黔东南特产有哪些？黔东南特产有什么

优秀啦小编给大家带来了黔东南特产有哪些？黔东南特产有什么相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、黔东南特产有哪些？黔东南特产有什么
• 2、黔东南州这四款特色美食，一定不能错过，为什么会被当地人视为珍馐呢？
• 3、贵州特色食品有哪些？

黔东南特产有哪些？黔东南特产有什么

黔东南，即黔东南苗族侗族自治州，隶属于贵州省。州内有苗族、侗族、汉族等民族聚居。黔东南有阳河、云台、凯里、黎平、从江、黄平野洞河、剑河温泉等风景名胜。那么，黔东南这里有什么特产啊？感兴趣的朋友快来和我一起盘点吧！

1、锦屏蜂蜜

锦屏蜂蜜是贵州黔东南的特色产品，贵州黔东南锦屏县地理环境优越，有着良好的气候条件和优越的生态资源。中锋采集百花经充分酿造而成，所*出来的蜂蜜吃起来口感独特、香味醇厚、味道可口，并且营养丰富，还有很高的药用价值。

2、镇远金堡米酒

金堡乡是远近闻名的米酒之乡，当地有个不成文的说法：到了金堡不尝尝金堡的米酒就不算到过金堡，大有点不到长城非好汉的味道，这话虽说有点过，但旦凡到过金堡的客人必要尝尝金堡的米酒这是一定的！在这里几乎家家户户都会酿制。这种米酒度数不高，一般都在20度左右，该酒入口绵甜。喝后口留余香。

3、镇远红酸汤

镇远红酸汤是贵州黔东南镇远的特色美食，是用传统的苗家方法，再加上优质的红辣椒、香料和食盐等佐料*而成。镇远红酸汤吃起来鲜香无比，而且开胃助消化，想要吃到正宗的镇远红酸汤，就必须的镇远的古城红酸汤店，这是一家历史老店，有着悠久的历史，每天都是客流量爆满，十几年来，味道从未改变过。但现在也有厂家生产袋装原料，方便游客带走。

4、剑河藠头

剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻.以其独特的风味，优良的品质，深受消费者青睐。

5、岑巩血豆腐

岑巩血豆腐是贵州省黔东南州岑巩县的特色美食。血豆腐是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴，具有味美色鲜、香醇可口的特点。

6、黎平雀舌

黎平雀舌是贵州黔东南的特色名茶，贵州黔东南黎平地理环境优越、土壤深厚且肥沃，有机含量非常高，环境优美无污染，所产出的雀舌茶色泽绿润，扁平挺直，喝起来滋味鲜爽，汤色明亮，清香自然。雀舌茶有着茶中美女的称号，实乃绿茶中的极品。

7、天柱脐橙

天柱脐橙是贵州黔东南的特色产品之一。天柱县因其特殊的地理环境特别适合脐橙的生长，所生长出来的脐橙果行端正，含有丰富的维生素C等营养丰富，吃起来酸甜之中，果肉化渣柔软，品质优良十分耐储存，一般通风储存可放置3、4个月。

8、思州石砚

思州石砚，简称思砚或思州砚，又名金星石砚，是岑巩县的特产，古时即驰名神州。思州石砚已有上千年的生产历史，其石质细腻，内含金星，经磨耐用，有文人赞曰：水石殊质，云滋露液，浑金璞玉，惜墨惜笔。当今的思砚保持了精湛的传统工艺，揉和当代艺术，造型奇巧而精细，结构复杂而严谨。

9、银饰

苗族的银饰，均为本民族男工匠所制，一般不要求精工*，用银分量大，佩戴的目的是显示富有。常用的银饰有披肩、钻花项圈、银串、挂银串项圈、围腰链、螺旋项等。

10、苗族织锦

苗锦是苗族妇女利用当地所产的蚕丝、苎麻、木棉等纤维染彩而织，其特点是：本色经细，彩色纬粗，以纬克经，如细品味，很有些雕刻镂纹的立体效果。

黔东南州这四款特色美食，一定不能错过，为什么会被当地人视为珍馐呢？

黔东南苗族侗族自治州，总面积30337平方千米，隶属于贵州省。自治州地属中亚热带季风湿润气候区，具有冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季的特点。

