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邵阳特产食物有哪些湖南邵阳最有名的七大特色美食

更新：2024年01月25日 18:28 优秀啦

小编今天整理了一些邵阳特产食物有哪些湖南邵阳最有名的七大特色美食相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

1、邵阳特产食物有哪些湖南邵阳最有名的七大特色美食
2、邵阳特产有哪些
3、邵阳特产，有懂得吗？

邵阳特产食物有哪些湖南邵阳最有名的七大特色美食

1、邵阳米粉：对于很多邵阳人来说，早起的第一件事就是嗦粉，尤其是当地**的牛肉粉口感最佳，在一碗米粉中你可以看到色泽红润大片的牛肉，浓郁的牛骨汤，吃到嘴中口感嫩滑，米粉嚼起来弹性十足，雪白顺滑。

2、猪血丸子：猪血丸子是湖南邵阳的一道特色美食，也叫血粑豆腐、猪血粑，会吃的人把它叫“黑色珍珠”，外行人只觉得这是“重口味”。它主要是以豆腐为主要食材，搭配上猪血和猪肉*而成，刚刚做好的猪血丸子腊香味扑鼻，看着漆黑锃亮，圆润敦实，满是油光，用它配着青蒜炒菜，辣香浓郁，外焦里嫩，鲜香可口。

3、血浆鸭：血浆鸭是湖南邵阳武冈市和新宁县的传统名菜，浓浓的血浆包裹着每一块鸭肉，里边还有嫩嫩的仔姜，红红的辣椒，鸭肉喷香，还带有酸辣的口感，吃着酥而脆，味道妙不可言。

4、牙签牛肉：牙签牛肉是湖南邵阳、新化地区的特色美食，一般它都是用湘西黄牛最嫩的里脊肉为主要食材，经过红油微炸而成，它不像烤牛肉串，炸好的牙签牛肉够辣、够鲜、够劲道。

5、蛋饺：邵阳人过节必吃蛋饺子，就好比北方人过节必吃饺子一样，基本上家家户户都会做，也是一种比较“费工夫”的美食，一勺蛋液才能包裹一小勺肉馅，吃到嘴中既有蛋香味，又有肉香味。

6、卤菜：武冈是“中国的卤菜之都”，这里的卤菜还曾是明、清两代皇家的贡品，也可以把它叫作“药卤”，这种卤菜越卤越香，常卤常鲜，是其它卤菜无法与之相比较的。

7、卤铜鹅：武冈卤铜鹅是湖南的一道金牌菜，也是湖南邵阳武冈市的特产美食，被称为湖南“三宝”之一，这里的铜鹅体态呈椭圆形，生长速度快，肉质好，卤出来的肉质香软细腻，健脾胃。

邵阳特产有哪些

邵阳是湖南的地级城市，有着非常优美的风景，也有着灿烂的历史文化，今天来盘点邵阳有哪些特产吧!
邵阳特产一：武冈卤铜鹅
武冈卤铜鹅是湖南武冈的传统名小吃，有着非常悠久的历史，在明清时期就已经非常出名了，在清代还被列为皇家贡品。其*工艺十分精细，用料考究，精选上等鹅为主要原料，配以肉桂、丁香、八角、草果等三十余味名贵药材，采用传统的*方法*而成，所*出来的卤铜鹅肉质鲜嫩细腻，香甜可口。
邵阳特产二：邵阳米粉
邵阳米粉是湖南邵阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其*方法十分精细，纯米*，不加任何其他材料，经过选米，发酵，打浆，压团，打团，榨粉六道工艺*成米粉，食用时候煮熟，配以臊子和臊子汤，拾起来润滑可口、风味独具，口感绝佳。
邵阳特产三：边溪葡萄
边溪葡萄是湖南邵阳的特色水果，邵阳有着独特的地理环境，四季分明，光热充足，雨水充沛，雨热同季，土壤肥沃，非常适合葡萄的生长，所产出的葡萄颗粒饱满、皮薄多汁、甜度足、口感好，还含有非常丰富的营养。
邵阳特产四：雪峰蜜桔
雪峰蜜桔是湖南邵阳的特色水果，有着非常悠久的历史，据记载，在唐代，邵阳洞口就已经开始种植柑桔了，距今已有一千多年的历史了。邵阳洞口自然资源非常丰富，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，非常适合雪峰蜜桔的生长，所产出的雪峰蜜桔色泽鲜艳，皮薄汁多，果肉脆嫩，让人回味无穷。
邵阳特产五：武冈云山芽茶
云山芽茶是湖南省邵阳武冈的特色名茶，有着非常悠久的历史，在清朝康熙年间就被列为贡茶。邵阳武冈有着优越的地理环境，常年云雾缭绕，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合茶树的生长。所*出来的云山芽茶喝起来清香甘甜，而且还有多种药用功效。