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安吉主要是位于浙江省湖州市地区,其主要的特产可有安吉白茶、安吉板栗、安吉板栗等,其中安吉白茶香味醇厚,属于茶中真品,而安吉板栗的历史悠久,在我国效果一直都很高,而安吉冬笋营养价值高,是当地难得的一种珍品。
安吉也就是位于我国浙江省的湖州市地区,在此地区最有名的土特产莫过于安吉白茶,其茶叶色泽金黄,冲泡之后带有弄弄的茶香,闻起来沁人心脾,饮用后在唇齿之间回味无穷,属于当地的珍稀茶叶品种。
同时安吉板栗也比较有名,且培育的历史比较悠久,在很早的时候就作为皇城里的贡品,在我国的销量也是一直遥遥领先的,其果粒大,含有丰富的营养物质,入口后香糯美味,可作为菜肴食用,也可以直接食用。
同时安吉县的冬笋在当地也是备受出名,其个头丰满肥大、色泽黄亮、肉质比较鲜嫩,可将其切丝或者切块*多种菜肴,也是安吉县比较受欢迎的一种菜品,其产量丰富,在当地的土壤环境下生长良好。
是浙江省 湖州市 安吉县特产。
安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,后不知所终。 安吉白茶 树为茶树的变种。春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。
1982年,浙江农业资源普查时,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树,嫩叶纯白,仅主脉呈微绿色,很少结籽,后育成“白叶一号”品种。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功。
至1996年已发展到1000亩,可以采制的只有200亩,年产干茶不足千斤。
安吉白茶的特点
安吉白茶干茶条索挺直细秀、壮实而匀整,如凤形,玉霜隐含,是比其它茶叶更独特的外观,很是美观。制好的安吉白茶,成茶色泽翠绿, 白毫 披覆,仿似金镶碧鞘、内裹银箭。
安吉白茶干茶有一种异于其它绿茶的独特韵味,香气清冷,如淡竹积雪,浓郁、高扬而持久。品级越高,香气越清纯。另外,因其高 氨基酸 、低茶 多酚 ,安吉白茶淡雅鲜爽,无苦不涩,即使长久冲泡也不会觉得涩。
普通茶叶中的氨基酸含量只有2%左右,安吉白茶中的氨基酸含量足足是普通茶叶的三倍,因此冲泡后的安吉白茶滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘润而生津。
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