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上海松江区的特产是什么

更新:2024年01月28日 21:31 优秀啦

优秀啦小编给大家带来了上海松江区的特产是什么相关文章,一起来看一下吧。

本文目录一览:


上海松江区的特产是什么

上海松江区的特产是什么


上海松江区的特产是什么 上海松江区的特产有:

1、松江大米:松江水稻栽培历史可以追溯到6000年前,松江农民积累了丰富的水稻栽培经验。唐宋以后,松江一直是全国农业发达地区之一,水稻产量始终处于领先水平,同时,松江大米以品佳质优闻名全国,成为历代进贡朝廷的贡品。

2、仓桥水晶梨:仓桥水晶梨是新一代生梨,具有汁多味甜、清香爽口的特点,是上海市松江区一大特产,由上海农科院林木果树研究所精心培育。仓桥水晶梨肉质嫩白细脆、营养丰富。经检测,含有多种微量元素和无机盐,长期食用有生津、益肺、止咳、顺气、润喉、美容等保健效用。

3、松江鲈鱼:松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下,为松江特产,自魏晋以来就闻名全国,其肉嫩而肥,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中最鲜美的一种,是中国四大名鱼之一。用鲈鱼*的名菜有被誉为东南佳味的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 。

上海十大特产排名


上海松江区的特产是什么

上海十大特产排名为:顾绣、仓桥水晶梨、奉贤黄桃、金山蟠桃、上海梨膏糖、亭林雪瓜、松江大米、马陆葡萄、高桥松饼、崇明老毛蟹。

1、顾绣

顾绣”又称“露香园顾绣”,中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。顾绣是以名画为蓝本的"画绣",以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。起源于明代(公元1368~1644年)上海老城厢的顾氏家族。

顾名世曾筑园于今黄浦区露香园路,穿池得一石,有赵文敏手篆“露香池”三字,因以名园(今露香园路,即为纪念此园得名)故世称其家刺绣,为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称“露香园绣”、“顾绣”。

2、仓桥水晶梨

仓桥水晶梨,上海市松江区永丰街道(原仓桥镇)特产,中国地理标志产品。仓桥水晶梨乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人;果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。

仓桥水晶梨,获“奥运推荐果品”荣誉证书、“最受北京喜爱的十大名梨”、上海世博*果品等称号。

3、奉贤黄桃

奉贤黄桃,上海市奉贤区特产,中国地理标志产品。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主,具有“果大、味甜、汁多”的特点。

奉贤区位于上海市南部,临江濒海,属于亚热带季风气候,常年主导风为东南风,气候温润,日照充足,四季分明,雨水充沛。

4、金山蟠桃

金山蟠桃,指产于中国上海市金山区境内的蟠桃。该区为蟠桃的传统产区和适生区,所产蟠桃具有“甜、大、糯、香”的品质特征。其中“皇母”蟠桃被称为桃中之王,其特点为果大、核小、肉质细腻,更以其甜中带鲜而享有“仙果”美誉。

金山区“皇母”蟠桃基地入选上海首批“迎世博优质*果品基地”,金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地”。

5、上海梨膏糖

上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。

梨膏糖还分本帮(上海)、苏帮、杭帮、扬帮之分,而老城隍庙的梨膏糖均为本帮。清咸丰五年(1855年),在老城隍庙西首晴雪坊旁边开设了一家以“永生堂”为店号的梨膏糖商店。清光绪三十年(1904年),在老城隍庙北面又开设了一家“德甡堂”,专制专售梨膏糖。

6、亭林雪瓜

亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。它以鲜嫩松脆,香甜爽口而闻名,是当今开发“名、特、优”农业的一个理想品种。

亭林雪瓜,状呈倒卵形,花蒂部较大,“肚脐”凸起,瓜皮雪白,有纵棱十条,肉质脆嫩,味甜,含糖量达14%左右,是甜瓜中的上品。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。

7、松江大米

松江大米在松江地区特定气候环境的滋养下,造就了米粒饱满清香,大小均匀,晶莹半透明;米饭柔软有弹性,食味清淡略甜,表面油光等特点。

松江是上海历史文化的发祥地,位于长江三角洲冲积平原的东端,境内湖泊众多,水系发达,土地肥沃,是典型的江南水乡。松江大米作为这块古老土地孕育出的精华,凭借松江得天独厚的地理条件,形成了其独特的品质。

8、马陆葡萄

马陆葡萄始种于1981年。20世纪90年代中期到21世纪初,马陆葡萄采用“控产保优”措施,规模上由大变小;21世纪初开始,马陆葡萄进入市场化运作。

嘉定区土壤耐旱耐涝,抗逆性强,有利于葡萄植株稳定生长;淡水资源丰富,有遍布的四旁林、生态林,为净化水质,保护土壤、净化空气起到了十分重要的作用;属于亚热带季风气候,气候温和,日照充足,四季分明。

马陆葡萄巨峰品种果穗中等紧密,果粒椭圆,粒重11克至13克,颜色紫红到紫黑色,果粉厚,果肉软,汁多味甜,风味浓郁纯正、具有草莓香味。

9、高桥松饼

高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点之一,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。

高桥松饼形如月饼,饼面呈金黄色,油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足,酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口。

10、崇明老毛蟹

崇明老毛蟹,又名中华绒螯蟹、崇明清水蟹,因其两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。

崇明老毛蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。

上海有什么特产好吃的


上海松江区的特产是什么

上海有什么特产好吃的

有多少小伙伴已经考完试,准备要回家了呢?回家之前。有没有想过带点上海特产回去?对,要好吃的那种!下面就一起来看看吧!