境内居住着苗、侗、汉、布依、水、瑶、壮、土家等47个民族，少数民族人口占总户籍人口的81.1%，其中苗族人口占43.0%，侗族人口占30.4%。接下来小编要改给大家介绍几款黔东南州的特色美食，一起来看看有没有你想吃的吧。

凯里红酸汤

凯里红酸汤，系贵州省黔东南州凯里市的特产，是中国国家地理标志产品。是凯里地区苗族人民的民族传统食品，它独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)。用新鲜红辣椒、西红柿、等腌制发酵而成，色泽鲜红、光泽度好、细度均匀一致、黏稠适中，口感醇厚，其味道鲜美。

炸辣粑

炸辣粑是台江苗族的风味美食，味道咸鲜、酸辣，入口香脆软糯。炸辣粑是将糟辣椒与糯米面、大米面混合拌匀，装入坛内密封，待米面呈红色并带酸辣味即成，取适量炸辣粑，捏成圆饼，净锅上火放油，烧至油温三成，下炸辣粑圆饼压薄，小火慢煎至两面金黄，出锅改刀装盘即成。

思州柚

思州柚，系贵州省黔东南州岑巩县的特产，是中国国家地理标志产品。其果形为扁圆形或高扁圆形，果皮淡黄色，果肉肥厚呈米黄色，脆嫩多汁，清甜中带微酸，香味浓郁，无籽或少籽，果肉易剥脱不沾皮，特别是其果肉呈晶莹透亮的米黄色。

思州柚是岑巩县境内著名产品，被寓为吉祥、关满、团圆的象征，成为岑巩县人民古*俗的一部分， 是传统春节亲朋好友相互赠送的贺年佳礼。

锦屏腌鱼

锦屏腌鱼，系贵州省锦屏县的特产，是中国国家地理标志产品。其表面鱼鳞呈淡黄色，肉体呈暗红色。滋味、风味具有锦屏腌鱼特有的鲜香、适酸，微甜或香辣。腌时愈长，酸味不增，香气却更浓，以油煎之，香味满屋。食之，不但极具口感，且有开胃治泻之功效。

贵州特色食品有哪些？

贵州是一个多民族聚居的省份，特色美食种类繁多，以下是其中一些代表性的贵州特色食品：

• 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州地区最具特色的传统食品，其口味以酸辣为主，以草鱼、鲫鱼等淡水鱼类为主要食材。

• 酸辣粉：酸辣粉是贵州、四川、湖南等省份的传统小吃之一，由米粉、辣椒油、醋、花生碎、肉末等制成，口感酸辣可口。

• 酸汤杂酱面：酸汤杂酱面是贵阳市的一道传统特色小吃，以酸辣为主打口味，加入猪肉、豆干、香菜、黄瓜丝等材料，味道十分鲜美。

• 汉寿糕：汉寿糕是贵州遵义市的传统特色食品，以红薯为主要原料，口感软糯、甜度适中，是一道颇受欢迎的甜点。

• 酸角糯米饭：酸角糯米饭是贵州毕节市的传统特色食品，利用当地的酸角果制成酸角汁，在糯米中蒸制而成，口感酸甜适口。

• 红粑粑：红粑粑是贵州黔东南苗族侗族自治州的传统特色食品，由黑米、红糖、花生、豆沙等材料制成，外形像馒头，口感香甜。

以上是部分贵州特色食品，当然还有很多其他的美食，如黄果树烤全羊、贵州银耳、猪肚鸭等都非常值得一品。

以上就是优秀啦小编给大家带来的黔东南特产有哪些？黔东南特产有什么，希望能对大家有所帮助。