吉安有什么好吃的

吉安有什么好吃的相关内容，小编在这里做了整理，希望能对大家有所帮助，关于吉安有什么好吃的信息，一起来了解一下吧！

本文目录一览：

• 1、吉安有什么好吃的
• 2、三台有哪些可以带走的特产
• 3、永新县美食

吉安有什么好吃的

在江西的食物也是辣的，但是是辛辣的，在江西吉安zui出名的一道当地小吃，就是吉安的炒粉，这是吉安人多少人的童年回忆啊！在学校周边的夜市街zui为常见啦~还有吉安的腊肉也是很好吃的，吉安产的板鸭也是极好吃的，一起随着小编去了解一下吧！

1、吉安炒粉

这道美食可是伴随着小编的童年，至今每次回吉安都会跑去品尝几次。洁白细嫩;久炒不碎;吃起来根根有弹性(小编口水流了一地)

2、血鸭

以莲花、永新zui有名。做法比较讲究：关键用料为水鸭(两三个月的zui好)+鲜红辣椒+自酿水酒，这种醇香而又*的美味，出了吉安真的很难吃到。

3、艾米果

说到此美食，很多小时候是不是有邪恶的回忆呀?小编的老爸小时候怎么都不肯吃这绿绿的小圆坨，固执的认为那是猪便便!

哈哈，其实艾米果味道挺好，带着艾草的芳香，一道纯天然绿色美食。

4、井冈山系列特产

对于井冈山现在到底归不归属吉安市，小编有点傻傻分不清，但作为红色革命根据地，特产也是特别多，这里小编直接概括性介绍下三大主要特产：竹笋、红米、初榨茶油，绿色健康。

5、永新三大宝

小编来自永新，我们那么一直有这么个口号“永新三大宝，酱姜陈皮茄子干”，相信永新人都知道吧。此三宝，小编不大喜欢吃，但是*过程繁琐用心，且对身体非常好，其中陈皮还是中药呢。

6、遂川板鸭

遂川板鸭，俗称“炮腌”，以麻鸭为原料加工而成。成品剁成小块用干红辣椒爆炒，味道可口，风味独特。

7、炒萝卜干

碎碎的萝卜干，配上辣辣的长尖椒，这才是吉安人喜欢的口味!这次国庆回家绝对得带一大包回北京。

8、永新狗肉

很多人会觉得吃狗肉是残害生命。第一，很多品种的狗狗升级为宠物，人们对它的感情加深，是拒绝食用。第二，换个角度想，如果你觉得吃狗肉残忍，那吃鸡鸭鱼鹅呢?我们那边食用的狗是土狗，仪式以来有这个习俗。狗性热，入秋后便陆陆续续开始吃，也是招待客人的一道大菜。

9、安福火腿

安福火腿选料讲究，加工精细。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”，经过清腿、配料、入盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、发酵、洗晒、发酵、贮存等多道工艺，既是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物哈。

吉安有这么多美食，你zui喜欢哪一个呢，吉安的炒粉真的是一绝，绝对不会出错，一定要尝尝。

三台有哪些可以带走的特产

三台可以带走的特产有三台涪城麦冬、崭山米枣、前锋蔗根、三台蚕茧、潼川豆豉、三台红桔、刘营辣椒、三台丰水梨、三台脐橙。
三台特产一：崭山米枣
崭山米枣产于三台县永新镇崭山村，有数百年的历史，是三台县独具地方特色的小水果，具有脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高且成分比例最佳、外观悦目等特点。
三台特产二：潼川豆豉
潼川豆豉是四川省的优秀产品，也是各地的川菜大师们主要的调味品之一。炒食、拌食、制汤皆妙，以它烹调各种荤素菜，最能体现川菜的风味。潼川豆豉出产在三台县，因三台古为潼川府，故习惯称为潼川豆豉。
三台特产三：三台丰水梨
丰水梨具有个头等，皮薄化渣，香甜可口，外形美观等特点。三台现有丰水梨面积约3000亩左右，年产量约4000吨左右。

永新县美食

永新县美食有酱姜、橙皮、蜜茄、酱萝卜、精薯粉丝等。1、酱姜：永新酱姜、橙皮、蜜茄是一组风味独特、老幼皆宜的珍贵传统特产。酱姜历史悠久、选料考究、工艺精湛。传说，唐开元年间，歌女许和子被选入宫时，因长期食用橙皮和蜜茄、酱姜，保持歌喉清亮而压倒群芳。

永新县美食有酱姜、橙皮、蜜茄、酱萝卜、精薯粉丝等。

1、酱姜：永新酱姜、橙皮、蜜茄是一组风味独特、老幼皆宜的珍贵传统特产。酱姜历史悠久、选料考究、工艺精湛。传说，唐开元年间，歌女许和子被选入宫时，因长期食用橙皮和蜜茄、酱姜，保持歌喉清亮而压倒群芳。

2、橙皮：是采摘果实还刚形成比拳头稍大点的柚橙，带青皮切成月牙形的薄片，与铜器一起煮（为了使橙皮保持肉白皮青的原色）之后，在流动的山泉水中漂洗，拧干，再拌上白糖晒干。年轻的姑娘出阁前都要*特产，待过门后的新年招待客人。

3、蜜茄：又名九蒸蜜茄，色如琥珀，味甜似蜜，食之提神补气，是冬令佳品。蜜茄，取优质未成熟的茄子和上等蜂蜜（或白砂糖），用传统工艺九蒸九晒精制而成，俗称九蒸蜜茄，成品呈深咖啡色，视之清亮透明，闻之香气扑鼻，食之味甜蜜口，可谓色香味俱全，是一种很有名气的特产，加之营养丰富，感观诱人，有高雅食品之称。

4、酱萝卜：每年的7到9月，在永新县城乡，那*酱姜和酱萝卜的情景，可以说是一道漂亮的景观：一排排酱钵整整齐齐地安放在各家的屋顶上、院墙上、晒场上……到处是压压挤挤，色泽浓褐的酱，在阳光下散发着醉人的香味。酱制的过程，比制橙皮复杂多了，并要求严格讲究清洁卫生。

5、精薯粉丝：精薯粉丝是近年开拓的新产品，为省内特产之一。主产于永新县藤田乡。它以鲜红薯为主要原料，经过洗刷、打浆、沉淀、过滤、取粉、漂白、蒸粉等传统工序，采用独特*工艺而成。

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