NO1 南汇水蜜桃:

上海首个国家原产地域产品保护农产品

盛产期:7 月中旬起上市(大团水蜜桃)、8 月起上市(大团玉露桃)

2005 年 4 月,南汇水蜜桃成为上海第一个获得国家原产地域产品保护的农产品。关于水蜜桃最早的文献记载是在明朝的一本《群芳谱》中,其中记有:" 水蜜桃独上海有之,而顾尚宝西园所出尤佳。" 目前南汇周浦地区尚存有上海水蜜桃的原种。经几代农业人士的提纯复壮,其发展形成了大团蜜露、新凤蜜露等一系列优良品种。

NO2 崇明香酥芋:

清热解毒健脾强身

盛产期:中秋节前后

崇明香酥芋具有较长的栽培历史,其香味浓、肉质细腻、煮而不糊。香酥芋既是蔬菜又是粮食,可选择熟食、干制等食用方法,具有清热解毒、健脾强身之功效。

NO3 马陆镇葡萄:

拥有 70 多个葡萄品种

盛产期:7 月初起大量上市

马陆优质无公害葡萄在上海乃至全国都有较高的知名度,以其上乘的质量、浓郁的`口味、丰富的营养深受广大市民的欢迎。经过 30 多年的不断探索和引种改良,目前马陆镇葡萄种植面积 4000 多亩,拥有早、中、晚三个大类共 70 多个葡萄品种,其中主要有巨峰、藤稔、无核白鸡心、里扎马特、粉红亚都密、奥古斯特、巨玫瑰、秋红、喜乐、京亚等。马陆镇目前已经形成了以马陆葡萄主题公园及周边 1500 亩优质葡萄示范基地为核心的农业生态旅游服务区。

NO4 奉贤黄桃:

十年培育一朝成名

盛产期:8 月中旬至 9 月初

上世纪 20 年代,奉贤就有青村、望海、三官、钱桥、泰日、滨海等乡镇开始种植黄肉桃种,总计种植面积百余亩。上世纪 60 年代,上海市农业科学院园艺研究所对奉贤黄桃进行了品种改良,于 70 年代培育成了以 " 锦绣黄桃 " 为代表的鲜食与加工兼用的新品种,为奉贤区所特有。

NO5 崇明白山羊:

不仅能吃还能做毛笔

品尝期:秋冬季

崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一,是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种,羊肉细腻鲜美。另外,未经*的幼龄公羊,全身羊毛是制笔的好材料,尤其是颈背部的领鬃毛,被称为 " 细光锋 ",是*高级毛笔、油画笔及精密仪器刷子的特种原料。

NO6 崇明金瓜:

被称为 " 植物海哲 "

盛产期:七月起上市

崇明金瓜,又名金丝瓜,在崇明已有百年以上种植历史。金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,享有 " 植物海哲 " 之美誉。除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分。

NO7 松江大米:

拥有 6000 年的历史

盛产期:9 月中上旬起上市

松江水稻栽培历史可以追溯到 6000 年前,松江农民积累了丰富的水稻栽培经验。唐宋以后,松江一直是全国农业发达地区之一,水稻产量和品质始终处于领先水平。松江大米是历代进贡朝廷的贡品。

NO8 嘉定白蒜:

60 多种有益物质

盛产期:全年

嘉定白蒜始种于南宋,明末清初就外销南洋各地。民国 27 年(1938 年),嘉定白蒜种植面积就达 4000 亩,总产 800 吨。嘉定白蒜内含 60 多种有益物质,是贵重药品、滋补饮料、保健食品以及美容化妆品的*原料。

NO9 崇明老毛蟹:

肉感很紧密

盛产期:10 月开始捕捞

崇明老毛蟹的 " 出身地 " 是长江口水域。长江口水质富含多种营养盐类和浮游生物,能满足蟹苗的生长需要,使其肌肉组织紧密。岛上的田螺、河蚌及底栖生物又为蟹的生长提供了良好的生态环境。

NO10 崇明白扁豆:

细嫩易酥好口味

崇明白扁豆嫩荚绿色、扁平、光滑,肉质细嫩易酥、质糯清香味美。白扁豆煮酥后磨细加红糖可制成豆沙,比赤豆沙细腻,岛上居民常以此作汤团八宝饭等的馅。

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以上就是优秀啦小编给大家带来的上海松江区的特产是什么,希望能对大家有所帮助。

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