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新疆冬至吃什么传统食物新疆冬至吃什么的

更新：2024年01月30日 02:05 优秀啦

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本文目录一览：

1、新疆冬至吃什么传统食物新疆冬至吃什么的
2、我国其他地区与众不同的过年风俗有哪些
3、达斡尔族春节习俗

新疆冬至吃什么传统食物新疆冬至吃什么的

1、新疆冬至吃饺子、牛肉、羊肉、烤包子、大盘鸡等。

2、冬至是我国的传统节日，在北方无论在哪里过冬至，都少不了吃饺子，新疆人民也会吃。吃着饺子，喝上一大碗羊肉汤，全身都暖烘烘的，还可以用羊肉汤来煮饺子，两全其美，再来一道手抓羊肉，大快朵颐，无论冬至吃什么，都是对传统节日的纪念。

我国其他地区与众不同的过年风俗有哪些

1、广西

春节是南宁地区一年中最大的节日，初一零时起，家家燃放鞭炮，表示辞旧迎新。初二亲友带上礼物互访“拜年”。十五元宵节晚上闹花灯。十六县郊农村举行庙会、“抢花炮”。按壮家独特的春节习俗，还要进行挑新水、喝伶俐水、舞狮、舞鸡、舞春牛等活动。大年初一的拂晓之前，壮族的家妇就已纷纷到小河去为全家挑新水了。

2、福建

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。

每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“

跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。

3、四川

四川过年，年三十晚全家人一起吃年夜饭，十分丰盛，但不吃饺子。初一早上吃汤圆。腊肉、香肠等种类繁多、数量也多的腌腊品,一般是腊月27、28就煮好了的，要吃到过完年，要放鞭炮。

初一至初三白天“走人妇”（串门），一般是看望年长、辈份高的亲戚，要带上鸡、蛋、面条、酒、叶子烟（烟叶）等这样的礼品。媳妇、姑爷回娘家，在农村比较远的还要住几天。晚上（城市中）狂灯会。白天场（庙会）、荼馆非常热闹，有许多川剧、平书等表演。

4、江西

除夕早上，家家户户在正门口摆上食物“送佛”，食物必须有六大荤（猪头、猪脚、生畜、鱼、米糕和豆腐），中午鸣放鞭炮吃午饭（以米粉为主）。中饭过后，又将在门口“祭祖”，食物和上午相差不多，家中老小手持香火四方朝拜完后，准备年夜饭。

年夜饭必须有鱼（象征年年有余）、生畜、鸡蛋（圆圆满满）、饺子、米糕和米酒。年夜饭过后，家人开始洗澡，以除去过去一年的尘土。

5、台湾

台湾和祖国大陆各地一样，春节，也叫过年，是民间最为热闹、时间最长的节日。一般从农历十二月十六日的“尾牙”开始，到正月十五日元宵节（上元节）过完，才算全部结束，历时整整1个月。尾牙。每个月的初一、十五或者初二、十六，是台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。

尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神（即土地公），还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。

6、新疆

新疆过年用大米、羊肉、葡萄干等做成“普罗”，用面粉、羊肉、洋葱等做成“匹提尔芒达”(包子)，用带骨羊肉煮制“格西”(手抓羊肉)，用面团抻成“兰曼”(抻面)，以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的“曲曲尔”等。此外还备有多种民族传统糕点和小吃食，如“艾西姆桑扎”(圆盘馓子)、“亚依玛扎”(花边馓子)、“波呼萨克”(炸吉皮)、“沙木波萨”(炸合子)、“卡依克卡”(花色炸食)等。

参考资料：拜年（中国传统节日春节的习俗）百度百科