯市城市核心区,是鄂尔多斯新的政治文化中心、金融中心、科研教育中心和装备*基地、轿车*业基地。全国首个以城市景观命名的4A级旅游景区。位于内蒙古鄂尔多斯中南部的康巴什区,地处鄂尔多斯高原腹地,是鄂尔多斯新的政治文化中心、金融中心、科研教育中心和装备*基地、轿车*业基地。
地址:内蒙古自治区鄂尔多斯市康巴什新区
7、鄂尔多斯市碧海阳光温泉度假旅游区
碧海阳光温泉旅游度假村位于鄂旗乌兰镇马新布拉格嘎查境内。该旅游区以独特的自然优质温泉水为主要资源,以当地浓郁的蒙古人文化和草原风情为依托,绘制出大草原豪放与热情的一幅画面。 空气清新,环境优雅,是一处远离尘嚣的世外桃源。“天骄圣泉,养生福地”,占地面积为3.8万亩的碧海阳光温泉旅游度假区,由鄂尔多斯市万德龙实业集团投资,被评为国家AAAA级景区,集休闲度假、温泉疗养、会议接待,餐饮住宿、人文观光,生态农业等为一体的综合型生态温泉旅游度假区。
地址:内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗包苏木
8、马兰花草原
马兰花草原文化旅游区,位于内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗上海庙镇,是集观光、休闲、度假、娱乐、演艺、商务、会展、康体、养生等多种功能为一体的旅游胜地。旅游区规划总面积80平方公里,区内包括蒙古部落、上海庙福敖包、马兰花草原、欢乐那达慕、草原恰特以及席尼浩特六大景点。
地址:内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗上海庙镇
9、鄂尔多斯市水镜湖休闲度假旅游区
鄂尔多斯市水镜湖旅游休闲度假区座落于鄂尔多斯市准格尔旗布尔陶亥苏木李家塔村,位于达拉特旗与准格尔旗交界处,交通便利。园区以特种蔬菜瓜果推广为基础产业,以农业休闲观光为延伸产业,形成了研发种植、技术推广、农业科普教育、农业休闲观光为一体的新型农业产业模式。鄂尔多斯市水镜湖旅游休闲度假区是采用现代农业生产方式,以技术化,标准化为核心,以作物种植,花卉培育,旅游接待为主体的多种经营农业公司。
地址:内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗布尔陶亥苏木
10、黄河三盛公国家水利风景区
黄河三盛公水利风景区位于黄河干流的上中游,三盛公水利枢纽工程依法确权划界的管理范围内;地处内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县、鄂尔多斯市杭锦旗、阿拉善盟阿左旗接壤处;分布于磴口县巴彦高勒镇东南的黄河干流两岸,总面积129.31平方公里。中心景区距乌海市83公里、银川市265公里、临河市60公里、呼和浩特市480公里。包兰铁路、110国道、京藏高速公路穿境而过,交通十分便利,是西北旅游线路的一颗新星。风景区以良好的生态,丰富的自然景观和人文景观资源,2005年10月,被评为国家级水利风景区。
地址:内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县巴彦高勒镇东南2公里处
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